ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど

豚や牛肉を原料に、塩漬けや乾燥などの加工をした食品類です。本場イタリアなどでは塩気が強いものも多く見られますが、まれに生産国は海外でありながら日本のマーケットを意識して味わいを穏やかにさせた製品も存在します。
イタリアのピエモンテ州の野生イノシシで、アフリカ豚熱(ASF)の発生が確認されたことを受け、1月8日付でイタリカからの豚肉等の輸入停止措置が発表されました。これを受け、今後、イタリア産の豚肉関連商品の在庫が大幅に欠品していく見込みですので、予めご了承くださいませ。

ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど 本日のおすすめ

ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど 本日の特売品


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ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど 本日の商品一覧

  • 産地
    イタリア

    入量
    800-1000g位

    税抜価格 5,480 円/kg


    税込価格
    5,918 円/kg


    コッパは豚の襟首部分を使用して作ります。熟練の職人によって塩とスパイスで味付けされ熟成させた後、天然の腸に詰めて、職人の手によって縛られます。このように昔からの伝統的な手法に基づいて作られたコッパは、ユニークで独特な味わいの集大成です。本物の味にこだわりたい職人の方は是非ご使用ください、通常のコッパとは味わいと後から来る香りが全く違います。冷蔵品。

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    コッパは豚の襟首部分を使用して作ります。熟練の職人によって塩とスパイスで味付けされ熟成させた後、天然の腸に詰めて、職人の手によって縛られます。このように昔からの伝統的な手法に基づいて作られたコッパは、ユニークで独特な味わいの集大成です。本物の味にこだわりたい職人の方は是非ご使用ください、通常のコッパとは味わいと後から来る香りが全く違います。冷蔵品。


  • 産地
    イタリア

    入量
    600-850g位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます

    売り切れ


    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます


  • メーカー
    La BOTTEGA DI ADO(ボッテガ・ディ・アド)

    産地
    イタリア

    入量
    0.5-0.6kg位

    税抜価格 3,580 円/pc


    税込価格
    3,866 円/pc

    大理石の切り出し場として栄えるトスカーナ州マッサカラーラ。創業1891 年の老舗「ボッテガ・ディ・アド」社製。大理石の桶で熟成する際、胡椒、ニンニク、ローズマリーの三種のスパイスを使用、シンプルな内容だが熟成士のアドルフォ氏のみ知る配合で漬け込む直前にスパイス挽きします。門外不出のレシピと良質な原料によって、脂の切れ味と香草の合わさった肉の風味を堪能出来ます。

    売り切れ


    大理石の切り出し場として栄えるトスカーナ州マッサカラーラ。創業1891 年の老舗「ボッテガ・ディ・アド」社製。大理石の桶で熟成する際、胡椒、ニンニク、ローズマリーの三種のスパイスを使用、シンプルな内容だが熟成士のアドルフォ氏のみ知る配合で漬け込む直前にスパイス挽きします。門外不出のレシピと良質な原料によって、脂の切れ味と香草の合わさった肉の風味を堪能出来ます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。

    売り切れ


    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    国内加工

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 920 円/pc


    税込価格
    993 円/pc

    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。

    / pc


    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    200g

    入数
    約14枚

    税抜価格 1,030 円/pc


    税込価格
    1,112 円/pc

    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。

    / pc


    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    入数
    約14枚

    税抜価格 2,880 円/pc


    税込価格
    3,110 円/pc

    イタリアで製造・熟成した生ハムを厚さ約0.8mmでスライスしました。1枚ずつ剥がしやすい大容量タイプです。サンドイッチやサラダのトッピングなど、幅広くお使いいただけます。

    / pc


    イタリアで製造・熟成した生ハムを厚さ約0.8mmでスライスしました。1枚ずつ剥がしやすい大容量タイプです。サンドイッチやサラダのトッピングなど、幅広くお使いいただけます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    入数
    約20枚

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    ピスタチオの入っていないモルタデッラを使いやすいスライスパックにしました。解凍してすぐにお使いいただけます。直径約13.5cm、厚さ約1.4mm。

    / pc


    ピスタチオの入っていないモルタデッラを使いやすいスライスパックにしました。解凍してすぐにお使いいただけます。直径約13.5cm、厚さ約1.4mm。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    350-480g位

    税抜価格 3,280 円/kg


    税込価格
    3,542 円/kg

    不定貫販売。イベリコ豚肩ロース使用。イベリコの旨味と甘味が特徴的で、厚切りにしてステーキがおススメです。スペイン産原料。

    売り切れ


    不定貫販売。イベリコ豚肩ロース使用。イベリコの旨味と甘味が特徴的で、厚切りにしてステーキがおススメです。スペイン産原料。


  • 産地
    イタリア

    入量
    600g位

    税抜価格 4,280 円/kg


    税込価格
    4,622 円/kg

    豚の顎から首にかけての部位を塩漬けして乾燥させた生ハムです。パンチェッタよりも脂が多いが口溶けの良い滑らかな脂は秀逸で、そのまま食べればとてもジューシー、料理に使用するとより深い味わいとなります。アマトリチャーナソース作りには欠かせない逸品です。

    売り切れ


    豚の顎から首にかけての部位を塩漬けして乾燥させた生ハムです。パンチェッタよりも脂が多いが口溶けの良い滑らかな脂は秀逸で、そのまま食べればとてもジューシー、料理に使用するとより深い味わいとなります。アマトリチャーナソース作りには欠かせない逸品です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 4,280 円/kg


    税込価格
    4,622 円/kg

    豚の顎から首にかけての部位を塩漬けして乾燥させた生ハムです。パンチェッタよりも脂が多いが口溶けの良い滑らかな脂は秀逸で、そのまま食べればとてもジューシー、料理に使用するとより深い味わいとなります。アマトリチャーナソース作りには欠かせない逸品です。

    / pc


    豚の顎から首にかけての部位を塩漬けして乾燥させた生ハムです。パンチェッタよりも脂が多いが口溶けの良い滑らかな脂は秀逸で、そのまま食べればとてもジューシー、料理に使用するとより深い味わいとなります。アマトリチャーナソース作りには欠かせない逸品です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    800g位

