フグ

フグは、高級魚として扱われ、旬といわれる冬季にもっとも需要があります。「ふぐの王様」と呼ばれるトラフグは養殖が盛んで価格も安定していますが、天然ものは天井知らずの高値を付けます。トラフグに次ぐ存在として刺身で食べられるマフグも人気です。鍋や唐揚げに向く安価なフグも存在し、シロサバフグやショウサイフグ、ゴマフグなどは年間を通して市場流通が多くなっています。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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フグ 本日の商品一覧

  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1.1-1.5kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 10,000 円/kg


    税込価格
    10,800 円/kg

    高級食材の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。

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    高級食材の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    1.2-1.5kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 10,000 円/kg


    税込価格
    10,800 円/kg

    豊洲市場が誇るフグ専門店No.1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    豊洲市場が誇るフグ専門店No.1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    中国

    入量
    1.3-1.6kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 6,680 円/kg


    税込価格
    7,214 円/kg

    加熱用。中国産。2本入の身欠きトラフグになります。ふぐ鍋、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷凍品

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    加熱用。中国産。2本入の身欠きトラフグになります。ふぐ鍋、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷凍品


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1.3-1.6kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 8,200 円/kg


    税込価格
    8,856 円/kg

    加熱用。2本入の身欠きトラフグになります。ふぐ鍋、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷凍品

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    加熱用。2本入の身欠きトラフグになります。ふぐ鍋、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷凍品


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    こちらは安価なB品になります。トラフグの皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    こちらは安価なB品になります。トラフグの皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 4,480 円/pc


    税込価格
    4,838 円/pc

    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    / pc


    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 8,800 円/pc


    税込価格
    9,504 円/pc

    国産トラフグの本皮上物になります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    国産トラフグの本皮上物になります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    国産

    入量
    100g位

    税抜価格 3,200 円/pc


    税込価格
    3,456 円/pc

    豊洲ふぐ専門店の上物ひれ。酒用のとらふぐひれになります。アルミホイルの上で3~5分程熱して御使用下さい。これからの時期に重宝する商品です。ぜひお試しにいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    豊洲ふぐ専門店の上物ひれ。酒用のとらふぐひれになります。アルミホイルの上で3~5分程熱して御使用下さい。これからの時期に重宝する商品です。ぜひお試しにいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    0.7-0.9kg位

    入数
    1尾

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    現在1尾入になっております。ご了承ください。加熱用。活〆真ふぐの身欠きになります。トラフグに負けない美味しさでこだわり一品にお使いください。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加熱用。

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    現在1尾入になっております。ご了承ください。加熱用。活〆真ふぐの身欠きになります。トラフグに負けない美味しさでこだわり一品にお使いください。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加熱用。


  • 産地
    石川県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    8-10本入

    税抜価格 6,500 円/pc


    税込価格
    7,020 円/pc

    加熱用。天然ゴマフグの頭無、皮無し商品になります。使いやすい単価のフグです。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。入荷日により入数に増減があります。冷凍品。

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    加熱用。天然ゴマフグの頭無、皮無し商品になります。使いやすい単価のフグです。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。入荷日により入数に増減があります。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    1kg位

    入数
    約8‐12本位

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    冷凍のIQFですので、必要な分だけ利用出来ます。1kgパック約8‐12本入れ。加熱用。パックにより本数前後しますが選べませんのでご了承ください。鍋ものが美味。唐揚げやムニエルなどにもお使い下さい。「有毒部位除去済」シールつきになりますので、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    冷凍のIQFですので、必要な分だけ利用出来ます。1kgパック約8‐12本入れ。加熱用。パックにより本数前後しますが選べませんのでご了承ください。鍋ものが美味。唐揚げやムニエルなどにもお使い下さい。「有毒部位除去済」シールつきになりますので、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    愛知県ほか

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 9,000 円/kg


    税込価格
    9,720 円/kg

    トラフグの天然が入荷しました。豊洲市場が誇る老舗フグ専門店の選別品。これからの季節必需品。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    トラフグの天然が入荷しました。豊洲市場が誇る老舗フグ専門店の選別品。これからの季節必需品。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.9-1.1kg位

    入数
    1本入

    税抜価格 7,800 円/kg


    税込価格
    8,424 円/kg

    1月12日入荷。1本入り。限定スポットの加熱用になります。真冬の定番の身欠きトラフグ。鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。

