魚【八面六臂】

活〆アイナメ（定置網）

産地: 青森県

入量: 0.8-1kg位

税抜価格　3,200 円／kg

税込価格: 3,456 円／kg

納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

/ 本

納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

アカムツ（ノドグロ）（網物）

産地: 長崎県

入量: 400-500g位

税抜価格　7,200 円／kg

税込価格: 7,776 円／kg

納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

/ 尾

納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

マアジ（小網）

産地: 佐賀県

入量: 200-210g位

税抜価格　160 円／尾

税込価格: 172 円／尾

こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。5kg24-25尾位サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。網傷がある場合がございますが、商品特性としてご理解ください。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

/ 尾

こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。5kg24-25尾位サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。網傷がある場合がございますが、商品特性としてご理解ください。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

マアジ（巻網）

産地: 鳥取県

入量: 150-180g位

税抜価格　800 円／kg

税込価格: 864 円／kg

納品日当日豊洲入荷。5kg30尾位入りサイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

/ 尾

納品日当日豊洲入荷。5kg30尾位入りサイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

マアジ（小網）

産地: 佐賀県

入量: 250-270g位

税抜価格　960 円／kg

税込価格: 1,036 円／kg

納品日当日豊洲入荷。5kg19-20尾位サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然もののため大きさに大小があります。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

/ 尾

納品日当日豊洲入荷。5kg19-20尾位サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然もののため大きさに大小があります。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

真あじフィーレ

産地: 長崎県ほか

入量: 280g位

入数: 20枚位

税抜価格　980 円／pc

税込価格: 1,058 円／pc

入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。

/ pc

入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。

豆アジ（ジンタン）（定置網）

産地: 岩手県

入量: 400g位

税抜価格　230 円／pc

税込価格: 248 円／pc

9月29日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。400gのpc売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、原料2kgですが、輸送中に目減りしていきますので、目方不足での返品、返金は不可になります事ご了承下さい。

売り切れ

9月29日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。400gのpc売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、原料2kgですが、輸送中に目減りしていきますので、目方不足での返品、返金は不可になります事ご了承下さい。

豆アジ（ジンタン）（定置網）

産地: 岩手県

入量: 1.8-2kg位

税抜価格　1,600 円／箱

税込価格: 1,728 円／箱

9月30日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。箱売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきますので、目方不足での返品、返金は不可になります事ご了承下さい。

/ 箱

9月30日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。箱売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきますので、目方不足での返品、返金は不可になります事ご了承下さい。

アカアマダイ（定置網）

産地: 秋田県

入量: 330-430g位

税抜価格　3,800 円／kg

税込価格: 4,104 円／kg

9月30日水揚げ。3kg台9尾入れサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旨味深い味わいが特徴の魚です。旬は8月からですので、価格も割安になっております。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。

/ 尾

9月30日水揚げ。3kg台9尾入れサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旨味深い味わいが特徴の魚です。旬は8月からですので、価格も割安になっております。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。

アカアマダイ（釣物）

産地: 秋田県

入量: 750-850g位

税抜価格　5,700 円／kg

税込価格: 6,156 円／kg

9月30日水揚げ。2.5kg3尾サイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、時化もあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。

/ 尾

9月30日水揚げ。2.5kg3尾サイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、時化もあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。

アカアマダイ（網物）

産地: 青森県

入量: 550-650g位

税抜価格　4,640 円／kg

税込価格: 5,011 円／kg

9月30日豊洲入荷。1.8kg3尾入りサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。網物のため、網傷が混ざる場合がございますことご了承お願いします。

/ 尾

9月30日豊洲入荷。1.8kg3尾入りサイズ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。網物のため、網傷が混ざる場合がございますことご了承お願いします。

アカアマダイ（定置網）

産地: 秋田県

入量: 4.2-4.3kg位

入数: 7-8尾

税抜価格　3,300 円／kg

税込価格: 3,564 円／kg

9月29日水揚げ。4.2-4.3kg7-8尾入りサイズの箱売り。美しい赤色にやわらかな身質、旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。定置網のため、網傷が混ざることもありますのでご了承のほどお願いします。

/ 箱

9月29日水揚げ。4.2-4.3kg7-8尾入りサイズの箱売り。美しい赤色にやわらかな身質、旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。定置網のため、網傷が混ざることもありますのでご了承のほどお願いします。

アカアマダイ（定置網）

産地: 秋田県

入量: 4.2kg位

入数: 11-13尾

税抜価格　2,300 円／kg

税込価格: 2,484 円／kg

9月29日水揚げ。4.2kg11-13尾入りサイズの箱売り。美しい赤色にやわらかな身質、旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。定置網のため、網傷が混ざることもありますのでご了承のほどお願いします。

/ 箱

9月29日水揚げ。4.2kg11-13尾入りサイズの箱売り。美しい赤色にやわらかな身質、旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。定置網のため、網傷が混ざることもありますのでご了承のほどお願いします。

アカアマダイ

産地: 山口県　仙崎

入量: 750-850g位

税抜価格　5,600 円／kg

税込価格: 6,048 円／kg

9月29日豊洲市場入荷。6．0kg8尾サイズ。いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

/ 尾

9月29日豊洲市場入荷。6．0kg8尾サイズ。いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

アンコウ（ムキ身・皮付き）

産地: 宮城県ほか

入量: 1.2-2.5kg位

税抜価格　1,540 円／kg

税込価格: 1,663 円／kg

9月30日水揚げ。加熱用。すでに剥いてありますので手間が掛からず便利です。お鍋にしたり、フライにしても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。

/ 本

9月30日水揚げ。加熱用。すでに剥いてありますので手間が掛からず便利です。お鍋にしたり、フライにしても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。

