業務用のカニ（冷凍）の仕入れなら八面六臂
カニ（冷凍） 本日の商品一覧
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- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 40本
- 税抜価格
- 13,700 円／箱
- 税込価格
- 14,796 円／箱
/ 箱 ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
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- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 50本
- 税抜価格
- 13,700 円／箱
- 税込価格
- 14,796 円／箱
/ 箱 ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
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- メーカー
- 株式会社タケダ海産
- 産地
- ロシア
- 入量
- 400-500g位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 4,680 円／kg
- 税込価格
- 5,054 円／kg
/ 肩 獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのボイルズワイガニの肩です。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。5Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してそのまま三杯酢で、カニ鍋やバター焼き、酢の物、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 350-400g位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 5,000 円／kg
- 税込価格
- 5,400 円／kg
/ 肩 獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのズワイガニを生のまま加工した一肩です。だから水揚げ時の美味しさがそのままです。3Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してカニ鍋やバター焼き、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。加熱用、冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社さんれいフーズ
- 産地
- カナダ
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,280 円／pc
- 税込価格
- 3,542 円／pc
/ pc 賞味期限9月30日のため特価になります。61‐70本サイズですので、30‐35本前後入り。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニをボイルし脚肉の殻を取り除き、食べやすくした棒肉ポーションです。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。ジューシーでカニの旨味も抜群です。殻が付いていないので様々な料理に使えて大変便利。カニのしゃぶしゃぶ鍋や寿司ネタ、酢の物、カニ玉、パスタ、雑炊、サラダなどに如何でしょうか。NET700g、ベトナム加工、冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社オーシャンフーズ
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 4,680 円／pc
- 税込価格
- 5,054 円／pc
/ pc ズワイカニのカニ棒。味のよい中骨抜きです。チルド商品のため、すぐご利用頂けます。丼や握り、パスタのトッピング、お正月向けの贅沢なお料理にいかがでしょうか。冷凍品。
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- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 2,000 円／pc
- 税込価格
- 2,160 円／pc
/ pc カナダ、アメリカ、ロシア産の本ズワイ蟹を使用して中国で加工したほぐし身300gです。紅ズワイではなく、それも風味にこだわった本ズワイです。無添加ですので、本ズワイの旨味が楽しめるフレーク、そのまま解凍してご利用下さい。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。冷凍品。
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- メーカー
- 阪和興業株式会社
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 250g位
- 税抜価格
- 1,150 円／pc
- 税込価格
- 1,242 円／pc
/ pc 解凍後の歩留まりが良く、おすすめの一品です。赤色もしっかりついており、彩り良し。ロシア産の紅ズワイ蟹を使用してベトナムで加工したむき身です。それも使いやすい250gですので使わなければ保存も出来る使い切りサイズ。美味しいフレーク、そのまま解凍して使えます。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc ロシア原料の生ズワイ肩肉をボイルせずに冷凍しております。ベトナム加工。非常に珍しい生ズワイのほぐし身です。生原料を使うことで、旨味と蟹の風味が一気に増します。もちろん生食用ですので、サラダに軍艦にカルパッチョの盛り合わせなどに。今後の主力商品として非常におすすめです。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,080 円／pc
- 税込価格
- 1,166 円／pc
/ pc 出汁用または味噌汁の具材用になります。生ズワイの端材ですので、様々なシーンでご利用いただけます。爪先に近い部位がほとんどですが、しっかり旨味と蟹の味を堪能出来ます。ランチの汁物などに入れると一気にグレードが上がります。ぜひ一度ご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社上野水産
- 産地
- 韓国
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,900 円／pc
- 税込価格
- 4,212 円／pc
/ pc 身は柔らかくそして甘く、カニの味をしっかり味わえるボイル紅ズワイ蟹を使用したフレークと棒肉のくずれ身の混合商品です。解凍してすぐに使用できますので、寿司ネタ、軍艦、サラダはもちろん、チャーハン、カニ玉、グラタン、パスタなどさまざまなお料理にお使いいただけます。NET750g。冷凍品。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 7‐10肩位
- 税抜価格
- 3,080 円／kg
- 税込価格
