業務用の魚卵の仕入れなら八面六臂

魚介類の卵を指し、スケソウダラやマダラの卵のたらこ、正月には欠かせないニシンの卵の数の子、鮭や鱒の卵のいくらなどが代表格です。ほかにもトビウオの卵のとびこ、高級珍味として知られるボラの卵のカラスミやチョウザメの卵のキャビアなどがあります。口に入れるとプチっとはじける食感と旨みで老若男女問わずに好まれ、少し添えるだけでも料理の見た目が艶やかになり、味わいも含めて簡単にワンランクアップできる食材です。

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魚卵 本日の商品一覧

  • メーカー
    株式会社マ印神内商店

    産地
    北海道

    入量
    200g位

    税抜価格 4,350 円/pc


    税込価格
    4,698 円/pc

    前浜でとれた新鮮な白鮭の卵を塩だけで味付けした極上品です。本来いくらとは塩味を指しますが、作る職人が少なくなり昔ながらの味を楽しむ機会が少なくなっています。こちらは素材の味を生かした国産塩イクラ。お酒の肴として、ご飯のおともにお召しあがりください。冷凍品。

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    前浜でとれた新鮮な白鮭の卵を塩だけで味付けした極上品です。本来いくらとは塩味を指しますが、作る職人が少なくなり昔ながらの味を楽しむ機会が少なくなっています。こちらは素材の味を生かした国産塩イクラ。お酒の肴として、ご飯のおともにお召しあがりください。冷凍品。


  • メーカー
    マルワフーズ

    産地
    アメリカ

    入量
    250g位

    税抜価格 2,080 円/pc


    税込価格
    2,246 円/pc

    250gの良品鱒いくらが登場。鱒いくらは、鮭のいくらよりも小粒ですが、小粒な分、鮭の卵より甘みが強く濃厚なのが特徴。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、味は鮭とほとんど同じですが、鮭いくらよりリーズナブル。独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬け込み仕上げた、旨味豊かな逸品をご利用下さい。

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    250gの良品鱒いくらが登場。鱒いくらは、鮭のいくらよりも小粒ですが、小粒な分、鮭の卵より甘みが強く濃厚なのが特徴。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、味は鮭とほとんど同じですが、鮭いくらよりリーズナブル。独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬け込み仕上げた、旨味豊かな逸品をご利用下さい。


  • メーカー
    株式会社シークエスト

    産地
    アメリカ

    入量
    250g位

    税抜価格 2,080 円/pc


    税込価格
    2,246 円/pc

    いくら売上ダントツNo1。ドリップの出が少ない鱒イクラ醤油漬け。250gと使いやすい小容器です。鱒いくらは、鮭のいくらよりも小粒ですが、小粒な分、鮭の卵より甘みが強く濃厚なのが特徴。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、味は鮭とほとんど同じですが、鮭いくらよりリーズナブル。独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬け込み仕上げた、旨味豊かな逸品をご利用下さい。冷凍品。

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    いくら売上ダントツNo1。ドリップの出が少ない鱒イクラ醤油漬け。250gと使いやすい小容器です。鱒いくらは、鮭のいくらよりも小粒ですが、小粒な分、鮭の卵より甘みが強く濃厚なのが特徴。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、味は鮭とほとんど同じですが、鮭いくらよりリーズナブル。独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬け込み仕上げた、旨味豊かな逸品をご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    北海食品株式会社

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    入数
    250g×2

    税抜価格 4,780 円/pc


    税込価格
    5,162 円/pc

    厳選した鮮度の良い良質な鮭卵を使用し、徹底した衛生管理のもとで素材の味わいを活かし、熟練の技術と独自の製法でじっくりと丁寧に仕上げた逸品です。徹底した衛生管理のもとで素材の味わいを活かし、独自の製法でじっくりと丁寧に仕上ています。生臭さもなく高級料理店ご用達。寿司のネタ、海鮮丼、酒の肴に、そのまま温かいご飯でどうぞ。便利な250g×2のツインパックです。冷凍品。

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    厳選した鮮度の良い良質な鮭卵を使用し、徹底した衛生管理のもとで素材の味わいを活かし、熟練の技術と独自の製法でじっくりと丁寧に仕上げた逸品です。徹底した衛生管理のもとで素材の味わいを活かし、独自の製法でじっくりと丁寧に仕上ています。生臭さもなく高級料理店ご用達。寿司のネタ、海鮮丼、酒の肴に、そのまま温かいご飯でどうぞ。便利な250g×2のツインパックです。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社マルヒロ菊池商店

    産地
    アメリカ

    入量
    250g位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    良品が入荷しました。紅鮭はどうしてもドリップが多く出ますが、こちらはドリップ少なめです。粒は小さいですが、発色の良い紅鮭のいくら醤油漬けは如何でしょうか。ねっとりとした食感と濃い旨味が特徴で、何と言っても紅鮭のいくらは見た目も綺麗。いくら一粒一粒の色、食感、味に手間暇をかけ、食べた瞬間にプチッとする食感は最高です。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、リーズナブル。冷凍品

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    良品が入荷しました。紅鮭はどうしてもドリップが多く出ますが、こちらはドリップ少なめです。粒は小さいですが、発色の良い紅鮭のいくら醤油漬けは如何でしょうか。ねっとりとした食感と濃い旨味が特徴で、何と言っても紅鮭のいくらは見た目も綺麗。いくら一粒一粒の色、食感、味に手間暇をかけ、食べた瞬間にプチッとする食感は最高です。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、リーズナブル。冷凍品


