業務用のカニ(冷凍)の仕入れなら八面六臂

水産物のなかでも、屈指の人気を誇る食材といえばカニです。乱獲や密猟により年々国内の漁獲高が減少し、輸入物が増える傾向にありましたが、ロシアやアメリカが資源保護の観点から厳しい漁獲高が設けたことで輸入量も減少し、価格の高騰が続いています。カニの大様と言えば、繊細で上品な味が特徴のズワイガニ、かに味噌と言えば一番に思い浮かぶ毛ガニ、じつはヤドカリの仲間という食べ応えたっぷりのタラバガニ、濃厚な味のワタリガニなど、色々な種類のカニが冷凍品として輸入されています。カニの甘味を存分に味わえる茹でガニが一般的な食し方ですが、西に行くほど鍋や焼きガニなど様々な調理方法で食べられています。


絞り込み

カニ(冷凍) 本日の商品一覧

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    カナダほか

    入量
    500g位

    税抜価格
    3,580 円/pc
    税込価格
    3,866 円/pc

    / pc

    ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。B規格のため、サイズ無選別の生棒が入っております。可食部位のみですので、非常にお買い得。訳あり特価。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    カナダほか

    入量
    500g位

    入数
    25本

    税抜価格
    3,980 円/pc
    税込価格
    4,298 円/pc

    / pc

    ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。

  • わけあり品
    メーカー
    株式会社さんれいフーズ

    産地
    インドネシア

    入量
    500g位

    入数
    30‐35本

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    / pc

    賞味期限2025年1月末までのため大特価。お得なカナダ産国内加工。ボイルズワイガニ脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。生食用。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。解凍後そのまま食べれますので寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。ボイル済みよりも、生冷凍から加熱するとより一層美味しく食べられます。

  • 産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    入数
    40本

    税抜価格
    13,700 円/箱
    税込価格
    14,796 円/箱

    / 箱

    ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。

  • 産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    入数
    50本

    税抜価格
    13,700 円/箱
    税込価格
    14,796 円/箱

    / 箱

    ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。

  • 本日の特売品
    メーカー
    マリンフーズ株式会社

    産地
    中国

    入量
    300g位

    税抜価格
    2,000 円/pc
    税込価格
    2,160 円/pc

    / pc

    カナダ、アメリカ、ロシア産の本ズワイ蟹を使用して中国で加工したほぐし身300gです。紅ズワイではなく、それも風味にこだわった本ズワイです。無添加ですので、本ズワイの旨味が楽しめるフレーク、そのまま解凍してご利用下さい。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    税抜価格
    2,180 円/pc
    税込価格
    2,354 円/pc

    / pc

    ロシア原料の生ズワイ肩肉をボイルせずに冷凍しております。ベトナム加工。非常に珍しい生ズワイのほぐし身です。生原料を使うことで、旨味と蟹の風味が一気に増します。もちろん生食用ですので、サラダに軍艦にカルパッチョの盛り合わせなどに。今後の主力商品として非常におすすめです。

  • メーカー
    株式会社オーシャンフーズ

    入量
    200g位

    税抜価格
    4,680 円/pc
    税込価格
    5,054 円/pc

    / pc

    ズワイカニのカニ棒。味のよい中骨抜きです。チルド商品のため、すぐご利用頂けます。丼や握り、パスタのトッピング、お正月向けの贅沢なお料理にいかがでしょうか。

  • メーカー
    株式会社さんれいフーズ

    産地
    カナダ

    入量
    1kg位

    入数
    31-40個

    税抜価格
    5,980 円/pc
    税込価格
    6,458 円/pc

    / pc

    大きくてボリューム満点。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。

  • 産地
    カナダ

    入量
    1kg位

    入数
    21-30個

    税抜価格
    7,980 円/pc
    税込価格
    8,618 円/pc

    / pc

    21-30個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。

  • 産地
    カナダ

    入量
    1kg位

    入数
    31-40個

    税抜価格
    7,680 円/pc
    税込価格
    8,294 円/pc

    / pc

    31-40個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。

  • 産地
    カナダ

    入量
    1kg位

    入数
    41-50個

    税抜価格
    7,500 円/pc
    税込価格
    8,100 円/pc

    / pc

    41-50個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。

  • メーカー
    オーシャンリーダーズ株式会社

    産地
    ノルウェー

    入量
    480g位

    入数
    21-24個

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除きスリットを入れた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET360g。