- 3,326 円／kg
/ pc 身がしっかり詰まったキレイな肩です。色目もおすすめ。1kgパックにしてお届け。1肩100‐150g位。食べ放題用のボイルズワイ蟹の足のスポット入荷です。船凍結で鮮度抜群です。足折れ(欠損)が混ざりますが、これからの季節、鍋や温かい味噌汁に。もちろんそのまま三杯酢でも。そのまま一品料理にもどうぞ。
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- メーカー
- 株式会社ニチレイフレッシュ
- 産地
- カナダ
- 入量
- 450-550g位
- 税抜価格
- 1,280 円／杯
- 税込価格
- 1,382 円／杯
/ 杯 12区の煌めきブランド。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのボイルズワイガニ姿です。かなり高値ですが、こちらはおすすめ価格のスポット品。品質など問題ありません。お鍋は勿論、焼きガニやバター焼きに如何でしょうか。流通上、折れなど混ざる可能性がありますので、クレームや返品はご遠慮ください。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 8‐13本
- 税抜価格
- 2,580 円／pc
- 税込価格
- 2,786 円／pc
/ pc 繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 26‐33本
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc 繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。冷凍品。
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/ pc 国内穫れの原料を使用。メーカー投げ物です。3段入。1kgでこの価格は大特価。賞味期限身が10月19日のため、この価格。品質は良好です。柔らかく、甘味があるロシア産紅ズワイガニの棒肉ポーションです。トッピング、寿司、つまみ、チャーハン、ラーメン、サラダにも。3段にわかれてますので、ポーション造りも大変便利です。フレークと同じような価格で棒肉になります。ボイル済、国産原料を現地加工。冷凍品。
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/ 枚 さまざまなお料理にお使いいただけるよう、紅ずわいがにのむき身をフレーク状にし、調味液で味付けしました。甘みが違う紅ズワイ蟹を使用しています。寿司ネタ、軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼きにどうぞ。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社上野水産
- 産地
- 韓国
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,180 円／pc
- 税込価格
- 3,434 円／pc
/ pc さまざまなお料理にお使いいただけるよう、紅ずわいがにのむき身をフレークにしました。甘みが違う紅ズワイ蟹を使用しています。寿司ネタ、軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼きにどうぞ。冷凍品。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.5kg位
- 税抜価格
- 13,500 円／個
- 税込価格
- 14,580 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 8,280 円／肩
- 税込価格
- 8,942 円／肩
/ 肩 脚の部位に身がびっしりと詰まって食べ応えたっぷりの生冷のタラバガニ一肩です。プリプリとした食感が楽しめ、食べごたえを求めるならタラバで決まり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたり焼きガニやカニ鍋でいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。加熱用、冷凍品。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 9,840 円／個
- 税込価格
- 10,627 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 2kg位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 11,000 円／肩
- 税込価格
- 11,880 円／肩
/ 肩 脚の部位に身がびっしりと詰まって食べ応えたっぷりの生冷のタラバガニ一肩です。プリプリとした食感が楽しめ、食べごたえを求めるならタラバで決まり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたり焼きガニやカニ鍋でいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。加熱用、冷凍品。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 800g位
- 税抜価格
- 8,170 円／個
- 税込価格
- 8,823 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.5kg位
- 税抜価格
- 13,500 円／個
- 税込価格
- 14,580 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 10,380 円／個
- 税込価格
- 11,210 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 800g位
- 税抜価格
- 8,380 円／個
- 税込価格
- 9,050 円／個
/ 個 身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。このボイルタラバガニは、自然解凍でも、冷蔵庫解凍でも大丈夫です。解凍後は、切って、皿にのせるだけなので、失敗がありません。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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- メーカー
- 株式会社丸達水産
- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入量
- 400-500g位
- 税抜価格
- 5,000 円／杯
- 税込価格
- 5,400 円／杯
/ 杯 約1ヶ月の漁期で取れた室蘭沖、噴火湾産の毛蟹になります。活毛蟹をすぐボイルし、急速冷凍してあります。サイズは4キロ9尾。使いやすいサイズを用意しました。三大蟹と言えば、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ。毛ガニは、その味噌の濃厚な味わいと身質の美味しさが大人気。食べ方はなんと言っても塩茹。ほぐした身を毛ガニの味噌に付けながら食べるのが最高です。贅沢にグラタンやスープ、揚げ物などにもおすすめです。冷凍品。