    税抜価格 4,580 円/kg


    税込価格
    4,946 円/kg

    コッパとは豚の肩ロース部分を熟成・完成させた生ハムです。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。

    売り切れ


    コッパとは豚の肩ロース部分を熟成・完成させた生ハムです。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1-1.7kg位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    スヴェネト州はアジアーゴ山にある工場にて製造しているスペック ディ アジアーゴ。標高1000mの清らかな空気と恵まれた環境の中で、熟練の職人の手によってつくられます。このスペック は少量の塩を使用し、天然木ブナの木っ端で軽く燻製がなされ、高品質の9種類の香辛料を独自のレシピでミックスしたものを表面にまぶして熟成させた生ハムです。長い製造工程から生まれる素晴らしいアロマと柔らかさ、風味の良さが特徴です。薄皮はトリミングしてご使用下さい。

    売り切れ


    スヴェネト州はアジアーゴ山にある工場にて製造しているスペック ディ アジアーゴ。標高1000mの清らかな空気と恵まれた環境の中で、熟練の職人の手によってつくられます。このスペック は少量の塩を使用し、天然木ブナの木っ端で軽く燻製がなされ、高品質の9種類の香辛料を独自のレシピでミックスしたものを表面にまぶして熟成させた生ハムです。長い製造工程から生まれる素晴らしいアロマと柔らかさ、風味の良さが特徴です。薄皮はトリミングしてご使用下さい。


  • 産地
    イタリア パルマ

    入量
    1.8-2kg位

    税抜価格 5,290 円/kg


    税込価格
    5,713 円/kg

    24ヵ月熟成。ランギラーノの地下熟成庫が育む最高のパルマハム。1905年創業の老舗パルマハム生産者として有名な、ピオ・トジーニ社製です。使いやすくイタリア現地でカット。現地カットのため、パルマ産の認証表示が可能となっております。フィオッコ(外モモ)は赤みが強いですが、コクがある部位となります。

    売り切れ


    24ヵ月熟成。ランギラーノの地下熟成庫が育む最高のパルマハム。1905年創業の老舗パルマハム生産者として有名な、ピオ・トジーニ社製です。使いやすくイタリア現地でカット。現地カットのため、パルマ産の認証表示が可能となっております。フィオッコ(外モモ)は赤みが強いですが、コクがある部位となります。


  • 産地
    イタリア パルマ

    入量
    2.5kg位

    税抜価格 7,280 円/kg


    税込価格
    7,862 円/kg

    24ヵ月熟成。ランギラーノの地下熟成庫が育む最高のパルマハム。1905年創業の老舗パルマハム生産者として有名な、ピオ・トジーニ社製です。使いやすくイタリア現地でカット。現地カットのため、パルマ産の認証表示が可能となっております。クラッチャ(内モモ)は原木で1番上質な部位となります。

    売り切れ


    24ヵ月熟成。ランギラーノの地下熟成庫が育む最高のパルマハム。1905年創業の老舗パルマハム生産者として有名な、ピオ・トジーニ社製です。使いやすくイタリア現地でカット。現地カットのため、パルマ産の認証表示が可能となっております。クラッチャ(内モモ)は原木で1番上質な部位となります。


  • メーカー
    鎌倉ハム

    入量
    800-1200g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    豚肩ロースをじっくりタレで煮込んだ煮豚です。そのまま解凍でも美味しいですが、軽く焼いて香ばしさを加えてのご提供もオススメです。オードブルや丼、ラーメン、炒飯のトッピングや厚切りにしてそのままご提供に使用頂けます。

    売り切れ


    豚肩ロースをじっくりタレで煮込んだ煮豚です。そのまま解凍でも美味しいですが、軽く焼いて香ばしさを加えてのご提供もオススメです。オードブルや丼、ラーメン、炒飯のトッピングや厚切りにしてそのままご提供に使用頂けます。


  • 産地
    イタリア ヴェネト

    入量
    800-1.5kg位

    税抜価格 2,750 円/kg


    税込価格
    2,970 円/kg

    イタリアでは標高600m以上の場所で製造されるチーズやサラミ類は格別な製品と認識されています。本製品はヴェネト州、アジアーゴの標高1000m以上の工場で作られており、山の冷たく清らかな風でゆっくりと熟成されるため、甘く、そしてしっとり柔らかく仕上がります。原料となる豚はパルマ産生ハムに使用される基準を満たした豚。十分に大きく育った豚を使用するため、脂と赤身のバランスが非常によく、出来上がりにも厚みがあります。余計な香辛料は使用せず、塩と胡椒のみ。カットしてお料理にはもちろん、スライスしてそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。薄皮はトリミングしてご使用下さい

    売り切れ


    イタリアでは標高600m以上の場所で製造されるチーズやサラミ類は格別な製品と認識されています。本製品はヴェネト州、アジアーゴの標高1000m以上の工場で作られており、山の冷たく清らかな風でゆっくりと熟成されるため、甘く、そしてしっとり柔らかく仕上がります。原料となる豚はパルマ産生ハムに使用される基準を満たした豚。十分に大きく育った豚を使用するため、脂と赤身のバランスが非常によく、出来上がりにも厚みがあります。余計な香辛料は使用せず、塩と胡椒のみ。カットしてお料理にはもちろん、スライスしてそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。薄皮はトリミングしてご使用下さい


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    税抜価格 738 円/pc


    税込価格
    797 円/pc

    生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しくいただけます。 

    売り切れ


    生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しくいただけます。 


  • メーカー
    Campodulce

    産地
    イタリア

    入量
    200g

    税抜価格 848 円/pc


    税込価格
    915 円/pc

    スペイン語でハモンとは「後ろ脚のハム」で、セラーノは「山の」の意味で、塩漬けした豚の後ろ脚を長期乾燥熟成させた世界三大生ハムの1つです。使いやすくスライスしています。スライス厚は約1.1mmです。

    売り切れ


    スペイン語でハモンとは「後ろ脚のハム」で、セラーノは「山の」の意味で、塩漬けした豚の後ろ脚を長期乾燥熟成させた世界三大生ハムの1つです。使いやすくスライスしています。スライス厚は約1.1mmです。


  • メーカー
    BONITALIA(ボニタリア)

