天然鮮魚

主に日本近海で水揚げされた鮮度の良い魚を鮮魚と呼びます。刺身や寿司は欠かせない食事として古くから人気であり、様々な魚種が存在します。身質や旨味は旬や季節に大きく左右され、水揚げ量も年々異なり相場は安定しません。鮮度持ちが飛躍的に増す締め方は地域により異なり、魚の扱いや漁法により質が全く異なります。メニューに合った魚をご利用ください。
大分県よりカンダイ、アカカマス、ヨコスジフエダイ、ボラ、トビウオなど。静岡県沼津漁港より、ナンヨウキンメ、メジマグロ、珍しいソコクロダラ入荷します、早い物勝ちです。時短、生ごみ、鱗飛びの軽減提案品として天然白身魚の、水洗い、3枚卸、半身数量限定で掲載していますので、お早めにご利用ください。


絞り込み

天然鮮魚 本日の商品一覧

  • 産地
    青森県

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


    納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。


  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    3.3kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    5月23日豊洲入荷。超高級魚。単にメヌケとも呼ばれるアコウダイ。超高級魚。調理法は刺身はもちろん、何にしても美味。いいダシも取れるので、刺身で食べるにしてもアラは捨てずに汁物などに使いましょう。ダシも楽しむのであればアクアパッツァもおすすめ。特にあまり大きくないのであれば、半分は取り分けてパンと一緒に、もう半分はパスタなどと和えたりしたらどうでしょう。


    5月23日豊洲入荷。超高級魚。単にメヌケとも呼ばれるアコウダイ。超高級魚。調理法は刺身はもちろん、何にしても美味。いいダシも取れるので、刺身で食べるにしてもアラは捨てずに汁物などに使いましょう。ダシも楽しむのであればアクアパッツァもおすすめ。特にあまり大きくないのであれば、半分は取り分けてパンと一緒に、もう半分はパスタなどと和えたりしたらどうでしょう。


  • 産地
    長崎県

    入量
    400-500g位

    税抜価格 7,200 円/kg


    税込価格
    7,776 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。


    納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    370-430g位

    税抜価格 2,730 円/kg


    税込価格
    2,948 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。握りやお刺身でどうぞ。


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。握りやお刺身でどうぞ。


  • ブランド
    どんちっちアジ

    産地
    島根県

    入量
    130-160g位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg34-35尾位サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg34-35尾位サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    どんちっちアジ

    産地
    島根県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg22-25尾位サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


    納品日当日豊洲入荷。5kg22-25尾位サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 1,440 円/kg


    税込価格
    1,555 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。5kg21-23尾サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg21-23尾サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    280g位

    入数
    20枚位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


    水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。


  • 産地
    長崎県

    入量
    120-130g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg38-40尾サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。小網の為網傷が混ざる場合があります。また天然ものの為大きさに大小があります。


    5月23日水揚げ。5kg38-40尾サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。小網の為網傷が混ざる場合があります。また天然ものの為大きさに大小があります。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    160-170g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg28-29尾サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。小網の為網傷が混ざる場合があります。また天然ものの為大きさに大小があります。


    5月23日水揚げ。5kg28-29尾サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。小網の為網傷が混ざる場合があります。また天然ものの為大きさに大小があります。


  • ブランド
    どんちっちアジ

    産地
    島根県 浜田

    入量
    190-200g位

    税抜価格 2,700 円/kg


    税込価格
    2,916 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg25-26尾サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。小網の為網傷が混ざる場合がございます。


    5月23日水揚げ。5kg25-26尾サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。小網の為網傷が混ざる場合がございます。


  • ブランド
    どんちっちアジ

    産地
    島根県 浜田

    入量
    140-150g位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg33-35尾サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。小網の為網傷が混ざる場合がございます。


    5月23日水揚げ。5kg33-35尾サイズ。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。小網の為網傷が混ざる場合がございます。


  • 産地
    長崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,080 円/pc


    税込価格
    2,246 円/pc

    賞味期限5月25日。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、たたきにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。ネギや生姜を和えるだけで簡単に盛り付けができ、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地は変更されます。


    賞味期限5月25日。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、たたきにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。ネギや生姜を和えるだけで簡単に盛り付けができ、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地は変更されます。


