ウナギ

食用されているウナギは主に4種で、二ホンウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギ、オオウナギです。国内で流通しているほとんどは二ホンウナギであり、ヨーロッパのアンギラ種やアメリカのロストラータ種の多くは、冷凍の蒲焼に加工されて入荷します。天然の流通は極めて少なく、秋から冬の旬時期に合わせて少量ですが入荷します。養殖は年間を通して美味しく食べれるよう品質改良されており、愛知や高知、鹿児島などから多く入荷します。定番の蒲焼はもちろん、白焼きは洋食料理の一品として人気があります。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

絞り込み

ウナギ 本日の商品一覧

  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    300g位

    税抜価格 8,680 円/kg


    税込価格
    9,374 円/kg

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    200g位

    税抜価格 9,800 円/kg


    税込価格
    10,584 円/kg

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    500g位

    税抜価格 8,180 円/kg


    税込価格
    8,834 円/kg

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    300g位

    税抜価格 8,380 円/kg


    税込価格
    9,050 円/kg

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    200g位

    税抜価格 9,800 円/kg


    税込価格
    10,584 円/kg

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    200g位

    税抜価格 2,100 円/枚


    税込価格
    2,268 円/枚

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。

    / 枚


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    170g位

    税抜価格 1,780 円/枚


    税込価格
    1,922 円/枚

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。

    / 枚


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。


  • 産地
    静岡県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    国産の希少な養殖ウナギの肝です。お吸い物や煮付けなどにぜひいかがでしょうか。なかなか出ないレア商品です。

    / pc


    国産の希少な養殖ウナギの肝です。お吸い物や煮付けなどにぜひいかがでしょうか。なかなか出ないレア商品です。


  • メーカー
    株式会社杉コーポレーション

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 1,750 円/pc


    税込価格
    1,890 円/pc

    美味しいうなぎの蒲焼の端材です。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。

    / pc


    美味しいうなぎの蒲焼の端材です。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。


  • メーカー
    新世紀通商株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    美味しいうなぎの蒲焼の端材です。ロスロラータ種を使用。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。

    / pc


    美味しいうなぎの蒲焼の端材です。ロスロラータ種を使用。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 1,920 円/pc


    税込価格
    2,073 円/pc

    美味しいうなぎの蒲焼切落しです。非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて如何でしょうか。冷凍品。

    / pc


    美味しいうなぎの蒲焼切落しです。非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて如何でしょうか。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社スギコーポレーション

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,200 円/pc


    税込価格
    2,376 円/pc

    正規品。サイズ揃っています。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。ロストラータ種に比べ全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。ひつまぶしや、小丼、卵とじ、混ぜご飯、小漬けなど名脇役向けの商材です。

    / pc


    正規品。サイズ揃っています。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。ロストラータ種に比べ全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。ひつまぶしや、小丼、卵とじ、混ぜご飯、小漬けなど名脇役向けの商材です。


  • メーカー
    日本福銘株式会社

    産地
    中国

    入量
    100g位

    入数
    1串

    税抜価格 450 円/串


    税込価格
    486 円/串

    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。

    / 串


    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    100g位

    入数
    1串

    税抜価格 500 円/串


    税込価格
    540 円/串

    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。

    / 串


    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。


  • メーカー
    源内

    産地
    中国

    入量
    30g位

    入数
    1本

    税抜価格 98 円/本


    税込価格
    105 円/本

    中国産ジャポニカ種のうなぎ3尾分の希少な肝を1本の串にし、蒲焼きで仕上げました。ロストラータ種と違い、締まりが良く噛み応えがあります。若干苦みも感じられて食べ応えあります。昔ながらの風味が好きな方には人気がありますので、是非お試しください。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。

    / 本


    中国産ジャポニカ種のうなぎ3尾分の希少な肝を1本の串にし、蒲焼きで仕上げました。ロストラータ種と違い、締まりが良く噛み応えがあります。若干苦みも感じられて食べ応えあります。昔ながらの風味が好きな方には人気がありますので、是非お試しください。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    30g位

    入数
    1本

    税抜価格 99 円/本


    税込価格
    106 円/本

    中国産ジャポニカまたはロストラータ種のうなぎ3尾分の希少な肝を1本の串にし、蒲焼きで仕上げました。ロストラータ種と違い、締まりが良く噛み応えがあります。若干苦みも感じられて食べ応えあります。昔ながらの風味が好きな方には人気がありますので、是非お試しください。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。

