つま・飾り

品質の良い愛知産です。刺し身のつまに外せない定番品。寒さの影響を受けるため、葉の裏側にアントシアニン由来の赤みが出やすくなりますが、傷みではありません。夏場は光合成を活発に行うため、青みが強くなります。

品質の良い愛知産です。刺し身のつまに外せない定番品。冬場は寒さの影響を受けるため、葉の裏側にアントシアニン由来の赤みが出やすくなりますが、傷みではありません。夏場は光合成を活発に行うため、青みが強くなります。

品質の良い愛知産です。刺し身のつまに外せない定番品。冬場は寒さの影響を受けるため、葉の裏側にアントシアニン由来の赤みが出やすくなりますが、傷みではありません。夏場は光合成を活発に行うため、青みが強くなります。

業者と提携し年間を通して価格と数量を安定的にご提供いたします。品質の良い愛知産です。刺し身のつまに外せない定番品。冬場は寒さの影響を受けるため、葉の裏側にアントシアニン由来の赤みが出やすくなりますが、傷みではありません。夏場は光合成を活発に行うため、青みが強くなります。

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えごまの葉はしその葉と同じような使用方法で、調理することが可能です。えごまは昔から「１０年食べると、１０年長生きをする」と言われてもいます。

1kgPC。「美人妻」ブランドです。添加物不使用ですので、主役の味を邪魔しません。つま向けに育てた大根を使用していますので、食感も抜群です。

「美人妻」ブランドです。使いやすい500gPCです。添加物不使用ですので、主役の味を邪魔しません。つま向けに育てた大根を使用していますので、食感も抜群です。

赤い人参のつまです。

バラ売りです。質の良い中国生姜を使用。甘口で回転寿司、江戸前寿司など。

バラ売りです。質の良い中国生姜を使用。甘口で回転寿司、江戸前寿司など。

タイ産の浅漬け生姜原料を使用。甘口、江戸前向きだが、個人用としても人気の商品です。

パック売りです。柔らかいタイ産生姜を使用。辛口、江戸前向きです。

生姜本来の味わいを大切に、さっぱりとした辛味と爽やかな甘さが料理を引き立てます。コストパフォーマンス抜群です。りです。質の良い中国生姜を使用。甘口で回転寿司、江戸前寿司など。

無着色の甘酢生姜です。各種お料理の彩り、お口直しとしてご利用下さい。薄切りタイプ。

ピンク色の甘酢生姜です。各種お料理の彩り、お口直しとしてご利用下さい。薄切りタイプ。

採りたての風味をそのままに、すっきり自然な甘さに仕上げた甘酢生姜です。

柔らかくて歯切れ良い食感と、爽やかな風味、ほどよい甘味と酸味のお寿司にぴったりの高級がりです。

採りたての風味をそのままに、すっきり自然な甘さに仕上げた国産甘酢生姜です。お寿司にぴったりの高級がりです。

白い生姜を1mm前後にスライスして、高酸度醸造酢を使用し、クセのないさっぱりとした調味液に漬け込みました。口の中をすっきりとさせてくれるのでお寿司の付け合わせに最適です。

白い生姜を1mm前後にスライスして、高酸度醸造酢を使用し、クセのないさっぱりとした調味液に漬け込みました。食欲をそそるピンクいろです。口の中をすっきりとさせてくれるのでお寿司の付け合わせに最適です。

ほんのりピンク色に仕上げました。和え物などに加えると、さわやかな風味がアップします。

定番野菜をお買い得価格で。薬味野菜の定番です。刻むと独特の辛味があり、薬味や、つまにご利用いただけると、食材とのハーモニーを堪能できる食材です。茗荷は花の部分で、茎の部分を柔らかくさせたものがみょうがたけになります。乾燥を嫌うので、適度に湿らせて保管してください。

赤軸大根のカイワレです。色が特徴的ですので、つまにもオススメです。

スプラウト代表。つまとしても人気です。

スプラウト代表。つまとしても人気です。定番は毎日お求めやすい価格で。

スプラウト代表。つまとしても人気です。定番は毎日お求めやすい価格で。

スプラウト代表。つまとしても人気です。定番は毎日お求めやすい価格で。

ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。

ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。

ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。

紅蓼(赤芽)のスプラウト。通常は丸みを帯びた様目を食す紅蓼を、もやし状に細く栽培した珍しい野菜。見た目はアルファルファやブロッコリースーパースプラウトに似ています。色合いは薄いピンクですので、繊細で可愛らしい印象を与えます。飾りとして。

赤キャベツの新芽です。味はブロッコリーの新芽よりも甘いです。辛味は少ないです。赤色がアクセントとしてご利用いただけます。

スプラウト5種のミックスです。色味のアクセント両方の役割を担える商品です。生サラダにそのまま混ぜてお召し上がりいただくと味のアクセントが付き、ドレッシングなどなくても美味しくお召し上がりいただけます。

