業務用の貝（冷蔵）の仕入れなら八面六臂

さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。

納品日当日豊洲入荷。三陸のきれいな海で育った宮城県産の牡蠣は、ふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので、ご理解の程宜しくお願い致します。身入りが良くないものが混入しますが、ご承知の上でご利用ください。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻 と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約190-140gサイズ。

身入り安定しています。徹底された品質管理をしております。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻 と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約91-140gサイズ。

放卵の影響で身入りにバラツキあります。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻 と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約51-90gサイズ。

5個入のセットです。身入り安定しています。徹底された品質管理をしております。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約91-140gサイズ。

5個入のセットです。放卵の影響で身入りにバラツキあります。徹底された品質管理をしておりますので、種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約51-90gサイズ。

5個入のセットです。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約190-240gサイズ。

バラ売りになります。身入り良し。1個からご利用ください。厚岸マルえもんの入荷になります。種牡蠣は宮城産のものを使用。牡蠣らしい甘さと、すっきりとした爽やかな後味が食べやすいため、ファンが多い牡蠣です。あっさりとした味わいで、何個でも食べられそうな牡蠣をぜひご利用下さい。1個約90-120gサイズ。

5個入のセットです。身入り良し。厚岸マルえもんの入荷になります。種牡蠣は宮城産のものを使用。牡蠣らしい甘さと、すっきりとした爽やかな後味が食べやすいため、ファンが多い牡蠣です。あっさりとした味わいで、何個でも食べられそうな牡蠣をぜひご利用下さい。1個約90-120gサイズ。

バラ売りになります。放卵の影響でバラツキあります。1個からご利用ください。厚岸マルえもんの入荷になります。種牡蠣は宮城産のものを使用。牡蠣らしい甘さと、すっきりとした爽やかな後味が食べやすいため、ファンが多い牡蠣です。あっさりとした味わいで、何個でも食べられそうな牡蠣をぜひご利用下さい。1個約60-90gサイズ。

5個入のセットです。放卵の影響でバラツキあります。厚岸マルえもんの入荷になります。種牡蠣は宮城産のものを使用。牡蠣らしい甘さと、すっきりとした爽やかな後味が食べやすいため、ファンが多い牡蠣です。あっさりとした味わいで、何個でも食べられそうな牡蠣をぜひご利用下さい。1個約60-90gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。放卵の影響で身入りにバラツキあります。牡蠣養殖では日本一深い水深70mで養殖された牡蠣 です。この水深70mの海域は夏でも水温13度と非常に冷たく、その冷たさで旨味をギュギュっと凝縮させました。秀峰牡蠣とは違う育ちの牡蠣です。1個約100-150gサイズ。

5個入のセットです。放卵の影響で身入りにバラツキあります。牡蠣養殖では日本一深い水深70mで養殖された牡蠣 です。この水深70mの海域は夏でも水温13度と非常に冷たく、その冷たさで旨味をギュギュっと凝縮させました。秀峰牡蠣とは違う育ちの牡蠣です。1個約100-150gサイズ。

1kg入のセットです。牡蠣養殖では日本一深い水深70mで養殖された牡蠣 です。この水深70mの海域は夏でも水温13度と非常に冷たく、その冷たさで旨味をギュギュっと凝縮させました。秀峰牡蠣とは違う育ちの牡蠣です。1個約85‐100gサイズ。サイズと入り数は目安になります。デブロクのある規格になりますので、目安よりも大小ありますので、ご了承ください。赤伝処理不可。

バラ売りになります。1個からご利用ください。海面の近くに浮かべた「フローティングメッシュバスケット」方式でカゴの中で育ちます。太陽光が強く行き届き植物性プランクトンの光合成が活発で餌が豊富な「一等地」さらに「きわめて低い養殖密度」養殖で贅沢にすくすくと育ちます。1個約100-140gサイズ。

5個入のセットです。海面の近くに浮かべた「フローティングメッシュバスケット」方式でカゴの中で育ちます。太陽光が強く行き届き植物性プランクトンの光合成が活発で餌が豊富な「一等地」さらに「きわめて低い養殖密度」養殖で贅沢にすくすくと育ちます。1個100-140gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。身入り安定。三倍体シングルシード方式で育成。形もよくカップの深い殻で身入りが良い肉厚な牡蠣に育ちます。臭みがなくさっぱりとした味わいです。1個約50-70gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。身入り安定。三倍体シングルシード方式で育成。形もよくカップの深い殻で身入りが良い肉厚な牡蠣に育ちます。臭みがなくさっぱりとした味わいです。1個約70-90gサイズ。

5個入のセットです。身入り安定。三倍体シングルシード方式で育成。形もよくカップの深い殻で身入りが良い肉厚な牡蠣に育ちます。臭みがなくさっぱりとした味わいです。1個約70-90gサイズ。