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- メーカー
- ニチモウ株式会社
- 産地
- ロシア
- 入量
- 0.8-1kg位
- 税抜価格
- 9,900 円／kg
- 税込価格
- 10,692 円／kg
/ 杯 超特大、迫力満点のロシア産の厳選ボイル毛ガニ1杯約900gです。人気の大サイズ。濃厚な味わいの味噌とぎっしりと詰まった身の入りが違います。バイヤー一押し。
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- メーカー
- JARADAH
- 産地
- バーレン
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,850 円／箱
- 税込価格
- 1,998 円／箱
/ 箱 綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ16-20肩入のLサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高いバーレン産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。冷凍品。
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- メーカー
- JARADAH
- 産地
- バーレン
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 41-50肩
- 税抜価格
- 1,350 円／箱
- 税込価格
- 1,458 円／箱
/ 箱 綺麗な青色の爪を持ったバーレーン産のカット加工済の切りワタリガニオスです。41-50肩入のSSSサイズ。丁寧なカゴ漁で評価の高いバーレン産です。小さいサイズは、身や殻から出る旨みが出汁取りやみそ汁などにピッタリ。唐揚げにしても美味。パスタやスープ、中華料理にもどうぞ。冷凍品。
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- メーカー
- JARADAH
- 産地
- バーレン
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,850 円／箱
- 税込価格
- 1,998 円／箱
/ 箱 綺麗な青色の爪を持った切りワタリガニ21-25肩入のMサイズ。丁寧なカゴ漁ですので評価の高いバーレン産です。身や殻から出る旨み、出汁はパスタや煮込み具材にピッタリ。中華にもどうぞ。冷凍品。
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- 産地
- バーレン
- 入量
- 150-200g位
- 税抜価格
- 1,590 円／kg
- 税込価格
- 1,717 円／kg
/ 杯 和洋中、どんなお料理にも相性抜群のワタリガニラウンド150-200gサイズです。甘味があり、肉質がしっかりとしプリプリ食感です。身入りが少ないので身を取る作業が手間ですが、その分旨みたっぷり。ミソも濃厚ですのでパスタや海鮮鍋、煮込み具材にどうぞ。足取れありますのでご了承下さい。加熱用、冷凍品。
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/ 枚 マングローブの根元に生息する脱皮したばかりの甲羅の柔らかいカニ。殻のままそのまま食べられ、蟹の旨味も凝縮されているので唐揚げ、フライ、中華料理そして洋食とどんな料理にも合います。
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/ 枚 マングローブの根元に生息する脱皮したばかりの甲羅の柔らかいカニ。殻のままそのまま食べられ、蟹の旨味も凝縮されているので唐揚げ、フライ、中華料理そして洋食とどんな料理にも合います。
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- 産地
- ミャンマーほか
- 入量
- 1kg
- 入数
- 18尾
- 税抜価格
- 6,500 円／枚
- 税込価格
- 7,020 円／枚
/ 枚 マングローブの根元に生息する脱皮したばかりの甲羅の柔らかいカニ。殻のままそのまま食べられ、蟹の旨味も凝縮されているので唐揚げ、フライ、中華料理そして洋食とどんな料理にも合います。
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/ 枚 マングローブの根元に生息する脱皮したばかりの甲羅の柔らかいカニ。殻のままそのまま食べられ、蟹の旨味も凝縮されているので唐揚げ、フライ、中華料理そして洋食とどんな料理にも合います。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- チリ
- 入量
- 250-350g位
- 税抜価格
- 1,180 円／kg
- 税込価格
- 1,274 円／kg
/ 杯 石のように硬い甲羅のカニ。日本では知名度が低いですが現地では高級カニとして有名です。南米の縫製と呼ばれ、濃厚な旨味が特徴。爪肉もしっかり取れます。解凍後、カットしていただければ食べられますが、出汁取り、味噌汁、パスタの具材など様々な料理シーンにご利用ください。5kg16尾サイズ。チリ加工、冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 700g位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 3,480 円／肩
- 税込価格
- 3,758 円／肩
/ 肩 知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のタラバガニ科のカニ、ゴールデンキングクラブ別名イバラガニです。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。生原料ですので、アレンジも可能。料理に使うなら圧倒的に生です。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。本場アメリカでは溶かしたバターに浸して食べるスタイルが大人気。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。冷凍品。
-
- メーカー
- 株式会社日本海フーズ
- 産地
- カナダほか
- 入量
- 35g位
- 税抜価格
- 400 円／pc
- 税込価格
- 432 円／pc
/ pc 高級珍味、お酒の肴に最適です。カニ身も入っております。大人気商品。つまみに、寿司ネタにも。そのまま甲羅に盛り付けるなら豪華な一品に。カナダ産ズワイガニ、韓国産紅ズワイガニの内臓、香住産ベニズワイガニの身を使用しています。冷凍品。
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- メーカー
- マルヨ食品株式会社
- 入量
- 60g位
- 税抜価格
- 880 円／pc
- 税込価格
- 950 円／pc
/ pc 兵庫県香住港水揚げの紅ズワイガニを使用したかにの身入りかにみそです。香住がにのブランドをアピールできる上品でコクのある飽きのこない味わいです。そのまま酒の肴でご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社越河
- 産地
- 韓国ほか
- 入量
