牛肉(冷凍)

冷凍牛肉はほとんどが輸入牛肉で、ショートプレート(バラ)は牛丼用、カルビプレートは焼肉用、カウミートはミンチやハンバーグ用など、主に加工原料として使用されます。国産牛肉では、賞味期限の短い小腸や大腸などの内臓肉(ホルモン)や、ステーキ肉のポーションカットなどが冷凍で流通しています。
宮崎牛A5モモステーキ入荷、カメノコを使った1枚100gのあっさり赤身ステーキです。まろやか牛肉モモローストビーフ、タタキ用も入荷しました。なかなか入荷のなかったハチノス入荷しました。松阪牛A5肩ロースステーキ、切り落とし入荷。

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牛肉(冷凍) 本日の商品一覧

  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    鹿児島黒牛(A4)のマエバラを加工しやすくスライスしました。3分割にしてあるのでどんな料理にもお使いいただけ、コスパの高い商品です。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。


    鹿児島黒牛(A4)のマエバラを加工しやすくスライスしました。3分割にしてあるのでどんな料理にもお使いいただけ、コスパの高い商品です。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    松阪牛ブリスケを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛ブリスケを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    200g位

    税抜価格 2,600 円/pc


    税込価格
    2,808 円/pc

    松阪牛三角バラを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。三角バラはショートリブとも言われ、カルビの中で一番霜降りが入っている部位です。


    松阪牛三角バラを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。三角バラはショートリブとも言われ、カルビの中で一番霜降りが入っている部位です。


  • 産地
    メキシコほか

    入量
    500g位

    税抜価格 790 円/pc


    税込価格
    853 円/pc

    メキシコ産、スペイン産牛肉のインサイドスカート、ブリスケットスカートを焼肉用に丁寧に手切りしてあります。焼肉弁当や焼肉丼などにもお使いいただけます。食べ放題メニューなどにもどうぞ。


    メキシコ産、スペイン産牛肉のインサイドスカート、ブリスケットスカートを焼肉用に丁寧に手切りしてあります。焼肉弁当や焼肉丼などにもお使いいただけます。食べ放題メニューなどにもどうぞ。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    300g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    在庫整理品、黒毛和牛のトモバラを焼肉用に手切りカットしてあります。部位はタテバラとカイノミのミックスです。在庫限り。


    在庫整理品、黒毛和牛のトモバラを焼肉用に手切りカットしてあります。部位はタテバラとカイノミのミックスです。在庫限り。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 3,900 円/kg


    税込価格
    4,212 円/kg

    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。バラカルビはトモバラのカブリの中でも厚みのある部分をパックしてあります。霜降りはあまりありませんが、A4グレードの旨味を味わえるお肉です。


    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。バラカルビはトモバラのカブリの中でも厚みのある部分をパックしてあります。霜降りはあまりありませんが、A4グレードの旨味を味わえるお肉です。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    松阪牛リブフィンガー(バラ山)を焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛リブフィンガー(バラ山)を焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    600g位

    入数
    200gX3

    税抜価格 6,500 円/pc


    税込価格
    7,020 円/pc

    松阪牛A5タテバラ、三角バラ、ザブトンの焼肉セットです。それぞれ200gづつ入っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛A5タテバラ、三角バラ、ザブトンの焼肉セットです。それぞれ200gづつ入っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    200g位

    税抜価格 1,200 円/pc


    税込価格
    1,296 円/pc

    松阪牛タテバラを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。タテバラは流れるような肉の目と脂肪交雑が相まって赤身と脂肪のバランスが良い部位です。スジが間にかんでいます。


    松阪牛タテバラを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。タテバラは流れるような肉の目と脂肪交雑が相まって赤身と脂肪のバランスが良い部位です。スジが間にかんでいます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。


    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    メキシコ産牛バラをスライスしました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。


    メキシコ産牛バラをスライスしました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。


    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    骨付きショートリブを骨の間で焼肉用にカットしてあります。3リブという規格の商品です。1パック500g入りの使い易い大きさです。コラーゲンたっぷりの骨付き肉で焼肉や野外でのバーベキューに是非どうぞ。