  • 産地
    山口県 仙崎

    入量
    200-300g位

    税抜価格 2,080 円/kg


    税込価格
    2,246 円/kg

    5月23日豊洲入荷。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。


    5月23日豊洲入荷。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    120-130g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスでの納品となります。5月23日水揚げ。魚体120-130g位。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。なお小網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。ラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスでの納品となります。5月23日水揚げ。魚体120-130g位。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。なお小網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。ラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。


  • 産地
    山口県

    入量
    500-600g位

    税抜価格 4,480 円/kg


    税込価格
    4,838 円/kg

    身がほのかに甘いことから、その名が付いた甘鯛が山口から豊洲に入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイ。冬が旬ですが、山口産は脂肪含有量があまり変動せず一年を通して美味しく頂けます。淡白ながらも甘さが堪能できる刺身が絶品です。鱗をつけたまま調理すれば通受け間違いなし。素揚げや塩焼きもホロホロの白身とサクサクの鱗付皮目が一度に味わえる絶品料理。


    身がほのかに甘いことから、その名が付いた甘鯛が山口から豊洲に入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイ。冬が旬ですが、山口産は脂肪含有量があまり変動せず一年を通して美味しく頂けます。淡白ながらも甘さが堪能できる刺身が絶品です。鱗をつけたまま調理すれば通受け間違いなし。素揚げや塩焼きもホロホロの白身とサクサクの鱗付皮目が一度に味わえる絶品料理。


  • 産地
    山口県

    入量
    1-1.4kg位

    税抜価格 5,280 円/kg


    税込価格
    5,702 円/kg

    身がほのかに甘いことから、その名が付いた甘鯛が山口から豊洲に入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイ。冬が旬ですが、山口産は脂肪含有量があまり変動せず一年を通して美味しく頂けます。淡白ながらも甘さが堪能できる刺身が絶品です。鱗をつけたまま調理すれば通受け間違いなし。素揚げや塩焼きもホロホロの白身とサクサクの鱗付皮目が一度に味わえる絶品料理。


    身がほのかに甘いことから、その名が付いた甘鯛が山口から豊洲に入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイ。冬が旬ですが、山口産は脂肪含有量があまり変動せず一年を通して美味しく頂けます。淡白ながらも甘さが堪能できる刺身が絶品です。鱗をつけたまま調理すれば通受け間違いなし。素揚げや塩焼きもホロホロの白身とサクサクの鱗付皮目が一度に味わえる絶品料理。


  • 産地
    山口県ほか

    入量
    0.5-0.7kg位

    税抜価格 5,400 円/kg


    税込価格
    5,832 円/kg

    5月23日水揚げ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。


    5月23日水揚げ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。


  • 産地
    福井県 若狭

    入量
    0.9kg位

    税抜価格 6,080 円/kg


    税込価格
    6,566 円/kg

    5月23日豊洲入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。


    5月23日豊洲入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旬を迎えつつあり価格も上がってきております。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.6-1.1kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    すでに剥いてありますので手間が掛からず便利です。お鍋にしたり、フライにしても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。加工(ばらす)前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。


    すでに剥いてありますので手間が掛からず便利です。お鍋にしたり、フライにしても美味しいです。この機会にいかがでしょうか。加工(ばらす)前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    570-680g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。

    / 尾


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 2,080 円/kg


    税込価格
    2,246 円/kg

    5月23日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。


    5月23日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.6-0.7kg位

    税抜価格 1,440 円/kg


    税込価格
    1,555 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


    納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。脂の乗った初夏から夏に旬を迎え、この時期のイサキは鯛にも匹敵するといわれるほど。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで、身も締まっています。硬い皮が美味で、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。魚の大きさの理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    250-360g位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    5月23日水揚げ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。


    5月23日水揚げ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    380-450g位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    5月23日水揚げ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。


    5月23日水揚げ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。


  • 産地
    大分県

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    5月23日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。


    5月23日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日豊洲入荷。魚体約1kg。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日豊洲入荷。魚体約1kg。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほどです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,590 円/kg


    税込価格
    1,717 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物にも向きます。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ!


