厨房用備品

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

1級品です。断面は四角で、長さがあり、硬質ですが、生産量が豊富で最も安価な輸入オガ炭です。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は丸で、細めの円柱形で硬質のため、焼鳥店にも最適な輸入オガ炭です。直径3cmの円柱形、長さ10-20cm。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてある割物です。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてあります。

軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。

お値ごろな輸入天然白炭です。火の付く速さこそ劣るものの、硬質なので燃焼時間が非常に長く火力が強いのが特徴のプロご用達のオガ炭です。高温で食材の表面をパリッと焼き上げられるので料理人に大人気。日本料理店、鰻屋、焼鳥屋、居酒屋など、さまざまな飲食店でご利用頂いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

柿渋を団扇に引くと和紙を丈夫にし、長持ちさせます。素材にこだわった手作団扇。時間とともに渋が変化して深みのある色に変わっていきます。経年変化も楽しめる渋うちわでもあります。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

石川県能登の珪藻土で作られ断熱性と熱効率に優れた木炭コンロの定番商品です。通風口で火力の調整が可能で、赤外線の発生量も多く、熱効率が極めて高く食材が美味しく焼き上がります。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径30.5cm、高さ16cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

石川県能登の珪藻土で作られ断熱性と熱効率に優れた木炭コンロの定番商品です。通風口で火力の調整が可能で、赤外線の発生量も多く、熱効率が極めて高く食材が美味しく焼き上がります。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径26.5cm、高さ16.5cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

七輪を使うと遠赤外線によって、表面の焦げが少ないのに中まで火が通り食材が美味しく焼けます。食材の旨味を逃さず、最高に美味しい状態で焼き上げてみてはどうでしょうか。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径25.5cm、高さ18.5cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

七輪を使うと遠赤外線によって、表面の焦げが少ないのに中まで火が通り食材が美味しく焼けます。焼物器木炭コンロで、食材の旨味を逃さず、最高に美味しい状態で焼き上げてみてはどうでしょうか。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径26cm、高さ22.5cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

業務用向け火起こし器です。オガ炭や備長炭などの炭は、バーベキュー用などと違い火が付きにくい。そんな時に炭を火越しの中にいれて、コンロの上で焼くだけで簡単に火が付く火起こし器が大変便利です。大きさの目安として直径20cm、高さ14cm、長さ50cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

炭火用火ばさみ45cm、特厚。つかみやすい波型形状です。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径19.5cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径15cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。メーカー取り寄せ品のため、納品まで5営業日ほどいただくことがあります（それよりも短い納期となることもあります）。

演出効果も抜群です。国産の使いやすい長さ30cmカットの藁焼き用の藁。鰹などの藁焼きに最適ですが、地鶏などにも自然の藁の香り付けにピッタリです。

大根くらいの束の大きさです。カツオのわら焼きや飾り等に。稲藁です。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。

ラップより出番が少ないと思われがちなアルミホイル。実は包むという用途の幅を超えて色んなシーンでアルミホイルはいろいろ活用できます。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。キノコと秋鮭のホイル包みなどの際にご使用下さい

ラップより出番が少ないと思われがちなアルミホイル。実は包むという用途の幅を超えて色んなシーンでアルミホイルはいろいろ活用できます。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。キノコと秋鮭のホイル包みなどの際にご使用下さい

化粧箱の内側に「のこ刃」がついた安全性の高いラップです。作業になれていないアルバイトの方や、家庭用ラップに慣れた主婦の方にもおススメです。ケータリングやパーティーなどでポーション分けした食材を保存する際にご使用下さい。

化粧箱の内側に「のこ刃」がついた安全性の高いラップです。作業になれていないアルバイトの方や、家庭用ラップに慣れた主婦の方にもおススメです。ケータリングやパーティーなどでポーション分けした食材を保存する際にご使用下さい。

よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。

よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

オーブン、オーブントースター、電子レンジなど調理機器の取扱説明書に従ってください。お使いになれない場合があります。シートが燃えることがあるので、次のことを守ってください。直火で使用しない。フライパンやグリルで使用しない。250℃を超える高温、または250℃で20分以上使用しない。シートが使えるオーブントースターでも、餅焼きしない。/必ず天板を用いる。/食品からはみ出させない。/天板からはみ出させない。/食品の上にかぶせない。/包み焼きをしない。/空焼きしない。廃棄時は各自治体の定める方法に従ってください。

