業務用のイカ(冷凍)の仕入れなら八面六臂

リーズナブルで美味しい冷凍イカですが、イカは冷凍しても品質が落ちにくい特徴があります。国内での漁獲も多く、さらに海外からの輸入量は9万トン近くにも及びます。種類も豊富で、代表的なスルメイカをはじめ、スルメイカに似ているアカイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、コウイカ、モンゴウイカ、アオリイカ、ホタルイカなどがあります。漁獲してすぐに冷凍されるイカも多く、それらは生食用として利用され、ワタまで美味しく食べることができます。さらに加工品もあり、これらを含めるとかなりの量の冷凍イカ製品が出回っています。料理方法も多彩で、和洋中を問わず利用されています。

絞り込み

イカ(冷凍) 本日の商品一覧

  • 産地
    北海道ほか

    入量
    8kg位

    入数
    26-30杯

    税抜価格 31,380 円/箱


    税込価格
    33,890 円/箱

    冷凍品。船内急速冷凍ですので鮮度最高です。1尾ずつ取り出せるIQ凍結ですので、非常に便利。幅広い料理にご利用頂けます。産地は時期により変更します。

    / 箱


    冷凍品。船内急速冷凍ですので鮮度最高です。1尾ずつ取り出せるIQ凍結ですので、非常に便利。幅広い料理にご利用頂けます。産地は時期により変更します。


  • メーカー
    株式会社中宗

    産地
    富山県

    入量
    40-60g位

    入数
    1枚

    税抜価格 6,680 円/kg


    税込価格
    7,214 円/kg

    富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味と渋みと甘味とがさらに凝縮されて濃厚な味わいに。炙ると干したスルメイカの独特な香り、ワタの旨味も加わってお酒が何杯もすすみます。こちらは1枚からの販売です。スルメイカ不漁のため、納品日により1枚当たりの目方は変動しますが、不定貫ですのでのでご了承ください。冷凍品。

    / 枚


    富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味と渋みと甘味とがさらに凝縮されて濃厚な味わいに。炙ると干したスルメイカの独特な香り、ワタの旨味も加わってお酒が何杯もすすみます。こちらは1枚からの販売です。スルメイカ不漁のため、納品日により1枚当たりの目方は変動しますが、不定貫ですのでのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    シーズ・コム株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    鮮度の良いスルメイカを使用した切り落とし端材となります。無添加ですので、味付けは自由。お通し商材などにも利用できます。スルメイカの原材料不足で高騰に次ぐ高騰の中、端材では在りますが上手く使えば利益商材間違いなし。カットされていますので手間いらず、そのまま刺盛りや軍艦にも。商品の特性をご理解の上ご利用下さい。返品やクレームはご遠慮ください。冷凍品。

    / pc


    鮮度の良いスルメイカを使用した切り落とし端材となります。無添加ですので、味付けは自由。お通し商材などにも利用できます。スルメイカの原材料不足で高騰に次ぐ高騰の中、端材では在りますが上手く使えば利益商材間違いなし。カットされていますので手間いらず、そのまま刺盛りや軍艦にも。商品の特性をご理解の上ご利用下さい。返品やクレームはご遠慮ください。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社小が理商店

    産地
    岩手県

    入量
    240-300g位

    入数
    3枚

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    三陸沖で獲れた新鮮なイカを厳選し、塩だけで独自の製法で一夜干しにしました。肉厚で柔らかく大人気商品です。そのまま焼いて醤油やマヨネーズで、バター焼き、たっぷりと七味をかけて。3枚入り、1枚80-100規格。

    / pc


    三陸沖で獲れた新鮮なイカを厳選し、塩だけで独自の製法で一夜干しにしました。肉厚で柔らかく大人気商品です。そのまま焼いて醤油やマヨネーズで、バター焼き、たっぷりと七味をかけて。3枚入り、1枚80-100規格。


