| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 宇和島とかの産地だと磯臭さがでてるものが少なく、安心して買えます。醤油より、お塩とレモンなどの柑橘と相性がいいですね。文句無し。旨いです。 | 佳※※※※※※※ | |
| 程よい大きさてで使い切れて日持ちもします。コスパはよろしいです。 | 創作和食 みか月 |
納品日当日豊洲入荷。弾力があるので、薄造りがおすすめ。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味。なお磯魚なので、磯臭さのある個体が混ざることもございます。
12月12日水揚げ。活〆。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。釣魚として人気の高いメジナ。冬のメジナは春先に産卵期に向け冬に脂が乗り、臭みが少ないのが特徴です。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味。弾力があるので、薄造りがおすすめ。
12月13日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。釣魚として人気の高いメジナ。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味です。白身魚としては年間を通して非常に重宝します。なお巻網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
3月30日水揚げ。航空便。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。釣魚として人気の高いメジナ。1kgを超えてくると脂の乗った個体が多くなります。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味です。から揚げにして油淋鶏ソースと合わせても美味です。