5個入のセットです。身入り安定。三倍体シングルシード方式で育成。形もよくカップの深い殻で身入りが良い肉厚な牡蠣に育ちます。臭みがなくさっぱりとした味わいです。1個約50-70gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。新種ブランド。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約60-80g前後サイズ。

5個入のセットです。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約60-80g前後サイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。身入り安定しております。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約40-60前後サイズ。

5個入のセットです。身入り安定しています。された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約40-60g前後サイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。身入り不安定でバラツキあります。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。殻は薄く小振りでカップが深く塩味と甘みのバランスが良いとても美味しい牡蠣。1個約40-70gサイズ。

5個入のセットです。身入り不安定でバラツキあります。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。殻は薄く小振りでカップが深く塩味と甘みのバランスが良いとても美味しい牡蠣。1個約40-70gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。身入りバラツキあり。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシードで育成。赤穂クリスタルを継承した真牡蠣。深いカップでシャキっとしたすっきりした味わい。1個約60-80gサイズ。

5個入のセットです。身入りバラツキあり。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシードで育成。赤穂クリスタルを継承した真牡蠣。深いカップでシャキっとしたすっきりした味わい。1個約60-80gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。三倍体シングルシード方式で育成。サンゴが群生する綺麗な海を持つ海陽町・那佐湾で養殖。海部(あまべ)発祥の地。1個約60-80gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。三倍体シングルシード方式で育成。豊前海干潟の中央部、大分県中津市沿岸の瀬戸内海最大級の中津干潟で養殖。1個約60-80gサイズ。

5個入のセットです。三倍体シングルシード方式で育成。豊前海干潟の中央部、大分県中津市沿岸の瀬戸内海最大級の中津干潟で養殖。1個約60-80gサイズ。

5個入のセットです。三倍体シングルシード方式で育成。サンゴが群生する綺麗な海を持つ海陽町・那佐湾で養殖。海部(あまべ)発祥の地。1個約60-80gサイズ。

バラ売りになります。1個からご利用ください。三倍体シングルシード方式で育成。7つの川から栄養が流れ込み、塩分の濃度が薄く、最初から甘みを強く感じる牡蠣です。1個約60-80gサイズ。

5個入のセットです。三倍体シングルシード方式で育成。7つの川から栄養が流れ込み、塩分の濃度が薄く、最初から甘みを強く感じる牡蠣です。1個約60-80gサイズ。

岩牡蠣が入荷しました。サイズは大きく身入りにバラツキはありますが、ジューシーさが特徴。生食する際にもカットしていただくと食べ易くなります。塩気は少し強め。飾りつけにも最適ですので、1個からご利用ください。

9月14日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。約4kg位21枚位入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。4kg20枚サイズ。天然の殻付きホタテです。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。荷主から箱で仕入れるため、混ざった物で出荷されることもあり、貝殻の一部破損等での返品不可になります。

数量限定品。女川産の殻付き養殖ホタテ。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

数量限定品。女川産の殻付き養殖ホタテ。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

納品日当日豊洲入荷。数量限定品。大型サイズはこちら。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

納品日当日豊洲入荷。数量限定品。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。

人気のホタテヒモが入荷しました。そのまま塩や醤油で焼いてもバター炒めでも甘辛く炊いても。安くてとにかく美味しいホタテのひも500gパック。冷凍品。

こちらは冷凍品になります。人気のホタテヒモが入荷しました。そのまま塩や醤油で焼いてもバター炒めでも甘辛く炊いても。安くてとにかく美味しいホタテのひも500gパック。

こちらは無選別品ですのでサイズにはバラつきがあります。酒蒸しがオススメです。ぷりぷりの身と濃い出汁は最高です。

中国産の大サイズ入荷しました。入荷薄のためサイズにバラツキが出る可能性があります。

本日の数量限定のスポット入荷品です。約10-30g前後サイズ。酒蒸しがオススメです。ぷりぷりの身と濃い出汁は最高です。

納品日当日豊洲入荷。1個約15-30g前後サイズの1kg位パック。やはり酒蒸しがオススメです。ぷりぷりの身と濃い出汁は最高です。若干デブロクありますがご了承ください。

小さめサイズ。通常のアサリよりもあがりが少なく、歩留まりが良く好まれております。北海道産のネームバリューで椀物やパスタなどにいかがでしょうか。主力商品として大活躍間違いなし。仕入れ数増やして対応致しますので、ぜひ発注を。北海道産のアサリです。やはり酒蒸しがオススメです。ぷりぷりの身と濃い出汁は最高です。デブロクはご了承ください。一部10g以下も混ざります。