パスタ

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。表面が滑らかで乾麺のようなしっかりとした食感が特徴です。生パスタの1.6mmは乾パスタの1.4mmに相当し、かなり細めのスパゲッティーです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半～2分です。

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。少し太めのスパゲッティーで食べごたえのある太さです。濃厚なソースとの相性が抜群で昔懐かしいナポリタンのようなメニューにもお勧めです。ブロンズダイス使用でソースがよく絡みます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分～2分半です。

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。かなり太めのスパゲッティーです。ナポリタン、ボロネーゼ等しっかりとした味付けのメニューでご使用ください。ボリューム感を前面に出したい時にお勧めの生パスタです。ブロンズダイス使用でソースがよく絡みます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分～3分半です。

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。かなり太めのスパゲッティーです。ナポリタン、ボロネーゼ等しっかりとした味付けのメニューでご使用ください。ボリューム感を前面に出したい時にお勧めの生パスタです。ブロンズダイス使用でソースがよく絡みます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、4分～4分半です。

保存料、人工着色料は不使用で、イカ墨の天然の色そのままです。噛むほどにイカ墨の香りが広がり、魚介類と相性抜群のパスタです。バジルや野菜と和えたソースでも美味しくお召し上がりいただけます。茹で時間目安は約8分です。

デュラム・セモリナ100％使用。お値段重視の方向けに最適なラトビア産のスパゲッティです。ランチなどのご利用におすすめです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだスパゲッティです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。形状と厚みを最大限に生かした理想的なパスタで、どんな調理法にもぴったりです。また再加熱にも対応できるパスタで、下茹で後も風味、食感を損なわないので、茹で置きやテイクアウトに最適です。トマトソースや和風ソースなど、そこまで重くないソース向きで、たいていの味付けになじみやすい太さとなります。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。形状と厚みを最大限に生かした理想的なパスタで、どんな調理法にもぴったりです。また再加熱にも対応できるパスタで、下茹で後も風味、食感を損なわないので、茹で置きやテイクアウトに最適です。ミートソースなどしっかりしたソース向きで、もっちりとした食感が特徴です。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。形状と厚みを最大限に生かした理想的なパスタで、どんな調理法にもぴったりです。また再加熱にも対応できるパスタで、下茹で後も風味、食感を損なわないので、茹で置きやテイクアウトに最適です。トマトソースや和風ソースなど、そこまで重くないソース向きで、たいていの味付けになじみやすい太さとなります。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。形状と厚みを最大限に生かした理想的なパスタ。 どんな調理法にもぴったりで再加熱のも対応できるパスタです。下茹で後も風味、食感を損なわないので、茹で置きや、テイクアウトに最適。オイルソース系など軽めのソース向きです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだスパゲッティです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。

デュラム・セモリナ100％使用。お値段重視の方向けに最適なラトビア産のスパゲッティです。ランチなどのご利用におすすめです。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間7分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。使いやすい1kgパック、参考ゆで時間7分‐9分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。ブロンズタイプなのでソースの絡みがとても良いです。参考ゆで時間9－11分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。ブロンズタイプなのでソースの絡みがとても良いです。参考ゆで時間9－11分

小麦から表皮（ふすま）・胚芽を取り除かずそのまま使用したスパゲッティです。小麦の味わい、香り、栄養と通常のパスタに比べて高いです。デュラム小麦のセモリナ使用

1.65mmの太さ。4kgの大容量でこの価格は安いです。デュラム小麦のセモリナ使用

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

トルコ産デュラム小麦粉のセモリナを100%使用したスパゲッティです。ランチなどでぜひお使いください。約5-6分程度の茹で時間となります。

ブロンズダイスに比べて食感がプリッとしているのが特徴です。オイルベースはもちろんのこと、トマト系やクリーム、スープパスタにもおすすめです。乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間6分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間6分

コストパフォーマンスの良い5キロタイプです。アルデンテ状態での持ちが良く、誰でも調理がし易いです。もちもちとした食感とつるっとした喉越しが特徴のテフロンダイスのパスタです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分。

コストパフォーマンスの良い5キロタイプです。アルデンテ状態での持ちが良く、誰でも調理がし易いです。もちもちとした食感とつるっとした喉越しが特徴のテフロンダイスのパスタです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分。

アルデンテ状態での持ちが良く、誰でも調理がし易いです。もちもちとした食感とつるっとした喉越しが特徴のテフロンダイスのパスタです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。品質はもちろんのこと、ミルクのようなソフトな香り、フローラルでグリーンの風味がある気品高いパスタです。冷製パスタはもちろんのこと、温製でも問題なくご使用できます。高級感溢れる1品にお勧めです。

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。世界中のトップシェフがアンバサダーとして名を連ねており、数多くの名店で使用されております。香り高く、小麦の風味と高級感を感じるパスタです。ホテル、リストランテでの料理にもピッタリのパスタです。参考ゆで時間8-10分。