    骨付きショートリブを骨の間で焼肉用にカットしてあります。3リブという規格の商品です。1パック500g入りの使い易い大きさです。コラーゲンたっぷりの骨付き肉で焼肉や野外でのバーベキューに是非どうぞ。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    12kg位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    牛肉の骨付きカルビです。骨付きなので旨みたっぷりジューシーです。骨と身の間に旨み成分がたっぷり。


    牛肉の骨付きカルビです。骨付きなので旨みたっぷりジューシーです。骨と身の間に旨み成分がたっぷり。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    メキシコ産牛肉バラのお買得品です。大きさも使いやすく1kgくらいにカットしてあります。シチューなどの煮込み料理などにおすすめ。ストッカーの小さなお店でも大丈夫です。


    メキシコ産牛肉バラのお買得品です。大きさも使いやすく1kgくらいにカットしてあります。シチューなどの煮込み料理などにおすすめ。ストッカーの小さなお店でも大丈夫です。


  • 産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    入数
    1PC

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    国産牛バラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で和牛独特の甘みが出汁に出ます。スジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。


    国産牛バラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で和牛独特の甘みが出汁に出ます。スジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.9kg位

    税抜価格 5,700 円/kg


    税込価格
    6,156 円/kg

    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。ササミとはトモバラの一部でモモの付け根の部分です。非常にキメが細かく、赤身とサシのバランスが良いのが特徴です。見た目は脂が多そうに見えますが、くどさが無くあっさりしています。


    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。ササミとはトモバラの一部でモモの付け根の部分です。非常にキメが細かく、赤身とサシのバランスが良いのが特徴です。見た目は脂が多そうに見えますが、くどさが無くあっさりしています。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    300-600g位

    税抜価格 4,800 円/kg


    税込価格
    5,184 円/kg

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。


  • 産地
    ウルグアイ

    入量
    700-900g位

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    コーンロールミートとは骨付き肩ロースを脱骨、整形するときに出てくる部位で牛肩ひも、テンダーミートなどとも呼ばれます。赤身が多く、歩留まりが良いのが特徴で、ステーキや焼肉にもお使いいただけます。肩ロースの一部で骨に付いているお肉ですので味もあります。1本バラツキはありますが、だいたい100g~200gくらいで加工もしやすいです。


    コーンロールミートとは骨付き肩ロースを脱骨、整形するときに出てくる部位で牛肩ひも、テンダーミートなどとも呼ばれます。赤身が多く、歩留まりが良いのが特徴で、ステーキや焼肉にもお使いいただけます。肩ロースの一部で骨に付いているお肉ですので味もあります。1本バラツキはありますが、だいたい100g~200gくらいで加工もしやすいです。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)の肩ローススライスです。すき焼きや炒め物、牛丼などに最適です。肩ロースの柔らかい部分だけを使用しており、穀物肥育牛なので風味もあります。


    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)の肩ローススライスです。すき焼きや炒め物、牛丼などに最適です。肩ロースの柔らかい部分だけを使用しており、穀物肥育牛なので風味もあります。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    200g位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)の肩ロースステーキです。ボリュームたっぷりでランチメニューやステーキ丼、弁当などにお勧めです。肩ロースの柔らかい部分だけを使用しており、穀物肥育牛なので風味もあります。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。通関切れたてのチルドビーフを加工しています。


    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)の肩ロースステーキです。ボリュームたっぷりでランチメニューやステーキ丼、弁当などにお勧めです。肩ロースの柔らかい部分だけを使用しており、穀物肥育牛なので風味もあります。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。通関切れたてのチルドビーフを加工しています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    A5グレードの松阪牛の切り落としです。主にカタ部位を使っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。若干の変色(くすみ)がありますが、品質劣化による変色ではありません。


    A5グレードの松阪牛の切り落としです。主にカタ部位を使っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。若干の変色(くすみ)がありますが、品質劣化による変色ではありません。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    在庫整理品、ブランド和牛鹿児島黒牛ウデの切り落としです。A4グレードですので霜降もよく入っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。500gたっぷり入っています。


