バチマグロカマ
一尾から二つしか取れないマグロの希少部位の一つのカマです。大トロの腹上に近いカマは脂がのって柔らかく美味。大トロより美味しいとも言われ安くて人気の部位です。おすすめは、塩こしょうをかけて、アルミホイルで包んでホイル焼きに、煮付けや照り焼きも美味です。通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意を。冷凍品。
- 産地
- 太平洋ほか
- 入量
- 0.6-1kg位
税抜価格 650 円/kg
- 税込価格
- 702 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
冷凍バチマグロの背の部位の両端となります。ご存じのように背の上下は筋が多いのででこのお値段。大きさは納品日によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチ用の丼やぶつのつまみ、山かけ、漬けにご利用ください。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入ります(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。