未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。

未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。

未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。

しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。

しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。

口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。

柳蓼の変種の本葉が出る前の若芽を摘んだものです。口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。

赤紫蘇の芽。木の芽、花穂紫蘇と合わせて。

新芽が芽吹く春、お肉や、お魚の飾りとして。山椒の若芽なので、香りがよく、辛味があって、香辛料としてもご利用いただけます。お吸い物に浮かべたり、煮物の彩として、三杯酢にまぜた木の芽酢などもおすすめです。日本の代表的な香辛料です。乾燥に弱いので、保管の際には、霧吹きをさっとかけ、濡れ新聞で巻き、冷蔵庫に入れると保管がききます。ぜひこの機会にご利用ください。木の芽よりも葉が大きめです。バイヤー独自ルートで他にはない価格でご案内しています。

青さんしょうの佃煮です。 まろやかな辛さのあとに爽やかな香りが残ります。とても風味が良いので卵ご飯にもピッタリですし、ステーキのアクセントにしたり、チャーハンや混ぜご飯やおむすびの具材にどうぞ。ドレッシングの風味付けとしても利用できるので、厨房にあれば便利な調味料になります。

山椒の花を酢漬けにしてあります。おせち料理などで幅広くご利用されています。固形量は40gです。

料理を華やかに飾ってみてはいかがでしょうか。料理の見た目が単色になりがちな時などにも使えるアイテムとしてご利用ください。黄色の小さな菊花です。殺菌目的だけではなく、花びらを散らして刺身と一緒に食べると、色どりや香りをお楽しみ頂けます。普段の料理をワンランク上におしゃれに飾ってみてはいかがでしょうか。

殺菌目的だけではなく、花びらを散らして刺身と一緒に食べると、色どりや香りをお楽しみ頂けます。

彩りとしてもご利用ください。甘みがあるので天麩羅や和え物等でお召し上がりください。

甘みがあります。天麩羅や和え物等にご利用ください。

宝石のような菊という意味の商品名。味は淡白で、ビタミンや食物繊維を含んでいます。サラダやカルパッチョ、あんかけなど具材と一緒に炒めてもお召し上がりいただけます。ぜひこの機会にテーブルを華やかに彩ってください。

料理を華やかに飾ってみてはいかがでしょうか。料理の見た目が単色になりがちな時などにも使えるアイテムとしてご利用ください。紫色の小さな菊花です。殺菌目的だけではなく、花びらを散らして刺身と一緒に食べると、色どりや香りをお楽しみ頂けます。普段の料理をワンランク上におしゃれに飾ってみてはいかがでしょうか。薄い紫色と、濃い紫色がミックスで入っています。

江戸時代は庶民の口には入らなかったモッテ菊。地域によって呼び方が異なります。花びらが細くてきれいな品種。紫色です。

江戸時代は庶民の口には入らなかったモッテ菊。地域によって呼び方が異なります。花びらが細くてきれいな品種。紫色です。

刺身や天ぷらなどのあしらいにご利用ください。

刺身や天ぷらなどのあしらいにご利用ください。

飾りとして。スナップドラゴン以外のエディブルフラワーの中から、単色かカラフルのものがランダムで入ります。（稀に、スナップドラゴンも入ることがございます。）

飾りとして。スナップドラゴン以外のエディブルフラワーの中から、単色かカラフルのものがランダムで入ります。（稀に、スナップドラゴンも入ることがございます。）

飾りとして。細かめの花です。入荷少量。

カラフルな花びら。様々な料理に合う人気の食用花。

飾り用の花です。食用できません。カクテルなどに添えたり、料理の脇役にご利用ください。オリジナルな華やかさの演出など、ご予約などの記念日にご利用いただいてもいいです。

飾り用の花です。食用できません。カクテルなどに添えたり、料理の脇役にご利用ください。オリジナルな華やかさの演出など、ご予約などの記念日にご利用いただいてもいいです。気分ルンルンで彩を演出してください。お店も、お客様もお花で幸せな気分になってください。

黄色の小さな花です。花びらの形が金魚に似ていることから名付けられました。

黄色の小さな花です。花びらの形が金魚に似ていることから名付けられました。料理の飾りつけに一役買ってくれます。普段の料理をワンランク上におしゃれに飾ってみてはいかがでしょうか。バイヤー独自のルートでお安くご案内しています。この機会に是非ご利用ください。

黄色の小さな花です。花びらの形が金魚に似ていることから名付けられました。料理の飾りつけに一役買ってくれます。普段の料理をワンランク上におしゃれに飾ってみてはいかがでしょうか。バイヤー独自のルートでお安くご案内しています。この機会に是非ご利用ください。

飾りなどに使える食用バラ。

飾り用にご利用ください。

飾り用にご利用ください。

冬の間は蕾の状態で寒さに耐え、春一番に花を咲かせるので生命力の象徴とされていました。

冬の間は蕾の状態で寒さに耐え、春一番に花を咲かせるので生命力の象徴とされていました。

冬の間は蕾の状態で寒さに耐え、春一番に花を咲かせるので生命力の象徴とされていました。

乾燥タイプ。寿司、餅、味噌、郷土料理などに。

一般的には縁起物とされ、正月の飾りや庭木に使われたりしています。

季節の飾りとして。冬も青々としていることから、不老長寿を表す縁起の良い木です。