業務用の馬肉の仕入れなら八面六臂
馬肉 本日の商品一覧
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税抜価格 14,600 円/kg
- 税込価格
- 15,768 円/kg
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主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で1頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 150-200g位
税抜価格 6,200 円/kg
- 税込価格
- 6,696 円/kg
使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 201-280g位
税抜価格 6,200 円/kg
- 税込価格
- 6,696 円/kg
使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 80-150g位
税抜価格 6,200 円/kg
- 税込価格
- 6,696 円/kg
使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 50-80g位
税抜価格 6,200 円/kg
- 税込価格
- 6,696 円/kg
使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- カナダほか
- 入量
- 60-100g位
税抜価格 5,950 円/kg
- 税込価格
- 6,426 円/kg
赤身に馬脂肪を肉繊維に沿って注入している為、食感は柔らかくしっとりしたクセの無い仕上がりになっています。完全解凍してしまうと脂が解けて切りにくくなりますので、半解凍状態でスライスするのがおすすめです。脂肪注入品につき「霜降り」「トロ」といった言葉はメニューには使えませんのご注意お願いします。
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赤身に馬脂肪を肉繊維に沿って注入している為、食感は柔らかくしっとりしたクセの無い仕上がりになっています。完全解凍してしまうと脂が解けて切りにくくなりますので、半解凍状態でスライスするのがおすすめです。脂肪注入品につき「霜降り」「トロ」といった言葉はメニューには使えませんのご注意お願いします。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 150-200g位
税抜価格 5,900 円/kg
- 税込価格
- 6,372 円/kg
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 201-265g位
税抜価格 5,900 円/kg
- 税込価格
- 6,372 円/kg
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 80-150g位
税抜価格 5,900 円/kg
- 税込価格
- 6,372 円/kg
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 60-80g位
税抜価格 5,900 円/kg
- 税込価格
- 6,372 円/kg
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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税抜価格 1,680 円/pc
- 税込価格
- 1,814 円/pc
熊本ではお馴染みのボイル済馬肉のスジです。スジとは言え、大変希少なアイテムでとても柔らかくボイルしています。スジの煮込みやカレー、下味を付けて唐揚げにご利用ください。大きさは均一ではありませんのでご了承ください。カナダ又はフランス産の生体を空輸し、熊本の牧場で最終肥育した馬を使用しています。
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熊本ではお馴染みのボイル済馬肉のスジです。スジとは言え、大変希少なアイテムでとても柔らかくボイルしています。スジの煮込みやカレー、下味を付けて唐揚げにご利用ください。大きさは均一ではありませんのでご了承ください。カナダ又はフランス産の生体を空輸し、熊本の牧場で最終肥育した馬を使用しています。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 320 円/pc
- 税込価格
- 345 円/pc
赤身の良い部分を厳選し、鮮度がいいので解凍後も発色の良い商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
赤身の良い部分を厳選し、鮮度がいいので解凍後も発色の良い商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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税抜価格 23,800 円/kg
- 税込価格
- 25,704 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。シモフリミニはモモ部位のなかで霜降りの入った部分を厳選して使用しています。霜降りが入ることにより適度な甘みがあります。1パック100g前後で使い易い大きさです。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。シモフリミニはモモ部位のなかで霜降りの入った部分を厳選して使用しています。霜降りが入ることにより適度な甘みがあります。1パック100g前後で使い易い大きさです。
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- 産地
- アルゼンチン
- 入量
- 100-200g位
税抜価格 6,380 円/kg
- 税込価格
- 6,890 円/kg
特選馬刺し。国産のふたえご刺しと同じ部位の馬刺しです。馬肉独特の脂の甘みと肉の旨みを同時に味わえる逸品です。ねっとりとした脂身はビールとともに喉に流し込むのが一番です。また刺身だけでなく馬焼肉にもお使いいただけます。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に30分~45分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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特選馬刺し。国産のふたえご刺しと同じ部位の馬刺しです。馬肉独特の脂の甘みと肉の旨みを同時に味わえる逸品です。ねっとりとした脂身はビールとともに喉に流し込むのが一番です。また刺身だけでなく馬焼肉にもお使いいただけます。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に30分~45分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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- 産地
- アルゼンチン
- 入量
- 200-290g位
税抜価格 6,380 円/kg