絶対おススメ、こす、包む、拭く、絞る、敷くならこれで決まり。吸水性と保水性に優れた3層構造のクッキング不織布。デビルロールを巻くと鮮魚や精肉の冷凍焼け、乾燥による変色を防ぎます。また、樹脂接着剤を使用していませんので給水速度が違い、食器などを拭くとサッと水分がとれます。出汁こしや油こし、天ぷらの敷き紙、落とし蓋にも利用できます。280mm×240mm、150枚。

昔から赤ちゃんのおむつや肌襦袢に使われてきた綿100％のさらし。さらし木綿は、熱に強く通気性と吸水性もバツグンですので、料理に使うと意外と便利です。豆腐、ヨーグルトの水切りや出汁こし、ふきんとしてキッチンペーパーやラップの代わりにもなります。 洗うほどに良く馴染み、どんどん使い勝手が良くなります。34cm×9.2ｍ。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、低吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは低吸収タイプですので、お刺身などにはこちらをご利用ください。盛り付け前に使用すれば、味がワンランクアップします。25cm×35cm。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、高吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは高吸収タイプですので、食材を冷凍するときはに包んで冷凍すると解凍時にドリップが出にくくなります。25cm×35cm。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、超高吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは超高吸収タイプですので、開いた魚に塩をふり冷蔵庫で半日から1日程度で干物が出来上がります。また、燻製を作成する際にもご利用ください。25cm×35cm。

オススメ仲卸御用達。240mm×450mmサイズ。切り身などを包み保存するのに使用される、食品包装紙です。紙の繊維がマグロにくっつきにくく、根強い人気のあるロングセラー商品です！

オススメ仲卸御用達。245mm×460mmサイズ。マグロ仲卸も愛用する保鮮シートの決定版！天然パルプ100%不織布に無機系抗菌剤を添加したポリエチレンフィルムをラミネートしています。余分なドリップや水分を吸収し、無機系抗菌剤が酸化による変色や雑菌の繁殖を抑制します。鮮魚の表面腐敗を抑え、廃棄ロスを防ぎます。フィルム面を直接食材に巻いてご使用下さい。ほとんど全ての細菌･カビ類に効果を発揮するので、あらゆる食材の包装資材に使えます。

昔は食品を包むために使われていたの経木。木材を紙のように薄く削り、程よく水気を吸い取り木の抗菌作用もあります。また、木が持つ調湿作用で、蒸れを防ぐこともできます。なんと言っても木の香りが良いので和食店からも見直されています。目安として15×51cm。

片艶晒クラフト紙にワックスを塗布しエンボス加工をした経木に代わる衛生的な食品包装紙です。業務用、お菓子やお惣菜などの梱包にご利用ください。1枚当たり6.2g、15×51cm。

片艶晒クラフト紙にワックスを塗布しエンボス加工をした経木に代わる衛生的な食品包装紙です。業務用、お菓子やお惣菜などの梱包にご利用ください。1枚当たり4.1g、12×24cm。

昔は食品を包むために使われていたの経木。木材を紙のように薄く削り、程よく水気を吸い取り木の抗菌作用もあります。また、木が持つ調湿作用で、蒸れを防ぐこともできます。なんと言っても木の香りが良いので和食店からも見直されています。目安として15×51cm。

経木を縛るための木製のひも。目安として52cm。

プロご用達、熱伝導率の良い銅製玉子焼き器、関東型です。銅は、火にかけると一気にしかも均一に熱が伝わり熱ムラが少ないのが特徴。玉子焼きは、素早く、ムラなく、熱を通さなければならないので正にうってつけです。また、正しい使い方としっかりとしたお手入れをすれば何年も使い続けられるのも魅力です。目安として18.5×18.5×3.5cm。