    / 本


    中国産ジャポニカまたはロストラータ種のうなぎ3尾分の希少な肝を1本の串にし、蒲焼きで仕上げました。ロストラータ種と違い、締まりが良く噛み応えがあります。若干苦みも感じられて食べ応えあります。昔ながらの風味が好きな方には人気がありますので、是非お試しください。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    380-420g位

    税抜価格 1,680 円/尾


    税込価格
    1,814 円/尾

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    300-330g位

    税抜価格 1,840 円/尾


    税込価格
    1,987 円/尾

    ロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。皮は少し硬いですが、食感はふわふわでクセがありません。サイズご注意下さい。冷凍品。

    / 尾


    ロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。皮は少し硬いですが、食感はふわふわでクセがありません。サイズご注意下さい。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    300-330g位

    入数
    1尾

    税抜価格 4,580 円/kg


    税込価格
    4,946 円/kg

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。


  • メーカー
    横浜冷凍株式会社 源内

    産地
    中国

    入量
    240-260g位

    税抜価格 1,390 円/尾


    税込価格
    1,501 円/尾

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    240-260g位

    税抜価格 1,380 円/尾


    税込価格
    1,490 円/尾

    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • ブランド
    マルハニチロ

    メーカー
    マルハニチロ株式会社

    産地
    中国

    入量
    240-260g位

    税抜価格 1,290 円/尾


    税込価格
    1,393 円/尾

    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • ブランド
    マルハニチロ

    産地
    中国

    入量
    240-260g位

    税抜価格 1,290 円/尾


    税込価格
    1,393 円/尾

    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社万隆商事

    産地
    中国

    入量
    210-230g位

    税抜価格 1,240 円/尾


    税込価格
    1,339 円/尾

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg45尾サイズ、量販店などで良く売られているサイズになります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg45尾サイズ、量販店などで良く売られているサイズになります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。


  • ブランド
    マルハニチロ

    メーカー
    マルハニチロ株式会社

    産地
    中国

    入量
    200-230g位

    税抜価格 1,180 円/尾


    税込価格
    1,274 円/尾

    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • ブランド
    マルハニチロ

    メーカー
    アイケーフーズ株式会社

    産地
    中国

    入量
    200-230g位

    入数
    1尾

    税抜価格 1,180 円/尾


    税込価格
    1,274 円/尾

    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。

    / 尾


    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    200-220g位

    税抜価格 1,550 円/尾


    税込価格
    1,674 円/尾

    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。10kg50尾サイズ。冷凍品。

    / 尾


    大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。10kg50尾サイズ。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社万隆商事

    産地
    中国

    入量
    190-210g位

    税抜価格 1,100 円/尾


    税込価格
    1,188 円/尾

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg50尾サイズ、量販店などで一番人気のサイズとなります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg50尾サイズ、量販店などで一番人気のサイズとなります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    155-175g位

    税抜価格 1,280 円/尾


    税込価格
    1,382 円/尾

    ロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。皮は少し硬いですが、食感はふわふわでクセがありません。サイズご注意下さい。

    / 尾


    ロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。皮は少し硬いですが、食感はふわふわでクセがありません。サイズご注意下さい。


  • 産地
    中国

    入量
    150-180g位

    税抜価格 5,100 円/kg


    税込価格
    5,508 円/kg

    お手ごろ価格です。脂がのっていて臭みもなく、柔らかさもあってジャポニカ種と比べると殆ど変わらない味で、品質が良いフランス種です。フワフワ食感、何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。10kg60尾サイズ。冷凍品。

    / 尾


    お手ごろ価格です。脂がのっていて臭みもなく、柔らかさもあってジャポニカ種と比べると殆ど変わらない味で、品質が良いフランス種です。フワフワ食感、何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。10kg60尾サイズ。冷凍品。


  • 産地
    宮崎県ほか

    入量
    110g位

    税抜価格 2,640 円/pc


    税込価格
    2,851 円/pc

    非常に便利な冷凍ウナギ蒲焼真空パック。九州産の無頭真空になります。お酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。

    / pc


    非常に便利な冷凍ウナギ蒲焼真空パック。九州産の無頭真空になります。お酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。