  • メーカー
    株式会社飛鳥フーズ

    産地
    北海道ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    独特の噛み応えとコリコリした食感で非常に独特な味わいのスルメイカの下足です。下足は胴体よりもさらに噛みごたえがあり旨味もたっぷり。それも生冷の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、酢の物、王道の塩焼き、唐揚げ、天ぷら、煮物などでご利用ください。冷凍品。

    / pc


    独特の噛み応えとコリコリした食感で非常に独特な味わいのスルメイカの下足です。下足は胴体よりもさらに噛みごたえがあり旨味もたっぷり。それも生冷の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、酢の物、王道の塩焼き、唐揚げ、天ぷら、煮物などでご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社マルヌシ

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    ロシア原料。今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。小サイズの30‐40g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。加熱用、冷凍品。

    / pc


    ロシア原料。今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。小サイズの30‐40g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社マルヌシ

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,380 円/pc


    税込価格
    2,570 円/pc

    ロシア原料。ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。中サイズの40‐60g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。加熱用、冷凍品。

    / pc


    ロシア原料。ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。中サイズの40‐60g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社マルヌシ

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,400 円/pc


    税込価格
    2,592 円/pc

    国内原料。今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。特大サイズの90‐100g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。納品日により産地は北海道、青森、岩手、石川など、メーカーも変更しますのでご了承ください。加熱用、冷凍品。

    / pc


    国内原料。今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。特大サイズの90‐100g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。納品日により産地は北海道、青森、岩手、石川など、メーカーも変更しますのでご了承ください。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社ナカショク

    産地
    愛媛県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    今ではすっかり高級食材になったスルメイカの身と下足の1kgパックが入荷。身まで入っておりますので、おすすめです。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものや焼きものでどうぞ。産地は変動する可能性がありますので、ご了承ください。加熱用、冷凍品。

    / pc


    今ではすっかり高級食材になったスルメイカの身と下足の1kgパックが入荷。身まで入っておりますので、おすすめです。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものや焼きものでどうぞ。産地は変動する可能性がありますので、ご了承ください。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社飛鳥フーズ

    産地
    北海道ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。冷凍品。

    / pc


    実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    五戸水産株式会社

    産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,700 円/pc


    税込価格
    1,836 円/pc

    コリコリした食感がたまらない真イカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で居酒屋最強メニュー間違いなし。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用、冷凍品。生食不可。

    / pc


    コリコリした食感がたまらない真イカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で居酒屋最強メニュー間違いなし。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用、冷凍品。生食不可。


  • メーカー
    株式会社飛鳥フーズ

    産地
    日本

    入量
    500g位

    税抜価格 1,550 円/pc


    税込価格
    1,674 円/pc

    新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。冷凍品。

    / pc


    新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社飛鳥フーズ

    産地
    日本

    入量
    250g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    刺身用の鮮度のよいするめいかの肝を厳選し、沖漬け風に漬け込みました。 肝特有の旨味がたっぷりです。スライスして盛り付けがおすすめ。刺身の盛り合わせの1品としても活躍します。また1品のスピードメニューにもどうぞ。

    / pc


    刺身用の鮮度のよいするめいかの肝を厳選し、沖漬け風に漬け込みました。 肝特有の旨味がたっぷりです。スライスして盛り付けがおすすめ。刺身の盛り合わせの1品としても活躍します。また1品のスピードメニューにもどうぞ。


  • メーカー
    東華商事株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    鮮度の良いスルメイカ原料ですが、サイズが揃っていませんので端材となります。甘みも有り美味しさ抜群です。大変お得ですので丼や突き出しにもご利用下さい。食塩のみ使用で無添加です。イカ本来の味を楽しみたい方にはおすすめの1品。

    / pc


    鮮度の良いスルメイカ原料ですが、サイズが揃っていませんので端材となります。甘みも有り美味しさ抜群です。大変お得ですので丼や突き出しにもご利用下さい。食塩のみ使用で無添加です。イカ本来の味を楽しみたい方にはおすすめの1品。