    産地
    イタリア

    入量
    200g

    税抜価格 798 円/pc


    税込価格
    861 円/pc

    フェラリーニ社のディフュージョンブランドBONITALIA製。チルドガスパックスライスなので、剥がれやすく使いやすい生ハムスライスです。スライス厚は0.8mmです。

    売り切れ


    フェラリーニ社のディフュージョンブランドBONITALIA製。チルドガスパックスライスなので、剥がれやすく使いやすい生ハムスライスです。スライス厚は0.8mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    税抜価格 748 円/pc


    税込価格
    807 円/pc

    コッパとは豚の肩ロース部分を熟成させた生ハムです。製法はユニークで、言うなれば「ハムのように調味して、サラミのようにケーシングに詰めて熟成」させてつくります。噛めば噛むほど旨味が増し、広がるスパイシーな風味が食欲を刺激します。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。スライス厚は0.6mmです。

    / pc


    コッパとは豚の肩ロース部分を熟成させた生ハムです。製法はユニークで、言うなれば「ハムのように調味して、サラミのようにケーシングに詰めて熟成」させてつくります。噛めば噛むほど旨味が増し、広がるスパイシーな風味が食欲を刺激します。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。スライス厚は0.6mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    5.9-7kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    DOPはつかないですが、約10ヵ月の熟成となります。価格はお安いですが味わい、熟成香、余韻は長期熟成期間の個体と比べて弱いです、生ハムの食べ放題など大量に使うメニューはこちらの原木がオススメです原木なのでしっかりとラップ等で切り口に空気が当たらないようにすれば2~3ヵ月は美味しく頂けます。また骨抜きなので歩留まりも良いです。

    売り切れ


    DOPはつかないですが、約10ヵ月の熟成となります。価格はお安いですが味わい、熟成香、余韻は長期熟成期間の個体と比べて弱いです、生ハムの食べ放題など大量に使うメニューはこちらの原木がオススメです原木なのでしっかりとラップ等で切り口に空気が当たらないようにすれば2~3ヵ月は美味しく頂けます。また骨抜きなので歩留まりも良いです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    イタリア料理では「調味料」としても用いられる生ベーコンです。テサとは板状の豚バラ肉に香辛料を効かせて熟成させたもので、噛むほどに旨味が出ます。

    売り切れ


    イタリア料理では「調味料」としても用いられる生ベーコンです。テサとは板状の豚バラ肉に香辛料を効かせて熟成させたもので、噛むほどに旨味が出ます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,380 円/kg


    税込価格
    3,650 円/kg

    古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミで、赤身と脂肪を均一に細挽きにし、バランスのとれたマイルドな風味のサラミです。イタリアのサラミの中では直径の大きなサラミです。冷蔵品 

    / 本


    古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミで、赤身と脂肪を均一に細挽きにし、バランスのとれたマイルドな風味のサラミです。イタリアのサラミの中では直径の大きなサラミです。冷蔵品 


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.7kg位

    税抜価格 3,280 円/kg


    税込価格
    3,542 円/kg

    ヴェネト州名産のにんにくの香りが特徴的なサラミ。粗挽き胡椒の存在感が後味をよくしています。

    売り切れ


    ヴェネト州名産のにんにくの香りが特徴的なサラミ。粗挽き胡椒の存在感が後味をよくしています。


  • メーカー
    Villani(ビラーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    210-220g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    単品でも香り豊かで美味しいですがサラダにスライスしてトッピングや刻んであまり熱を加えないようにして、オムレツに入れたりするとサラミの旨味とトリュフの香りが楽しめる、一品になります。イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。トリュフをふんだんに練りこんだ贅沢なサラミです。

    売り切れ


    単品でも香り豊かで美味しいですがサラダにスライスしてトッピングや刻んであまり熱を加えないようにして、オムレツに入れたりするとサラミの旨味とトリュフの香りが楽しめる、一品になります。イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。トリュフをふんだんに練りこんだ贅沢なサラミです。


  • メーカー
    Villani(ビラーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    210-220g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。ワインの王様バローロワインを練りこんだ芳醇な香り豊かなサラミです。

    売り切れ


    イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。ワインの王様バローロワインを練りこんだ芳醇な香り豊かなサラミです。


  • 産地
    スペイン

    入量
    170g

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    紐付きなのでショーケースの中や店内に他のサラミや生ハムと一緒に吊るす事も出来ます、カタルーニャの伝統的なレシピで作られた豚肉の旨みが凝縮されたサラミです。本国の雰囲気を出すため小麦粉をまぶし白カビ風に仕上げております。白カビタイプのチーズと合わせての盛り合わせにもご使用出来ます。

    売り切れ


    紐付きなのでショーケースの中や店内に他のサラミや生ハムと一緒に吊るす事も出来ます、カタルーニャの伝統的なレシピで作られた豚肉の旨みが凝縮されたサラミです。本国の雰囲気を出すため小麦粉をまぶし白カビ風に仕上げております。白カビタイプのチーズと合わせての盛り合わせにもご使用出来ます。


  • メーカー
    Villani(ビラーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    300g

    税抜価格 1,090 円/pc


    税込価格
    1,177 円/pc

    イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。南イタリアでよく食べられている辛口タイプのサラミです。生ハムの盛り合わせやパスタ、ピッツァなどにオススメです。辛口のためスパークリングやビールなどのドリンクメニューのお供にご使用出来ます。

    売り切れ


    イタリア本国では有名なサラミ・生ハムメーカービラーニ社謹製。南イタリアでよく食べられている辛口タイプのサラミです。生ハムの盛り合わせやパスタ、ピッツァなどにオススメです。辛口のためスパークリングやビールなどのドリンクメニューのお供にご使用出来ます。


  • 産地
    イタリア ヴェネト

    入量
    300g位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    唐辛子入り。熟成したサラミに唐辛子のピリ辛がアクセントになります。またパプリカの甘みが加わり、バランスの良い辛さに仕上がっています。

    / pc


    唐辛子入り。熟成したサラミに唐辛子のピリ辛がアクセントになります。またパプリカの甘みが加わり、バランスの良い辛さに仕上がっています。


  • 産地
    イタリア

    入量
    700g位

    税抜価格 4,280 円/kg


    税込価格
    4,622 円/kg

    南イタリアを代表する粗挽きの中型サラミです。ほのかな酸味とスパイシーな味わいです。

    売り切れ


    南イタリアを代表する粗挽きの中型サラミです。ほのかな酸味とスパイシーな味わいです。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    コルテレアル