  • わけあり品
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,080 円/pc
    税込価格
    1,166 円/pc

    / pc

    端材品のスポット入荷。年間を通して利用頂ける商材です。出汁または味噌汁の具材用になります。生ズワイの端材ですので、様々なシーンでご利用いただけます。爪先に近い部位がほとんどですが、しっかり旨味と蟹の味を堪能出来ます。ランチの汁物などに入れると一気にグレードが上がります。ぜひ一度ご利用ください。

  • メーカー
    株式会社上野水産

    産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,180 円/pc
    税込価格
    3,434 円/pc

    / pc

    さまざまなお料理にお使いいただけるよう、紅ずわいがにのむき身をフレークにしました。甘みが違う紅ズワイ蟹を使用しています。寿司ネタ、軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼きにどうぞ。

  • 本日の特売品
    メーカー
    阪和興業株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    250g位

    税抜価格
    1,150 円/pc
    税込価格
    1,242 円/pc

    / pc

    解凍後の歩留まりが良く、おすすめの一品です。赤色もしっかりついており、彩り良し。ロシア産の紅ズワイ蟹を使用してベトナムで加工したむき身です。それも使いやすい250gですので使わなければ保存も出来る使い切りサイズ。美味しいフレーク、そのまま解凍して使えます。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。

  • メーカー
    株式会社上野水産

    産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,900 円/pc
    税込価格
    4,212 円/pc

    / pc

    身は柔らかくそして甘く、カニの味をしっかり味わえるボイル紅ズワイ蟹を使用したフレークと棒肉のくずれ身の混合商品です。解凍してすぐに使用できますので、寿司ネタ、軍艦、サラダはもちろん、チャーハン、カニ玉、グラタン、パスタなどさまざまなお料理にお使いいただけます。NET750g。

  • メーカー
    株式会社上野水産

    産地
    日本

    入量
    500g位

    入数
    21-30個

    税抜価格
    2,450 円/pc
    税込価格
    2,646 円/pc

    / pc

    深い旨味があり、しっかりとした美味しさの紅ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプの爪肉です。口の中で広がるカニの旨味、脚肉とはまた違った歯応えです。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET400g。

  • メーカー
    株式会社上野水産

    産地
    日本

    入量
    500g位

    入数
    31-40個

    税抜価格
    2,380 円/pc
    税込価格
    2,570 円/pc

    / pc

    深い旨味があり、しっかりとした美味しさの紅ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプの爪肉です。口の中で広がるカニの旨味、脚肉とはまた違った歯応えです。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET400g。

  • メーカー
    株式会社上野水産

    産地
    日本

    入量
    500g位

    入数
    41-50個

    税抜価格
    2,280 円/pc
    税込価格
    2,462 円/pc

    / pc

    深い旨味があり、しっかりとした美味しさの紅ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプの爪肉です。口の中で広がるカニの旨味、脚肉とはまた違った歯応えです。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET400g。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,780 円/pc
    税込価格
    1,922 円/pc

    / pc

    繊細美味なトゲズワイガニのフレークです。早いもの勝ち。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。もちろん生食も可能ですので軍艦の寿司ネタやサラダ、カニ雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    26‐33本

    税抜価格
    2,180 円/pc
    税込価格
    2,354 円/pc

    / pc

    繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    8‐13本

    税抜価格
    2,580 円/pc
    税込価格
    2,786 円/pc

    / pc

    繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    入数
    1肩

    税抜価格
    7,580 円/肩
    税込価格
    8,186 円/肩

    / 肩

    脚の部位に身がびっしりと詰まって食べ応えたっぷりの生冷のタラバガニ一肩です。プリプリとした食感が楽しめ、食べごたえを求めるならタラバで決まり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたり焼きガニやカニ鍋でいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。加熱用。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    1.5kg位

    入数
    1肩

    税抜価格
    9,800 円/肩
    税込価格
    10,584 円/肩

    / 肩

    脚の部位に身がびっしりと詰まって食べ応えたっぷりの生冷のタラバガニ一肩です。プリプリとした食感が楽しめ、食べごたえを求めるならタラバで決まり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたり焼きガニやカニ鍋でいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。加熱用。