    在庫整理品、ブランド和牛鹿児島黒牛ウデの切り落としです。A4グレードですので霜降もよく入っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。500gたっぷり入っています。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    ブランド和牛鹿児島黒牛だけを使ったこま切れです。A4グレードですので霜降もよく入っています。牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。和牛なので甘みもあります。若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。


    ブランド和牛鹿児島黒牛だけを使ったこま切れです。A4グレードですので霜降もよく入っています。牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。和牛なので甘みもあります。若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。


    オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。


  • 産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,880 円/kg


    税込価格
    2,030 円/kg

    スパイダーステーキとは牛肉ウチモモのメガネといわれる部分のお肉です。1パックに5-6個入っており、そのままローストやステーキにもできます。スペイン産のグレインフェッドですので味はあります。名前が面白いので新メニューに是非どうぞ。


    スパイダーステーキとは牛肉ウチモモのメガネといわれる部分のお肉です。1パックに5-6個入っており、そのままローストやステーキにもできます。スペイン産のグレインフェッドですので味はあります。名前が面白いので新メニューに是非どうぞ。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    メキシコ産牛肉のシンタマをスライスしました。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。丁寧にスライスしているのでシャブシャブにもどうぞ。


    メキシコ産牛肉のシンタマをスライスしました。赤身が多く、チョイスグレードでやわらかです。牛丼、肉じゃが、野菜炒め、カレー、コロッケなど、どんな料理にもお使いいただけます。丁寧にスライスしているのでシャブシャブにもどうぞ。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    ピールドナックルをローストビーフに調理しやすい大きさにカットしました。ピールドナックルとはシンタマ(モモ部位)をグリムキにした商品です。赤身が多く柔らかいお肉です。歩留まりも良くタタキなどにもお使いいただけます。


    ピールドナックルをローストビーフに調理しやすい大きさにカットしました。ピールドナックルとはシンタマ(モモ部位)をグリムキにした商品です。赤身が多く柔らかいお肉です。歩留まりも良くタタキなどにもお使いいただけます。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    400g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)ソトモモの切り落としです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。400g入りですので3~4人前とれます。


    黒毛和牛(A4以上)ソトモモの切り落としです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。400g入りですので3~4人前とれます。


  • ブランド
    仙台牛

    産地
    宮城県

    入量
    100g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


  • ブランド
    宮崎牛

    産地
    宮崎県

    入量
    100g位

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    宮崎牛のカメノコをステーキにカットしました。宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、グレードはABの4以上です。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


    宮崎牛のカメノコをステーキにカットしました。宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、グレードはABの4以上です。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    300g位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    鹿児島黒牛(A4)のウワミスジを焼肉用に手切りしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。ウワミスジは、牛の肩甲骨にあるミスジの上の大変小さい部分で、牛1頭からとれる量はミスジより少ない超希少部位です。ミスジよりも脂が少なく、赤身が多いのが特徴です。メニュー品名はミスジで大丈夫です。


    鹿児島黒牛(A4)のウワミスジを焼肉用に手切りしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。ウワミスジは、牛の肩甲骨にあるミスジの上の大変小さい部分で、牛1頭からとれる量はミスジより少ない超希少部位です。ミスジよりも脂が少なく、赤身が多いのが特徴です。メニュー品名はミスジで大丈夫です。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 6,000 円/kg


    税込価格
    6,480 円/kg

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。カタシンは肩ロースの真ん中(芯)の部分で、リブロースと同じ肉質です。


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。カタシンは肩ロースの真ん中(芯)の部分で、リブロースと同じ肉質です。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 2,280 円/pc


    税込価格
    2,462 円/pc

    松阪牛A5カタシンの切り落としです、すき焼き、しゃぶしゃぶにも十分お使いいただけます。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カタシンは肩ロースの芯の部分でとても柔らかく風味もあります。


    松阪牛A5カタシンの切り落としです、すき焼き、しゃぶしゃぶにも十分お使いいただけます。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カタシンは肩ロースの芯の部分でとても柔らかく風味もあります。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    150g位