- 税込価格
- 6,890 円/kg
特選馬刺し。国産のふたえご刺しと同じ部位の馬刺しです。馬肉独特の脂の甘みと肉の旨みを同時に味わえる逸品です。ねっとりとした脂身はビールとともに喉に流し込むのが一番です。また刺身だけでなく馬焼肉にもお使いいただけます。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に30分~45分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
/ pc
特選馬刺し。国産のふたえご刺しと同じ部位の馬刺しです。馬肉独特の脂の甘みと肉の旨みを同時に味わえる逸品です。ねっとりとした脂身はビールとともに喉に流し込むのが一番です。また刺身だけでなく馬焼肉にもお使いいただけます。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に30分~45分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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税抜価格 15,700 円/kg
- 税込価格
- 16,956 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ヒレは牛肉豚肉同様、馬肉でも一番柔らかな部位です。もちろん刺身がおすすめですが、炙りやレアでステーキもおすすめです。あっさりとした味わいなのでワインにも良く合います。1パック100g前後の使い易い大きさ。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ヒレは牛肉豚肉同様、馬肉でも一番柔らかな部位です。もちろん刺身がおすすめですが、炙りやレアでステーキもおすすめです。あっさりとした味わいなのでワインにも良く合います。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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税抜価格 11,500 円/kg
- 税込価格
- 12,420 円/kg
究極の高級食材と呼ばれるシャトーブリアン、特選馬刺しです。馬肉ヒレの一番良い部位ですのでとてもきめ細かく柔らかいので一度食べると忘れられない味です。赤身の最高峰にはやはり辛口の白ワインや日本酒がおすすめ、甘口醤油でニンニクと。能書きはいりません。文句なしの美味しさです。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
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究極の高級食材と呼ばれるシャトーブリアン、特選馬刺しです。馬肉ヒレの一番良い部位ですのでとてもきめ細かく柔らかいので一度食べると忘れられない味です。赤身の最高峰にはやはり辛口の白ワインや日本酒がおすすめ、甘口醤油でニンニクと。能書きはいりません。文句なしの美味しさです。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 360 円/pc
- 税込価格
- 388 円/pc
ヒレは馬肉の中でも肉質は特にきめ細やかでなめらかの食感となっています、甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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ヒレは馬肉の中でも肉質は特にきめ細やかでなめらかの食感となっています、甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 50g
税抜価格 390 円/pc
- 税込価格
- 421 円/pc
桜ユッケとは馬刺しを細切りにしたものです。必要な人数分だけ氷水で解凍してご使用ください。無駄が一切ありません。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。
桜ユッケとは馬刺しを細切りにしたものです。必要な人数分だけ氷水で解凍してご使用ください。無駄が一切ありません。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 320 円/pc
- 税込価格
- 345 円/pc
赤身と鮮度の良い脂身を合わせて千切りにしたものです。解凍後ユッケに卵黄・ネギ・ゴマ等を混ぜて甘辛いタレを合わせたり、生姜醤油でお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
赤身と鮮度の良い脂身を合わせて千切りにしたものです。解凍後ユッケに卵黄・ネギ・ゴマ等を混ぜて甘辛いタレを合わせたり、生姜醤油でお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 320 円/pc
- 税込価格
- 345 円/pc
赤身7割とフタエゴ3割を混ぜてミンチにしたものです、赤身と脂が絶妙のバランスとなっていますのでコクがあります。解凍後にお好みの味付けをして軍艦やどんぶり、ケッパーなど薬味を加えてタルタルステーキにご利用できます。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
赤身7割とフタエゴ3割を混ぜてミンチにしたものです、赤身と脂が絶妙のバランスとなっていますのでコクがあります。解凍後にお好みの味付けをして軍艦やどんぶり、ケッパーなど薬味を加えてタルタルステーキにご利用できます。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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税抜価格 590 円/pc
- 税込価格
- 637 円/pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しで、馬の赤身の部分をユッケ用に線切りにした商品です。解凍して器に盛り付ければ簡単に馬肉ユッケが完成です。ユッケ以外にも、さくら納豆、馬肉丼などにどうぞ。
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しで、馬の赤身の部分をユッケ用に線切りにした商品です。解凍して器に盛り付ければ簡単に馬肉ユッケが完成です。ユッケ以外にも、さくら納豆、馬肉丼などにどうぞ。
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税抜価格 12,800 円/kg
- 税込価格
- 13,824 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。コウネとは馬のたてがみの事で、たてがみの部分にある皮下脂肪です。1頭から5kgくらいしか取れない希少部位で、脂肪なのにあっさりしていてコリコリとした独特の歯ごたえがあります。赤身と一緒に盛り付けると紅白で美しく、大トロの様な食感を味わえます。1パック100g前後の使い易い大きさ。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。コウネとは馬のたてがみの事で、たてがみの部分にある皮下脂肪です。1頭から5kgくらいしか取れない希少部位で、脂肪なのにあっさりしていてコリコリとした独特の歯ごたえがあります。赤身と一緒に盛り付けると紅白で美しく、大トロの様な食感を味わえます。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 430 円/pc