  • メーカー
    東華商事株式会社

    産地
    中国

    入量
    400g

    入数
    10冊

    税抜価格 1,650 円/pc


    税込価格
    1,782 円/pc

    スルメイカをそうめん状に細長くカットした本格派イカそうめんです。スルメイカは、食感に弾力があるのでそうめんにすることでより一層旨味を楽しめます。カットされていますので手間いらず。そのまま刺盛りにすれば、これぞイカ感を感じさせる期待を裏切らないに美味さです。冷凍品。

    / pc


    スルメイカをそうめん状に細長くカットした本格派イカそうめんです。スルメイカは、食感に弾力があるのでそうめんにすることでより一層旨味を楽しめます。カットされていますので手間いらず。そのまま刺盛りにすれば、これぞイカ感を感じさせる期待を裏切らないに美味さです。冷凍品。


  • メーカー
    東華商事株式会社

    産地
    中国

    入量
    400g

    入数
    10冊

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    スルメイカをそうめん状に細長くカットした本格派イカそうめんです。スルメイカは、食感に弾力があるのでそうめんにすることでより一層旨味を楽しめます。カットされていますので手間いらず。そのまま刺盛りにすれば、これぞイカ感を感じさせる期待を裏切らないに美味さです。冷凍品。

    / pc


    スルメイカをそうめん状に細長くカットした本格派イカそうめんです。スルメイカは、食感に弾力があるのでそうめんにすることでより一層旨味を楽しめます。カットされていますので手間いらず。そのまま刺盛りにすれば、これぞイカ感を感じさせる期待を裏切らないに美味さです。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    220-260g位

    入数
    1杯

    税抜価格 490 円/杯


    税込価格
    529 円/杯

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    230-260g位

    入数
    1杯

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。1杯当り平均で470円位。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。1杯当り平均で470円位。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    220-260g位

    入数
    1杯

    税抜価格 490 円/杯


    税込価格
    529 円/杯

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    220-260g位

    入数
    1杯

    税抜価格 490 円/杯


    税込価格
    529 円/杯

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売です。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    200-220g位

    入数
    1杯

    税抜価格 398 円/杯


    税込価格
    429 円/杯

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg36-40杯入サイズのバラ売です。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg36-40杯入サイズのバラ売です。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    200-225g位

    入数
    1杯

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg36-40杯入サイズのバラ売です。1杯当り平均で420円位。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg36-40杯入サイズのバラ売です。1杯当り平均で420円位。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    160-180g位

    入数
    1杯

    税抜価格 320 円/杯


    税込価格
    345 円/杯

    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg46-50杯入サイズのバラ売です。冷凍品。

    / 杯


    船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg46-50杯入サイズのバラ売です。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社小が理商店

    産地
    日本

    入量
    300-400g位

    入数
    2枚

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    噛めば噛むほど旨味が出ます。国産の新鮮なイカを厳選し、塩だけで独自の製法で一夜干しにした昔ながらの味。肉厚でイカの歯ごたえが大人気商品です。そのまま焼いて醤油やマヨネーズで、バター焼き、たっぷりと七味をかけて。2枚入り、1枚150-200g規格、冷凍品。

    / pc


    噛めば噛むほど旨味が出ます。国産の新鮮なイカを厳選し、塩だけで独自の製法で一夜干しにした昔ながらの味。肉厚でイカの歯ごたえが大人気商品です。そのまま焼いて醤油やマヨネーズで、バター焼き、たっぷりと七味をかけて。2枚入り、1枚150-200g規格、冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    240-260g位

    税抜価格 580 円/杯


    税込価格
    626 円/杯

    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg30尾サイズのバラ売りです。なんと言っても処理済なので使い勝手が良く、最もイカらしいスルメイカは絶対におススメです。屋台風いか焼き、いかめし、いかの煮物など中華やイタリアンなどどんな料理にもご利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。

    / 杯


    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg30尾サイズのバラ売りです。なんと言っても処理済なので使い勝手が良く、最もイカらしいスルメイカは絶対におススメです。屋台風いか焼き、いかめし、いかの煮物など中華やイタリアンなどどんな料理にもご利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    180-200g位