    税抜価格 1,900 円/pc


    税込価格
    2,052 円/pc

    松阪牛A5カタシンをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カタシンは肩ロースの芯の部分でとても柔らかく風味もあります。


    松阪牛A5カタシンをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カタシンは肩ロースの芯の部分でとても柔らかく風味もあります。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    鹿児島黒牛(A4)のトウガラシから余分な脂を除去し、使い易い大きさにカットしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。トウガラシは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位です。焼肉や、ローストビーフに最適です。


    鹿児島黒牛(A4)のトウガラシから余分な脂を除去し、使い易い大きさにカットしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。トウガラシは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位です。焼肉や、ローストビーフに最適です。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のチャックテンダー(トウガラシ)、肩ロースを使ったカレー、シチュー用のお肉です。大きめにゴロっと切ってあります。煮込み料理に最適です。


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のチャックテンダー(トウガラシ)、肩ロースを使ったカレー、シチュー用のお肉です。大きめにゴロっと切ってあります。煮込み料理に最適です。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のチャックテンダー(トウガラシ)を使ったローストビーフ、タタキ用のお肉です。太い部分の柔らかい部位だけを使用しており、真ん中の筋も除去してあります。部位の大きさによって1パックに2ブロック入っているものもあります、それによるクレームはご容赦ください。


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のチャックテンダー(トウガラシ)を使ったローストビーフ、タタキ用のお肉です。太い部分の柔らかい部位だけを使用しており、真ん中の筋も除去してあります。部位の大きさによって1パックに2ブロック入っているものもあります、それによるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    シャロレー牛

    メーカー
    Puigrenier(ピュイグルニエ)

    産地
    フランス

    入量
    2-3kg位

    税抜価格 3,580 円/kg


    税込価格
    3,866 円/kg

    シャロレー牛はフランス原産の大型の肉専用種。元々は役用だったものが発育が早いのと産肉量が多いので肉専用種に品種改良されました。肉質は雑味のないクリアな旨味で、赤身の味が濃いのが特徴。フランス国内のレストランやホテルで多く愛用されています。ザブトンは肩ロースの部位で柔らかく人気の部位です。アメリカ産、オーストラリア産牛肉の価格高騰で、フランス産牛肉が見直されています。


    シャロレー牛はフランス原産の大型の肉専用種。元々は役用だったものが発育が早いのと産肉量が多いので肉専用種に品種改良されました。肉質は雑味のないクリアな旨味で、赤身の味が濃いのが特徴。フランス国内のレストランやホテルで多く愛用されています。ザブトンは肩ロースの部位で柔らかく人気の部位です。アメリカ産、オーストラリア産牛肉の価格高騰で、フランス産牛肉が見直されています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    200g位

    税抜価格 2,800 円/pc


    税込価格
    3,024 円/pc

    松阪牛ザブトンを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ザブトンは肩ロースの中で一番赤身が大きく霜降りが入り人気の高い部位です。


    松阪牛ザブトンを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ザブトンは肩ロースの中で一番赤身が大きく霜降りが入り人気の高い部位です。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    300g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。


    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 5,400 円/pc


    税込価格
    5,832 円/pc

    松阪牛A5リブロースを厚めにスライスしました。鉄板焼きや焼肉、焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに4-5枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛A5リブロースを厚めにスライスしました。鉄板焼きや焼肉、焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに4-5枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 4,800 円/pc


    税込価格
    5,184 円/pc

    松阪牛A5リブロースを加工するときに出てくる端材の切り落としです。見た目は悪いですが十分にすき焼きや焼肉にお使いいただけるお買得品。


    松阪牛A5リブロースを加工するときに出てくる端材の切り落としです。見た目は悪いですが十分にすき焼きや焼肉にお使いいただけるお買得品。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。備前牛の風味やうまさが安価で味わえる商品です。


    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。備前牛の風味やうまさが安価で味わえる商品です。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    150g位