- 税込価格
- 464 円/pc
1頭から5㎏ほどしかとれない希少部位をお手頃価格でのご提供です。脂なのにしつこくなくコラーゲン豊富で赤身と一緒に食べるのがおすすめです、赤身と一緒に紅白盛りなどいかがでしょうか。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
1頭から5㎏ほどしかとれない希少部位をお手頃価格でのご提供です。脂なのにしつこくなくコラーゲン豊富で赤身と一緒に食べるのがおすすめです、赤身と一緒に紅白盛りなどいかがでしょうか。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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税抜価格 12,800 円/kg
- 税込価格
- 13,824 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。フタエゴとは馬のバラ肉の事で適度な歯ごたえと甘みがあります。赤白の色合いも良いので他の部位と盛り合わせるととても見栄えが良くなります。少しかためなので薄くスライスしてください。1パック100g前後の使い易い大きさ。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。フタエゴとは馬のバラ肉の事で適度な歯ごたえと甘みがあります。赤白の色合いも良いので他の部位と盛り合わせるととても見栄えが良くなります。少しかためなので薄くスライスしてください。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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税抜価格 17,800 円/kg
- 税込価格
- 19,224 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ハラミは横隔膜のことで、刺身で食べられる生ハラミです。もっちりとしていて柔らかく甘みもありジューシーな味わいです。とても人気のある希少部位です。1パック100g前後の使い易い大きさ。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ハラミは横隔膜のことで、刺身で食べられる生ハラミです。もっちりとしていて柔らかく甘みもありジューシーな味わいです。とても人気のある希少部位です。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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税抜価格 21,800 円/kg
- 税込価格
- 23,544 円/kg
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。刺身で食べられるレバーは1頭からわずかしか取れない希少部位です。馬レバーは牛や豚のレバーとは違い、臭みがなく食感もコリコリしており牛、豚とは別物です。自社で肥育しており、自社の衛生的な専用工場で屠畜カットしているので実現できる刺身用のレバーです。1パック100g前後の使い易い大きさ。
/ pc
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。刺身で食べられるレバーは1頭からわずかしか取れない希少部位です。馬レバーは牛や豚のレバーとは違い、臭みがなく食感もコリコリしており牛、豚とは別物です。自社で肥育しており、自社の衛生的な専用工場で屠畜カットしているので実現できる刺身用のレバーです。1パック100g前後の使い易い大きさ。
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税抜価格 11,000 円/kg
- 税込価格
- 11,880 円/kg
牛肉や豚肉の生レバーが食べなくなった今、超人気商品です。肥育の期間をしっかりと管理していますので、臭みが全くない刺身用馬レバー。なめらかな舌触りと甘味があるので塩とごまだれで抜群の味に。牛レバーのような濃厚さはありませんが、臭みがほとんどないので女性にも人気間違いなし。入荷が非常に少ないのでお早めにご利用ください。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
/ pc
牛肉や豚肉の生レバーが食べなくなった今、超人気商品です。肥育の期間をしっかりと管理していますので、臭みが全くない刺身用馬レバー。なめらかな舌触りと甘味があるので塩とごまだれで抜群の味に。牛レバーのような濃厚さはありませんが、臭みがほとんどないので女性にも人気間違いなし。入荷が非常に少ないのでお早めにご利用ください。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
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- 入量
- 100-200g位
税抜価格 7,700 円/kg
- 税込価格
- 8,316 円/kg
馬タンの燻製です。馬タン独特の食感を適度に残し風味豊かなしっとりとした燻製に仕上げました。脂も適度に乗っていますのでそのままスライスしておつまみやオードブルに最適で、軽く炙ってもおいしくいただけます。
/ pc
馬タンの燻製です。馬タン独特の食感を適度に残し風味豊かなしっとりとした燻製に仕上げました。脂も適度に乗っていますのでそのままスライスしておつまみやオードブルに最適で、軽く炙ってもおいしくいただけます。
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- 産地
- ウルグアイ
- 入量
- 400-600g位
税抜価格 4,250 円/kg
- 税込価格
- 4,590 円/kg
あまりお目にかかれない馬のムキタンです。タン中とタン元は脂がしっかりとのっていますので、お好みの厚さにスライスして隠し包丁を入れ焼肉にするのがおすすめです、タン先は比較的硬いので薄くスライスするか煮込みなどにおすすめです。この商品は加熱用となっております。現在牛タンは急激に値段が上がってきてます、馬はタンは比較的価格が安定していますので是非ご検討お願いします。
/ pc
あまりお目にかかれない馬のムキタンです。タン中とタン元は脂がしっかりとのっていますので、お好みの厚さにスライスして隠し包丁を入れ焼肉にするのがおすすめです、タン先は比較的硬いので薄くスライスするか煮込みなどにおすすめです。この商品は加熱用となっております。現在牛タンは急激に値段が上がってきてます、馬はタンは比較的価格が安定していますので是非ご検討お願いします。
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- 産地
- 中国
- 入量
- 50g位
税抜価格 360 円/pc
- 税込価格
- 388 円/pc
厳選されたロースで肉質はきめ細かく、馬肉のうまみを感じられる商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
/ pc