    産地
    スペイン

    入量
    70g位

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。

    売り切れ


    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    コルテレアル

    産地
    スペイン

    入量
    70g位

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。辛口タイプ 

    売り切れ


    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。辛口タイプ 


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミです。細挽きタイプで、噛むと小さな脂肪の粒が口中に溶け、深い風味が広がります。

    売り切れ


    古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミです。細挽きタイプで、噛むと小さな脂肪の粒が口中に溶け、深い風味が広がります。


  • 産地
    スペイン

    入量
    170g

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    スペイン北部の伝統的な白カビサラミです。口の中で広がる豚肉の旨味とカマンベールチーズのような香りのバランスが取れたサラミです。

    売り切れ


    スペイン北部の伝統的な白カビサラミです。口の中で広がる豚肉の旨味とカマンベールチーズのような香りのバランスが取れたサラミです。


  • 産地
    イタリア ヴェネト

    入量
    500-600g位

    税抜価格 5,180 円/kg


    税込価格
    5,594 円/kg

    本物にこだわりたい職人の方は是非ご使用下さい。高級サラミブランド、バッツァ社製。保存料や酸化防止剤を一切使用していないナチュラルなサラミです。使用する部分はもも肉とバラ肉のみ。海塩と砕いた黒胡椒、そして必要に応じてニンニクで風味をつけ、天然の腸に詰めて、職人達の手で結わえていきます。その後ゆっくりと乾燥させながら休ませ熟成することによって、シンプルありながらで伝統的で香りと味に深みがあるサラミです。周りのケーシングは剥いでご使用下さい。

    / pc


    本物にこだわりたい職人の方は是非ご使用下さい。高級サラミブランド、バッツァ社製。保存料や酸化防止剤を一切使用していないナチュラルなサラミです。使用する部分はもも肉とバラ肉のみ。海塩と砕いた黒胡椒、そして必要に応じてニンニクで風味をつけ、天然の腸に詰めて、職人達の手で結わえていきます。その後ゆっくりと乾燥させながら休ませ熟成することによって、シンプルありながらで伝統的で香りと味に深みがあるサラミです。周りのケーシングは剥いでご使用下さい。


  • 産地
    スペイン

    入量
    60g

    税抜価格 320 円/pc


    税込価格
    345 円/pc

    開封後すぐ使用できるクイックタパスシリーズ。ガスパック、フエスライスとなります、無駄が出にくいので廃棄ロスを抑える事も出来ますし、他のパックと合わせてサラミの盛り合わせも出来ます。

    売り切れ


    開封後すぐ使用できるクイックタパスシリーズ。ガスパック、フエスライスとなります、無駄が出にくいので廃棄ロスを抑える事も出来ますし、他のパックと合わせてサラミの盛り合わせも出来ます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    税抜価格 728 円/pc


    税込価格
    786 円/pc

    イタリアの中と南部で親しまれているスパイシーな辛口サラミをスライスしました。アンティパストとしてやパスタ、ピッツァなどのトッピングにも使用出来ます。スライス厚は0.9mmです。

    売り切れ


    イタリアの中と南部で親しまれているスパイシーな辛口サラミをスライスしました。アンティパストとしてやパスタ、ピッツァなどのトッピングにも使用出来ます。スライス厚は0.9mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    400g位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    カラブリア産の豚肉と特産の唐辛子を腸詰めにし燻製・熟成させた辛いパテ風のサラーメです。パスタ、ピッツァ、リゾット、ラグーのアクセントに。またグリルした肉や魚の薬味としても使用される万能調味料です。

    売り切れ


    カラブリア産の豚肉と特産の唐辛子を腸詰めにし燻製・熟成させた辛いパテ風のサラーメです。パスタ、ピッツァ、リゾット、ラグーのアクセントに。またグリルした肉や魚の薬味としても使用される万能調味料です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    400g位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    賞味期限5月10日。カラブリア産の豚肉と特産の唐辛子を腸詰めにし燻製・熟成させた辛いパテ風のサラーメです。パスタ、ピッツァ、リゾット、ラグーのアクセントに。またグリルした肉や魚の薬味としても使用される万能調味料です。

    / pc


    賞味期限5月10日。カラブリア産の豚肉と特産の唐辛子を腸詰めにし燻製・熟成させた辛いパテ風のサラーメです。パスタ、ピッツァ、リゾット、ラグーのアクセントに。またグリルした肉や魚の薬味としても使用される万能調味料です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    入数
    20枚前後

    税抜価格 720 円/pc


    税込価格
    777 円/pc

    「ウンゲレーゼ」はイタリア語で「ハンガリー風」という意味で、極細挽き目とスモークの香りが特徴です。スライス厚は約0.9mmです。

    / pc


    「ウンゲレーゼ」はイタリア語で「ハンガリー風」という意味で、極細挽き目とスモークの香りが特徴です。スライス厚は約0.9mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    エミリアロマーニャ州の伝統的な極細引きサラミのスライスです。スライス厚は0.9mmです。

    売り切れ


    エミリアロマーニャ州の伝統的な極細引きサラミのスライスです。スライス厚は0.9mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    150g

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    定番のミラノサラミのスライスです。他のサラミスライスの盛り合わせにご使用下さいスライス厚は0.9mmです。

    売り切れ


    定番のミラノサラミのスライスです。他のサラミスライスの盛り合わせにご使用下さいスライス厚は0.9mmです。


  • 産地
    イタリア ヴェネト

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg


    肉に熟練の職人達の手によって塩とスパイスが混ざったものをマッサージしながらすり込んでいき、それ専用の桶に入れておきます。そしてナチュラルな腸に詰めて熟成させることで独特の、そして昔ながらの味わいに仕上げています。

    / pc



    肉に熟練の職人達の手によって塩とスパイスが混ざったものをマッサージしながらすり込んでいき、それ専用の桶に入れておきます。そしてナチュラルな腸に詰めて熟成させることで独特の、そして昔ながらの味わいに仕上げています。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    500-600g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。

