冷凍養殖本マグロ（クロマグロ）

冷凍養殖本マグロ（クロマグロ）は、天然マグロと比較すると、ギラギラと光るほどの強い脂のりと柔らかい身質、サシの入りが粗いのが養殖物の特徴です。完全養殖に成功した日本をはじめ、メキシコやクロアチア、畜養が盛んなスペインやマルタ産などが流通し、産地によって赤身の発色は異なります。養殖冷凍本マグロは、なにより価格が安定しているのが最大の魅力です。獲ってすぐに冷凍するので生マグロよりも鮮度がよいと評されますが、解凍方法によって味が変わることがあるため注意が必要です。常温解凍や流水解凍ではドリップが出てマグロの旨味が逃げてしまうので、氷水解凍や温塩水解凍をお勧めします。

冷凍養殖本マグロ（クロマグロ）　本日のおすすめ

養殖本マグロカマ肉（冷凍）
2,580円／kg (税抜)

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冷凍養殖本マグロ（クロマグロ）　商品一覧

養殖本マグロ（腹上）（サク）

ポイント2倍

産地: マルタ

入量: 1kg位

税抜価格　9,800 円／kg

税込価格: 10,584 円／kg

瓦からのサク取り。約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。魚体100-120kg。冷凍養殖本マグロの腹上サク。脂ノリノリ。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

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養殖本マグロ（腹中）（サク）

ポイント2倍

産地: マルタ

入量: 1kg位

税抜価格　9,300 円／kg

税込価格: 10,044 円／kg

瓦からのサク取り。約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。魚体100-120kg。冷凍養殖本マグロの腹中サク。脂バッチリ。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

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養殖本マグロ（背上・背下・腹下）（サク）

ポイント2倍

産地: マルタ

入量: 1kg位

税抜価格　6,800 円／kg

税込価格: 7,344 円／kg

約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。魚体100-120kg。冷凍養殖本マグロの背上・下・腹下のサクになります。指定不可になります。丼や刺盛りにぜひいかがでしょうか。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。また、ブロックからのサク取りですので天身も一部含まれます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

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養殖本マグロ（背中）（サク）

ポイント2倍

産地: マルタ

入量: 1kg位

税抜価格　7,500 円／kg

税込価格: 8,100 円／kg

約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。魚体100-120kg。冷凍養殖本マグロの背中のサクになります。指定不可になります。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。また、ブロックからのサク取りですので天身も一部含まれます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

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養殖本マグロ（赤身）

ポイント2倍

産地: マルタ

入量: 1kg位

税抜価格　5,500 円／kg

税込価格: 5,940 円／kg

血合いは若干付きますがなるべく除去しております。少し良いネタをランチで食べたいなど、上物丼などにぜひご利用ください。約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。魚体100-120kg。冷凍養殖本マグロの天身部位になります。刺盛りには赤身が映えます。脂物の苦手なお客様はこちら。マグロの形状上、スジ・血合いが入る可能性がございます冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。