プロご用達、熱伝導率の良い銅製玉子焼き器、関西型です。銅は、火にかけると一気にしかも均一に熱が伝わり熱ムラが少ないのが特徴。玉子焼きは、素早く、ムラなく、熱を通さなければならないので正にうってつけです。また、正しい使い方としっかりとしたお手入れをすれば何年も使い続けられるのも魅力です。目安として18.5×14×3.3cm。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸32cm、深さ5.7cm、重さ2.3kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸30cm、深さ5.5cm、重さ1.6kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸28cm、深さ5.3cm、重さ1.4kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸26cm、深さ5.0cm、重さ1.2kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸24m、深さ4.7cm、重さ1.1kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸22cm、深さ4.3cm、重さ800g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸20cm、深さ4.0cm、重さ700g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸18cm、深さ3.5cm、重さ600g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸16cm、深さ3.2cm、重さ500g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸28cm、深さ5.5cm、重さ700g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸26cm、深さ5.5cm、重さ600g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸24cm、深さ5.5cm、重さ500g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸22cm、深さ5.0cm、重さ400g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸20cm、深さ5.0cm、重さ400g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸18cm、深さ4.5cm、重さ300g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸16cm、深さ4.2cm、重さ250g。

1人分のちょうどよい量が作れる親子鍋、蓋なし。効率良く具全体に熱が伝わるので、普通のフライパンよりも美味しい親子丼ができます。熱伝導率の良いアルミ製です。目安として直径16.5cm、高さ19.5cm。

1人分のちょうどよい量が作れる親子鍋、蓋付。効率良く具全体に熱が伝わるので、普通のフライパンよりも美味しい親子丼ができます。熱伝導率の良いアルミ製です。目安として直径16.5cm、高さ19.5cm。

目安として直径24cm、厚さ1.7cm。落とし蓋としてご使用になる時は、鍋より小さいサイズをお選びください。蒸し焼きや煮物などに。

目安として直径18cm、厚さ1.5cm。落とし蓋としてご使用になる時は、鍋より小さいサイズをお選びください。蒸し焼きや煮物などに。

目安として直径18cm、厚さ1.6cm。落とし蓋としてご使用になる時は、鍋より小さいサイズをお選びください。蒸し焼きや煮物などに。

目安として直径21cm、厚さ1.7cm。落とし蓋としてご使用になる時は、鍋より小さいサイズをお選びください。蒸し焼きや煮物などに。

肉や魚など臭いが強い食材を扱った後でも洗いやすく、漂白剤なども頻繁に使え、衛生的に使えるメリットがあるプラスティックまな板。HACCP準拠ISO22000では、食品製造業が調理場で使用するまな板はプラスチック製のみと決められています。44×25×1.5cm。取手付き。

肉や魚など臭いが強い食材を扱った後でも洗いやすく、漂白剤なども頻繁に使え、衛生的に使えるメリットがあるプラスティックまな板。HACCP準拠ISO22000では、食品製造業が調理場で使用するまな板はプラスチック製のみと決められています。41×23×1.5cm。取手付き。

肉や魚など臭いが強い食材を扱った後でも洗いやすく、漂白剤なども頻繁に使え、衛生的に使えるメリットがあるプラスティックまな板。HACCP準拠ISO22000では、食品製造業が調理場で使用するまな板はプラスチック製のみと決められています。37×21×1.5cm。取手付き。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。60×30×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。54×27×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。48×24×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。42×21×3cm。

毎日使う網だからこそこだわってください。他のメッキと比べ耐久性に優れ、硬く耐候性にも優れた鉄をクロムメッキした焼き網です。枠自体にしっかりと網を巻き込んでいますので強度が強く、耐久性に優れています。線の太さも2-2.5mmありしっかりと焼けます。30×27cm。

毎日使う網だからこそこだわってください。他のメッキと比べ耐久性に優れ、硬く耐候性にも優れた鉄をクロムメッキした焼き網です。枠自体にしっかりと網を巻き込んでいますので強度が強く、耐久性に優れています。線の太さも2-2.5mmありしっかりと焼けます。27×24cm。

毎日使う網だからこそこだわってください。他のメッキと比べ耐久性に優れ、硬く耐候性にも優れた鉄をクロムメッキした焼き網です。枠自体にしっかりと網を巻き込んでいますので強度が強く、耐久性に優れています。線の太さも2-2.5mmありしっかりと焼けます。24×21cm。

