厨房用備品

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

1級品です。断面は四角で、長さがあり、硬質ですが、生産量が豊富で最も安価な輸入オガ炭です。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は丸で、細めの円柱形で硬質のため、焼鳥店にも最適な輸入オガ炭です。直径3cmの円柱形、長さ10-20cm。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてあります。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてある割物です。

軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。

軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。

お値ごろな輸入天然白炭です。火の付く速さこそ劣るものの、硬質なので燃焼時間が非常に長く火力が強いのが特徴のプロご用達のオガ炭です。高温で食材の表面をパリッと焼き上げられるので料理人に大人気。日本料理店、鰻屋、焼鳥屋、居酒屋など、さまざまな飲食店でご利用頂いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

柿渋を団扇に引くと和紙を丈夫にし、長持ちさせます。素材にこだわった手作団扇。時間とともに渋が変化して深みのある色に変わっていきます。経年変化も楽しめる渋うちわでもあります。

七輪を使うと遠赤外線によって、表面の焦げが少ないのに中まで火が通り食材が美味しく焼けます。焼物器木炭コンロで、食材の旨味を逃さず、最高に美味しい状態で焼き上げてみてはどうでしょうか。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径26cm、高さ22.5cm。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

炭火用火ばさみ45cm、特厚。つかみやすい波型形状です。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径10.5cm。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径15cm。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径19.5cm。

大根くらいの束の大きさです。カツオのわら焼きや飾り等に。稲藁です。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。

ラップより出番が少ないと思われがちなアルミホイル。実は包むという用途の幅を超えて色んなシーンでアルミホイルはいろいろ活用できます。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。キノコと秋鮭のホイル包みなどの際にご使用下さい

化粧箱の内側に「のこ刃」がついた安全性の高いラップです。作業になれていないアルバイトの方や、家庭用ラップに慣れた主婦の方にもおススメです。ケータリングやパーティーなどでポーション分けした食材を保存する際にご使用下さい。

よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。

よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

オーブン、オーブントースター、電子レンジなど調理機器の取扱説明書に従ってください。お使いになれない場合があります。シートが燃えることがあるので、次のことを守ってください。直火で使用しない。フライパンやグリルで使用しない。250℃を超える高温、または250℃で20分以上使用しない。シートが使えるオーブントースターでも、餅焼きしない。/必ず天板を用いる。/食品からはみ出させない。/天板からはみ出させない。/食品の上にかぶせない。/包み焼きをしない。/空焼きしない。廃棄時は各自治体の定める方法に従ってください。

余分な油を吸収するのに最適な紙を使っています。

化学薬品や接着剤を使わない、安心で衛生的な天然素材を使用のドリップ吸収ペーパー。毛羽が付着しにくく水の強いので、ダシこし落としぶた、皿拭き油拭き、おしぼりなど布巾のように安心して使用頂けます。ジェット水流形成のため水に対する強度も抜群のドリップ吸収ペーパーです。食材の味、風味、食感のレベルアップに貢献します。ミシン目入り。幅275×240mm

絶対おススメ、こす、包む、拭く、絞る、敷くならこれで決まり。吸水性と保水性に優れた3層構造のクッキング不織布。デビルロールを巻くと鮮魚や精肉の冷凍焼け、乾燥による変色を防ぎます。また、樹脂接着剤を使用していませんので給水速度が違い、食器などを拭くとサッと水分がとれます。出汁こしや油こし、天ぷらの敷き紙、落とし蓋にも利用できます。280mm×240mm、150枚。

オススメ仲卸御用達。240mm×450mmサイズ。切り身などを包み保存するのに使用される、食品包装紙です。紙の繊維がマグロにくっつきにくく、根強い人気のあるロングセラー商品です。

オススメ仲卸御用達。230mm×40mサイズ。切り身などを包み保存するのに使用される、食品包装紙です。紙の繊維がマグロにくっつきにくく、根強い人気のあるロングセラー商品です。

オススメ仲卸御用達。魚の血や時間の経過とともに出てくるドリップを適度に吸収し、水に濡れても破れにくい耐水紙です。破れにくいので、魚や切り身などを包み保存するための必需品。血やドリップを目立たせず、清潔感を演出するための食品包装紙です。508mm×381mmサイズ。

オススメ仲卸御用達。245mm×460mmサイズ。マグロ仲卸も愛用する保鮮シートの決定版。天然パルプ100%不織布に無機系抗菌剤を添加したポリエチレンフィルムをラミネートしています。余分なドリップや水分を吸収し、無機系抗菌剤が酸化による変色や雑菌の繁殖を抑制します。鮮魚の表面腐敗を抑え、廃棄ロスを防ぎます。フィルム面を直接食材に巻いてご使用下さい。ほとんど全ての細菌･カビ類に効果を発揮するので、あらゆる食材の包装資材に使えます。

昔から赤ちゃんのおむつや肌襦袢に使われてきた綿100％のさらし。さらし木綿は、熱に強く通気性と吸水性もバツグンですので、料理に使うと意外と便利です。豆腐、ヨーグルトの水切りや出汁こし、ふきんとしてキッチンペーパーやラップの代わりにもなります。 洗うほどに良く馴染み、どんどん使い勝手が良くなります。34cm×9.2ｍ。

さわやかな香り、独特の色合いと美しさの竹の皮。天然の抗菌力と通気性、保水性に優れている竹の皮は、腐りにくく、蒸れにくいのでお寿司やおにぎりなどの保存に最適です。魚やちまきなどの蒸し料理容器としても利用できます。目安として長さ50-55cm、幅11-14cm位。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、超高吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは超高吸収タイプですので、開いた魚に塩をふり冷蔵庫で半日から1日程度で干物が出来上がります。また、燻製を作成する際にもご利用ください。ピチットは食品用半透明膜の中に水あめ成分と昆布成分のジェル状の液体が入っていますので水分を含んでいる訳ではありません。25cm×35cm。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、低吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは低吸収タイプですので、お刺身などにはこちらをご利用ください。盛り付け前に使用すれば、味がワンランクアップします。ピチットは食品用半透明膜の中に水あめ成分と昆布成分のジェル状の液体が入っていますので水分を含んでいる訳ではありません。25cm×35cm。

お刺身などの食品を包むだけで余分な水分と臭みも抜けて美味しくなる脱水シート、高吸収タイプです。匂いや水っぽさをなくして旨味を引き立てますので、臭みが気になるイワシやサンマ、水っぽく臭みも気になる鶏モモ肉、解凍時にドリップによる旨味が逃げる貝柱などにご利用ください。こちらは高吸収タイプですので、食材を冷凍するときはに包んで冷凍すると解凍時にドリップが出にくくなります。ピチットは食品用半透明膜の中に水あめ成分と昆布成分のジェル状の液体が入っていますので水分を含んでいる訳ではありません。25cm×35cm。

昔は食品を包むために使われていたの経木。木材を紙のように薄く削り、程よく水気を吸い取り木の抗菌作用もあります。また、木が持つ調湿作用で、蒸れを防ぐこともできます。なんと言っても木の香りが良いので和食店からも見直されています。目安として15×51cm。

片艶晒クラフト紙にワックスを塗布しエンボス加工をした経木に代わる衛生的な食品包装紙です。業務用、お菓子やお惣菜などの梱包にご利用ください。1枚当たり4.1g、12×24cm。

片艶晒クラフト紙にワックスを塗布しエンボス加工をした経木に代わる衛生的な食品包装紙です。業務用、お菓子やお惣菜などの梱包にご利用ください。1枚当たり6.2g、15×51cm。

昔は食品を包むために使われていたの経木。木材を紙のように薄く削り、程よく水気を吸い取り木の抗菌作用もあります。また、木が持つ調湿作用で、蒸れを防ぐこともできます。なんと言っても木の香りが良いので和食店からも見直されています。目安として15×51cm。

プロご用達、熱伝導率の良い銅製玉子焼き器、関西型です。銅は、火にかけると一気にしかも均一に熱が伝わり熱ムラが少ないのが特徴。玉子焼きは、素早く、ムラなく、熱を通さなければならないので正にうってつけです。また、正しい使い方としっかりとしたお手入れをすれば何年も使い続けられるのも魅力です。目安として18.5×14×3.3cm。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸16cm、深さ3.2cm、重さ500g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸18cm、深さ3.5cm、重さ600g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸20cm、深さ4.0cm、重さ700g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸22cm、深さ4.3cm、重さ800g。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸24m、深さ4.7cm、重さ1.1kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸26cm、深さ5.0cm、重さ1.2kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸28cm、深さ5.3cm、重さ1.4kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸30cm、深さ5.5cm、重さ1.6kg。

使い込めば使い込むほど、油がなじんで丈夫な鉄製フライパン。高温を維持出来るので肉料理などは外はカリッと、中はふわっと仕上がります。しっかりとしたメンテナンスを行えば長く使えます。へ安として内寸32cm、深さ5.7cm、重さ2.3kg。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸16cm、深さ4.2cm、重さ250g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸18cm、深さ4.5cm、重さ300g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸20cm、深さ5.0cm、重さ400g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸22cm、深さ5.0cm、重さ400g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸24cm、深さ5.5cm、重さ500g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸26cm、深さ5.5cm、重さ600g。

ガスコンロ専用。ブラックストーンシリーズ。ダイヤモンドコーティングでこびりつきにくく、お手入れ簡単です。アルミニュウム、フッ素加工。目安として内寸28cm、深さ5.5cm、重さ700g。

フッ素樹脂加工のプロ仕様フライパン。純度の高い国産アルミ材を使用。板厚が3.4mmと極厚で熱をムラ無く伝え、料理をワンランク美味しく仕上げます。持ち手は、熱を伝えにくいステンレス製です。シンプルで丈夫、プロにも定評あるフッ素加工で、長く使える本格的なフライパンです。オーブン使用可。IH電磁調理器には使えません。取手は長時間使用すると熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。240×50mm、容量約2.2l、重量約0.8kg。

フッ素樹脂加工のプロ仕様フライパン。純度の高い国産アルミ材を使用。板厚が3.4mmと極厚で熱をムラ無く伝え、料理をワンランク美味しく仕上げます。持ち手は、熱を伝えにくいステンレス製です。シンプルで丈夫、プロにも定評あるフッ素加工で、長く使える本格的なフライパンです。オーブン使用可。IH電磁調理器には使えません。取手は長時間使用すると熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。270×55mm、容量約3.1l、重量約1.0kg。

火のとおりが早く、手早さが肝心の調理に便利な耐食性の強いステンレス材を使用したフライパンです。材質には、高効率ステンレスと極厚アルミの合金を使用していますので、ガスでのご使用はもちろん、 IH からのエネルギーも効率よく吸収して食材に伝えます。持ち手も熱を伝えにくいステンレス製です。オーブン使用可。取手は長時間使用すると熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。240×52mm、板厚3.1mm、重量約1.0kg。

火のとおりが早く、手早さが肝心の調理に便利な耐食性の強いステンレス材を使用したフライパンです。材質には、高効率ステンレスと極厚アルミの合金を使用していますので、ガスでのご使用はもちろん、 IH からのエネルギーも効率よく吸収して食材に伝えます。持ち手も熱を伝えにくいステンレス製です。オーブン使用可。取手は長時間使用すると熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。270×57mm、板厚3.1mm、重量約1.2kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。300×135mm、板厚2.0mm、容量約8l、重量約1.2kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。330×150mm、板厚2.3mm、容量約11l、重量約1.3kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。360×165mm、板厚2.3mm、容量約13l、重量約1.6kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。390×175mm、板厚2.5mm、容量約16l、重量約2.0kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。420×185mm、板厚2.5mm、容量約19l、重量約2.3kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製料理鍋、大鍋です。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。450×200mm、板厚2.7mm、容量約23l、重量約2.8kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製、電磁調理器対応料理鍋、大鍋です。熱交換率がなんと驚異の95％以上。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。300×135mm、板厚2.0mm、重量約2.0kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製、電磁調理器対応料理鍋、大鍋です。熱交換率がなんと驚異の95％以上。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。330×150mm、板厚2.0mm、重量約2.5kg。

大きくて深さがあるので茹でる、煮る、炊く、蒸す、揚げる、炒めるなどんな料理にも活躍するアルミ製、電磁調理器対応料理鍋、大鍋です。熱交換率がなんと驚異の95％以上。鍋の形が上部に向かって広がっていますのでうどんやパスタなどの麺類を茹でる時、お湯が対流しやすくなりムラなく茹で上がります。また、鍋が寸胴ではないので食材がすくいやすく機能的でご飯を炊くのもおすすめです。鍋の厚みもしっかりとし、熱を早く通すだけでなく、保温性にも優れています。取手は熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。360×165mm、板厚2.0mm、容量約13.0l、重量約2.6kg。

1人分のちょうどよい量が作れる親子鍋、蓋付。効率良く具全体に熱が伝わるので、普通のフライパンよりも美味しい親子丼ができます。熱伝導率の良いアルミ製です。目安として直径16.5cm、高さ19.5cm。

1人分のちょうどよい量が作れる親子鍋、蓋なし。効率良く具全体に熱が伝わるので、普通のフライパンよりも美味しい親子丼ができます。熱伝導率の良いアルミ製です。目安として直径16.5cm、高さ19.5cm。

使い道が広く、茹でる煮るはもちろん、炒める、蒸すといった調理に最適な、軽くて熱伝導率の良いアルミ製打出雪平鍋。全体の表面を凸凹に打ち出していますので保温性があり大変丈夫です。水分も蒸発しやすく急いで料理を作りたいときに最適な大変使いやすい万能鍋。IH電磁調理器には使えません。研磨仕上げ、目盛付き。210×80mm、板厚2.0mm、容量約2.4l、重量約0.5kg。

使い道が広く、茹でる煮るはもちろん、炒める、蒸すといった調理に最適な、軽くて熱伝導率の良いアルミ製打出雪平鍋。全体の表面を凸凹に打ち出していますので保温性があり大変丈夫です。水分も蒸発しやすく急いで料理を作りたいときに最適な大変使いやすい万能鍋。IH電磁調理器には使えません。研磨仕上げ、目盛付き。195×75mm、板厚1.8mm、容量約2.0l、重量約0.4kg。

使い道が広く、茹でる煮るはもちろん、炒める、蒸すといった調理に最適な、軽くて熱伝導率の良いアルミ製打出雪平鍋。全体の表面を凸凹に打ち出していますので保温性があり大変丈夫です。水分も蒸発しやすく急いで料理を作りたいときに最適な大変使いやすい万能鍋。IH電磁調理器には使えません。研磨仕上げ、目盛付き。180×70mm、板厚1.7mm、容量約1.6l、重量約0.3kg。

使い道が広く、茹でる煮るはもちろん、炒める、蒸すといった調理に最適な、軽くて熱伝導率の良いアルミ製打出雪平鍋。全体の表面を凸凹に打ち出していますので保温性があり大変丈夫です。水分も蒸発しやすく急いで料理を作りたいときに最適な大変使いやすい万能鍋。IH電磁調理器には使えません。研磨仕上げ、目盛付き。165×65mm、板厚1.7mm、容量約1.2l、重量約0.3kg。

煮物、下茹で、炒め物、ダシとりなど、さまざまな用途に大活躍のプロが認めた目盛付きIH鍋(オール熱源対応)の雪平鍋。熱への交換率が驚異の95%以上、熱伝導性にも優れた高品質のステンレスを使用しています。また、充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。お手入れも簡単、腐食やキズに強いのも魅力です。オーブン使用可。取手は長時間使うと熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。150×65mm、板厚1.2mm、重量約0.5kg。

煮物、下茹で、炒め物、ダシとりなど、さまざまな用途に大活躍のプロが認めた目盛付きIH鍋(オール熱源対応)の雪平鍋。熱への交換率が驚異の95%以上、熱伝導性にも優れた高品質のステンレスを使用しています。また、充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。お手入れも簡単、腐食やキズに強いのも魅力です。オーブン使用可。取手は長時間使うと熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。180×75mm、板厚1.2mm、重量約0.6kg。

煮物、下茹で、炒め物、ダシとりなど、さまざまな用途に大活躍のプロが認めた目盛付きIH鍋(オール熱源対応)の雪平鍋。熱への交換率が驚異の95%以上、熱伝導性にも優れた高品質のステンレスを使用しています。また、充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。お手入れも簡単、腐食やキズに強いのも魅力です。オーブン使用可。取手は長時間使うと熱くなりますのでご使用の際にはご注意ください。210×85mm、板厚1.5mm、重量約0.9kg。

昔からプロの料理人に使われてきた使いやすさと機能性は折り紙つきの持ち手がないアルミ製雪平鍋。取ってが無いので調理中邪魔にもならず、狭い厨房でも重ね置きが出来ます。また、取っ手がなく丸い形で構造が均一なため、火にかけると熱が均等に回り、取っ手が焦げる心配もありません。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。210×87mm、板厚3.0mm、容量約2.4l、重量約0.6kg。

昔からプロの料理人に使われてきた使いやすさと機能性は折り紙つきの持ち手がないアルミ製雪平鍋。取ってが無いので調理中邪魔にもならず、狭い厨房でも重ね置きが出来ます。また、取っ手がなく丸い形で構造が均一なため、火にかけると熱が均等に回り、取っ手が焦げる心配もありません。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。195×80mm、板厚3.0mm、容量約2.0l、重量約0.5kg。

昔からプロの料理人に使われてきた使いやすさと機能性は折り紙つきの持ち手がないアルミ製雪平鍋。取ってが無いので調理中邪魔にもならず、狭い厨房でも重ね置きが出来ます。また、取っ手がなく丸い形で構造が均一なため、火にかけると熱が均等に回り、取っ手が焦げる心配もありません。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。180×75mm、板厚3.0mm、容量約1.6l、重量約0.4kg。

昔からプロの料理人に使われてきた使いやすさと機能性は折り紙つきの持ち手がないアルミ製雪平鍋。取ってが無いので調理中邪魔にもならず、狭い厨房でも重ね置きが出来ます。また、取っ手がなく丸い形で構造が均一なため、火にかけると熱が均等に回り、取っ手が焦げる心配もありません。研磨仕上げ、目盛付き。IH電磁調理器には使えません。165×70mm、板厚3.0mm、容量約1.2l、重量約0.4kg。

テコの原理でしっかりと掴めるヤットコ鍋専用掴みバサミ。鍋を落とす心配はありません。鉄クロームメッキ製のヤットコバサミです。ヤットコ鍋にお使いください。

目安として直径21cm、厚さ1.7cm。落とし蓋としてご使用になる時は、鍋より小さいサイズをお選びください。蒸し焼きや煮物などに。

キングデンジ料理鍋の蓋です。アルミ製。

キングデンジ料理鍋の蓋です。アルミ製。

キングデンジ料理鍋の蓋です。アルミ製。

キングデンジ料理鍋の蓋です。ステンレス製。

キングデンジ料理鍋の蓋です。ステンレス製。

キングデンジ料理鍋の蓋です。ステンレス製。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。42×21×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。48×24×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。54×27×3cm。

刃当り抜群、直線に近い真っ直ぐな木目が刻まれた木製柾目まな板。木製のまな板は適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めます。また、柾目ですので、木目の美しさそして反りにくいのが特徴です。国産ヒノキ独特の芳香はありませんが、ヒノキにも引けを取らないアラスカ桧とも呼ばれるスプルースの木材を使用しています。60×30×3cm。