牛肉(冷凍)

冷凍牛肉はほとんどが輸入牛肉で、ショートプレート(バラ)は牛丼用、カルビプレートは焼肉用、カウミートはミンチやハンバーグ用など、主に加工原料として使用されます。国産牛肉では、賞味期限の短い小腸や大腸などの内臓肉(ホルモン)や、ステーキ肉のポーションカットなどが冷凍で流通しています。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、鴨肉といった精肉の仕入れなど、幅広い品揃えを展開する精肉卸売業者です。芝浦食肉市場や産地直送の精肉などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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牛肉(冷凍) 本日の商品一覧

  • 産地
    国内加工

    入量
    450-500g位

    税抜価格 1,300 円/pc


    税込価格
    1,404 円/pc

    メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのTの字になっているのでTボーンステーキと言います。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚500g前後ありとてもボリューム満点。

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    メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのTの字になっているのでTボーンステーキと言います。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚500g前後ありとてもボリューム満点。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300-350g位

    税抜価格 850 円/pc


    税込価格
    918 円/pc

    メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。

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    メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。


  • 産地
    国内加工

    入量
    600-650g位

    税抜価格 900 円/pc


    税込価格
    972 円/pc

    TボーンとLボーンステーキを加工の際に派生した端材です。骨付き・骨なし・形が不揃い・など数ピースが混ざってパックされています。部位としては紛れもないサーロインで重量は600g以上保障、格安でご提供させていただきます。メキシコ産穀物肥育牛の骨付きサーロインをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。まかないや家庭で食べるにはとってもお得です。

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    TボーンとLボーンステーキを加工の際に派生した端材です。骨付き・骨なし・形が不揃い・など数ピースが混ざってパックされています。部位としては紛れもないサーロインで重量は600g以上保障、格安でご提供させていただきます。メキシコ産穀物肥育牛の骨付きサーロインをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。まかないや家庭で食べるにはとってもお得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    150g位

    税抜価格 598 円/枚


    税込価格
    645 円/枚

    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。(中心部は75℃で1分以上加熱してください)

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    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。(中心部は75℃で1分以上加熱してください)


  • 産地
    国内加工

    入量
    450g位

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    150gステーキを加工する際に派生した端材です、ロインの端や厚さは不揃いですが数枚入って約450g分ありますのでまかないなどに最適です。オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。(中心部は75℃で1分以上加熱してください)

    売り切れ


    150gステーキを加工する際に派生した端材です、ロインの端や厚さは不揃いですが数枚入って約450g分ありますのでまかないなどに最適です。オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。(中心部は75℃で1分以上加熱してください)


  • ブランド
    仙台牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 930 円/pc


    税込価格
    1,004 円/pc

    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。

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    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 740 円/pc


    税込価格
    799 円/pc

    5等級の国内産和牛で主に茨城県、福島県、宮崎県産などになりますがモモ部位をステーキに加工しました。産地問わずなのでお値段も抑えることが出来ました。

    / pc


    5等級の国内産和牛で主に茨城県、福島県、宮崎県産などになりますがモモ部位をステーキに加工しました。産地問わずなのでお値段も抑えることが出来ました。


  • 税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    使いやすいようにステーキ用にカットしました。大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。

    / pc


    使いやすいようにステーキ用にカットしました。大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,350 円/pc


    税込価格
    1,458 円/pc

    黒毛和牛経産のモモ肉をサイコロステーキに加工しました。筋切りもしていますので食感も柔らかいです。経産を使う事で価格を抑えることが出来ました。

    / pc


    黒毛和牛経産のモモ肉をサイコロステーキに加工しました。筋切りもしていますので食感も柔らかいです。経産を使う事で価格を抑えることが出来ました。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    5等級の国内産和牛で主に茨城県、福島県、秋田県、埼玉県産などになりますがモモ部位をサイコロステーキに加工しました。筋切りもしていますので食感も柔らかいです。産地指定なしなので価格を抑えることが出来ました。

    / pc


    5等級の国内産和牛で主に茨城県、福島県、秋田県、埼玉県産などになりますがモモ部位をサイコロステーキに加工しました。筋切りもしていますので食感も柔らかいです。産地指定なしなので価格を抑えることが出来ました。


  • ブランド
    常陸牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    常陸牛は、茨城県常陸牛振興協会が認定したブランド牛肉で、指定生産者が茨城県内で約30か月飼育した黒毛和牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級またはB等級、かつ肉質等級が5等級と4等級の基準を満たしたものになります。

