賞味期限8月24日。モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。
- 産地
- イタリア モデナ
- 入量
- 320g
税抜価格 1,380 円／本
- 税込価格
- 1,490 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
賞味期限8月24日。モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。
税抜価格 1,380 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| お肉のソースからデザートのソースにおすすめです。酸味があり、美味しさがアップします。 | Bar Boga 吉祥寺店 |
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/ 瓶 |
Adriano Grosoli（アドリアーノ・グロソリ）は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
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/ 本 |
イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です。サラダドレッシングに。煮詰めて肉料理や魚料理のソースに。
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/ pc |
完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました（注ぎ口が5mmから1.6mmに変更）。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふだん使いが出来るバルサミコです。軽めのテイストで、ドレッシングや少しに詰めて肉・魚のソースとしても最適です。
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/ 本 |
5年間、丁寧に熟成したバルサミコビネガーに、コーンスターチを加え、滑らかなクリーム状に仕上げました。
580円／本 (税抜)
738円／個 (税抜)
528円／瓶 (税抜)
878円／本 (税抜)
528円／瓶 (税抜)
1,280円／本 (税抜)
708円／本 (税抜)
1,280円／本 (税抜)
878円／本 (税抜)
1,280円／本 (税抜)
580円／本 (税抜)
1,180円／本 (税抜)
