本日のご案内は、鹿児島県産の「黒毛和牛A5サーロイン（しゃぶしゃぶ用）」です。
黒毛和牛の最高級A5グレードのなかでも、サーロインは霜降りがきめ細やかで肉質も柔らかく、脂肪に甘みがあるのが特徴です。また黒毛和牛は灰汁が少なく澄んだスープが取れることから、しゃぶしゃぶに最も適したお肉といえます。今回ご紹介する商品は、鹿児島県産の黒毛和牛のA5サーロインを約2mmの厚さに薄くスライスし、1枚ずつ丁寧にシートで挟みました。1パック約200gの3枚入りで、高価なA5サーロインがお買い求めやすい規格になっています。
シート包装のため使いやすく、簡単に綺麗な盛り付けができます。年末年始のごちそうメニューにもぴったりな、サーロインを使ったしゃぶしゃぶ用のお肉をぜひこの機会にご利用ください。
