業務用のハーブ類の仕入れなら八面六臂

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズの一番売れ筋。野菜には珍しいビビットな赤色と、細く繊細な葉の形が特長で、多少の苦味がアクセントに良いです。欧米では「SCARLETCRESS（スカーレットクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。「シセンホァジョーナ」と呼ばれ、四川料理で欠かせないスパイスである花椒に似た、舌がしびれるような辛味があり、明るい緑色と繊細な軸が特長です。脂味の強い肉料理や魚料理と相性がよく、アイスクリームなどとも合います。欧米では「SECHUANCRESS（セチュアンクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。赤紫蘇の幼葉で、葉と茎は深い紫色で、かわいらしいサイズでもしっかり紫蘇の香りがします。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。ニンニクのような味が広がり、スラッとした細長い葉先に残るロックのような種皮も食べられます。魚や肉との相性がよく、焼肉店やラーメン店でも利用されています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。葉と軸が親野菜と同じ形のままのミニサイズですが、力強い香りはそのままです。使い勝手がよく一番人気です。トマト料理や鶏肉、魚介料理などで幅広く利用されています。欧米では「BASILCRESS（バジルクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。葉と軸が親野菜と同じ形のままのミニサイズですが、力強い香りはそのままです。柑橘系や牛に来と相性がよく、香草としても幅広く使われています。欧米では「GHOACRESS（ゴアクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。葉の形はきれいな楕円形で、パリッとした食感とみずみずしい味はキュウリのようです。甲殻類やヨーグルトと相性がよく、サラダやサンドイッチなどにも利用されています。欧米では「BORAGECRESS（ボラージクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。深みのある赤色で表情豊かな形状の葉です。粒マスタードの辛味があります。辛味成分が肉の臭みを消すので、生魚やラム肉と相性がよいです。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。縁に細かなギザギザのあるハート形の葉。アニスやフェンネルに似た甘い香りを持ちます。セルフィーユやミントに変わるハーブとして利用されだしています。欧米では「ATSINACRESS（アッチーナクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。柑橘系の爽やかな風味があり、閃光のように広がる葉が特徴です。デザートと相性がよいですが、鶏肉やトマト系の料理とも合います。欧米では「ACLLACRESS(アクラクレス)」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズの人気ハーブ。丸い葉にワイルドな赤い茎と葉脈がお皿を彩どります。やさしい酸味テイストが特徴です。鶏肉や鴨肉、サーモン料理などに合わせるのがおすすめです。欧米では「VENECRESS（ベーネクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。柑橘系の爽やかな風味があり、閃光のように広がる葉が特徴です。デザートと相性がよいですが、鶏肉やトマト系の料理とも合います。欧米では「ACLLACRESS(アクラクレス)」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。セルバチコはワイルドルッコラとも呼ばれ、ルッコラより野性的なゴマの風味をお楽しみいただけます。

モアーク農園のマイクロガーデンクレスは栽培過程で農薬や化学肥料を使用せず、堆肥作りは自然にある土着菌を活用し、農薬がかかっていない草から堆肥を作る「草農法」で野菜を育てています。「草農法」では作物がゆっくりと育つので栄養をたっぷりと蓄え味も濃く、美味しいものが育ちます。栽培効率が悪いですが、食べて貰う人に美味しく栄養のたっぷり詰まった商品をお届けしたいという愛情が詰まった商品です。新芽を使用しているためアクが少なく、生サラダ、スープの彩りに最適です。わさびのようなピリッとした辛味が特徴です。

アマランサスは非常に栄養豊富で、キヌアと並ぶ「スーパーグレイン」として注目されています。赤色がよく映えます。

ステーキの付け合せやサラダなどにどうぞ。夏場は葉に黒点が入ります。返品対象にはなりませんので、あらかじめご了承下さい。色が黄色くなりやすいため、納品後できるだけ早めに冷蔵保存をお願い致します。

ステーキの付け合せやサラダなどにどうぞ。色が黄色くなりやすいため、納品後できるだけ早めに冷蔵保存をお願い致します。入荷不定期ですがご案内です。冬場に入り色素が強く出ている商品もあります。夏場は斑点や黄変多少入ります。留め置きの場合はご注文をご遠慮ください。

ルッコラと同じようなゴマに似た香りと辛み・苦みを持っています。ルッコラに比べて風味は強く野性的。ハーブサラダに是非。

地中海沿岸や北アフリカ原産。肉の臭み消しに適しており、ソーセージ、内臓、ハム、豚料理には欠かせません。

地中海沿岸や北アフリカ原産。肉の臭み消しに適しており、ソーセージ、内臓、ラム、豚料理には欠かせません。

ヨーロッパ原産。肉類、スープ、シチューの香り付けにどうぞ。冬場は輸入になる事があります。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。スープ、シチューの香り付けに相性抜群です。肉料理、魚料理にもご使用いただける風味のアクセント付けにご利用ください。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで安く買い付けました。

スープ、シチューの香り付けに相性抜群です。肉料理、魚料理にもご使用いただける風味のアクセント付けにご利用ください。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで安く買い付けました。

定番は毎日お求めやすい価格で。

地中海沿岸、西アジア原産。爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群。卵・じゃがいも料理にも。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群です。卵・じゃがいも料理にも風味をつけるのに最適なハーブです。サラダに混ぜても独特の香りが楽しめます。

爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群です。卵・じゃがいも料理にも風味をつけるのに最適なハーブです。サラダに混ぜても独特の香りが楽しめます。

香り、味ともに濃厚です。パクチー好きにはたまりません。根切りでのご案内です。

様々な料理に合わせられる万能ハーブ。低温に弱いので保管にご注意ください。黒く変色します。スープ、サラダ、焼き物に一味加えてください。お得用です。

様々な料理に合わせられる万能ハーブ。低温に弱いので保管にご注意ください。黒く変色します。スープ、サラダ、焼き物に一味加えてください。

春の七草のひとつでもあるせりです。香味野菜としてご利用ください。露地物の旬は2月から、4月までの春が露地物旬になります。根付でのご案内になりますので、保管は根を湿らせ、新聞などでくるんで保管いただくと長く保管できます。是非旬の味わいをお楽しみください。

ヨーロッパ原産。サラダなどでご利用下さい。木の実のような風味。料理のあしらいにも。

肉料理やハーブティーに。

別名グリーンミント。ベトナム料理に良く利用されます。お茶、ケーキ、クッキー、アイス等に。定番は毎日お求めやすい価格で。

シソ科の多年草。和名はハッカ。香りの主成分はメントール。お茶やデザートの飾り付けに。

葉の裏は紫色で、香りが強く日持ちもします。爽やかな香りが特徴のハーブです。カクテルなどと合わせたり、もちろん料理にもご利用いただけます。切り口に水で濡らした綿などを置くと根が出てきて根付く場合もあります。生命力が強いので、気になった方は是非お試しください。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。葉の裏は紫色で、香りが強く日持ちもします。爽やかな香りが特徴のハーブです。カクテルなどと合わせたり、もちろん料理にもご利用いただけます。切り口に水で濡らした綿などを置くと根が出てきて根付く場合もあります。生命力が強いので、気になった方は是非お試しください。

ゴマのような風味で、多少の苦みと辛味があります。サラダで主に利用。おひたし等の和風料理にも。

地中海沿岸原産。肉や魚、じゃがいも、カブ、カリフラワー等の野菜との相性が良好です。シチューや肉料理にも。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで買い付けました。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。地中海沿岸原産。肉や魚、じゃがいも、カブ、カリフラワー等の野菜との相性が良好です。シチューや肉料理にも。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで買い付けました。