    入荷無し


    1月12日入荷。1本入り。限定スポットの加熱用になります。真冬の定番の身欠きトラフグ。鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.4kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    数量限定スポットになります。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。

    入荷無し


    数量限定スポットになります。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.4-1.6kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 9,800 円/kg


    税込価格
    10,584 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。高級食材の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。高級食材の定番、2本入の身欠きトラフグ。刺身はもちろん、鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    1.3-1.6kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 7,580 円/kg


    税込価格
    8,186 円/kg

    止めものになります。若干水っぽさがあります。メーカーはその日の安い物になります。その分お安くなっております。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    止めものになります。若干水っぽさがあります。メーカーはその日の安い物になります。その分お安くなっております。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    中国

    入量
    0.9-1.1kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 4,650 円/kg


    税込価格
    5,022 円/kg

    限定スポット品。中国原料の山口県加工。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。中国原料の山口県加工。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.1kg位

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    限定入荷。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。

    入荷無し


    限定入荷。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    0.7-0.9kg位

    入数
    1本入

    税抜価格 10,800 円/kg


    税込価格
    11,664 円/kg

    豊洲市場が誇るフグ専門店No.1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    豊洲市場が誇るフグ専門店No.1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    大分県

    入量
    0.7-0.9kg位

    入数
    1本入

    税抜価格 8,850 円/kg


    税込価格
    9,558 円/kg

    限定スポット品。真冬の定番、1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。真冬の定番、1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本

    税抜価格 7,500 円/kg


    税込価格
    8,100 円/kg

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本

    税抜価格 7,000 円/kg


    税込価格
    7,560 円/kg

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.8-1kg位

    入数
    1本

    税抜価格 7,980 円/kg


    税込価格
    8,618 円/kg

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.2-1.4kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 8,800 円/kg


    税込価格
    9,504 円/kg

    真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。

    入荷無し


    真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本入

    税抜価格 6,800 円/kg


    税込価格
    7,344 円/kg

    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社エヌシーフーズ

    産地
    長崎県ほか

    入量
    60g位

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    使い切りサイズの国産トラフグの本皮キザミ湯引きになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。賞味期限2月26日。冷凍品。

    入荷無し


    使い切りサイズの国産トラフグの本皮キザミ湯引きになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。賞味期限2月26日。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社エヌシーフーズ

    産地
    長崎県ほか

    入量
    60g位

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    使い切りサイズの国産トラフグの本皮湯引きになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。解凍後10℃以下で保存し4日以内にご使用ください。

    入荷無し


    使い切りサイズの国産トラフグの本皮湯引きになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。解凍後10℃以下で保存し4日以内にご使用ください。


  • 産地
    大分県

    入量
    0.5kg位

    税抜価格 1,550 円/pc


    税込価格
    1,674 円/pc

    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    コラーゲンたっぷりの養殖フグの皮です。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    コラーゲンたっぷりの養殖フグの皮です。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    有限会社まるごう商店

    産地
    長崎県

    入量
    25g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    コラーゲンたっぷりの養殖フグの刺身用パックです。賞味期限短いですが手間なく少量の季節メニューにいかがでしょう。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。ネギ、醤油等付属品有。

    入荷無し


    コラーゲンたっぷりの養殖フグの刺身用パックです。賞味期限短いですが手間なく少量の季節メニューにいかがでしょう。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。ネギ、醤油等付属品有。


  • メーカー
    株式会社平越商店

    入量
    50g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。

    入荷無し


    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。


  • メーカー
    株式会社畑水産

    産地
    中国

    入量
    100g位

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。

    入荷無し


    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。


  • メーカー
    株式会社海鮮問屋MO・オリジン

    産地
    北海道

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの切身です。トラフグより安いので注目商品。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。加熱するとプリプリ食感で深い旨味を感じられますので唐揚げがイチ押し。寒い時期はふぐちりで。冷凍品。

    入荷無し


    味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの切身です。トラフグより安いので注目商品。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。加熱するとプリプリ食感で深い旨味を感じられますので唐揚げがイチ押し。寒い時期はふぐちりで。冷凍品。