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    400-800g位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    5月23日水揚げ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。


    5月23日水揚げ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月23日水揚げ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。身の水分が多い魚ですので昆布〆などにするのもおすすめです。網物の為傷が混ざることもあります。


    5月23日水揚げ。奥行きのある上品な味わいの白身で、料理店で取り扱われる事の多いイトヨリダイ。魚体は色鮮やか、皮目に旨みがあり、刺身はもちろん蒸しものや汁物などの加熱用としての料理にも向きます。身の水分が多い魚ですので昆布〆などにするのもおすすめです。網物の為傷が混ざることもあります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.2-1.4kg位

    税抜価格 2,730 円/kg


    税込価格
    2,948 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。

    / 尾


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.5-0.9kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    5月23日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月23日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,600 円/kg


    税込価格
    2,808 円/kg

    5月23日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月23日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良いので、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にいかがでしょうか。網物の為網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 2,080 円/kg


    税込価格
    2,246 円/kg

    5月23日豊洲入荷。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月23日豊洲入荷。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    岩手県

    入量
    1kg位

    入数
    10-11本位

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。5kg55尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、底引き網もしくは巻き網の漁法によるため若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。5kg55尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。煮付けやオイル煮などにいかがでしょうか。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、底引き網もしくは巻き網の漁法によるため若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


  • 産地
    岩手県

    入量
    5kg位

    入数
    55尾位

    税抜価格 3,520 円/箱


    税込価格
    3,801 円/箱

    納品日当日豊洲入荷。1本90g前後サイズ。魚食材定番のイワシです。塩焼きや煮付けにいかがでしょうか。大量に使用するお客様はこちらがオススメです。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、底引き網もしくは巻き網の漁法によるため若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


    納品日当日豊洲入荷。1本90g前後サイズ。魚食材定番のイワシです。塩焼きや煮付けにいかがでしょうか。大量に使用するお客様はこちらがオススメです。真イワシ以外のイワシが混じる場合や、底引き網もしくは巻き網の漁法によるため若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。天然ものの為大きさに大小があります。


  • 産地
    宮城県

    税抜価格 80 円/枚


    税込価格
    86 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。魚体100-110g位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシです。フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。


    納品日当日豊洲入荷。魚体100-110g位のイワシを開きました。魚食材定番のイワシです。フライやソテーなど多彩な料理にご利用できます。


  • 産地
    鳥取県

    入量
    100-110g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg43-45尾サイズ。握りやお刺身、煮付け、塩焼きなどでどうぞ。巻網のため網傷混ざる場合がありますことご了承お願いします。


    5月23日水揚げ。5kg43-45尾サイズ。握りやお刺身、煮付け、塩焼きなどでどうぞ。巻網のため網傷混ざる場合がありますことご了承お願いします。


  • 産地
    鹿児島県 十島

    入量
    1.9kg位

    税抜価格 3,300 円/kg


    税込価格
    3,564 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月19日水揚げ。入荷数が少なく、高級魚としてオススメ。綺麗な白身は旨味があり、ウロコは引きにくい魚ではありますが、皮を湯引きや焼き霜などでご利用ください。煮つけや塩焼きにも。今珍しい魚が売れております。話題性も抜群。

    / 尾


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月19日水揚げ。入荷数が少なく、高級魚としてオススメ。綺麗な白身は旨味があり、ウロコは引きにくい魚ではありますが、皮を湯引きや焼き霜などでご利用ください。煮つけや塩焼きにも。今珍しい魚が売れております。話題性も抜群。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    230-270g位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    5月21日豊洲入荷。高級魚の代名詞、旬は秋から春まで。歩留まりはイマイチですがあっさりと淡白な味わいで刺身はもちろん、丸のまま唐揚げや煮つけても身がふっくらとして非常に美味です。赤色が美しくダシもよく出るのでアクアパッツァなどにもどうぞ。


    5月21日豊洲入荷。高級魚の代名詞、旬は秋から春まで。歩留まりはイマイチですがあっさりと淡白な味わいで刺身はもちろん、丸のまま唐揚げや煮つけても身がふっくらとして非常に美味です。赤色が美しくダシもよく出るのでアクアパッツァなどにもどうぞ。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.5-0.9kg位

    税抜価格 2,500 円/kg


    税込価格
    2,700 円/kg

    5月23日水揚げ。上品でイヤミのない味わいの白身魚です。身は甘みと旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。煮付けやアクアパッツァ、塩焼きや唐揚げなどにどうぞ。背びれに毒のある棘がありますので、除去してお使い下さい。フサカサゴ等が混じります。網物ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる事があります。


    5月23日水揚げ。上品でイヤミのない味わいの白身魚です。身は甘みと旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。煮付けやアクアパッツァ、塩焼きや唐揚げなどにどうぞ。背びれに毒のある棘がありますので、除去してお使い下さい。フサカサゴ等が混じります。網物ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる事があります。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    300-400g位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月23日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です!