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。世界中のトップシェフがアンバサダーとして名を連ねており、数多くの名店で使用されております。香り高く、小麦の風味と高級感を感じるパスタです。ホテル、リストランテでの料理にもピッタリのパスタです。参考ゆで時間8-10分。

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。品質はもちろんのこと、ミルクのようなソフトな香り、フローラルでグリーンの風味がある気品高いパスタです。冷製パスタはもちろんのこと、温製でも問題なくご使用できます。高級感溢れる1品にお勧めです。

どんなソースにも合い、幅広くご利用いただける太さのスパゲッティです。モンテベッロのスパゲッティは、パスタ製造の歴史が長い南イタリアのカンパーニア州で作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香りと味わい、アルデンテの食感が特徴です。参考茹で時間は8分です。

和風パスタなどにぴったりの茹で上げが早い細めのスパゲッティです。モンテベッロのスパゲッティは、パスタ製造の歴史が長い南イタリアのカンパーニア州で作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香りと味わい、アルデンテの食感が特徴です。参考茹で時間は6分です。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間9分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間5分と短く究極のランチ用パスタです。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間5分と短く究極のランチ用パスタです。

太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。リングイネとは「雀の舌」という意味で、断面が楕円になっているパスタのことをいいます。丸めん・平めんの両方の食感が楽しめます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半～2分です。

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。断面が楕円形で、力強い弾力感が特徴。味付けの濃いソースとの相性抜群です。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分半～4分です。

高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい。　参考ゆで時間7-9分

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。楕円形平面のパスタで、味のしっかりしたソースとの相性が抜群です。

コラヴィータのパスタ工場は1912年、モリーゼ州のカンポバッソ近くのサンテリア ア ピアネージという小さな町で創業。その後、製造量増加に伴い1979年には、カンポバッソに移転品質向上の追及という常に変わらぬ企業努力の下、現在では輸出も40ヶ国以上と、世界で愛されるブランドになっています。参考ゆで時間10分

リングイネよりも少し細いタイプのロングパスタです。茹で時間が短く、ランチタイムでも使用出来ます。また、冷製パスタとしても使えますので、色々なメニューにご活用頂けます。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分

リングイネよりも少し細いタイプのロングパスタです。茹で時間が短く、ランチタイムでも使用出来ます。また、冷製パスタとしても使えますので、色々なメニューにご活用頂けます。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。小麦の風味が香る幅7mmの平たい麺です。弾力に富んだモチモチとした食感が特徴で濃厚なソースに良く合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。

国産のほうれん草をたっぷり練り込んだフェットチーネです。クリーム系ソースに。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。

埼玉県産の卵をたっぷりと使い練り上げたフェットチーネです。プリっとした歯切れのよい食感が特徴。濃厚なソースとよく合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分～2分半です。

埼玉県産の卵をたっぷりと使い練り上げたフェットチーネです。プリっとした歯切れのよい食感が特徴。濃厚なソースとよく合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分半～3分です。テイクアウトなどのパスタメニューにご使用下さい。

国産かぼちゃピューレをたっぷりと練り込んだフェットチーネです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良くポーション分けされています、時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間8分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良くポーション分けされています、時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間8分

丸めてポーション分けされていないので、一人分が分け易いです。また、割れや折れが少ないのでロスも少ないです。コラヴィータブランドの中でも絶大な人気を誇るラインアップです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間7分

丸めてポーション分けされていないので、一人分が分け易いです。また、割れや折れが少ないのでロスも少ないです。コラヴィータブランドの中でも絶大な人気を誇るラインアップです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間6分

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。ピエモンテ・エミリア＝ロマーニャ州発祥の幅細の平たい生パスタ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半〜2分です。

埼玉県産の卵で練り上げたタリオリーニです。ピエモンテ・エミリア＝ロマーニャ州発祥の幅細野平たい生パスタ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分半～3分です。

幅22cm、長さ27cmの卵を練り込んだパスタ生地です。ラザニアだけでなくお好みでカットしてラビオリやカネロニ、パッパルデッレなど自由自在にお使いいただけます。こだわり製法の生生地をベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。

ノンボイルタイプ。南イタリアでトップのシェアを誇るDIVELLAのパスタは、南部イタリア産を中心とした良質なデュラム小麦を使用しております。イタリア全国消費者連合会のパスタ品質テストにおいて総合評価で最高点を獲得、本場でも愛される美味しさです。ラザニアシートはゆでずにすのままホワイトソースとミートソースを重ね焼きしてください。簡単に出来上がります。

ノンボイルタイプ。南イタリアでトップのシェアを誇るDIVELLAのパスタは、南部イタリア産を中心とした良質なデュラム小麦を使用しております。イタリア全国消費者連合会のパスタ品質テストにおいて総合評価で最高点を獲得、本場でも愛される美味しさです。ラザニアシートはゆでずにすのままホワイトソースとミートソースを重ね焼きしてください。簡単に出来上がります。

短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生ペンネです。ペン先に似たパスタ。表面の筋にソースが入り込みます。アラビアータやゴルゴンゾーラソースと合わせて。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分～3分です。