  • 産地
    石川県

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,000 円/pc


    税込価格
    4,320 円/pc

    4月23日豊洲入荷。賞味期限4月27日。春になると産卵の為ふぐの女王と形容されるマフグの白子が立派に育ちます。トラフグと違い、マフグは養殖物が無いので天然しかいない為、自然の旨味がたっぷりです。とろりと濃厚クリーミーな味わい。茹でても、焼いても至福の時が味わえます。また、天ぷら、鍋、白子のホイル焼きで日本酒のお供にぜひどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    4月23日豊洲入荷。賞味期限4月27日。春になると産卵の為ふぐの女王と形容されるマフグの白子が立派に育ちます。トラフグと違い、マフグは養殖物が無いので天然しかいない為、自然の旨味がたっぷりです。とろりと濃厚クリーミーな味わい。茹でても、焼いても至福の時が味わえます。また、天ぷら、鍋、白子のホイル焼きで日本酒のお供にぜひどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    石川県

    入量
    1kg位

    入数
    3-4尾

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    石川産のマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。3-4本入り。

    入荷無し


    石川産のマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。3-4本入り。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    5本入

    税抜価格 4,980 円/pc


    税込価格
    5,378 円/pc

    活〆真ふぐの身欠きになります。お刺身用になりますので、鮮度抜群。ふぐ刺し専用でご使用下さい。トラフグに負けない美味しさでこだわり一品にお使いください。生食用として単価的にもオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    活〆真ふぐの身欠きになります。お刺身用になりますので、鮮度抜群。ふぐ刺し専用でご使用下さい。トラフグに負けない美味しさでこだわり一品にお使いください。生食用として単価的にもオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    秋田県

    入量
    1kg位

    入数
    4-8入

    税抜価格 1,200 円/pc


    税込価格
    1,296 円/pc

    とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社畑水産

    産地
    山口県

    入量
    1.4kg位

    入数
    2入

    税抜価格 2,600 円/kg


    税込価格
    2,808 円/kg

    とらふぐの美味しさに引けを取らない山口県産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加工日5月11日。

    入荷無し


    とらふぐの美味しさに引けを取らない山口県産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加工日5月11日。


  • 産地
    青森県

    入量
    500g位

    税抜価格 640 円/pc


    税込価格
    691 円/pc

    150-300gサイズの身欠きマフグを500gパックで納品します。とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加工日6月15日。賞味期限6月19日。

    入荷無し


    150-300gサイズの身欠きマフグを500gパックで納品します。とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。加工日6月15日。賞味期限6月19日。


  • 産地
    岩手県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    7-9入

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    島根県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    5-9入

    税抜価格 5,800 円/pc


    税込価格
    6,264 円/pc

    5-9尾入。2kg入のボリュームパックです。とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    5-9尾入。2kg入のボリュームパックです。とらふぐの美味しさに引けを取らない日本海産天然真ふぐの身欠きになります。唐揚げ、焼きふぐ、鍋などに最適です。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社畑水産

    産地
    富山県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    7-9尾

    税抜価格 3,680 円/pc


    税込価格
    3,974 円/pc

    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社畑水産

    産地
    富山県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    5-6尾

    税抜価格 3,680 円/pc


    税込価格
    3,974 円/pc

    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社畑水産

    産地
    富山県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    10-13尾

    税抜価格 3,680 円/pc


    税込価格
    3,974 円/pc

    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    新潟県ほか

    入量
    2kg位

    入数
    4-6入

    税抜価格 5,120 円/pc


    税込価格
    5,529 円/pc

    加熱用。天然ゴマフグ皮無、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグです。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    加熱用。天然ゴマフグ皮無、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグです。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    石川県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    石川産のゴマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。規格は3枚/kg、660円/枚と大変お買い得です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。

    入荷無し


    石川産のゴマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。規格は3枚/kg、660円/枚と大変お買い得です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。


  • 産地
    新潟県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    2-3入

    税抜価格 2,400 円/pc


    税込価格
    2,592 円/pc

    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 産地
    青森県

    入量
    250-500g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    チルドのゴマフグの身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につき、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷蔵品、5度以下で保存をお願いします。

    入荷無し


    チルドのゴマフグの身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につき、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷蔵品、5度以下で保存をお願いします。


  • 産地
    新潟県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    4-6入

    税抜価格 2,400 円/pc


    税込価格
    2,592 円/pc

    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • メーカー
    株式会社東京ふぐ本舗

    産地
    新潟県

    入量
    2kg位

    税抜価格 980 円/袋


    税込価格
    1,058 円/袋

    新潟県産の天然のゴマフグの骨です、有毒部位除去済みになります。出汁用に如何でしょうか。

    入荷無し


    新潟県産の天然のゴマフグの骨です、有毒部位除去済みになります。出汁用に如何でしょうか。



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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

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東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子 日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

こんな商品もあります。