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    常陸牛は、茨城県常陸牛振興協会が認定したブランド牛肉で、指定生産者が茨城県内で約30か月飼育した黒毛和牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級またはB等級、かつ肉質等級が5等級と4等級の基準を満たしたものになります。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    国産の経産和牛のモモ部位をスライスに加工しました。経産牛ですので旨味があります。すき焼きや焼き肉にしてもおいしくいただけます。

    売り切れ


    国産の経産和牛のモモ部位をスライスに加工しました。経産牛ですので旨味があります。すき焼きや焼き肉にしてもおいしくいただけます。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    4等級以上の国内産黒毛和牛のモモ部位を約2㎜にスライス加工しました。様々な料理に気軽に使えるようにお手頃価格に抑えましたので一度お試ししてください。

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    4等級以上の国内産黒毛和牛のモモ部位を約2㎜にスライス加工しました。様々な料理に気軽に使えるようにお手頃価格に抑えましたので一度お試ししてください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    メキシコ産牛肉のシンタマを焼きしゃぶ用にスライスしました。サッと湯がいてポン酢で冷しゃぶにもどうぞ。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。

    / pc


    メキシコ産牛肉のシンタマを焼きしゃぶ用にスライスしました。サッと湯がいてポン酢で冷しゃぶにもどうぞ。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    メキシコ産牛肉のシンタマを焼きしゃぶ用にスライスしました。サッと湯がいてポン酢で冷しゃぶにもどうぞ。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。

    / pc


    メキシコ産牛肉のシンタマを焼きしゃぶ用にスライスしました。サッと湯がいてポン酢で冷しゃぶにもどうぞ。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。


  • ブランド
    常陸牛

    産地
    国内加工

    入量
    200g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    常陸牛は、茨城県常陸牛振興協会が認定したブランド牛肉で、指定生産者が茨城県内で約30か月飼育した黒毛和牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級またはB等級、かつ肉質等級が5等級と4等級の基準を満たしたものになります。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。

    / pc


    常陸牛は、茨城県常陸牛振興協会が認定したブランド牛肉で、指定生産者が茨城県内で約30か月飼育した黒毛和牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級またはB等級、かつ肉質等級が5等級と4等級の基準を満たしたものになります。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    200g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。

    / pc


    大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。


  • ブランド
    米沢牛

    産地
    山形県

    入量
    300g位

    税抜価格 3,500 円/pc


    税込価格
    3,780 円/pc

    米沢牛のももをスライスカットしました。米沢牛は、山形県置賜地方で肥育された黒毛和牛で、一定の基準をクリアしたものに与えられる黒毛和牛の最高級ブランドの一つです。肉の断面の細やかな霜降りとなる身質が特徴です。

    / pc


    米沢牛のももをスライスカットしました。米沢牛は、山形県置賜地方で肥育された黒毛和牛で、一定の基準をクリアしたものに与えられる黒毛和牛の最高級ブランドの一つです。肉の断面の細やかな霜降りとなる身質が特徴です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,090 円/pc


    税込価格
    1,177 円/pc

    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)をスライスにしました。

    / pc


    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)をスライスにしました。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    オーストラリア産長期肥育牛(アンガス牛)のザブトン(チャックフラップ)をスライスしました。適度に霜降りが入り、柔らかいお肉です。ランチメニューでも十分に使える価格とボリュームです。その中の肩ロースを贅沢に2mm厚でスライスしております。すき焼き用やしゃぶしゃぶ用などとしてご利用ください。

    / pc


    オーストラリア産長期肥育牛(アンガス牛)のザブトン(チャックフラップ)をスライスしました。適度に霜降りが入り、柔らかいお肉です。ランチメニューでも十分に使える価格とボリュームです。その中の肩ロースを贅沢に2mm厚でスライスしております。すき焼き用やしゃぶしゃぶ用などとしてご利用ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)を焼き肉用にスライスにしました。

    / pc


    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)を焼き肉用にスライスにしました。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)を焼き肉用にスライスにしました。

    / pc


    メキシコ産のチョイスグレード牛(穀物肥育牛)の肩ロース(肋骨5番~6番)を焼き肉用にスライスにしました。


  • 産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    オーストラリア産長期肥育牛(アンガス牛)のザブトン(チャックフラップ)をステーキにカットしました。適度に霜降りが入り、柔らかいお肉です。ランチメニューでも十分に使える価格とボリュームです。