短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生リガトーニです。「千本の筋」という意味のパスタ。アマトリチャーナ、カルボナーラ、ラグーなど濃厚なソースとの相性が良い。イタリアのレストランでよく使われるパスタのうちのひとつ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分～2分半です。

S字の形に曲ったショートパスタ。 ブロンズダイスで形を抜いているので、ソースを抱き込みよく絡みます。 もっちりした食感で食べ応えがあり、濃いめのソースにとても相性がよく、ラグーやトマトソースがおすすめ参考ゆで時間8分

イタリア語で栓抜きという意味を持つ。特殊な形状で細いマッケローニをねじったような形をしています、魚介系のあっさりしたソースによく合います。参考ゆで時間8分

二つに割けるという言葉が由来のスパカテッレ。マカロニを半分に割いたような形のショートパスタです。魚介のソースやスープ、ミネストローネ、サラダなどに。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分。

ショートパスタの定番的な形状です。1kgの業務用サイズ。アラビアータにはもちろん、クリームソースにも良く合います。デュラム小麦のセモリナ使用。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。リガーテは表面に細かい溝があり、ソースが絡みやすくなっております。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。「メッツェ」とは半分という意味。筒状になってソースが管の内部に入るため、アラビアータをはじめとするトマトソースやクリームソースとの相性が抜群です。

ペンネの半分のサイズのショートパスタです。スプーンに乗るサイズなのでスープパスタにもご利用頂けます。また、サイズ的に女性やお子様が、口に運び易いので便利です。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。リガーティよりさらに小さいものをリガティーニといいます。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。リガトーニより小さいパスタです。

クリームソースやトマトソース以外にも油で揚げて、シナモン、砂糖と合わせてお菓子風など使い方は様々です。国産じゃがいもを中心に安心安全の厳選素材を使用し、味わい豊かで口どけする「なめらか食感」に仕上げたニョッキです。うま味調味料などの添加物は使用しておりません。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分～3分です。

厳選したイタリア産じゃがいもから作られるニョッキ。じゃがいもの風味を生かした、手作りさながらのもちもちとした食感。（ゆで時間約2分）

イタリア産の3種のチーズにオランダのエダムチーズを使用し、隠し味にイタリアパルマ産のプロシュートを入れたラビオリです。じゃがいもは国産です。生地は国産小麦100%使用、全粒粉も使い香りの良さも感じられます。うま味調味料などの添加物は使用しておりません。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分～4分です。テイクアウトの一品としてご使用下さい　

高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい　参考ゆで時間11-13分

ひねったような形をした可愛らしい形状のショートパスタ。1ｋｇの業務用サイズ。ミートソースやトマトソースにからめたり、サラダにもお勧めです。デュラム小麦のセモリナ使用

アレンジ自在のシンプルな管状のショートパスタ。1ｋｇの業務用サイズ。グラタンやサラダにぴったりです。デュラム小麦のセモリナ使用

グラタンやマカロニサラダにご使用下さい。

グラタンやマカロニサラダにご使用下さい。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間10分

長方形のパスタの真ん中を搾ったショートタイプパスタ。絶妙の食感が特徴でパスタのサラダや野菜のソース、ミートソース、クリームソース、トマトソースなど様々なソースに合う万能パスタです。

長方形のパスタの真ん中を搾ったショートタイプパスタ。絶妙の食感が特徴でパスタのサラダや野菜のソース、ミートソース、クリームソース、トマトソースなど様々なソースに合う万能パスタです。

「貝殻」という意味のショートパスタで、表面にある筋がソースとの絡みを良くしています。スープやサラダにもおすすめです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半～2分です。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだコンキリエです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだコンキリエです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア語で「貝殻」意味を持つコンキリアの複数形からきております。その料理法はとても豊富であり、サラダやトマトやクリームソースを絡めたり、煮込み料理にもお使いいただけます。見た目も特徴的なので、お食事も楽しくなること間違いなしです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア語で「貝殻」意味を持つコンキリアの複数形からきております。その料理法はとても豊富であり、サラダやトマトやクリームソースを絡めたり、煮込み料理にもお使いいただけます。見た目も特徴的なので、お食事も楽しくなること間違いなしです。

短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生フジッリです。らせん状のパスタ。トマト系、クリーム系、チーズ系など多彩なソースに合います。サラダや付け合わせにも。のびにくいので、お弁当や冷製パスタに使われることも多いです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半～2分です。

通常のフジッリとは食感が違います、シンプルに旬の野菜、ペコリーノパウダーとブラックペッパーも美味しいです。もちろんトマトソースやクリームソースとの相性も抜群です、南イタリアのカラブリア州のパスタ。螺旋状になっており、通常のフジッリとは違った食感を楽しめます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分半～4分です。

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間10分

乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く時間がたっても麺がのびにくいのが特徴です。参考ゆで時間10分

リボン型をした可愛らしいショートパスタです。ソースと和えても、スープの浮き身やサラダのトッピングにもおすすめです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。