  • 産地
    ロシア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格
    14,180 円/個
    税込価格
    15,314 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格
    11,000 円/個
    税込価格
    11,880 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシア

    入量
    800g位

    税抜価格
    8,500 円/個
    税込価格
    9,180 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格
    14,380 円/個
    税込価格
    15,530 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格
    11,380 円/個
    税込価格
    12,290 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシア

    入量
    800g位

    税抜価格
    8,680 円/個
    税込価格
    9,374 円/個

    / 個

    身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    入数
    31‐40本

    税抜価格
    8,180 円/pc
    税込価格
    8,834 円/pc

    / pc

    生食可能の良品。しゃぶしゃぶならこれ。ロシアの良品を剥いております。南蛮ポーションはプリプリとした食感が楽しめ、ズワイと食わべても食べごたえを求めるならタラバで決まり。甘みあり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたりカニ鍋で如何でしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    12,500 円/pc
    税込価格
    13,500 円/pc

    / pc

    高級食材入荷。茹でタラバ蟹のほぐし身。塩がそれほどきいていませんので大変食べやすく、軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼きにどうぞ。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ベトナム

    入量
    600g位

    税抜価格
    8,800 円/pc
    税込価格
    9,504 円/pc

    / pc

    タラバガニの肩肉、爪下、ラッキョの部分のむき身です。フレークなどと違い、しっかりした身ですので、様々な料理にご利用いただけます。サラダなどはもちろん、焼物やトッピングにどうぞ。

  • メーカー
    ニューパーク株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格
    8,580 円/pc
    税込価格
    9,266 円/pc

    / pc

    エアブラ製品ですので、塩辛くなく、大変好評です。食べやすいボイルタラバガニが限定入荷。良品です。カットしてありますので、非常に食べやすく、細い部分もスリットが入っております。鍋はもちろん、そのままお召し上がりください。ボリューム満点。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    0.4-0.6kg位

    入数
    1肩

    税抜価格
    4,580 円/kg
    税込価格
    4,946 円/kg

    / 肩

    タラバガニと同種のアブラガニが入荷。簡便品のボイル済みです。H規格につき、若干折れや欠脚などが混ざります。エアブラ凍結の良品です。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。ボリュームを求めるならぜひこちらをご利用ください。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    0.2-0.4kg位

    入数
    1肩

    税抜価格
    4,580 円/kg
    税込価格
    4,946 円/kg

    / 肩

    タラバガニと同種のアブラガニが入荷。簡便品のボイル済みです。H規格につき、若干折れや欠脚などが混ざります。エアブラ凍結の良品です。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。ボリュームを求めるならぜひこちらをご利用ください。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

  • わけあり品
    メーカー
    朝日共販株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,380 円/pc
    税込価格
    1,490 円/pc

    / pc

    知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のイバラガニの肩です。生冷凍ですので、様々な料理に合います。また、生からの加熱で食感も良く、しっかり旨味を感じられます。爪や脚はなく、肩の部位のみとなりますので、この価格。焼き物、鍋、汁物とボリュームあります。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    800g位

    入数
    1肩

    税抜価格
    5,180 円/肩
    税込価格
    5,594 円/肩

    / 肩

    知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のタラバガニ科のカニ、ゴールデンキングクラブ別名イバラガニです。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。ボイル済ですので解凍してそのままガブっと豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。本場アメリカでは溶かしたバターに浸して食べるスタイルが大人気。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    800g位

    入数
    1肩

    税抜価格
    5,180 円/肩
    税込価格
    5,594 円/肩

    / 肩

    知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のタラバガニ科のカニ、ゴールデンキングクラブ別名イバラガニです。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。ボイル済ですので解凍してそのままガブっと豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。本場アメリカでは溶かしたバターに浸して食べるスタイルが大人気。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

  • メーカー
    株式会社築地蟹商

    産地
    ロシア

    入量
    700g位

    入数
    1肩

    税抜価格
    4,200 円/肩
    税込価格
    4,536 円/肩

    / 肩

    知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のタラバガニ科のカニ、ゴールデンキングクラブ別名イバラガニです。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。ボイル済ですので解凍してそのままガブっと豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。本場アメリカでは溶かしたバターに浸して食べるスタイルが大人気。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