  • 産地
    中国

    入量
    150g位

    税抜価格 1,010 円/pc


    税込価格
    1,090 円/pc

    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。

    / pc


    ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。


  • メーカー
    横浜冷凍株式会社 源内

    産地
    中国

    入量
    100g位

    税抜価格 520 円/尾


    税込価格
    561 円/尾

    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産うなぎの蒲焼を100gにカットして真空パックにしました。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。温めてそのままうな丼や一横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。

    / 尾


    大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産うなぎの蒲焼を100gにカットして真空パックにしました。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。温めてそのままうな丼や一横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。


  • メーカー
    新聖貿易株式会社

    産地
    中国

    入量
    100g位

    税抜価格 590 円/尾


    税込価格
    637 円/尾

    風林火山ブランド。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産うなぎの蒲焼を100gにカットして真空パックにしました。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。温めてそのままうな丼に。冷凍品。

    / 尾


    風林火山ブランド。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産うなぎの蒲焼を100gにカットして真空パックにしました。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。温めてそのままうな丼に。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社スギコーポレーション

    産地
    中国

    入量
    30g位

    入数
    1串

    税抜価格 175 円/串


    税込価格
    189 円/串

    こちらは、脂のりが比較的よく食感が柔らかいジャポニカ種のうなぎ一串です。口当たりが滑らかで、食べやすいと大好評。淡白な味わいと繊細な甘みはお酒のお供にも最適です。うなぎの肝串と一緒に如何でしょうか。冷凍品。

    / 串


    こちらは、脂のりが比較的よく食感が柔らかいジャポニカ種のうなぎ一串です。口当たりが滑らかで、食べやすいと大好評。淡白な味わいと繊細な甘みはお酒のお供にも最適です。うなぎの肝串と一緒に如何でしょうか。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社杉コーポレーション

    産地
    中国

    入量
    30g位

    入数
    1串

    税抜価格 168 円/串


    税込価格
    181 円/串

    味にクセがなく身は硬めですが、火を通すことでふっくらと柔らかい食感のロストラータ種のうなぎ一串です。脂がのり身が引き締まったうなぎをじっくりと焼き上げた、香ばしい風味と伝統のタレが自慢です。うなぎの肝串と一緒にお酒のお供に如何でしょうか。約10cm。冷凍品。

    / 串


    味にクセがなく身は硬めですが、火を通すことでふっくらと柔らかい食感のロストラータ種のうなぎ一串です。脂がのり身が引き締まったうなぎをじっくりと焼き上げた、香ばしい風味と伝統のタレが自慢です。うなぎの肝串と一緒にお酒のお供に如何でしょうか。約10cm。冷凍品。


  • 産地
    中国

    入量
    30g位

    入数
    1串

    税抜価格 168 円/串


    税込価格
    181 円/串

    味にクセがなく身は硬めですが、火を通すことでふっくらと柔らかい食感のロストラータ種のうなぎ一串です。脂がのり身が引き締まったうなぎをじっくりと焼き上げた、香ばしい風味と伝統のタレが自慢です。うなぎの肝串と一緒にお酒のお供に如何でしょうか。約10cm。冷凍品。

    / 串


    味にクセがなく身は硬めですが、火を通すことでふっくらと柔らかい食感のロストラータ種のうなぎ一串です。脂がのり身が引き締まったうなぎをじっくりと焼き上げた、香ばしい風味と伝統のタレが自慢です。うなぎの肝串と一緒にお酒のお供に如何でしょうか。約10cm。冷凍品。


  • メーカー
    大起株式会社

    産地
    中国

    入量
    100g位

    入数
    1パック

    税抜価格 698 円/尾


    税込価格
    753 円/尾

    余分な脂を落とし、うなぎの旨味が凝縮された、うなぎ本来の旨味を味わうことができる白焼きです。ふっくらとした食感で、一番のおススメはほどよい塩加減でうなぎ本来の味が楽しめます。醤油との相性も良いのでわさびと一緒に如何でしょうか。握りや天ぷら、丼でも。ジャポニカ種、冷凍品。

