5月8日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。巻網のため水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 1,000 円／kg
- 税込価格
- 1,080 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
5月8日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。巻網のため水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
税抜価格 1,000 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 小さいながらもしっかりとメバチを感じることができます。好みのハーブとコンフィにしても最高です。 | 小※※※※ | |
| 血抜きされていなかったけど、鮮度良くもっちり食感で美味しかったです。当日は半身を刺身とヅケにし、尾に近い筋の多い部分は蛸と一緒にコンフィに。翌日の半身は、少し水分を抜いたので更に美味しかったです。 | 松※※※※※ |
魚体10-13kg位。釣物。握りやお刺身で。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
魚体10-13kg位。釣物。握りやお刺身で。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
魚体13.6kg位。新漁、釣り。握りやお刺身で。フレッシュマスターを巻いて保管してます。トリミング必須。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の8分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
魚体13.6kg位。新漁、釣り。握りやお刺身で。フレッシュマスターを巻いて保管してます。トリミング必須。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の8分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
納品日当日豊洲入荷。メバチマグロの幼魚。成魚と同様、身が柔らかく刺身などで美味。ランチ用などにもぜひご利用ください。
2,580円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
850円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
3,790円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,000円／pc (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
5,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
3,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