    5月23日水揚げ。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、カブトは塩焼にすると美味です!


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    5-6kg位

    税抜価格 1,120 円/kg


    税込価格
    1,209 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。「もちカツオ」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹 のことで、千葉県勝浦の春から初夏の風物詩!釣り上げて直ぐに氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶ為、その鮮度は抜群です!歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味しさをお楽しみ頂けます!お刺身やたたきで是非ともお試し下さい。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


    納品日当日豊洲入荷。「もちカツオ」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹 のことで、千葉県勝浦の春から初夏の風物詩!釣り上げて直ぐに氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶ為、その鮮度は抜群です!歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味しさをお楽しみ頂けます!お刺身やたたきで是非ともお試し下さい。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。「もちカツオ」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹のことで、千葉県勝浦の春から初夏の風物詩!釣り上げて直ぐに 氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶ為、その鮮 度は抜群です!歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味し さをお楽しみ頂けます!お刺身やたたきで是非ともお試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。「もちカツオ」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹のことで、千葉県勝浦の春から初夏の風物詩!釣り上げて直ぐに 氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶ為、その鮮 度は抜群です!歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味し さをお楽しみ頂けます!お刺身やたたきで是非ともお試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    1.25-1.5kg

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    (背腹指定なし)納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。人気の勝浦がおすすめ。荷主のもちもち食感選別品。漁場が近い為鮮度良好です。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身をにんにくマヨネーズ醤油で、というのが通の食べ方。美味なのでぜひ一度お試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    (背腹指定なし)納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。人気の勝浦がおすすめ。荷主のもちもち食感選別品。漁場が近い為鮮度良好です。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身をにんにくマヨネーズ醤油で、というのが通の食べ方。美味なのでぜひ一度お試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    1-1.4kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    腹指定。新口。魚体4-5.9kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    腹指定。新口。魚体4-5.9kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    高知県

    入量
    4-5.9kg位

    税抜価格 1,140 円/kg


    税込価格
    1,231 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはアラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはアラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • 産地
    千葉県

    入量
    4-4.9kg位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    新物。5月23日水揚げ。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身は、透き通るようなきれいな赤で断面もつやつや、ぎゅっと旨味が詰まってます。見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください


    新物。5月23日水揚げ。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身は、透き通るようなきれいな赤で断面もつやつや、ぎゅっと旨味が詰まってます。見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    4-4.1kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。

    / 本


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    2.1-2.2kg位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。魚体4.2-4.4kg位。スマガツオの特徴はその脂のりです。ショウガや九条ネギを添えてお刺身はいかがでしょうか。この機会にぜひ一度ご賞味ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。魚体4.2-4.4kg位。スマガツオの特徴はその脂のりです。ショウガや九条ネギを添えてお刺身はいかがでしょうか。この機会にぜひ一度ご賞味ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    鹿児島県 種子島

    入量
    4.2-4.4kg位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月22日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    3.2kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。血抜き済み。エイのなかでもっとも美味といわれるアカエイ。ふわふわの身とこりこりとした軟骨が美味しく、加熱することで旨味が増します。洋食ならムニエルやフリット、和食なら唐揚げや煮付け、煮こごりなどがおすすめです。この機会にぜひお試しください。

    / 枚


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。血抜き済み。エイのなかでもっとも美味といわれるアカエイ。ふわふわの身とこりこりとした軟骨が美味しく、加熱することで旨味が増します。洋食ならムニエルやフリット、和食なら唐揚げや煮付け、煮こごりなどがおすすめです。この機会にぜひお試しください。