    税抜価格 435 円/杯


    税込価格
    469 円/杯

    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg40尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。

    / 杯


    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg40尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    140-160g位

    税抜価格 340 円/杯


    税込価格
    367 円/杯

    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg50尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。

    / 杯


    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg50尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    110-130g位

    税抜価格 285 円/杯


    税込価格
    307 円/杯

    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg60尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。

    / 杯


    市場にツボ抜きスルメが激減しています。内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメ7.5kg60尾サイズのバラ売りです。屋台風いか焼きやいかめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。1杯からご注文ください。加熱用、冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    80-100g位

    入数
    1杯

    税抜価格 188 円/枚


    税込価格
    203 円/枚

    アメリカ産のマツイカ(カナダイレックス)を使用し、内臓や足を取り除いたツボ抜きイカ7.5kg80尾サイズのバラ売りです。なんと言っても処理済なので使い勝手が良く、スルメイカの代替品として使われるカナダイレックスは肉質も良くおススメです。屋台風いか焼き、いかめし、いかの煮物など中華やイタリアンなどどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。冷凍品。

    / 枚


    アメリカ産のマツイカ(カナダイレックス)を使用し、内臓や足を取り除いたツボ抜きイカ7.5kg80尾サイズのバラ売りです。なんと言っても処理済なので使い勝手が良く、スルメイカの代替品として使われるカナダイレックスは肉質も良くおススメです。屋台風いか焼き、いかめし、いかの煮物など中華やイタリアンなどどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社フェアトレード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 920 円/pc


    税込価格
    993 円/pc

    コリコリとした食感で甘みもあって美味しい新鮮なスルメイカの端材です。生食用の各部位を集め、鹿の子切の端材もあります。ねっとりとした甘さはお刺身に最高です。ほかにも炒め物、焼物、揚げ物、中華やパスタやパエリアでビールのおつまみに最適です。端材ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。冷凍品。

    / pc


    コリコリとした食感で甘みもあって美味しい新鮮なスルメイカの端材です。生食用の各部位を集め、鹿の子切の端材もあります。ねっとりとした甘さはお刺身に最高です。ほかにも炒め物、焼物、揚げ物、中華やパスタやパエリアでビールのおつまみに最適です。端材ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    三宝水産株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,350 円/pc


    税込価格
    2,538 円/pc

    古くから夏のケンサキイカ、冬のヤリイカと呼ばれる高級イカ、ヤリイカをカットしたヤリイカリングです。ヤリイカ特有の柔らかい食感で、火を通しても硬くなりません。後味の引くソテーや煮物、アヒージョ、マリネ、イカリングフライなどイタリアンや中華料理、どんな料理にもマッチします。加熱用、冷凍品。

    / pc


    古くから夏のケンサキイカ、冬のヤリイカと呼ばれる高級イカ、ヤリイカをカットしたヤリイカリングです。ヤリイカ特有の柔らかい食感で、火を通しても硬くなりません。後味の引くソテーや煮物、アヒージョ、マリネ、イカリングフライなどイタリアンや中華料理、どんな料理にもマッチします。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社松岡

    産地
    インドネシア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,050 円/pc


    税込価格
    1,134 円/pc

    上品な味わいと独特の食感と甘みが楽しめる生食用ヤリイカの下足です。お刺身は勿論、醤油と生姜、ネギ、ゴマなどのタレでヤリイカの下足の風味が活かし、さっぱりと味わったり、刺身以外でも茹でて特製タレで、塩焼き、バターで炒め、唐揚げ、パスタなどアレンジ自在です。冷凍品。

    / pc


    上品な味わいと独特の食感と甘みが楽しめる生食用ヤリイカの下足です。お刺身は勿論、醤油と生姜、ネギ、ゴマなどのタレでヤリイカの下足の風味が活かし、さっぱりと味わったり、刺身以外でも茹でて特製タレで、塩焼き、バターで炒め、唐揚げ、パスタなどアレンジ自在です。冷凍品。