    / 尾


    余分な脂を落とし、うなぎの旨味が凝縮された、うなぎ本来の旨味を味わうことができる白焼きです。ふっくらとした食感で、一番のおススメはほどよい塩加減でうなぎ本来の味が楽しめます。醤油との相性も良いのでわさびと一緒に如何でしょうか。握りや天ぷら、丼でも。ジャポニカ種、冷凍品。


  • 産地
    愛知県 一色

    入量
    30g位

    税抜価格 350 円/本


    税込価格
    378 円/本

    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗NO1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼きを作るときに出る身の切れ端を串に巻いて焼いた倶利伽羅。炭火で焼いて塩とわさびで食べるのが通です。串焼き専門店の方は必須です。

    / 本


    愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品になります豊洲市場内にて川魚老舗NO1の専門店より選別品を納品させて頂きます。蒲焼きを作るときに出る身の切れ端を串に巻いて焼いた倶利伽羅。炭火で焼いて塩とわさびで食べるのが通です。串焼き専門店の方は必須です。


  • 産地
    千葉県

    入量
    400-600g位

    税抜価格 11,400 円/kg


    税込価格
    12,312 円/kg

    限定品。千葉産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。

    入荷無し


    限定品。千葉産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 10,000 円/kg


    税込価格
    10,800 円/kg

    限定品。千葉産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。

    入荷無し


    限定品。千葉産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 天降川

    入量
    100g位

    税抜価格 800 円/本


    税込価格
    864 円/本

    6月11日水揚げ。天然ウナギはいかがでしょうか。蒲焼き、白焼きなどにどうぞ。

    入荷無し


    6月11日水揚げ。天然ウナギはいかがでしょうか。蒲焼き、白焼きなどにどうぞ。


  • 産地
    香川県

    入量
    200-300g位

    税抜価格 19,200 円/kg


    税込価格
    20,736 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。限定品。岡山県の青ウナギで有名な漁場の対岸で水揚げされた、香川県産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。限定品。岡山県の青ウナギで有名な漁場の対岸で水揚げされた、香川県産の天然ウナギはいかがでしょうか。デブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。


  • 産地
    東京都ほか

    入量
    180-220g位

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。東京湾でとれた天然ウナギはいかがでしょうか。蒲焼き、白焼きにどうぞ。デブロクありますのでご了承ください。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。東京湾でとれた天然ウナギはいかがでしょうか。蒲焼き、白焼きにどうぞ。デブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    島根県 宍道湖

    入量
    300-350g位

    税抜価格 17,800 円/kg


    税込価格
    19,224 円/kg

    限定品。300gUPサイズ。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。入荷日によりデブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。

    入荷無し


    限定品。300gUPサイズ。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。入荷日によりデブロクありますのでご了承ください。蒲焼き、白焼きにどうぞ。


  • 産地
    岡山県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 22,620 円/kg


    税込価格
    24,429 円/kg

    本日限定スポット。朝〆もの。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。

    入荷無し


    本日限定スポット。朝〆もの。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。


  • 産地
    岡山県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 22,620 円/kg


    税込価格
    24,429 円/kg

    本日限定スポット。朝〆もの開き。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。

    入荷無し


    本日限定スポット。朝〆もの開き。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。


  • 産地
    岡山県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 22,620 円/kg


    税込価格
    24,429 円/kg

    本日限定スポット。風船にてお送ります。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。あがる可能性もございますので、ご了承ください。

    入荷無し


    本日限定スポット。風船にてお送ります。岡山産の天然ウナギはいかがでしょうか。おすすめ品。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。あがる可能性もございますので、ご了承ください。


  • 産地
    島根県 宍道湖

    入量
    80-200g位

    税抜価格 8,890 円/kg


    税込価格
    9,601 円/kg

    本日限定スポット。小サイズ。朝〆もの。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。

    入荷無し


    本日限定スポット。小サイズ。朝〆もの。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。


  • 産地
    島根県 宍道湖

    入量
    80-200g位

    税抜価格 8,890 円/kg


    税込価格
    9,601 円/kg

    本日限定スポット。小サイズ。風船にてお送ります。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。あがる可能性もございますので、ご了承ください。

    入荷無し


    本日限定スポット。小サイズ。風船にてお送ります。宍道湖産の天然ウナギはいかがでしょうか。話題性抜群。デブロクありますがオススメです。蒲焼き、白焼きに。あがる可能性もございますので、ご了承ください。



こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食品通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。