  • メーカー
    有限会社広洋水産

    産地
    岩手県

    入量
    0.3-0.6kg位

    税抜価格 1,250 円/kg


    税込価格
    1,350 円/kg

    冷凍のエイのヒレです。皮むいてあります。コラーゲンたっぷりです。味にクセがなく煮付けや唐揚げなどにどうぞ。また大きさにばらつきありますのでご了承ください。冷凍品。


    冷凍のエイのヒレです。皮むいてあります。コラーゲンたっぷりです。味にクセがなく煮付けや唐揚げなどにどうぞ。また大きさにばらつきありますのでご了承ください。冷凍品。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    入荷が非常に少なく珍商品のカスベの頬肉です。酢味噌和えや煮付けも美味ですが、唐揚げが一番のおすすめ。本日のスポットメニューにぜひいかがでしょうか。


    入荷が非常に少なく珍商品のカスベの頬肉です。酢味噌和えや煮付けも美味ですが、唐揚げが一番のおすすめ。本日のスポットメニューにぜひいかがでしょうか。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    190-220g位

    税抜価格 1,590 円/kg


    税込価格
    1,717 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    / 本


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    170-280g位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月23日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    5月23日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 産地
    熊本県

    入量
    260-300g位

    税抜価格 2,300 円/kg


    税込価格
    2,484 円/kg

    5月23日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    5月23日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 産地
    福島県

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。高級カレイ、マコガレイが入荷。春から初夏にかけて身が盛り上がり、特に夏の時期の身質は秋以降の産卵を控えている為、身に栄養が多く適度にある脂と歯応えから、ヒラメより味が良いと言われ、縁側のうまさも評判です。お刺身や煮付けや焼きでいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    納品日当日豊洲入荷。高級カレイ、マコガレイが入荷。春から初夏にかけて身が盛り上がり、特に夏の時期の身質は秋以降の産卵を控えている為、身に栄養が多く適度にある脂と歯応えから、ヒラメより味が良いと言われ、縁側のうまさも評判です。お刺身や煮付けや焼きでいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.5-0.7kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月23日水揚げ。子持ちです。5kg7-9尾入れサイズ。臭みやクセのない透明感のある白身。塩焼きや煮付けは絶品です。個体により卵の入りに差があります。


    5月23日水揚げ。子持ちです。5kg7-9尾入れサイズ。臭みやクセのない透明感のある白身。塩焼きや煮付けは絶品です。個体により卵の入りに差があります。


  • 産地
    北海道ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 2,300 円/kg


    税込価格
    2,484 円/kg

    5月22日水揚げ。産地〆。透明感のある白身魚で旨みがあり食感が楽しめます。縁側は旨みがあり大人気。とにかく生食がオススメですが、加熱も美味。昆布〆にも重宝します。


    5月22日水揚げ。産地〆。透明感のある白身魚で旨みがあり食感が楽しめます。縁側は旨みがあり大人気。とにかく生食がオススメですが、加熱も美味。昆布〆にも重宝します。


  • 産地
    宮城県

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,920 円/kg


    税込価格
    2,073 円/kg

    5月23日豊洲〆。透明感のある白身魚で旨みがあり食感が楽しめます。縁側は旨みがあり大人気。とにかく生食がオススメですが、加熱も美味。昆布〆にも重宝します。


    5月23日豊洲〆。透明感のある白身魚で旨みがあり食感が楽しめます。縁側は旨みがあり大人気。とにかく生食がオススメですが、加熱も美味。昆布〆にも重宝します。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    380-400g位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。肝醤油のお刺身でどうぞ。天然もののため、肝の入り具合にはバラつきがございます。

    / 枚


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。神経抜き。肝醤油のお刺身でどうぞ。天然もののため、肝の入り具合にはバラつきがございます。


  • 産地
    千葉県

    入量
    600g位

    税抜価格 2,080 円/kg


    税込価格
    2,246 円/kg

    5月23日豊洲〆。白身でやや硬く歯ごたえがあります。鍋にしても美味です。この機会にいかがでしょうか。


    5月23日豊洲〆。白身でやや硬く歯ごたえがあります。鍋にしても美味です。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    新潟県ほか

    入量
    400-600g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    5月23日水揚げ。身も肝も美味なカワハギの仲間で、白身でやや硬く歯ごたえがあります。お刺身にして肝和えなどで、お試しください。鍋や煮つけにしても美味です。なお天然もののため、肝の入り具合や魚体の大きさにバラつきがございますので予めご了承ください。