厳選されたロースで肉質はきめ細かく、馬肉のうまみを感じられる商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
新着商品レビュー
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馬刺しタテガミ(コウネ)(冷凍)
430 円/pc(税抜)
ごりごりとした食感。脂身なので同じ赤身の50gのものより少し多いような。半解凍で切ったほうが楽です。赤身とセットがいいでしょう。 -
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馬刺しユッケ(冷凍)
320 円/pc(税抜)
冷蔵庫でゆっくり解凍すればドリップも少ないです。臭みや筋も無く非常に使いやすいです。 -
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馬刺し赤身(冷凍)
320 円/pc(税抜)
1回分の個包装なので使い勝手が非常に良いです。また、解凍時のドリップも少なく、臭みもないため、同価格帯では一番だと思っています。 -
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馬刺し赤身(冷凍)
320 円/pc(税抜)
とても美味しかったです!!使いやすい個包装で、値段もお手ごろで、リピート確定です! -
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桜うまトロ(冷凍)
470 円/pc(税抜)
赤身の部分と脂のバランス感が丁度よい。そのまま醤油をかけて食べても美味しいしタルタルみたいにして食べてもいい。使い勝手が非常に良いです。 -
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馬刺しユッケ(冷凍)
320 円/pc(税抜)
ユッケはもちろん、ショウガとネギと味噌で和えてナメロウのようにしても美味しいです。50gパックは使いやすいけど、80gくらいのものがあれば個人的に嬉しい……。 -
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上赤身馬刺し(ランプ)(冷凍)
7,500 円/kg(税抜)
割りと形が整っているサクでパックしてあるので使いやすいです。ランプいいですね。ちょっとワンランク上の馬刺が提供できます。最近のモンゴル系馬肉なかなか旨いですよ。 -
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赤身馬刺し(冷凍)
5,900 円/kg(税抜)
普通に美味しいんですが、80~150gはデブロクありすぎ。50~60gのパックはあるので、100g前後のものが使いやすい。そこだけ改善してほしい…。 -
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桜(馬肉)ユッケ(冷凍)
390 円/pc(税抜)
いつもリピートしています。馬肉が値段高騰中ですので、この値段だと助かります。流水で溶かして、タレを揉み込んで卵黄を乗せれば桜ユッケとして1280円位で提供出来るので儲けは大きいです。 -
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馬肉ハラミ(冷凍)
9,500 円/kg(税抜)
ハラミとしてではなく、特上馬刺しとして提供出来ます。ポーションが少し大きめなのでお客様にも喜ばれます。味も良く、リピート率高めです。 -
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馬肉ユッケ(線切り)冷凍
590 円/pc(税抜)
解凍して袋から出し、黄身と麺つゆだけで居酒屋でみんな頼んじゃう一品ができます。誰もが知っているあの美味しさです。 -
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桜(馬肉)ユッケ(冷凍)
390 円/pc(税抜)
前に仕入れていたところから仕入れできなくなって探していました!やっと見つかり、頼んで食べてみてすごく美味しかったです!定期的に頼みます!
こんな商品もあります。
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STEP2
お支払い方法の設定
![](/common/images/credit_card_ico01.png)
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
![](/common/images/cart_ico02.png)
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
![](/common/images/cart_ico03.png)
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
![](/common/images/check_ico01.png)
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
![](/common/images/truck_ico01.png)
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
![自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県)](/common/images/20230924配送エリア図.png)
![会員制サービスのOrangeMembersについて](/common/images/orange_campaign.png)
仕入れについて
![豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子](/common/images/lp_04.jpg)
![大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子](/common/images/lp_05.jpg)
![芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子](/common/images/lp_06.jpg)
![調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子](/common/images/lp_07.jpg)
フルフィルメントセンターについて
![豊海流通センターの1階センター内の様子](/common/images/lp_03.jpg)
配送について
![豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子](/common/images/lp_02.jpg)
代表者の事業にかける思い
![勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子](/common/images/corp_img01.png)
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で1頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。1パック100g前後の使い易い大きさ。