イサキ（定置網）

産地: 長崎県

入量: 750-850g位

税抜価格　1,600 円／kg

税込価格: 1,728 円／kg

9月30日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

/ 尾

9月30日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

関いさき（釣物）

ブランド: 関いさき

産地: 大分県

入量: 300-390g位

税抜価格　3,600 円／kg

税込価格: 3,888 円／kg

9月30日豊洲入荷。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関（さがのせき）は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

/ 本

9月30日豊洲入荷。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関（さがのせき）は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

イサキ（釣物）

産地: 長崎県

入量: 200-300g位

税抜価格　2,300 円／kg

税込価格: 2,484 円／kg

9月30日豊洲入荷。5kg20尾入れサイズ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。餌食いも混ざる場合もありますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

/ 尾

9月30日豊洲入荷。5kg20尾入れサイズ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。餌食いも混ざる場合もありますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

イサキ（釣物）

産地: 長崎県　壱岐

入量: 0.7-0.8kg位

税抜価格　3,680 円／kg

税込価格: 3,974 円／kg

9月30日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

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9月30日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

イトヨリダイ（定置網）

産地: 山口県ほか

入量: 200-300g位

税抜価格　2,100 円／kg

税込価格: 2,268 円／kg

9月30日水揚げ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。半身使用した姿造りも春の華やいだ雰囲気にあいます。またソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

/ 本

9月30日水揚げ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。半身使用した姿造りも春の華やいだ雰囲気にあいます。またソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

イトヨリダイ（定置網）

産地: 山口県ほか

入量: 400-700g位

税抜価格　2,300 円／kg

税込価格: 2,484 円／kg

9月30日水揚げ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。半身使用した姿造りも春の華やいだ雰囲気にあいます。またソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

/ 尾

9月30日水揚げ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあります。半身使用した姿造りも春の華やいだ雰囲気にあいます。またソテーや煮付けにいかがでしょうか。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。網物の為、水揚げ時に傷が混ざることもあります。

活〆イシガキダイ（定置網）

産地: 岩手県ほか

入量: 200-280g位

税抜価格　2,100 円／kg

税込価格: 2,268 円／kg

9月30日水揚げ。産地〆。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。

/ 尾

9月30日水揚げ。産地〆。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。

ヨロイイタチウオ（ヒゲダラ）（網物）

産地: 山口県

入量: 1.5-2kg位

税抜価格　2,080 円／kg

税込価格: 2,246 円／kg

9月30日豊洲入荷。寒い時期が旬の魚です。水分量が多いので刺身は昆布〆がおすすめ。鍋や汁物、揚げ物、煮物などにも使える万能鮮魚です。なお網物のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

/ 尾

9月30日豊洲入荷。寒い時期が旬の魚です。水分量が多いので刺身は昆布〆がおすすめ。鍋や汁物、揚げ物、煮物などにも使える万能鮮魚です。なお網物のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

マイワシ（巻網）

産地: 千葉県

入量: 1kg位

入数: 16-18本位

税抜価格　640 円／pc

税込価格: 691 円／pc

納品日当日豊洲入荷。5kg80-90尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

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納品日当日豊洲入荷。5kg80-90尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

マイワシ（巻網）

産地: 岩手県

入量: 1kg位

入数: 7-8本位

税抜価格　1,760 円／pc

税込価格: 1,900 円／pc

納品日当日豊洲入荷2kg16尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

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納品日当日豊洲入荷2kg16尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

マイワシ（開き）

産地: 北海道

税抜価格　70 円／枚

税込価格: 75 円／枚

納品日当日豊洲入荷。魚体60-70g前後位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシ、フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。

/ 枚

納品日当日豊洲入荷。魚体60-70g前後位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシ、フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。

マイワシ（巻網）

産地: 岩手県

入量: 500g位

入数: 3-4本入

税抜価格　1,040 円／pc

税込価格: 1,123 円／pc

納品日当日豊洲入荷。2kg16尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

/ pc

納品日当日豊洲入荷。2kg16尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

ウルメイワシ（巻網）

産地: 静岡県

入量: 130-140g位

税抜価格　730 円／kg

税込価格: 788 円／kg

9月30日水揚げ。5kg35尾サイズ。デブロクあります。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

/ 尾

9月30日水揚げ。5kg35尾サイズ。デブロクあります。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

ウメイロ（オキタカベ）（釣物）

産地: 鹿児島県　串木野

入量: 1.2-1.4kg位

税抜価格　3,520 円／kg

税込価格: 3,801 円／kg

9月30日豊洲入荷。オキタカベとも呼ばれており、非常に美味な高級魚です。体の背中の部分にあらわれる色が熟した梅の実の色に似ていることからから名付けられたようです。流通量が少なく業務筋に使われている為、一般の方が目にする事少ないです。旬は春から夏ですが、旬に関係なく通年水揚げされ味が落ちることなく美味しくいただくことができる魚です。定番はその見た目も美しい刺し身、味噌汁の具材にしたり煮魚、焼き魚などの和食の調理方法の他、カルパッチョやバターソテー、揚げ物でも美味しくいただけます。

/ 尾

9月30日豊洲入荷。オキタカベとも呼ばれており、非常に美味な高級魚です。体の背中の部分にあらわれる色が熟した梅の実の色に似ていることからから名付けられたようです。流通量が少なく業務筋に使われている為、一般の方が目にする事少ないです。旬は春から夏ですが、旬に関係なく通年水揚げされ味が落ちることなく美味しくいただくことができる魚です。定番はその見た目も美しい刺し身、味噌汁の具材にしたり煮魚、焼き魚などの和食の調理方法の他、カルパッチョやバターソテー、揚げ物でも美味しくいただけます。