    5月23日水揚げ。身も肝も美味なカワハギの仲間で、白身でやや硬く歯ごたえがあります。お刺身にして肝和えなどで、お試しください。鍋や煮つけにしても美味です。なお天然もののため、肝の入り具合や魚体の大きさにバラつきがございますので予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    5月23日水揚げ。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月23日水揚げ。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,160 円/kg


    税込価格
    2,332 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。魚体.1-1.5kg。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。小網の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。魚体.1-1.5kg。栄養価も豊富な天然カンパチでDHAやEPAが多く含まれます。刺身、カルパッチョ、ゴマカンパチや、冷やし茶漬けなどにいかがでしょうか。小網の為網傷が混ざる場合があります。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • 産地
    東京都 三宅島

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 3,360 円/kg


    税込価格
    3,628 円/kg

    新魚、脂噛み。魚体6kg位。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差があります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    新魚、脂噛み。魚体6kg位。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差があります。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    東京都 三宅島

    入量
    6-7kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    新魚、脂噛み。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差があります。


    新魚、脂噛み。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差があります。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1-1.18kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。

    / 尾


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.22kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。

    / 尾


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。関東に入荷することは稀。九州や四国、沖縄では馴染みがある魚です。ソテーや汁物がオススメ。焼霜造りにも向いていて、皮目を炙って皮目の香り、身の旨味を堪能できます。シマアジに似た身質で美味しく頂けます。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,560 円/kg


    税込価格
    2,764 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。


    納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    0.5-0.75kg

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体1-1.5kg位。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


    納品日当日豊洲入荷。魚体1-1.5kg位。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.9-1kg位

    税抜価格 3,680 円/kg


    税込価格
    3,974 円/kg

    高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。


    高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.6-0.7kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    5月23日水揚げ。4kg6尾入れ。生でも焼いても甘みがあり美味です。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込み1尾まるまる使用すればボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


    5月23日水揚げ。4kg6尾入れ。生でも焼いても甘みがあり美味です。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込み1尾まるまる使用すればボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


  • 産地
    静岡県 下田

    入量
    1.4-1.7kg位

    税抜価格 2,900 円/kg


    税込価格
    3,132 円/kg

    5月23日水揚げ。5kg3尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


    5月23日水揚げ。5kg3尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 1,440 円/kg


    税込価格
    1,555 円/kg

    5月23日水揚げ。キンメダイより平たいことからヒラキンメと呼ばれています。脂は薄いですが、刺し身にするととても美味。


    5月23日水揚げ。キンメダイより平たいことからヒラキンメと呼ばれています。脂は薄いですが、刺し身にするととても美味。


  • 産地
    アイスランド

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    解凍品。人気のナガスクジラ赤身が入荷しました。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。モチモチとした食感がくせになります。匂いが気になる方は薬味多めで供してください。お刺身はもちろん、ユッケやタタキ・ステーキ・竜田揚げ等、様々な料理にご使用ください。低脂肪・低カロリー・高タンパクな健康栄養食品です。賞味期限5月27日。賞味期限は外装一括表示の為商品の添付はございません。


    解凍品。人気のナガスクジラ赤身が入荷しました。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。モチモチとした食感がくせになります。匂いが気になる方は薬味多めで供してください。お刺身はもちろん、ユッケやタタキ・ステーキ・竜田揚げ等、様々な料理にご使用ください。低脂肪・低カロリー・高タンパクな健康栄養食品です。賞味期限5月27日。賞味期限は外装一括表示の為商品の添付はございません。


  • 産地
    千葉県

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 160 円/kg


    税込価格
    172 円/kg

    加熱用。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    加熱用。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 640 円/kg


    税込価格
    691 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


    納品日当日豊洲入荷。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。


  • 産地
    広島県 鞆の浦

    入量
    0.5-0.75kg

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体1-1.5kgサイズ。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きや切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


    納品日当日豊洲入荷。魚体1-1.5kgサイズ。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きや切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    千葉県ほか

    入量
    1-1.7kg位

    税抜価格 1,140 円/kg


    税込価格
    1,231 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体1-1.7kg位。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体1-1.7kg位。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