    / pc


    オーストラリア産長期肥育牛(アンガス牛)のザブトン(チャックフラップ)をステーキにカットしました。適度に霜降りが入り、柔らかいお肉です。ランチメニューでも十分に使える価格とボリュームです。


  • ブランド
    シャロレー牛

    メーカー
    Puigrenier(ピュイグルニエ)

    産地
    フランス

    入量
    2-3kg位

    税抜価格 5,480 円/kg


    税込価格
    5,918 円/kg

    シャロレー牛はフランス原産の大型の肉専用種。元々は役用だったものが発育が早いのと産肉量が多いので肉専用種に品種改良されました。肉質は雑味のないクリアな旨味で、赤身の味が濃いのが特徴。フランス国内のレストランやホテルで多く愛用されています。ザブトンは肩ロースの部位で柔らかく人気の部位です。アメリカ産、オーストラリア産牛肉の価格高騰で、フランス産牛肉が見直されています。

    / pc


    シャロレー牛はフランス原産の大型の肉専用種。元々は役用だったものが発育が早いのと産肉量が多いので肉専用種に品種改良されました。肉質は雑味のないクリアな旨味で、赤身の味が濃いのが特徴。フランス国内のレストランやホテルで多く愛用されています。ザブトンは肩ロースの部位で柔らかく人気の部位です。アメリカ産、オーストラリア産牛肉の価格高騰で、フランス産牛肉が見直されています。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    300g位

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    輸入牛肉のザブトンを焼き肉用に手切り加工し、使いやすく300gパックにしました。穀物肥育牛(ショートグレイン)で、適度に霜降りが入っています。赤身とのバランスが良くあっさりとした味わい。大きさも手頃で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどにも使えます。ブラーマン、アンガス、ヘレフォード、シャロレーなどの交雑種になります。頸椎5番6番の間をストレートにカットし、ネックミートから分離し、肋骨5番6番までの部位のチャックロールからバラ先部位を分離しています。ビーフカム測定で、マーブリングはUSDA規格のチョイス・スモール以上となります。

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    輸入牛肉のザブトンを焼き肉用に手切り加工し、使いやすく300gパックにしました。穀物肥育牛(ショートグレイン)で、適度に霜降りが入っています。赤身とのバランスが良くあっさりとした味わい。大きさも手頃で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどにも使えます。ブラーマン、アンガス、ヘレフォード、シャロレーなどの交雑種になります。頸椎5番6番の間をストレートにカットし、ネックミートから分離し、肋骨5番6番までの部位のチャックロールからバラ先部位を分離しています。ビーフカム測定で、マーブリングはUSDA規格のチョイス・スモール以上となります。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    倉庫整理品。オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。お値ごろ価格にしました。

    / pc


    倉庫整理品。オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。お値ごろ価格にしました。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 860 円/pc


    税込価格
    928 円/pc

    アメリカ産の牛バラをスライス加工しました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。

    / pc


    アメリカ産の牛バラをスライス加工しました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 860 円/pc


    税込価格
    928 円/pc

    アメリカ産の牛バラをスライス加工しました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。

    / pc


    アメリカ産の牛バラをスライス加工しました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 550 円/pc


    税込価格
    594 円/pc

    アメリカ産の牛バラ切り落としです。価格は抑えてありますのでお気軽にお使いください。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、などにお使いいただけます。

    / pc


    アメリカ産の牛バラ切り落としです。価格は抑えてありますのでお気軽にお使いください。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、などにお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    アメリカ産のバラを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。

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    アメリカ産のバラを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,450 円/kg


    税込価格
    1,566 円/kg

    アメリカ産の牛バラです。大きさも使いやすく1kgくらいにカットしてあります。シチューなどの煮込み料理などにおすすめ。ストッカーの小さなお店でも大丈夫です。バラ部位ですので、脂身が多いというクレームは承っておりません。

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    アメリカ産の牛バラです。大きさも使いやすく1kgくらいにカットしてあります。シチューなどの煮込み料理などにおすすめ。ストッカーの小さなお店でも大丈夫です。バラ部位ですので、脂身が多いというクレームは承っておりません。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    300g位

    税抜価格 1,250 円/pc


    税込価格
    1,350 円/pc

    黒毛和牛A5の中落ちカルビことリブフィンガーミートです。肋骨と肋骨の間にある部位で、とても旨みのあるお肉です。ちょっと筋が多いですが、きれいに除去するか、筋切りをして焼肉用に加工すれば独特の味わいと食感のある焼肉になります。そのままぶつ切りで煮込み料理にも使えます。切り取った筋などは煮込みにも使えます。使いやすいように300gパックに加工しました。