  • 産地
    アルゼンチン フォークランド

    入量
    2kg位

    税抜価格 1,080 円/ブロック


    税込価格
    1,166 円/ブロック

    ブロックの2kg入。珍しい肝付きの下足になります。加熱用。クチバシと肝を除去してお使いください。その分激安特価。歩留まりは発生しますが、イカ類が全体的に高騰しておりますので、こちらはおすすめ。パスタの具材や、ボイル、唐揚げなどにご利用ください。冷凍品。

    / ブロック


    ブロックの2kg入。珍しい肝付きの下足になります。加熱用。クチバシと肝を除去してお使いください。その分激安特価。歩留まりは発生しますが、イカ類が全体的に高騰しておりますので、こちらはおすすめ。パスタの具材や、ボイル、唐揚げなどにご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社東京にいたか屋

    産地
    インドネシア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    スポット入荷。在庫は続くまでになります。上品な味わいと食感を楽しめる人気のヤリイカを使用したイカそうめん。スルメイカとはちがい身が柔らかく、甘みも味もまったく違います。薬味をすこしきかせて刺し身や軍艦、海鮮丼、パスタ、ピザなど幅広い料理にご利用下さい。生食用、冷凍品。

    / pc


    スポット入荷。在庫は続くまでになります。上品な味わいと食感を楽しめる人気のヤリイカを使用したイカそうめん。スルメイカとはちがい身が柔らかく、甘みも味もまったく違います。薬味をすこしきかせて刺し身や軍艦、海鮮丼、パスタ、ピザなど幅広い料理にご利用下さい。生食用、冷凍品。


  • メーカー
    丸高株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    20-40gサイズ終売のため規格変更になりました。人気のアカイカ下足に2本足カット60-80gサイズ。少し大きいので、カットして天ぷらやフライにどうぞ。他にも焼いてよし、煮てよし、どんな料理にも使えます。冷凍品。

    / pc


    20-40gサイズ終売のため規格変更になりました。人気のアカイカ下足に2本足カット60-80gサイズ。少し大きいので、カットして天ぷらやフライにどうぞ。他にも焼いてよし、煮てよし、どんな料理にも使えます。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社辻野

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    アルゼンチンマツイカを使用し、醤油、砂糖で味付けをした焼きイカです。居酒屋などでは定番品。JANコードやMDシールが無いため特価品となります。中身は全く問題ありません。味付けされて柔らかく、ビールにぴったりの美味しさです。自然解凍で簡単調理です。少し焼きを加えても美味。冷凍品。

    / pc


    アルゼンチンマツイカを使用し、醤油、砂糖で味付けをした焼きイカです。居酒屋などでは定番品。JANコードやMDシールが無いため特価品となります。中身は全く問題ありません。味付けされて柔らかく、ビールにぴったりの美味しさです。自然解凍で簡単調理です。少し焼きを加えても美味。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg5本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。

    / 本


    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg5本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。


  • 産地
    中国

    入量
    700-900g位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg6本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。

    / 本


    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg6本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。


  • メーカー
    株式会社PAGODA・JAPAN

    産地
    中国

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg5本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。

    / 本


    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg5本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。


  • メーカー
    株式会社PAGODA・JAPAN

    産地
    中国

    入量
    600-800g位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg7本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。

    / 本


    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg7本サイズですのボリューム感もあり食べ応えがあり。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。


  • メーカー
    株式会社PAGODA・JAPAN

    産地
    中国

    入量
    450-550g位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg10本サイズですので、使いやすいサイズになります。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。