    税抜価格 900 円/枚


    税込価格
    972 円/枚

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のロースステーキです。原料はキューブロールでサーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアの規格です。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、同じ200gでも厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のロースステーキです。原料はキューブロールでサーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアの規格です。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、同じ200gでも厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    200g位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のキューブロールを使ったロースステーキ、サーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアのスペックです。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、同じ200gでも厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。焼肉などにもお使いいただけます。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。通関切れたてのチルドビーフを加工しています。


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のキューブロールを使ったロースステーキ、サーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアのスペックです。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、同じ200gでも厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。焼肉などにもお使いいただけます。若干の変色がありますが、品質劣化による変色ではありません。通関切れたてのチルドビーフを加工しています。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    300g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースカブリを使った焼肉用です。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。


    在庫整理品、岡山備前牛のリブロースカブリを使った焼肉用です。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    300g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。


    黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    群馬県

    入量
    250g位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。


    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    群馬県

    入量
    200g位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。200gとちょっと大きめにカットしています。黒毛和牛の風味とジューシーさを引き出せる厚みになっています。ランチメニューでもお使いいただけますが、主にディナーにお勧めです。


    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。200gとちょっと大きめにカットしています。黒毛和牛の風味とジューシーさを引き出せる厚みになっています。ランチメニューでもお使いいただけますが、主にディナーにお勧めです。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    群馬県

    入量
    150g位

    税抜価格 1,400 円/pc


    税込価格
    1,512 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。


    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    100g位

    税抜価格 1,690 円/pc


    税込価格
    1,825 円/pc

    松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    240g位

    入数
    約80g×3

    税抜価格 4,000 円/pc


    税込価格
    4,320 円/pc

    松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに3枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


    松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに3枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    150g位

    税抜価格 550 円/pc


    税込価格
    594 円/pc

    人気のまろやか牛ストリップロインをサーロインステーキにカットしました。グレインフェッドビーフですので、柔らかくお肉の風味も十分にお楽しみいただけます。価格も1枚500円でランチメニューやステーキ弁当にもお使いいただけます。


    人気のまろやか牛ストリップロインをサーロインステーキにカットしました。グレインフェッドビーフですので、柔らかくお肉の風味も十分にお楽しみいただけます。価格も1枚500円でランチメニューやステーキ弁当にもお使いいただけます。


  • 産地
    オーストラリアほか

    入量
    150g位

    税抜価格 500 円/枚


    税込価格
    540 円/枚

    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。


    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    180-190g位

    税抜価格 490 円/pc


    税込価格
    529 円/pc

    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフを使ったお手頃サーロインステーキです。1枚180gでボリュームもたっぷりで、ランチメニューやステーキ弁当に是非お勧めです。1枚づつのポーションですのでロスがありません。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。


    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフを使ったお手頃サーロインステーキです。1枚180gでボリュームもたっぷりで、ランチメニューやステーキ弁当に是非お勧めです。1枚づつのポーションですのでロスがありません。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    400g位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフ(サーロイン)を使ったお手頃ロース焼肉用です。適度に霜降りも入っており1パック400gでボリュームもたっぷり。ランチメニューや焼肉弁当にも是非お勧めです。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。


    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフ(サーロイン)を使ったお手頃ロース焼肉用です。適度に霜降りも入っており1パック400gでボリュームもたっぷり。ランチメニューや焼肉弁当にも是非お勧めです。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    アメリカ産牛肉のサーロインを加工成型するときに出てくるスジ肉です。煮込むと柔らかくなり、おでんなどに最適です。けっこう身が付いています。


    アメリカ産牛肉のサーロインを加工成型するときに出てくるスジ肉です。煮込むと柔らかくなり、おでんなどに最適です。けっこう身が付いています。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    300g位

    税抜価格 1,900 円/pc


    税込価格
    2,052 円/pc

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったサイコロステーキです。ステーキをカットした後の端材を使ったひとくちステーキでとてもお買得です。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったサイコロステーキです。ステーキをカットした後の端材を使ったひとくちステーキでとてもお買得です。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    100g位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンをとった後のあたまとシッポの部分のステーキなのでとてもお買得です。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。あたまとシッポの指定はできません。


    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンをとった後のあたまとシッポの部分のステーキなのでとてもお買得です。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。あたまとシッポの指定はできません。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    120g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。