    納品日当日豊洲入荷。クロムツの旬は秋から冬。ウロコが大きく取りやすく、皮が厚いのが特徴で、身は脂が混在する白身で熱を通しても硬く締まりません。そのため刺身はもちろんのこと、煮つけや、鍋、焼き物など熱を通す様々な料理で美味しく食べることが出来ます。年間を通して水揚げがあり、寿司店などに好まれる魚です。


  • 産地
    東京都 三宅島

    入量
    6-7kg位

    税抜価格 4,160 円/kg


    税込価格
    4,492 円/kg

    新魚。脂噛み。脂の多い高級魚です。もちろん切身を煮付けにしても。秋から冬に旬を迎えます。まるでのご提供、身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


    新魚。脂噛み。脂の多い高級魚です。もちろん切身を煮付けにしても。秋から冬に旬を迎えます。まるでのご提供、身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


  • 産地
    東京都 三宅島

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 4,320 円/kg


    税込価格
    4,665 円/kg

    新魚。脂噛み。魚体6kg位。脂の多い高級魚です。もちろん切身を煮付けにしても。秋から冬に旬を迎えます。まるでのご提供、身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無指定できません。


    新魚。脂噛み。魚体6kg位。脂の多い高級魚です。もちろん切身を煮付けにしても。秋から冬に旬を迎えます。まるでのご提供、身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無指定できません。


  • 産地
    大分県ほか

    入量
    0.4-0.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月23日水揚げ。オススメ。姿のまま塩焼きや煮つけ、刺身にいかがでしょうか。


    5月23日水揚げ。オススメ。姿のまま塩焼きや煮つけ、刺身にいかがでしょうか。


  • 産地
    大分県

    入量
    2-3kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    納品日当日豊洲入荷。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,060 円/kg


    税込価格
    1,144 円/kg

    5月23日水揚げ。産地〆。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    5月23日水揚げ。産地〆。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    4-6.8kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    5月23日水揚げ。産地〆。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


    5月23日水揚げ。産地〆。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,150 円/kg


    税込価格
    1,242 円/kg

    5月23日水揚げ。魚体2-3.9kg。こちらは半身のウロコ取りになります。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。


    5月23日水揚げ。魚体2-3.9kg。こちらは半身のウロコ取りになります。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。腹骨はついております。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    1-1.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体1-1.9kg。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体1-1.9kg。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    2-3.8kg位

    税抜価格 1,130 円/kg


    税込価格
    1,220 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体2-3.9kg。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月23日水揚げ。産地〆。魚体2-3.9kg。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。


  • 産地
    広島県ほか

    入量
    0.4-0.7kg位

    税抜価格 2,300 円/kg


    税込価格
    2,484 円/kg

    5月23日水揚げ。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


    5月23日水揚げ。産地〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2kg位

    税抜価格 1,320 円/kg


    税込価格
    1,425 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。性転換する魚。小型の時はメスで、大きくなるとオスになります。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。5月23日水揚げ。性転換する魚。小型の時はメスで、大きくなるとオスになります。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    750g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。市場にはめったに流通せず、一般的には食用されませんが、じつは美味な魚のひとつで、サイズの大きなものは刺身などで食されているようです。入荷のコバンザメは小サイズですが、めずらしいこの機会にぜひいかがでしょうか。

    / 尾


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。5月21日水揚げ。市場にはめったに流通せず、一般的には食用されませんが、じつは美味な魚のひとつで、サイズの大きなものは刺身などで食されているようです。入荷のコバンザメは小サイズですが、めずらしいこの機会にぜひいかがでしょうか。


  • 産地
    宮城県

    入量
    500-700g位

    税抜価格 160 円/本


    税込価格
    172 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。5月23日豊洲入荷、加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。5月23日豊洲入荷、加熱用。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    650-750g位

    税抜価格 720 円/本


    税込価格
    777 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    550-650g位

    税抜価格 560 円/本


    税込価格
    604 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    宮城県

    入量
    450-550g位

    税抜価格 320 円/本


    税込価格
    345 円/本

    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


  • 産地
    石川県

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 1,460 円/kg


    税込価格
    1,576 円/kg

    5月23日水揚。5kg5尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。


    5月23日水揚。5kg5尾サイズ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。



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