    売り切れ


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    620-780g位

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。

    売り切れ


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。

    / pc


    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 2,380 円/pc


    税込価格
    2,570 円/pc

    モントルシの塩漬け肉「パンチェッタ」を国内の工場で使いやすい短冊サイズにカットしました。カルボナーラやアマトリチャーナに、また炒めて香ばしさを引き出してサラダの具材にもお使いいただけます。

    売り切れ


    モントルシの塩漬け肉「パンチェッタ」を国内の工場で使いやすい短冊サイズにカットしました。カルボナーラやアマトリチャーナに、また炒めて香ばしさを引き出してサラダの具材にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    国内で生産されたベーコンを短冊状に厚切りしてあります。カリカリに焼いてサラダに入れたり、ピザのトッピングなどにどうぞ。

    売り切れ


    国内で生産されたベーコンを短冊状に厚切りしてあります。カリカリに焼いてサラダに入れたり、ピザのトッピングなどにどうぞ。


  • メーカー
    スターゼン株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    オールポーク、天然羊腸使用のJAS上級規格です。パリッとしてジューシーな標準タイプのウインナーです。(約15g×約34本)

    売り切れ


    オールポーク、天然羊腸使用のJAS上級規格です。パリッとしてジューシーな標準タイプのウインナーです。(約15g×約34本)


  • メーカー
    日本ハム株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 960 円/pc


    税込価格
    1,036 円/pc

    日本ハムのシャウエッセンの業務用です。通常の店頭で売られているシャウエッセンより断然お買い得です。

    売り切れ


    日本ハムのシャウエッセンの業務用です。通常の店頭で売られているシャウエッセンより断然お買い得です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 1,120 円/pc


    税込価格
    1,209 円/pc

    イベリコ豚100%使用。肩ロース60%バラ40%の比率です。パリッとした歯ごたえと共にイベリコならではの脂の旨味、甘味が弾ける様に口に広がります。スペイン産原料。

    売り切れ


    イベリコ豚100%使用。肩ロース60%バラ40%の比率です。パリッとした歯ごたえと共にイベリコならではの脂の旨味、甘味が弾ける様に口に広がります。スペイン産原料。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g

    税抜価格 658 円/pc


    税込価格
    710 円/pc

    賞味期限5月18日。天然羊腸に粗挽きした豚肉に爽やかなバジルを合わせて詰めたバジルソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。

    / pc


    賞味期限5月18日。天然羊腸に粗挽きした豚肉に爽やかなバジルを合わせて詰めたバジルソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g

    税抜価格 658 円/pc


    税込価格
    710 円/pc

    天然羊腸に粗挽きした豚肉に爽やかなバジルを合わせて詰めたバジルソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。

    / pc


    天然羊腸に粗挽きした豚肉に爽やかなバジルを合わせて詰めたバジルソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g

    税抜価格 628 円/pc


    税込価格
    678 円/pc

    天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めた燻製ソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。

    / pc


    天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めた燻製ソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g

    税抜価格 678 円/pc


    税込価格
    732 円/pc

    天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めたスパイシーな味付けのソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。ピリッとした辛さは食欲をそそりアルコールとの相性も抜群です。約18g×約28本の規格です。

    / pc


    天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めたスパイシーな味付けのソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。ピリッとした辛さは食欲をそそりアルコールとの相性も抜群です。約18g×約28本の規格です。


  • メーカー
    鎌倉ハム

    入量
    430g

    税抜価格 638 円/pc


    税込価格
    689 円/pc

    ドイツのニュルンベルグ市内で決められたレシピに従って作られた、 世界的にも有名なソーセージ。ジューシーな豚肉と香草がマッチして、食べ飽きる事のない製品となっております、ドイツの現地では25g~30g位で製造されていますが、日本国内工場で現地のものより大きめの約70g位で製造されているため、食べ応えがあります。

    売り切れ


    ドイツのニュルンベルグ市内で決められたレシピに従って作られた、 世界的にも有名なソーセージ。ジューシーな豚肉と香草がマッチして、食べ飽きる事のない製品となっております、ドイツの現地では25g~30g位で製造されていますが、日本国内工場で現地のものより大きめの約70g位で製造されているため、食べ応えがあります。


  • メーカー
    鎌倉ハム

    入量
    400g

    税抜価格 498 円/pc


    税込価格
    537 円/pc

    粗挽きした豚肉と鶏肉を詰めた粗挽きソーセージ。パリッとした触感とジューシーな味わいが楽しめます、胡椒のピリッとした辛味がアルコールを進ませます。約40gが約10本入っています。

    売り切れ


    粗挽きした豚肉と鶏肉を詰めた粗挽きソーセージ。パリッとした触感とジューシーな味わいが楽しめます、胡椒のピリッとした辛味がアルコールを進ませます。約40gが約10本入っています。


  • メーカー
    鎌倉ハム

    入量
    400g

    税抜価格 498 円/pc


    税込価格
    537 円/pc

    粗挽きした豚肉と鶏肉を詰めた粗挽きソーセージ。パリッとした触感とジューシーな味わいが楽しめます、アルコールとの相性も抜群です。約40gが約10本入っています。

    売り切れ


    粗挽きした豚肉と鶏肉を詰めた粗挽きソーセージ。パリッとした触感とジューシーな味わいが楽しめます、アルコールとの相性も抜群です。約40gが約10本入っています。


  • 産地
    フランス

    入量
    500g

    入数
    50gX10

    税抜価格 1,250 円/pc


    税込価格
    1,350 円/pc

    フランスでは庶民的なシャルキュトリとして親しまれている粗挽き羊腸生ソーセージです。しっかりとした塩分と生ソーセージなのでグリルしたときに肉汁がたっぷりとあふれ、とてもジューシーです。カンパニャルドは通常のシポラタよりトントロを多く使用した田舎風のシポラタになります。生ソーセージですので、必ず加熱してください。

    / pc


    フランスでは庶民的なシャルキュトリとして親しまれている粗挽き羊腸生ソーセージです。しっかりとした塩分と生ソーセージなのでグリルしたときに肉汁がたっぷりとあふれ、とてもジューシーです。カンパニャルドは通常のシポラタよりトントロを多く使用した田舎風のシポラタになります。生ソーセージですので、必ず加熱してください。


  • メーカー
    NERO NOBILE(ネッロ ノービレ)

    産地
    国産

    入数
    100g×5本入り

    税抜価格 1,650 円/pc


    税込価格
    1,782 円/pc

    100%国産黒色豚使用。原料となるのは豚肉の極み「島豚カズゴロー」と純血バークシャー「黒の豚使」2種を使用。ウデ肉以外にも内モモ、バラ肉、ロースなど良質な部位をブレンドして塩、胡椒でシンプルに味付けさらに本場イタリアの食感と肉の旨さを再現するため、16mmの極粗挽き加工の本格サルシッチャです。ボイル後に焼き色を付ければすぐご提供出来ます

    / pc


    100%国産黒色豚使用。原料となるのは豚肉の極み「島豚カズゴロー」と純血バークシャー「黒の豚使」2種を使用。ウデ肉以外にも内モモ、バラ肉、ロースなど良質な部位をブレンドして塩、胡椒でシンプルに味付けさらに本場イタリアの食感と肉の旨さを再現するため、16mmの極粗挽き加工の本格サルシッチャです。ボイル後に焼き色を付ければすぐご提供出来ます


  • 産地
    イタリア

    入量
    3kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    ボローニャ地方で作られる大型ソーセージです。絹挽きにした豚肉を塩と香辛料で調味し、サイコロ状の脂身や黒胡椒やピスタチオを粒のまま加え作り上げます。マイルドでクセがなく、断面は見た目にも楽しげで、子供から大人まで幅広く楽しめます。

    売り切れ


    ボローニャ地方で作られる大型ソーセージです。絹挽きにした豚肉を塩と香辛料で調味し、サイコロ状の脂身や黒胡椒やピスタチオを粒のまま加え作り上げます。マイルドでクセがなく、断面は見た目にも楽しげで、子供から大人まで幅広く楽しめます。


  • メーカー
    RIOS(リオス)

    産地
    スペイン

    入量
    270g位

    税抜価格 648 円/pc


    税込価格
    699 円/pc

    RIOS社はモルシージャの代名詞ブルゴスにある90年近い歴史を持った企業です。スペインで広く使用されている豚血ソーセージ、玉ねぎ、米、香辛料を混ぜており添加物、保存料不使用が特徴です。米を混ぜているので食感が独特です、煮込み料理や油で揚げたりやグリルもおススメです。

    売り切れ


    RIOS社はモルシージャの代名詞ブルゴスにある90年近い歴史を持った企業です。スペインで広く使用されている豚血ソーセージ、玉ねぎ、米、香辛料を混ぜており添加物、保存料不使用が特徴です。米を混ぜているので食感が独特です、煮込み料理や油で揚げたりやグリルもおススメです。


  • 産地
    フランス

    入量
    350g

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    内臓の割合が少なめで肉の味わいが強く、クセも少ないので万人受けする商品です、解凍してそのままカットしてご提供できます。生ハムの盛り合わせや単品メニューに是非ご使用下さい。解凍後すぐにカットして、味も本格的なので簡単に本格的な味が楽しめると人気の商品となっております。

    / pc


    内臓の割合が少なめで肉の味わいが強く、クセも少ないので万人受けする商品です、解凍してそのままカットしてご提供できます。生ハムの盛り合わせや単品メニューに是非ご使用下さい。解凍後すぐにカットして、味も本格的なので簡単に本格的な味が楽しめると人気の商品となっております。


  • 産地
    フランス

    入量
    350g

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    内臓の割合が少なめで肉の味わいが強く、クセも少ないので万人受けする商品です、解凍してそのままカットしてご提供できます。生ハムの盛り合わせや単品メニューに是非ご使用下さい。解凍後すぐにカットして、味も本格的なので簡単に本格的な味が楽しめると人気の商品となっております。

    / pc


    内臓の割合が少なめで肉の味わいが強く、クセも少ないので万人受けする商品です、解凍してそのままカットしてご提供できます。生ハムの盛り合わせや単品メニューに是非ご使用下さい。解凍後すぐにカットして、味も本格的なので簡単に本格的な味が楽しめると人気の商品となっております。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    賞味期限5月12日。ンドゥイヤの香りと辛味を感じられるカラブリア州をイメージしたテリーヌです。辛味の中に熟成した旨味を感じられ、ひよこ豆の食感が良いアクセントとなっています。

    / pc


    賞味期限5月12日。ンドゥイヤの香りと辛味を感じられるカラブリア州をイメージしたテリーヌです。辛味の中に熟成した旨味を感じられ、ひよこ豆の食感が良いアクセントとなっています。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    ンドゥイヤの香りと辛味を感じられるカラブリア州をイメージしたテリーヌです。辛味の中に熟成した旨味を感じられ、ひよこ豆の食感が良いアクセントとなっています。

    売り切れ


    ンドゥイヤの香りと辛味を感じられるカラブリア州をイメージしたテリーヌです。辛味の中に熟成した旨味を感じられ、ひよこ豆の食感が良いアクセントとなっています。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    仔牛独特の柔らかな食感と旨味を楽しめるテリーヌです。塩漬けし、12時間かけて柔らかくなるまでじっくりと火入れした仔牛のすね肉からは、凝縮された肉の旨味を感じることができます。さらにレンズ豆のプチっとした食感が口の中で楽しめます。

    / pc


    仔牛独特の柔らかな食感と旨味を楽しめるテリーヌです。塩漬けし、12時間かけて柔らかくなるまでじっくりと火入れした仔牛のすね肉からは、凝縮された肉の旨味を感じることができます。さらにレンズ豆のプチっとした食感が口の中で楽しめます。


  • メーカー
    PUGLIESE(プリエーゼ)

    産地
    イタリア

    入量
    85g

    税抜価格 625 円/瓶


    税込価格
    675 円/瓶

    ソラマメに似た味わいは、一品料理のアクセント使いに最適。パンにのせてブルスケッタはもちろん、白身魚のカルパッチョや、サンドイッチの具材にや使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。

    / 瓶


    ソラマメに似た味わいは、一品料理のアクセント使いに最適。パンにのせてブルスケッタはもちろん、白身魚のカルパッチョや、サンドイッチの具材にや使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。


  • メーカー
    PUGLIESE(プリエーゼ)

    産地
    イタリア

    入量
    85g

    税抜価格 598 円/瓶


    税込価格
    645 円/瓶

    オリーブペーストは、様々な料理に奥深い味わいをもたせます。パンに塗ってワインのおつまみにオイルとビネガーを合わせてレッシングとしてや、使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。

    / 瓶


    オリーブペーストは、様々な料理に奥深い味わいをもたせます。パンに塗ってワインのおつまみにオイルとビネガーを合わせてレッシングとしてや、使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。


  • メーカー
    PUGLIESE(プリエーゼ)

    産地
    イタリア

    入量
    85g

    税抜価格 680 円/瓶


    税込価格
    734 円/瓶

    濃厚なコクと味わいが詰まったパテは調味料使いとしても楽しめます。お料理のアクセントに。コクだしはもちろん、そのままお召し上がりいただけます。使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。

    / 瓶


    濃厚なコクと味わいが詰まったパテは調味料使いとしても楽しめます。お料理のアクセントに。コクだしはもちろん、そのままお召し上がりいただけます。使いやすいサイズなのでバケットに各ソースを乗せて前菜としてもご使用頂けます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    九州産の豚肉を100%使用したテリーヌです。豚肉のしっかりした食感が特徴です。噛むと豚肉の旨味が口の中に広がり、ワインとの相性バツグンです。

    / pc


    九州産の豚肉を100%使用したテリーヌです。豚肉のしっかりした食感が特徴です。噛むと豚肉の旨味が口の中に広がり、ワインとの相性バツグンです。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    九州産のハムと国産バジルを豚100%の自家製コンソメで固めたテリーヌです。自家製のコンソメは豚肉と香味野菜でブイヨンを取り、さらに豚ミンチと香味野菜で炊き込むことにより、味わい深く仕上げました。コンソメゼリーの食感とプロシュートの旨味を楽しめます。

    / pc


    九州産のハムと国産バジルを豚100%の自家製コンソメで固めたテリーヌです。自家製のコンソメは豚肉と香味野菜でブイヨンを取り、さらに豚ミンチと香味野菜で炊き込むことにより、味わい深く仕上げました。コンソメゼリーの食感とプロシュートの旨味を楽しめます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    塩漬けした子羊とバジル、タイム、ローズマリー、セージなどを組み合わせ、子羊独特の香りを引き立たせたテリーヌです。さらにグリーンオリーブの食感がアクセントを加え、バランスの良い味わいとなっています。

    / pc


    塩漬けした子羊とバジル、タイム、ローズマリー、セージなどを組み合わせ、子羊独特の香りを引き立たせたテリーヌです。さらにグリーンオリーブの食感がアクセントを加え、バランスの良い味わいとなっています。


  • メーカー
    日本ピュアフード株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    500-600g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    オーストラリア産牛肉のモモ肉を和風味のローストビーフに仕上げました。パーティーメニューやオードブルに最適です。

    売り切れ


    オーストラリア産牛肉のモモ肉を和風味のローストビーフに仕上げました。パーティーメニューやオードブルに最適です。


  • メーカー
    株式会社マルシンフーズ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    スライスも塊も入ったお得なチャーシュー切り落とし。豚バラ肉を味付けした風味豊かなチャーシューです。ラーメンなどに良く合う味付けになっています。もちろん、おつまみにも最適です。


    スライスも塊も入ったお得なチャーシュー切り落とし。豚バラ肉を味付けした風味豊かなチャーシューです。ラーメンなどに良く合う味付けになっています。もちろん、おつまみにも最適です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    600-850g位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます

    入荷無し


    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます


  • 産地
    イタリア

    入量
    600-850g位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます

    入荷無し


    いわゆる豚トロを塩とスパイスに漬けて熟成させた、イタリア語で枕と言う意味を持つ生ハムです。オススメはカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタや軽く炙って、和酒と合わせたりなどにもご使用頂けます


  • メーカー
    La BOTTEGA DI ADO(ボッテガ・ディ・アド)

    産地
    イタリア

    入量
    550-600g位

    税抜価格 4,380 円/pc


    税込価格
    4,730 円/pc

    大理石の切り出し場として栄えるトスカーナ州マッサカラーラ。創業1891 年の老舗「ボッテガ・ディ・アド」社製。大理石を削り出して作る石槽で豚の背脂を180日間、香草とともに漬け込み熟成。他では見る事のない独特の製法で、光り輝く背脂は生み出されます。

    入荷無し


    大理石の切り出し場として栄えるトスカーナ州マッサカラーラ。創業1891 年の老舗「ボッテガ・ディ・アド」社製。大理石を削り出して作る石槽で豚の背脂を180日間、香草とともに漬け込み熟成。他では見る事のない独特の製法で、光り輝く背脂は生み出されます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 4,580 円/kg


    税込価格
    4,946 円/kg

    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。

    入荷無し


    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 4,200 円/kg


    税込価格
    4,536 円/kg

    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。

    入荷無し


    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 4,580 円/kg


    税込価格
    4,946 円/kg

    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。

    入荷無し


    ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした珍しい牛肉の「生ハム」です。リコッタやとルッコラと合わせてやシンプルに少量の胡椒と塩EXVオイルで牛肉のカルパッチョ風がおすすめです。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    スペイン

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 870 円/pc


    税込価格
    939 円/pc

    旬のアスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです、イタリア産プロシュートスライスよりコストが安いため、よく売れています。

    入荷無し


    旬のアスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです、イタリア産プロシュートスライスよりコストが安いため、よく売れています。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    スペイン

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。

    入荷無し


    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    国内加工

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。

    入荷無し


    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    国内加工

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 875 円/pc


    税込価格
    945 円/pc

    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。

    入荷無し


    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。


  • メーカー
    bonArea(ボナーリア)

    産地
    スペイン

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 875 円/pc


    税込価格
    945 円/pc

    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。

    入荷無し


    アスパラガスをソテーしてハモンセラーノを巻きオイル漬けセミドライトマト仕上げにグラナパウダーをかけてがおススメです。使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。


  • 産地
    国内加工

    入量
    200g

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    エゾマツでスモークをかけ、燻製の香りと風味豊かなドイツ産生ハムを国内工場でスライス加工、価格がお安いので生ハムの盛り合わせなどに沢山ご使用できます。