    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。


    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    焼肉屋さんで定番のハラミ(アウトサイドスカート)です。職人さんが丁寧に手切りしています。原料はアメリカ産のブラックアンガス牛で、輸入牛のハラミの中で最高峰のお肉です。


    焼肉屋さんで定番のハラミ(アウトサイドスカート)です。職人さんが丁寧に手切りしています。原料はアメリカ産のブラックアンガス牛で、輸入牛のハラミの中で最高峰のお肉です。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    焼肉屋さんで定番のハラミ(アウトサイドスカート)です。アメリカ産のチョイスグレードで柔らかく、霜降りも入っています。職人の手により丁寧に手切りしてあります。


    焼肉屋さんで定番のハラミ(アウトサイドスカート)です。アメリカ産のチョイスグレードで柔らかく、霜降りも入っています。職人の手により丁寧に手切りしてあります。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    0.7-1.5kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。


    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。


    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    200g位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。


    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    200g位

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    メキシコ産牛タンのタン元を厚めにカットし切れ目を入れました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、切れ目を入れることにより柔らかくお召し上がりになれます。また相場が高騰する中、200gパックにすることにより仕入れやすい単価設定にしました。


    メキシコ産牛タンのタン元を厚めにカットし切れ目を入れました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、切れ目を入れることにより柔らかくお召し上がりになれます。また相場が高騰する中、200gパックにすることにより仕入れやすい単価設定にしました。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    アメリカ産ムキタンの加工時タン元、タン先をとった後の真ん中の部分です。十分に焼肉に使える部分で、歩留まりもほぼ100%です。特におすすめはタンシチューです。


    アメリカ産ムキタンの加工時タン元、タン先をとった後の真ん中の部分です。十分に焼肉に使える部分で、歩留まりもほぼ100%です。特におすすめはタンシチューです。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。


    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。


  • 産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。


    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。


  • メーカー
    スカルネ

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


  • メーカー
    ワステカス

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


  • 産地
    国産

    入量
    500g

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。


    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 1,780 円/kg


    税込価格
    1,922 円/kg

    メキシコ産穀物肥育牛のミノです。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。


    メキシコ産穀物肥育牛のミノです。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    600-900g

    税抜価格 1,250 円/kg


    税込価格
    1,350 円/kg

    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。


    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。


  • 産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。


    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。


  • メーカー
    スカルネ

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,220 円/kg


    税込価格
    1,317 円/kg

    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。


    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。


  • 産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    国産和牛のホホ肉使用。1パック約500gで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


    国産和牛のホホ肉使用。1パック約500gで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    国産和牛のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


    国産和牛のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 650 円/pc


    税込価格
    702 円/pc

    国産牛レバーを新鮮なうちに専門業者が冷凍にしました。それを使い易い大きさにカットしてあります。生食不可。


    国産牛レバーを新鮮なうちに専門業者が冷凍にしました。それを使い易い大きさにカットしてあります。生食不可。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。


    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    松阪牛を加工するときに出てくる端材です。背油、赤身、筋肉などが入っており、とても良いソースが作れます。


    松阪牛を加工するときに出てくる端材です。背油、赤身、筋肉などが入っており、とても良いソースが作れます。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,200 円/pc


    税込価格
    1,296 円/pc

    まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。


    まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。


  • 産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。


    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。


  • 産地
    国産

    入量
    1kg

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    コラーゲンたっぷりのアキレス!煮込みやスープにどうぞ!煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。


    コラーゲンたっぷりのアキレス!煮込みやスープにどうぞ!煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    牛の直腸はテッポウとも呼ばれ、牛の腸(大腸、小腸、直腸)の中で一番弾力があり、硬い部位です。脂が少なく、さっぱりとした味わいでカロリーが低いのが特徴です。


    牛の直腸はテッポウとも呼ばれ、牛の腸(大腸、小腸、直腸)の中で一番弾力があり、硬い部位です。脂が少なく、さっぱりとした味わいでカロリーが低いのが特徴です。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    黒毛和牛A5のマエバラをスライスしました。マエバラは少しかたい部位ですが、薄く切り落としスタイルでスライスすることによりA5グレード本来の風味と甘みをお楽しみいただけるようにしました。しゃぶしゃぶや、すき焼き牛丼用に最適です。