竹を使った丁寧な作りの素朴なおろし金スクレーパー(はけ)。おろし金の目に詰まった、生姜やわさびなどを簡単きれいに取れます。また、薬味などをかき寄せるにも便利。これは必需品間違いなし。目安として長さ13.5cm、幅2.3cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくコシのある馬毛を使用した刷毛、2寸サイズ。耐水性にも富んでいますので、しっかりと塗れます。パンのツヤ出しやたれ用などにご利用ください。目安として長さ23cm、刷毛幅6cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくコシのある馬毛を使用した刷毛、1.5寸サイズ。耐水性にも富んでいますので、しっかりと塗れます。パンのツヤ出しやたれ用などにご利用ください。目安として長さ23cm、刷毛幅4.5cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくコシのある馬毛を使用した刷毛、1.2寸サイズ。耐水性にも富んでいますので、しっかりと塗れます。パンのツヤ出しやたれ用などにご利用ください。目安として長さ23cm、刷毛幅3.6cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくコシのある馬毛を使用した刷毛、1寸サイズ。耐水性にも富んでいますので、しっかりと塗れます。パンのツヤ出しやたれ用などにご利用ください。目安として長さ22cm、刷毛幅3cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくコシのある馬毛を使用した刷毛、0.8寸サイズ。耐水性にも富んでいますので、しっかりと塗れます。パンのツヤ出しやたれ用などにご利用ください。目安として長さ22cm、刷毛幅2.4cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくしなやかでコシのある山羊毛を使用した刷毛、45mmサイズ。毛先が細く柔らかく、ソースなど液体を含みやすいので大変塗りやすいのが特徴。素材の余分な粉を払い落としたり、繊細な料理にご利用ください。目安として長さ22cm、刷毛幅4.5cm。

料理がワンランクアップすること間違いなし。柔らかくしなやかでコシのある山羊毛を使用した刷毛、30mmサイズ。毛先が細く柔らかく、ソースなど液体を含みやすいので大変塗りやすいのが特徴。素材の余分な粉を払い落としたり、繊細な料理にご利用ください。目安として長さ22cm、刷毛幅3cm。

柔らかくしなやかでコシのある山羊毛を使用した刷毛、中国産ですのでお手ごろです。毛先が細く柔らかく、ソースなど液体を含みやすいので大変塗りやすいのが特徴。素材の余分な粉を払い落としたり、繊細な料理にご利用ください目安として長さ9cm、刷毛幅3cm。

柔らかくしなやかでコシのある山羊毛を使用した刷毛、中国産ですのでお手ごろです。毛先が細く柔らかく、ソースなど液体を含みやすいので大変塗りやすいのが特徴。素材の余分な粉を払い落としたり、繊細な料理にご利用ください。目安として長さ9cm、刷毛幅3cm。

伊達巻きや玉子焼き、巻物を作るための巻きもの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、適度な弾力があり食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。巻き寿司などにもご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型です。30cm×30cm位。

細巻き用の巻きすだれ。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。鉄火巻き、かんぴょう巻き、かっぱ巻きなどにご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型です。27cm×18cm位。

伊達巻きや玉子焼き、巻物を作るための巻きもの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、適度な弾力があり食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。巻き寿司などにもご利用ください。竹の形状は三角型です。30cm×30cm位。

伊達巻きや玉子焼き、巻物を作るための巻きもの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。巻き寿司などにもご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型です。27cm×27cm位。

伊達巻きや玉子焼き、巻物を作るための巻きもの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、適度な弾力があり食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。巻き寿司などにもご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型、肥後幅4mmです。24cm×24cm位。

伊達巻きや玉子焼き、巻物を作るための巻きみの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。巻き寿司などにもご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型です。30cm×30cm

細巻き用の巻きみの。表皮を残し非常に丈夫な竹を使っていますので、食材を巻きやすく、しっかりと綺麗に包む事ができます。鉄火巻き、かんぴょう巻き、かっぱ巻きなどにご利用ください。竹の形状は蒲鉾(半円)型です。27cm×13.5cm

厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを使用したとても丈夫な業務用竹ざるです。四角竹ざるですので、並べて使いやすく効率よく置けます。鍋ものの具材入れ、干し野菜作り、水切り抜群ですので食材の水切りにご利用ください。45×40cm位。

厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを使用したとても丈夫な業務用竹ざるです。四角竹ざるですので、並べて使いやすく効率よく置けます。鍋ものの具材入れ、干し野菜作り、水切り抜群ですので食材の水切りにご利用ください。42×37cm位。