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    黒毛和牛A5の中落ちカルビことリブフィンガーミートです。肋骨と肋骨の間にある部位で、とても旨みのあるお肉です。ちょっと筋が多いですが、きれいに除去するか、筋切りをして焼肉用に加工すれば独特の味わいと食感のある焼肉になります。そのままぶつ切りで煮込み料理にも使えます。切り取った筋などは煮込みにも使えます。使いやすいように300gパックに加工しました。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    バラ骨とバラ骨の間のお肉でとても旨みがあります。冬場は煮込み料理に、夏場は焼肉やサイコロステーキに。また、串焼き、くし揚げにも最適で、価格的にも大変お買得なお肉です。

    / pc


    バラ骨とバラ骨の間のお肉でとても旨みがあります。冬場は煮込み料理に、夏場は焼肉やサイコロステーキに。また、串焼き、くし揚げにも最適で、価格的にも大変お買得なお肉です。


  • 産地
    国産

    入量
    0.6-1.6kg位

    入数
    1PC

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    国産牛トモバラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で脂肪から和牛独特の甘みが出汁に出ます。赤身の部分はスジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。カッパは脂肪が多い部位ですので、脂が多いというクレームや返品交換はご容赦ください。交雑牛(和牛X国産牛)以上でこの値段は破格です。

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    国産牛トモバラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で脂肪から和牛独特の甘みが出汁に出ます。赤身の部分はスジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。カッパは脂肪が多い部位ですので、脂が多いというクレームや返品交換はご容赦ください。交雑牛(和牛X国産牛)以上でこの値段は破格です。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    再び価格上昇の兆しがあります。アメリカ産の穀物肥育の皮付きタンを国内でタン先を除去しグリムキのタンに加工しました。シンプルに焼き肉で食べるにはお勧めのアイテムです。

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    再び価格上昇の兆しがあります。アメリカ産の穀物肥育の皮付きタンを国内でタン先を除去しグリムキのタンに加工しました。シンプルに焼き肉で食べるにはお勧めのアイテムです。


  • 産地
    スペイン

    入量
    0.4-0.6kg位

    税抜価格 5,500 円/kg


    税込価格
    5,940 円/kg

    スペイン産の穀物肥育の皮付きタンを日本でタン先を落とし皮むき加工いたしました。最近ヨーロッパの中でもスペインの牛タンは非常に評価が高くお勧めです。サイズはアメリカ産に比べると小ぶりなので小さめのタンがお好みの場合はうってつけです、小さくてもサシの入り方は遜色ありません。

    / pc


    スペイン産の穀物肥育の皮付きタンを日本でタン先を落とし皮むき加工いたしました。最近ヨーロッパの中でもスペインの牛タンは非常に評価が高くお勧めです。サイズはアメリカ産に比べると小ぶりなので小さめのタンがお好みの場合はうってつけです、小さくてもサシの入り方は遜色ありません。


  • 税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    ヨーロッパ産のムキ牛タンに味付けをし約10㎜にスライスカット後に両面にスリット加工(切れ目)をしました、まさに仙台牛タン風の仕上がりになっていますので、定食や夜の一品料理におすすめです。

    / pc


    ヨーロッパ産のムキ牛タンに味付けをし約10㎜にスライスカット後に両面にスリット加工(切れ目)をしました、まさに仙台牛タン風の仕上がりになっていますので、定食や夜の一品料理におすすめです。


  • 産地
    国内加工

    入量
    200g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ産牛は穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。

    / pc


    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ産牛は穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,250 円/kg


    税込価格
    1,350 円/kg

    現在品薄中の牛タン先です。アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分を約1㎏のブロックにしました。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    / pc


    現在品薄中の牛タン先です。アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分を約1㎏のブロックにしました。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    2.5kg位

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    現在品薄につき価格が上昇しているタン先です、何とかアメリカ産のタン先を確保することが出来ました。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。アメリカ産の穀物飼育の牛なので旨味があります。

    / pc


    現在品薄につき価格が上昇しているタン先です、何とかアメリカ産のタン先を確保することが出来ました。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。アメリカ産の穀物飼育の牛なので旨味があります。