    入荷無し


    黒毛和牛A5のマエバラをスライスしました。マエバラは少しかたい部位ですが、薄く切り落としスタイルでスライスすることによりA5グレード本来の風味と甘みをお楽しみいただけるようにしました。しゃぶしゃぶや、すき焼き牛丼用に最適です。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    400g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    【値下げしました。】黒毛和牛(経産)のカイノミ、ササミ、インサイド、などの上バラ部位を焼肉用にカットし、各部位が均等になる様ミックスパックしました。

    入荷無し


    【値下げしました。】黒毛和牛(経産)のカイノミ、ササミ、インサイド、などの上バラ部位を焼肉用にカットし、各部位が均等になる様ミックスパックしました。


  • 産地
    国産

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,990 円/kg


    税込価格
    3,229 円/kg

    (在庫限りチルフロ特価品)余分な脂は除去してありますので歩留まりは良いです。変色、ダメージはありません。

    入荷無し


    (在庫限りチルフロ特価品)余分な脂は除去してありますので歩留まりは良いです。変色、ダメージはありません。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 4,800 円/kg


    税込価格
    5,184 円/kg

    (チルフロ特価)カルビの最上級部位です。経産牛ですが霜降りもバッチリ入っています。メス牛ですので程よい甘みもあります。余分な脂肪も除去してありますのでカットしやすく、歩留まりもよいです。

    入荷無し


    (チルフロ特価)カルビの最上級部位です。経産牛ですが霜降りもバッチリ入っています。メス牛ですので程よい甘みもあります。余分な脂肪も除去してありますのでカットしやすく、歩留まりもよいです。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    300g位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    岡山備前牛の三角バラを焼肉用に手切りしました。余分な脂やスジを除去してありますので、特選カルビとしてメニューに出せます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。三角バラはショートリブとも言われ、バラの中で一番霜降りが入り柔らかい部位で、カルビの王様。

    入荷無し


    岡山備前牛の三角バラを焼肉用に手切りしました。余分な脂やスジを除去してありますので、特選カルビとしてメニューに出せます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。三角バラはショートリブとも言われ、バラの中で一番霜降りが入り柔らかい部位で、カルビの王様。


  • 産地
    岩手県

    入量
    0.3-0.5kg位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)の三角バラ(ショートリブ)を使いやすい大きさにカットしました。霜降りの部分だけの特上品です。前沢牛独特の甘みがあり、焼肉に最適です。特選カルビとしてどうぞ。霜降りも良く入っています。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。

    入荷無し


    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)の三角バラ(ショートリブ)を使いやすい大きさにカットしました。霜降りの部分だけの特上品です。前沢牛独特の甘みがあり、焼肉に最適です。特選カルビとしてどうぞ。霜降りも良く入っています。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。


  • 産地
    岩手県

    入量
    400g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)のブリスケ(マエバラ)をスライスしました。霜降りも良く入っており前沢牛独特の甘みがあります。すき焼きや牛丼用でお使いください。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。

    入荷無し


    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)のブリスケ(マエバラ)をスライスしました。霜降りも良く入っており前沢牛独特の甘みがあります。すき焼きや牛丼用でお使いください。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。


  • 産地
    国産

    入量
    4.5-5kg位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    国産交雑牛(黒毛和牛&ホルス)の三角バラ(ショートリブ)です。焼肉部位の最高峰で、この価格でこの霜降りは奇跡です。和牛の血統が入っていますので肉質も良く味もあります。

    入荷無し


    国産交雑牛(黒毛和牛&ホルス)の三角バラ(ショートリブ)です。焼肉部位の最高峰で、この価格でこの霜降りは奇跡です。和牛の血統が入っていますので肉質も良く味もあります。



カテゴリ一覧

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鴨肉・フォアグラ


羊肉・仔牛肉・鹿肉・その他肉など


ミンチ・ハンバーグなど


ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど