業務用の厨房用備品の仕入れなら八面六臂

厨房用備品は、主に厨房内で使用する資材類で、ラップやアルミホイル、キッチンペーパーなどがあります。様々なメーカーが多くの厨房備品を製造しており、ラップに関しては食器への密着度合や、カットの向きが内巻き外巻きのどちらを使うかなど、個人によって好みが分かれる傾向が見られます。料理人を陰から支える大事な調理道具のひとつです。

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厨房用備品 本日の商品一覧

  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    宮崎県

    入量
    10kg

    税抜価格 5,190 円/箱


    税込価格
    5,709 円/箱

    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

    / 箱


    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    宮崎県

    入量
    10kg

    税抜価格 3,680 円/箱


    税込価格
    4,048 円/箱

    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

    / 箱


    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    宮崎県

    入量
    10kg

    税抜価格 4,190 円/箱


    税込価格
    4,609 円/箱

    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

    / 箱


    1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    マレーシア

    入量
    10kg

    税抜価格 3,150 円/箱


    税込価格
    3,465 円/箱

    お値ごろな輸入天然白炭です。火の付く速さこそ劣るものの、硬質なので燃焼時間が非常に長く火力が強いのが特徴のプロご用達のオガ炭です。高温で食材の表面をパリッと焼き上げられるので料理人に大人気。日本料理店、鰻屋、焼鳥屋、居酒屋など、さまざまな飲食店でご利用頂いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

    / 箱


    お値ごろな輸入天然白炭です。火の付く速さこそ劣るものの、硬質なので燃焼時間が非常に長く火力が強いのが特徴のプロご用達のオガ炭です。高温で食材の表面をパリッと焼き上げられるので料理人に大人気。日本料理店、鰻屋、焼鳥屋、居酒屋など、さまざまな飲食店でご利用頂いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    中国

    入量
    10kg

    税抜価格 3,030 円/箱


    税込価格
    3,333 円/箱

    1級品です。断面は四角で、長さがあり、硬質ですが、生産量が豊富で最も安価な輸入オガ炭です。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

    / 箱


    1級品です。断面は四角で、長さがあり、硬質ですが、生産量が豊富で最も安価な輸入オガ炭です。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    マレーシア

    入量
    10kg

    税抜価格 4,140 円/箱


    税込価格
    4,554 円/箱

    1級品です。断面は丸で、細めの円柱形で硬質のため、焼鳥店にも最適な輸入オガ炭です。直径3cmの円柱形、長さ10-20cm。

    / 箱


    1級品です。断面は丸で、細めの円柱形で硬質のため、焼鳥店にも最適な輸入オガ炭です。直径3cmの円柱形、長さ10-20cm。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    インドネシア

    入量
    15kg

    税抜価格 9,940 円/箱


    税込価格
    10,934 円/箱

    曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてあります。

    / 箱


    曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてあります。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    インドネシア

    入量
    15kg

    税抜価格 9,170 円/箱


    税込価格
    10,087 円/箱

    曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてある割物です。

    / 箱


    曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてある割物です。


  • ブランド
    廣備

    メーカー
    有限会社廣備

    産地
    ラオス

    入量
    15kg

    税抜価格 9,120 円/箱


    税込価格
    10,032 円/箱

    軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。

    / 箱


    軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 1,500 円/個


    税込価格
    1,650 円/個

    柿渋を団扇に引くと和紙を丈夫にし、長持ちさせます。素材にこだわった手作団扇。時間とともに渋が変化して深みのある色に変わっていきます。経年変化も楽しめる渋うちわでもあります。

    / 個


    柿渋を団扇に引くと和紙を丈夫にし、長持ちさせます。素材にこだわった手作団扇。時間とともに渋が変化して深みのある色に変わっていきます。経年変化も楽しめる渋うちわでもあります。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 4,780 円/個


    税込価格
    5,258 円/個

    七輪を使うと遠赤外線によって、表面の焦げが少ないのに中まで火が通り食材が美味しく焼けます。焼物器木炭コンロで、食材の旨味を逃さず、最高に美味しい状態で焼き上げてみてはどうでしょうか。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径26cm、高さ22.5cm。

    / 個


    七輪を使うと遠赤外線によって、表面の焦げが少ないのに中まで火が通り食材が美味しく焼けます。焼物器木炭コンロで、食材の旨味を逃さず、最高に美味しい状態で焼き上げてみてはどうでしょうか。焼肉や焼魚でご利用下さい。大きさの目安として直径26cm、高さ22.5cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 1,500 円/個


    税込価格
    1,650 円/個

    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

    / 個


    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 700 円/個


    税込価格
    770 円/個

    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径10.5cm。

    / 個


    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径10.5cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 1,050 円/個


    税込価格
    1,155 円/個

    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

    / 個


    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 1,880 円/個


    税込価格
    2,068 円/個

    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径15cm。

    / 個


    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径15cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 2,820 円/個


    税込価格
    3,102 円/個

    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径19.5cm。

    / 個


    火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径19.5cm。


  • ブランド
    廣備

    入数
    1個

    税抜価格 690 円/個


    税込価格
    759 円/個

    炭火用火ばさみ45cm、特厚。つかみやすい波型形状です。

    / 個


    炭火用火ばさみ45cm、特厚。つかみやすい波型形状です。


  • 産地
    新潟県

    入量
    300g位

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    473 円/pc

    大根くらいの束の大きさです。カツオのわら焼きや飾り等に。稲藁です。

    / pc


    大根くらいの束の大きさです。カツオのわら焼きや飾り等に。稲藁です。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 840 円/本


    税込価格
    924 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 1,180 円/本


    税込価格
    1,298 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ヒッコリー」は、ベーコンやハム、スモークサーモンなどに適しています。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ヒッコリー」は、ベーコンやハム、スモークサーモンなどに適しています。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 840 円/本


    税込価格
    924 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ナラ」は、煙にあまりくせはなく、色つきはかなり濃い方なので、魚に使用するときれいな色に仕上がります。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ナラ」は、煙にあまりくせはなく、色つきはかなり濃い方なので、魚に使用するときれいな色に仕上がります。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 840 円/本


    税込価格
    924 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ブナ」は、色つきがいいので魚に合います。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「ブナ」は、色つきがいいので魚に合います。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 840 円/本


    税込価格
    924 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「クルミ」は、クセがなく肉類や魚類に広く使用できます。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「クルミ」は、クセがなく肉類や魚類に広く使用できます。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    250g位

    税抜価格 840 円/本


    税込価格
    924 円/本

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「リンゴ」は、甘い部類に属し、マイルドな仕上がりです。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合います。

    / 本


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「リンゴ」は、甘い部類に属し、マイルドな仕上がりです。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合います。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    814 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 840 円/pc


    税込価格
    924 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ヒッコリー」は、ベーコンやハム、スモークサーモンなどに適しています。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ヒッコリー」は、ベーコンやハム、スモークサーモンなどに適しています。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 840 円/pc


    税込価格
    924 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ホワイトオーク」は、ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ホワイトオーク」は、ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    814 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ナラ」は、煙にあまりくせはなく、色つきはかなり濃い方なので、魚に使用するときれいな色に仕上がります。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ナラ」は、煙にあまりくせはなく、色つきはかなり濃い方なので、魚に使用するときれいな色に仕上がります。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    814 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ブナ」は、色つきがいいので魚に合います。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ブナ」は、色つきがいいので魚に合います。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    814 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「クルミ」は、クセがなく肉類や魚類に広く使用できます。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「クルミ」は、クセがなく肉類や魚類に広く使用できます。


  • メーカー
    進誠産業株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    814 円/pc

    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「リンゴ」は、甘い部類に属し、マイルドな仕上がりです。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合います。

    / pc


    香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「リンゴ」は、甘い部類に属し、マイルドな仕上がりです。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合います。


  • 入量
    1kg位

    入数
    8個

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    528 円/pc

    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは1kgのブロックを1/8個にカットします。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化しますので切り出し時には1.3kgでカットします。但し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。

    / pc


    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは1kgのブロックを1/8個にカットします。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化しますので切り出し時には1.3kgでカットします。但し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。


  • 入量
    1kg位

    入数
    1個

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    495 円/pc

    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは1kg1個のブロックとなります。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化しますので切り出し時には1.3kgでカットします。但し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。

    / pc


    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは1kg1個のブロックとなります。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化しますので切り出し時には1.3kgでカットします。但し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。


  • 入量
    2kg位

    入数
    1個

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    858 円/pc

    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは2kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。

    / pc


    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは2kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。


  • 入量
    3kg位

    入数
    1個

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,210 円/pc

    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは3kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。

    / pc


    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは3kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。


  • 入量
    5kg位

    入数
    1個

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,980 円/pc

    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは5kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。

    / pc


    冷凍食品の保存や保冷状態の維持などに最適なドライアイスです。氷などと違い、溶けても床が濡れたりしないので大変便利です。こちらは5kg1個のカットされていないブロックとなります。お客様の方でカットして下さい。ドライアイスは二酸化炭素のため時間と共に気化し、納品までの経過時間や気温などにより変わりますのでご了承下さい。以上の理由でこちらの商品は、理由に関わらず返品不可商品とさせて頂きます。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 1,080 円/本


    税込価格
    1,188 円/本

    ラップより出番が少ないと思われがちなアルミホイル。実は包むという用途の幅を超えて色んなシーンでアルミホイルはいろいろ活用できます。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。キノコと秋鮭のホイル包みなどの際にご使用下さい

    / 本


    ラップより出番が少ないと思われがちなアルミホイル。実は包むという用途の幅を超えて色んなシーンでアルミホイルはいろいろ活用できます。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。キノコと秋鮭のホイル包みなどの際にご使用下さい


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 478 円/本


    税込価格
    525 円/本

    化粧箱の内側に「のこ刃」がついた安全性の高いラップです。作業になれていないアルバイトの方や、家庭用ラップに慣れた主婦の方にもおススメです。ケータリングやパーティーなどでポーション分けした食材を保存する際にご使用下さい。

    / 本


    化粧箱の内側に「のこ刃」がついた安全性の高いラップです。作業になれていないアルバイトの方や、家庭用ラップに慣れた主婦の方にもおススメです。ケータリングやパーティーなどでポーション分けした食材を保存する際にご使用下さい。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 490 円/本


    税込価格
    539 円/本

    よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。

    / 本


    よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐冷温度は-60℃です。


  • メーカー
    信越ポリマー株式会社

    税抜価格 450 円/本


    税込価格
    495 円/本

    よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐熱温度130℃です。

    / 本


    よく伸び、ぴったり張り付く塩化ビニル樹脂フィルムです。 自然由来の原料を使用しているので安全。耐熱温度130℃です。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 428 円/本


    税込価格
    470 円/本

    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

    / 本


    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 428 円/本


    税込価格
    470 円/本

    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

    / 本


    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 490 円/本


    税込価格
    539 円/本

    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。

    / 本


    汁物のラッピングに強く濡れていない食器や容器にピッタリはりつく、使いはじめからカンタンに取り出せるカール仕様。最大の特徴は良く伸びて破れにくいと言われております。他の製品と比べて途中で切れて巻きなおしをする事が少なく、伸びの良さと厚さが大好評です。食材をポーション分けして冷凍する際や、仕込んで置いた料理を保存する際にご使用下さい。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    税抜価格 898 円/本


    税込価格
    987 円/本

    オーブン、オーブントースター、電子レンジなど調理機器の取扱説明書に従ってください。お使いになれない場合があります。シートが燃えることがあるので、次のことを守ってください。直火で使用しない。フライパンやグリルで使用しない。250℃を超える高温、または250℃で20分以上使用しない。シートが使えるオーブントースターでも、餅焼きしない。/必ず天板を用いる。/食品からはみ出させない。/天板からはみ出させない。/食品の上にかぶせない。/包み焼きをしない。/空焼きしない。廃棄時は各自治体の定める方法に従ってください。

    / 本


    オーブン、オーブントースター、電子レンジなど調理機器の取扱説明書に従ってください。お使いになれない場合があります。シートが燃えることがあるので、次のことを守ってください。直火で使用しない。フライパンやグリルで使用しない。250℃を超える高温、または250℃で20分以上使用しない。シートが使えるオーブントースターでも、餅焼きしない。/必ず天板を用いる。/食品からはみ出させない。/天板からはみ出させない。/食品の上にかぶせない。/包み焼きをしない。/空焼きしない。廃棄時は各自治体の定める方法に従ってください。


  • メーカー
    フジナップ株式会社

    入数
    500枚

    税抜価格 920 円/pc


    税込価格
    1,012 円/pc

    余分な油を吸収するのに最適な紙を使っています。

    / pc


    余分な油を吸収するのに最適な紙を使っています。


  • メーカー
    リケンファブロ株式会社

    入数
    160枚

    税抜価格 1,258 円/本


    税込価格
    1,383 円/本

    化学薬品や接着剤を使わない、安心で衛生的な天然素材を使用のドリップ吸収ペーパー。毛羽が付着しにくく水の強いので、ダシこし落としぶた、皿拭き油拭き、おしぼりなど布巾のように安心して使用頂けます。ジェット水流形成のため水に対する強度も抜群のドリップ吸収ペーパーです。食材の味、風味、食感のレベルアップに貢献します。ミシン目入り。幅275×240mm

    / 本


    化学薬品や接着剤を使わない、安心で衛生的な天然素材を使用のドリップ吸収ペーパー。毛羽が付着しにくく水の強いので、ダシこし落としぶた、皿拭き油拭き、おしぼりなど布巾のように安心して使用頂けます。ジェット水流形成のため水に対する強度も抜群のドリップ吸収ペーパーです。食材の味、風味、食感のレベルアップに貢献します。ミシン目入り。幅275×240mm


  • メーカー
    チカミミルテック株式会社

    入数
    150枚

    税抜価格 2,100 円/pc


    税込価格
    2,310 円/pc

    プロ御用達。お肉や魚、お刺身などどんな食材にもマルチに使えるドリップシート、吸水マットです。適度にドリップを吸収し、長時間素材の鮮度を保持できるのでプロから大人気。275mm×240mmサイズ、50枚。

    / pc


    プロ御用達。お肉や魚、お刺身などどんな食材にもマルチに使えるドリップシート、吸水マットです。適度にドリップを吸収し、長時間素材の鮮度を保持できるのでプロから大人気。275mm×240mmサイズ、50枚。


  • メーカー
    三木特種製紙株式会社

    入数
    170枚

    税抜価格 700 円/pc


    税込価格
    770 円/pc

    冷凍マグロや生マグロの解凍に最適な食品鮮度保持ペーパー、まぐろロールです。解凍時に出るドリップを吸収して水分や温度を調整し、鮮度と色合いを保ち美味さを逃しません。吸水性と保水性に優れているので魚介類や肉類などの水気漏れと乾燥防止にもご利用頂けます。ほかにも天ぷらや揚物の敷紙、まな板の拭き取りやフライパンの掃除などのクッキングペーパーとしてもお使いください。275mm×240mmサイズ、170枚。

    / pc


    冷凍マグロや生マグロの解凍に最適な食品鮮度保持ペーパー、まぐろロールです。解凍時に出るドリップを吸収して水分や温度を調整し、鮮度と色合いを保ち美味さを逃しません。吸水性と保水性に優れているので魚介類や肉類などの水気漏れと乾燥防止にもご利用頂けます。ほかにも天ぷらや揚物の敷紙、まな板の拭き取りやフライパンの掃除などのクッキングペーパーとしてもお使いください。275mm×240mmサイズ、170枚。


  • メーカー
    かみむら

    入数
    150枚

    税抜価格 1,390 円/pc


    税込価格
    1,529 円/pc

    絶対おススメ、こす、包む、拭く、絞る、敷くならこれで決まり。吸水性と保水性に優れた3層構造のクッキング不織布。デビルロールを巻くと鮮魚や精肉の冷凍焼け、乾燥による変色を防ぎます。また、樹脂接着剤を使用していませんので給水速度が違い、食器などを拭くとサッと水分がとれます。出汁こしや油こし、天ぷらの敷き紙、落とし蓋にも利用できます。280mm×240mm、150枚。

    / pc


    絶対おススメ、こす、包む、拭く、絞る、敷くならこれで決まり。吸水性と保水性に優れた3層構造のクッキング不織布。デビルロールを巻くと鮮魚や精肉の冷凍焼け、乾燥による変色を防ぎます。また、樹脂接着剤を使用していませんので給水速度が違い、食器などを拭くとサッと水分がとれます。出汁こしや油こし、天ぷらの敷き紙、落とし蓋にも利用できます。280mm×240mm、150枚。


  • 入数
    200枚

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,958 円/pc

    オススメ仲卸御用達。240mm×450mmサイズ。切り身などを包み保存するのに使用される、食品包装紙です。紙の繊維がマグロにくっつきにくく、根強い人気のあるロングセラー商品です。

    / pc


    オススメ仲卸御用達。240mm×450mmサイズ。切り身などを包み保存するのに使用される、食品包装紙です。紙の繊維がマグロにくっつきにくく、根強い人気のあるロングセラー商品です。



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よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。