岩牡蠣の旬は6月から9月のおよそ4カ月で、全国各地から届けられる旬の岩牡蠣をバイヤーが厳選しております。
岩牡蠣はゆっくりと時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく育ちます。岩牡蠣はその身の大きさゆえ、ジューシーな食感と濃厚な旨みが特徴です。栄養豊富な食材と知られる牡蠣ですが、岩牡蠣は真牡蠣に比べて2～3倍のタウリンがあると言われており夏バテ防止にぴったりの食材です。今しか味わえないプリプリの食感をお楽しみください。
室津産 岩牡蠣
三重産 天然岩牡蠣
舞鶴産 岩牡蠣
椿 岩牡蠣
商品一例
・岩牡蠣(五島・椿)Mサイズ
・岩牡蠣(五島・椿)Sサイズ
・岩牡蠣(養殖)【広田】
・岩牡蠣(天然)【富山】
・天然岩牡蠣【三重】
・天然岩牡蠣【京都】