  • 産地
    アイルランド

    入量
    2.5kg位

    税抜価格 2,380 円/pc


    税込価格
    2,570 円/pc

    現在品薄につき価格が上昇しているタン先です、今回はアイルランドのタン先を確保することが出来ました。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。暖流のおかげで意外と冬の寒さが優しいアイルランドでは、牧草が冬枯れしません。年間通して生草を食べて育つ放牧牛は、ビタミン豊富でオメガ3脂肪酸の比率が高いため、コレステロールを低下させる働きもあると言われています。

    売り切れ


    現在品薄につき価格が上昇しているタン先です、今回はアイルランドのタン先を確保することが出来ました。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。暖流のおかげで意外と冬の寒さが優しいアイルランドでは、牧草が冬枯れしません。年間通して生草を食べて育つ放牧牛は、ビタミン豊富でオメガ3脂肪酸の比率が高いため、コレステロールを低下させる働きもあると言われています。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    2.5kg位

    税抜価格 2,380 円/pc


    税込価格
    2,570 円/pc

    現在価格が上昇している牛タン類ですが、比較的安定しているタン下です。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。アメリカ産の穀物飼育の牛なので旨味があります。

    / pc


    現在価格が上昇している牛タン類ですが、比較的安定しているタン下です。国内でむきタンを加工する際に出てくくる部位です。タンシチューや煮込みに最適です。アメリカ産の穀物飼育の牛なので旨味があります。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    売り切れ


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 産地
    国産

    入量
    500-700g位

    税抜価格 3,300 円/kg


    税込価格
    3,564 円/kg

    慢性的に品薄状態の国産牛肉のホホ肉です。今回は経産ホルスタインのホホ肉を仕入れることが出来ました、入荷が不安定ですが何卒ご理解のほどよろしくお願いします。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。

    / pc


    慢性的に品薄状態の国産牛肉のホホ肉です。今回は経産ホルスタインのホホ肉を仕入れることが出来ました、入荷が不安定ですが何卒ご理解のほどよろしくお願いします。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 3,160 円/pc


    税込価格
    3,412 円/pc

    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。

    売り切れ


    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1.9kg位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。

    / pc


    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。


  • メーカー
    MEDINA

    産地
    スペイン

    入量
    1.4-2kg位

    税抜価格 2,340 円/kg


    税込価格
    2,527 円/kg

    MEDINA社はスペインで最大級のビーフパッカーです。畜種はリムジンやシャロレー種などは中心のグレインフェッドビーフですので味には自信があります。薄皮と無駄な脂は除去してありますが筋はついています、その分価格を下げていますのでお得となっております。一度お試しの価値はあります。

    / pc


    MEDINA社はスペインで最大級のビーフパッカーです。畜種はリムジンやシャロレー種などは中心のグレインフェッドビーフですので味には自信があります。薄皮と無駄な脂は除去してありますが筋はついています、その分価格を下げていますのでお得となっております。一度お試しの価値はあります。


  • メーカー
    MEDINA

    産地
    スペイン

    入量
    0.8-1.4kg位

    税抜価格 2,340 円/kg


    税込価格
    2,527 円/kg

    MEDINA社はスペインで最大級のビーフパッカーです。畜種はリムジンやシャロレー種などは中心のグレインフェッドビーフですので味には自信があります。薄皮と無駄な脂は除去してありますが筋はついています、その分価格を下げていますのでお得となっております。一度お試しの価値はあります。

    / pc


    MEDINA社はスペインで最大級のビーフパッカーです。畜種はリムジンやシャロレー種などは中心のグレインフェッドビーフですので味には自信があります。薄皮と無駄な脂は除去してありますが筋はついています、その分価格を下げていますのでお得となっております。一度お試しの価値はあります。


  • 産地
    国産

    入量
    500g

    税抜価格 795 円/pc


    税込価格
    858 円/pc

    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。

    売り切れ


    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。


  • 産地
    国内加工

    入量
    0.8-1.1kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    アメリカで現地凍結した新鮮なレバーを国内で使い易い大きさにカットしました。一度も解凍していないので鮮度もそのままにお届けいたします。焼肉、串焼き、レバカツなどどんな料理にもお使いいただけます。必ず中まで加熱してください。加熱調理用・生食不可。

    / pc


    アメリカで現地凍結した新鮮なレバーを国内で使い易い大きさにカットしました。一度も解凍していないので鮮度もそのままにお届けいたします。焼肉、串焼き、レバカツなどどんな料理にもお使いいただけます。必ず中まで加熱してください。加熱調理用・生食不可。



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