    / 本


    柔らかく肉厚のペルー産アカイカを使用したロール。5kg10本サイズですので、使いやすいサイズになります。天ぷら、フライ、炒め物等加熱調理して下さい。


  • メーカー
    株式会社A-ONE

    産地
    沖縄県

    入量
    260-600g位

    入数
    1サク

    税抜価格 4,680 円/kg


    税込価格
    5,054 円/kg

    冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。冷凍品。

    / pc


    冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社A-ONE

    産地
    沖縄県

    入量
    180-240g位

    入数
    1サク

    税抜価格 4,680 円/kg


    税込価格
    5,054 円/kg

    冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。冷凍品。

    / pc


    冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社古清商店

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 920 円/pc


    税込価格
    993 円/pc

    アメリカオオアカイカ(ペルーイカ)を使用した新鮮でやわらかく、調理しやすい約2-4cmにカットした小切れです。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。シンプルに塩コショウでグリルで焼いて、ステーキや魚介類のトッピング、パスタやリゾット、勿論天ぷらや唐揚げ、フライ、にも。手軽に美味しいアカイカ料理を提供したいお店には必見の食材。加熱用、冷凍品。

    / pc


    アメリカオオアカイカ(ペルーイカ)を使用した新鮮でやわらかく、調理しやすい約2-4cmにカットした小切れです。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。シンプルに塩コショウでグリルで焼いて、ステーキや魚介類のトッピング、パスタやリゾット、勿論天ぷらや唐揚げ、フライ、にも。手軽に美味しいアカイカ料理を提供したいお店には必見の食材。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    マリンフーズ株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    税抜価格 1,080 円/pc


    税込価格
    1,166 円/pc

    イカの原材料が高騰に高騰を続けていますので、アメリカオオアカイカを使用したお手ごろ価格のイカ素麺は如何でしょうか。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。歯ごたえ、鮮度共に抜群で。寿司ネタに、刺し盛にどうぞ。冷凍品。

    / pc


    イカの原材料が高騰に高騰を続けていますので、アメリカオオアカイカを使用したお手ごろ価格のイカ素麺は如何でしょうか。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。歯ごたえ、鮮度共に抜群で。寿司ネタに、刺し盛にどうぞ。冷凍品。


  • メーカー
    いかとんびの店 三好

    産地
    青森県 八戸

    入量
    300g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。

    / pc


    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    いかとんびの店 三好

    産地
    青森県 八戸

    入数
    10本

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。

    / pc


    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    いかとんびの店 三好

    産地
    青森県

    入数
    5本

    税抜価格 1,320 円/pc


    税込価格
    1,425 円/pc

    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれるアカイカの口の部分が入荷。大サイズ。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、裂きイカの様な味付きでクチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。

    / pc


    酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれるアカイカの口の部分が入荷。大サイズ。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、裂きイカの様な味付きでクチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社中宗

    産地
    日本

    入量
    300-350g位

    入数
    2枚

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    国産の新鮮なスルメイカを使用した旨味たっぷりの一夜干し。肉厚のスルメイカを使用し、丹精込めてしっかりと干し上げ乾燥させていますので、身が縮まず旨味たっぷりです。そのまま焼いて醤油やマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。また天ぷらや炒め物、揚げ物などにもご利用いただけます。目安として45cm位、納品日により目方は多少前後します。冷凍品。

    / pc


    国産の新鮮なスルメイカを使用した旨味たっぷりの一夜干し。肉厚のスルメイカを使用し、丹精込めてしっかりと干し上げ乾燥させていますので、身が縮まず旨味たっぷりです。そのまま焼いて醤油やマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。また天ぷらや炒め物、揚げ物などにもご利用いただけます。目安として45cm位、納品日により目方は多少前後します。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社旭正海産

    産地
    北海道 知床羅臼

    入数
    1枚

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    知床羅臼産の肉厚で縮まない、旨味たっぷりの一夜干しです。そのまま焼いて醤油やマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。また天ぷらや炒め物、揚げ物などにもご利用いただけます。

    / pc


    知床羅臼産の肉厚で縮まない、旨味たっぷりの一夜干しです。そのまま焼いて醤油やマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。また天ぷらや炒め物、揚げ物などにもご利用いただけます。



こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。