仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。ランボソはモモ肉の中で一番柔らかくヒレ肉にも引けを取らない柔らかさです。１頭から2-3kgしか取れない超希少部位です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けします。
税抜価格 11,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 売り切れ |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| モモの部位としては、やっぱりいちばん美味しいですね。ステーキにして食べましたが、柔らかさが違います。 | 松※※※※ | |
| 非常に良い商品でした。脂は程よくのっており、柔らかく、お肉の味を楽しめる品質でした。小ロットで買える為、使い勝手がよく助かっています。 | 魚※※※※※※ | |
| 希少部位のランボソをこの単位で購入できるのは、とても嬉しい。肉質、脂身ともに最高。高い部位だが、肉の価値がわかるお客様には、とても人気。 | 1※※※ |
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人気の北海道産牛肉（ホルスタイン経産牛）のランボソをチルドでお届けいたします。グリムキにしていますので歩留まりもいいです、ランボソはランプ肉の一部でラム芯とも呼ばれ1本約500～800gの希少部位です。 モモ肉のなかで一番柔らかく、ヒレ肉にも劣らない人気で 料理用途はもちろんステーキが一番おすすめです。ラベルはプリントの都合上ラムと表示されていますがランボソ（ラム芯）で間違いございません。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。ランボソはモモ肉の中で一番柔らかくヒレ肉にも引けを取らない柔らかさです。１頭から2-3kgしか取れない超希少部位です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けします。
| 売り切れ |
宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、（A5グレード）のみを仕入れています。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。ランボソはモモ肉の中で一番柔らかくヒレ肉にも引けを取らない柔らかさです。１頭から2-3kgしか取れない超希少部位。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けします。
| 入荷無し |
世界最高峰のシェフとソムリエで構成されるITI（国際味覚審査機構）の2022年度審査会において、“極めて優秀“とされる三ツ星に選ばれた「長崎県産 島原和牛」のご紹介です。世界ジオパークや名水百選にも選ばれているほど自然豊かな島原半島にて飼育されています、農場が山の中腹にあり心地よい風が吹き牛もストレスなくすくすくと育ちます。ランボソはモモ肉の中で一番柔らかくヒレ肉にも引けを取らない柔らかさです。１頭から1.5~2.5kgしか取れない超希少部位。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
| 入荷無し |
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。ランボソはモモ部位の最高峰で1頭から4キロくらいしか取れない希少部位です。柔らかさもヒレにも負けない柔らかさです。
4,280円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
9,150円／kg (税抜)
6,250円／kg (税抜)
7,200円／kg (税抜)
6,880円／kg (税抜)
7,070円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,150円／kg (税抜)
9,150円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
7,680円／kg (税抜)
7,080円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
7,780円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
10,700円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
3,400円／kg (税抜)
6,900円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
7,680円／kg (税抜)