    入荷無し


    エゾマツでスモークをかけ、燻製の香りと風味豊かなドイツ産生ハムを国内工場でスライス加工、価格がお安いので生ハムの盛り合わせなどに沢山ご使用できます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    200g

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    エゾマツでスモークをかけ、燻製の香りと風味豊かなドイツ産生ハムを国内工場でスライス加工、価格がお安いので生ハムの盛り合わせなどに沢山ご使用できます。パスタやピッツァはもちろんの事、ドイツ産のソーセージと盛り合わせて、ケストリッツァ―シュヴァルツやピルスナー、ドルトムンダーなどのドイツビールと合わせるのがおススメです。

    入荷無し


    エゾマツでスモークをかけ、燻製の香りと風味豊かなドイツ産生ハムを国内工場でスライス加工、価格がお安いので生ハムの盛り合わせなどに沢山ご使用できます。パスタやピッツァはもちろんの事、ドイツ産のソーセージと盛り合わせて、ケストリッツァ―シュヴァルツやピルスナー、ドルトムンダーなどのドイツビールと合わせるのがおススメです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    200g

    入数
    約14枚

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。

    入荷無し


    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    200g

    入数
    約14枚

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。

    入荷無し


    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    200g

    入数
    約14枚

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。

    入荷無し


    イタリア産プロシュートをスライス加工後真空パックにて冷凍した本格プロシュートスライスです。厚さ約1mmです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    250g

    入数
    約14枚

    税抜価格 848 円/pc


    税込価格
    915 円/pc

    イタリア産のモルタデッラ(ボロニアソーセージ)を使いやすくスライス加工しています。サラダ、サンドイッチやパニーニ、カスクートの具材に使用できます。

    入荷無し


    イタリア産のモルタデッラ(ボロニアソーセージ)を使いやすくスライス加工しています。サラダ、サンドイッチやパニーニ、カスクートの具材に使用できます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    250g

    入数
    約14枚

    税抜価格 878 円/pc


    税込価格
    948 円/pc

    イタリア産のモルタデッラ(ボロニアソーセージ)を使いやすくスライス加工しています。サラダ、サンドイッチやパニーニ、カスクートの具材に使用できます。

    入荷無し


    イタリア産のモルタデッラ(ボロニアソーセージ)を使いやすくスライス加工しています。サラダ、サンドイッチやパニーニ、カスクートの具材に使用できます。


  • メーカー
    日本ハムファクトリー株式会社

    入量
    1kg位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    一括表記が無いため小売厳禁商品ですので大変お買い得な厚切りのロースハム。厚さはまちまちですが使い方いろいろ。サラダにオードブルに、パスタ、ハムカツ、酢の物にも。賞味期限4月4日まであります。豚ロース肉、卵たん白、還元水飴、食塩、大豆たん白、砂糖、豚コラーゲン、乳たん白、アミノ酸等、リン酸塩、増粘多糖類、カゼインNa、酸化防止剤、発色剤、香辛料、コチニール色素。

    入荷無し


    一括表記が無いため小売厳禁商品ですので大変お買い得な厚切りのロースハム。厚さはまちまちですが使い方いろいろ。サラダにオードブルに、パスタ、ハムカツ、酢の物にも。賞味期限4月4日まであります。豚ロース肉、卵たん白、還元水飴、食塩、大豆たん白、砂糖、豚コラーゲン、乳たん白、アミノ酸等、リン酸塩、増粘多糖類、カゼインNa、酸化防止剤、発色剤、香辛料、コチニール色素。


  • メーカー
    日本ハムファクトリー株式会社

    入量
    1kg位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    1キロでたったのワンコインの500円!賞味期限4月末まであります。一括表記が無いため小売厳禁商品ですのでお安くご提供。サラダにオードブルに、パスタ、ハムカツ、酢の物にも。豚ロース肉、卵たん白、還元水飴、食塩、大豆たん白、砂糖、豚コラーゲン、乳たん白、アミノ酸等、リン酸塩、増粘多糖類、カゼインNa、酸化防止剤、発色剤、香辛料、コチニール色素。

    入荷無し


    1キロでたったのワンコインの500円!賞味期限4月末まであります。一括表記が無いため小売厳禁商品ですのでお安くご提供。サラダにオードブルに、パスタ、ハムカツ、酢の物にも。豚ロース肉、卵たん白、還元水飴、食塩、大豆たん白、砂糖、豚コラーゲン、乳たん白、アミノ酸等、リン酸塩、増粘多糖類、カゼインNa、酸化防止剤、発色剤、香辛料、コチニール色素。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    加熱用プロシュート切り落としです。パスタやピッツァの具材や細かく刻みアヒージョの具材にも使えます。

    入荷無し


    加熱用プロシュート切り落としです。パスタやピッツァの具材や細かく刻みアヒージョの具材にも使えます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    200g

    入数
    1PC

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    イタリア国内で厳選された原料を7カ月熟成させた生ハムで、無添加で製造しています。スライスは日本の専門工場で加工しています。

    入荷無し


    イタリア国内で厳選された原料を7カ月熟成させた生ハムで、無添加で製造しています。スライスは日本の専門工場で加工しています。


  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    2kg

    税抜価格 2,100 円/pc


    税込価格
    2,268 円/pc

    ハムカツに使えるハムです。カットしておりませんので、お好きな厚さでお作りいただけます。HORECAブランド。

    入荷無し


    ハムカツに使えるハムです。カットしておりませんので、お好きな厚さでお作りいただけます。HORECAブランド。


  • メーカー
    Nico Jamones(ニコハモネス)

    産地
    スペイン

    入量
    6-7kg位

    入数
    1本

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    スペインの生ハム専門メーカー(ニコハモネス社)の高品質ハモンセラーノです。厳選した豚肉を12カ月熟成しています。コストと品質のバランスがとても良い生ハムです。

    入荷無し


    スペインの生ハム専門メーカー(ニコハモネス社)の高品質ハモンセラーノです。厳選した豚肉を12カ月熟成しています。コストと品質のバランスがとても良い生ハムです。



カテゴリ一覧

牛肉(冷蔵)


牛肉(冷凍)


豚肉(冷蔵)


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