  • 産地
    チリ

    入量
    100-200g位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / 肩

    南半球で穫れるミナミタラバガニの肩です。北半球で穫れるタラバガニが高値ですので、こちらは大変おすすめ。小さいものはロットも計算しやすくおすすめ。脚はカットしてどうぞ。剥いて軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、焼きものにもどうぞ。バルク品につき、一部欠脚などがある可能性があります。また、通常のタラバガニと同種ではありますが、身入りなどはバラツキあります。ただし、この価格のカニは非常に珍しいので、料理の彩りなどには最適な1品。安価品としてご利用ください。

  • 産地
    チリ

    入量
    200-300g位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / 肩

    南半球で穫れるミナミタラバガニの肩です。北半球で穫れるタラバガニが高値ですので、こちらは大変おすすめ。小さいものはロットも計算しやすくおすすめ。脚はカットしてどうぞ。剥いて軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、焼きものにもどうぞ。バルク品につき、一部欠脚などがある可能性があります。また、通常のタラバガニと同種ではありますが、身入りなどはバラツキあります。ただし、この価格のカニは非常に珍しいので、料理の彩りなどには最適な1品。安価品としてご利用ください。

  • ボイル毛ガニ 冷凍品

    本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社丸達水産

    産地
    北海道 噴火湾

    入量
    400-500g位

    税抜価格
    5,000 円/杯
    税込価格
    5,400 円/杯

    / 杯

    約1ヶ月の漁期で取れた室蘭沖、噴火湾産の毛蟹になります。活毛蟹をすぐボイルし、急速冷凍してあります。サイズは4キロ9尾。使いやすいサイズを用意しました。三大蟹と言えば、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ。毛ガニは、その味噌の濃厚な味わいと身質の美味しさが大人気。食べ方はなんと言っても塩茹。ほぐした身を毛ガニの味噌に付けながら食べるのが最高です。贅沢にグラタンやスープ、揚げ物などにもおすすめです。

  • ボイル毛ガニ 冷凍品

    本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社丸達水産

    産地
    北海道 噴火湾

    入量
    280-320g位

    税抜価格
    3,580 円/杯
    税込価格
    3,866 円/杯

    / 杯

    約1ヶ月の漁期で取れた室蘭沖、噴火湾産の毛蟹になります。活毛蟹をすぐボイルし、急速冷凍してあります。サイズは4キロ13尾。使いやすいサイズを用意しました。三大蟹と言えば、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ。毛ガニは、その味噌の濃厚な味わいと身質の美味しさが大人気。食べ方はなんと言っても塩茹。ほぐした身を毛ガニの味噌に付けながら食べるのが最高です。贅沢にグラタンやスープ、揚げ物などにもおすすめです。

  • メーカー
    JARADAH

    産地
    バーレン

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/箱
    税込価格
    2,138 円/箱

    / 箱

    綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ16-20肩入のLサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高いバーレン産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。

  • メーカー
    JARADAH

    産地
    バーレン

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,850 円/箱
    税込価格
    1,998 円/箱

    / 箱

    綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ21-25肩入のMサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高いバーレン産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。

  • わけあり品
    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,280 円/箱
    税込価格
    1,382 円/箱

    / 箱

    数量限定のスポット品。メスの選別品になります。内子などがおすすめ。綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ21-25肩入のLサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高い中国産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。稀にオスが混ざることもございます。ご了承ください。

  • メーカー
    JARADAH

    産地
    バーレン

    入量
    1kg位

    入数
    41-50肩

    税抜価格
    1,350 円/箱
    税込価格
    1,458 円/箱

    / 箱

    綺麗な青色の爪を持ったバーレーン産のカット加工済の切りワタリガニオスです。41-50肩入のSSSサイズ。丁寧なカゴ漁で評価の高いバーレン産です。小さいサイズは、身や殻から出る旨みが出汁取りやみそ汁などにピッタリ。唐揚げにしても美味。パスタやスープ、中華料理にもどうぞ。

  • わけあり品
    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,180 円/箱
    税込価格
    1,274 円/箱

    / 箱

    数量限定のスポット品。メスの選別品になります。内子などがおすすめ。綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ26-30肩入のLサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高い中国産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。稀にオスが混ざることもございます。ご了承ください。


新着商品レビュー

こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。