- 35g位
- 税抜価格
- 420 円／pc
- 税込価格
- 453 円／pc
/ pc 高級珍味、お酒の肴に最適です。香ばしく濃厚な旨味で甲羅に盛り付けていますので見た目も豪華。国産、韓国産混じり。紅ズワイとズワイの味噌と身を混ぜ合わせ絶妙な味に仕上げています。レンジで簡単調理、表面を焼けば更に美味しさアップ。
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- メーカー
- 境港センター冷蔵株式会社
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 850 円／pc
- 税込価格
- 918 円／pc
/ pc 国産紅ズワイの味噌で作った濃厚で風味豊かな高級珍味、美味しいカニ味噌。小鉢でおつまみに、寿司ネタにも。こちらは、紅ズワイの身入りとなります。かに味噌本来の味をお求めのお店は上野水産の青ラベルをご利用下さい。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社上野水産
- 産地
- 鳥取県ほか
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,350 円／個
- 税込価格
- 1,458 円／個
/ 個 国産又は韓国の紅ズワイの味噌で作った濃厚で風味豊かな高級珍味、美味しいカニ味噌。かに味噌本来の味をお求めのお店は青ラベルをご利用下さい。冷凍品。写真は参考です。価格は1個あたりとなります。
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- メーカー
- 株式会社上野水産
- 産地
- 韓国ほか
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 640 円／pc
- 税込価格
- 691 円／pc
/ pc 韓国産と国産の紅ズワイの身と味噌で作ったクセのないまろやかな旨味の高級珍味、美味しいカニ味噌。かに味噌に蟹身を混ぜ合わせていますので両方の旨みが楽しめます。小鉢でおつまみに、寿司ネタにも。かに味噌本来の味をお求めのお店は青ラベルなどをご利用下さい。食べやすいように調味液で味つけしています。紅ズワイカニみそ59.7%、ズワイガニみそ9.9%、カニ身7.4％。冷凍品。
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- メーカー
- 株式会社上野水産
- 産地
- 鳥取県ほか
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 880 円／個
- 税込価格
- 950 円／個
/ 個 人気の青ラベルの姉妹品赤ラベル。違いは、同じ国産又は韓国の紅ズワイを使用していますが、身入、調味付けをしています。風味豊かな美味しいカニ味噌になっています。冷凍品。
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- 税抜価格
- 70 円／個
- 税込価格
- 77 円／個
/ 個 目安で8‐9cmサイズ。大人気商品が数量限定で入荷。大変繊細な商品です。輸送中に割れてしまう可能性がございますので、ご了承の上ご発注をお願い致します。器や演出にご使用ください。
新着商品レビュー
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かに味噌
1,200 円／個(税抜)
かにみそは旨い、ひと舐めしてはチビリチビリと日本酒が進みます。 -
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カニみそチューブ（冷凍）
300 円／pc(税抜)
カニ味噌とは別物ですが、手軽にカニ味噌味を感じることができます。 -
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ボイルマルズワイガニむき身（フレーク）（冷凍）
398 円／pc(税抜)
解凍後、そのまま食べる食べるよりも雑炊等に入れたほうが美味しいです。 -
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紅ズワイカニスチームミート（棒上身）（冷凍）
780 円／pc(税抜)
少量利用したい時、半解凍で出刃など重めの刃でカットすれば簡単に割れてくれるので、歩留りよく色々な使い方ができます。臭みもなく、使いやすいです。この値段でカニが使えるのは大変ありがたく思います。 -
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ボイルズワイ棒肉（折れ）（冷凍）
1,680 円／pc(税抜)
殻を剥く手間なく味もふつうなので、レタスと山芋をふんだんに使ったお好み焼きに入れると鰹節も不要で絶品。酒が進むことが欠点。 -
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カニみそチューブ（冷凍）
300 円／pc(税抜)
穀物の味と食感が強い。えんどう豆タンパクと書かれているのでオカラが入っているようだ。かにみそとして使うのは厳しい。 -
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ボイルズワイ棒肉（折れ）（冷凍）
1,680 円／pc(税抜)
冷凍剥き身なので、承知の上での購入ですが、やはりパサつきが気になります。カニの味は濃く感じるので、そのままよりも料理に入れたほうが良いかもしれません。 -
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ボイルズワイ棒肉ポーション（冷凍）
990 円／pc(税抜)
思っていたよりもしっかりとカニの味がしましたが、そのまま食べるより料理に使ったほうが良いです。 -
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ボイルズワイ棒肉ポーション（冷凍）
990 円／pc(税抜)
殻剥きの手間もいらず簡単に使えるので、お好み焼きに乗せ、「豪華お好み焼き」で楽しんでいます。あの殻剥き経験で二度と蟹は食べない、と思ったけど、これは手間も要らず味も良い。期限切れ近くても全く問題なし。 -
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オオズワイガニ（オス）
1,050 円／kg(税抜)
6杯で1kg弱のサイズ感でした。味噌汁にしましたが、思いのほか味噌も多く入っていました。 -
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ボイル紅ズワイガニ棒肉ポーション（B品）
820 円／pc(税抜)
思ったより大きく、見栄えが良いので、これからの鍋シーズンにぴったりです。ちゃんと出汁も出るのでやはり汁物やパスタなんかが良いかと。 -
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ワタリガニ（ラウンド）（150-200）
198 円／杯(税抜)
渡り蟹の冷凍でサイズも価格も有難いので、常に使える商品です。
こんな商品もあります。
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STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