  • メーカー
    オカムラ食品株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    150g位

    税抜価格 950 円/pc


    税込価格
    1,026 円/pc

    使いやすい150gパックです。鮭の不漁でいくらも高騰し続けていますので、粒は小さいですが、発色の良い紅鮭のいくら醤油漬けは如何でしょうか。ねっとりとした食感と濃い旨味が特徴で、何と言っても紅鮭のいくらは見た目も綺麗。いくら一粒一粒の色、食感、味に手間暇をかけ、食べた瞬間にプチッとする食感は最高です。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、リーズナブル。保存期間は、解凍後解凍日含め5日です。冷凍品

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    使いやすい150gパックです。鮭の不漁でいくらも高騰し続けていますので、粒は小さいですが、発色の良い紅鮭のいくら醤油漬けは如何でしょうか。ねっとりとした食感と濃い旨味が特徴で、何と言っても紅鮭のいくらは見た目も綺麗。いくら一粒一粒の色、食感、味に手間暇をかけ、食べた瞬間にプチッとする食感は最高です。皮が薄めなので、食して皮が残ることが少ないのも人気の理由。何といっても、リーズナブル。保存期間は、解凍後解凍日含め5日です。冷凍品


  • 入量
    500g位

    税抜価格 4,180 円/pc


    税込価格
    4,514 円/pc

    冷凍品。緑色のトビコです。通好み。

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    冷凍品。緑色のトビコです。通好み。


  • メーカー
    株式会社星和

    産地
    ペルー

    入量
    200g位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きやトッピングでご利用下さい。冷凍品。

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    トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きやトッピングでご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社星和

    産地
    ペルー

    入量
    200g位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きやトッピングでご利用下さい。冷凍品。

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    トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きやトッピングでご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社エイワ

    産地
    ペルーほか

    入量
    140g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    寿司店でも人気のメーカー。色鮮やかです。便利な140gパックが登場。トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きや寿司ネタ、サラダのトッピングでご利用下さい。冷凍品。

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    寿司店でも人気のメーカー。色鮮やかです。便利な140gパックが登場。トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きや寿司ネタ、サラダのトッピングでご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社星和

    産地
    ペルーほか

    入量
    140g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    便利な140gパックが登場。トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きや寿司ネタ、サラダのトッピングでご利用下さい。冷凍品。

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    便利な140gパックが登場。トビウオの卵の醤油漬け。ぷちぷちした食感が美味しく軍艦巻きや寿司ネタ、サラダのトッピングでご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社ま印水産

    産地
    カナダほか

    入量
    200g位

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    北西太平洋の厳選された数の子を使用して鰹と昆布エキスでほど良く醤油漬けにしました。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタにも。入数の規格はございませんので、納品日により本数は変わります。目安として8-18本。冷凍流通品。

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    北西太平洋の厳選された数の子を使用して鰹と昆布エキスでほど良く醤油漬けにしました。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタにも。入数の規格はございませんので、納品日により本数は変わります。目安として8-18本。冷凍流通品。


  • メーカー
    株式会社丸本本間水産

    産地
    北海道

    入量
    150g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    北海道の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタにも。冷凍品。

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    北海道の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタにも。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社丸本本間水産

    産地
    オランダほか

    入量
    200g位

    税抜価格 1,150 円/pc


    税込価格
    1,242 円/pc

    オランダ、ドイツ産の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。お買い得なおすすめ品。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタなどにも。冷凍品。

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    オランダ、ドイツ産の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。お買い得なおすすめ品。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダに、もちろん寿司ネタなどにも。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社丸本本間水産

    産地
    アメリカほか

    入量
    240g位

    入数
    20本

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    1本あたり約12g。アメリカ、カナダ産の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダにどうぞ。寿司ネタにそのまま使えるサイズですので、非常に使い勝手の良い商品です。冷凍品。

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    1本あたり約12g。アメリカ、カナダ産の厳選された数の子を使用して鰹出汁でほど良く醤油漬けにしました。白醤油。解凍後そのままで、マヨネーズやドレッシングにも良く合いますのでサラダにどうぞ。寿司ネタにそのまま使えるサイズですので、非常に使い勝手の良い商品です。冷凍品。


  • 産地
    カナダ

    入量
    500g位

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    食感がたまらない折れ子の塩数の子。味は勿論、見た目も意外と良くおススメです。塩抜きしてご利用下さい。

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    食感がたまらない折れ子の塩数の子。味は勿論、見た目も意外と良くおススメです。塩抜きしてご利用下さい。


  • 産地
    カナダほか

    入量
    500g位

    税抜価格 8,350 円/kg


    税込価格
    9,018 円/kg

    プチプチ食感のカナダ産数の子500gPC。カナダ産は、最も歯ごたえがしっかりしており、ご贈答用にも使われる数の子です。皮なし。

    / pc


    プチプチ食感のカナダ産数の子500gPC。カナダ産は、最も歯ごたえがしっかりしており、ご贈答用にも使われる数の子です。皮なし。


  • 産地
    カナダほか

    入量
    500g位

    税抜価格 6,680 円/kg


    税込価格
    7,214 円/kg

    プチプチ食感のカナダ産数の子500gPC。カナダ産は、最も歯ごたえがしっかりしており、ご贈答用にも使われる数の子です。皮付き。

    / pc


    プチプチ食感のカナダ産数の子500gPC。カナダ産は、最も歯ごたえがしっかりしており、ご贈答用にも使われる数の子です。皮付き。


  • 産地
    カナダほか

    入量
    500g位

    税抜価格 3,000 円/pc


    税込価格
    3,240 円/pc

    カナダ、アメリカ産のお得な折れ子の塩数の子です。プチプチ食感で味は良いのですが、折れやサイズ色々ですので大変お得です。塩抜きしてご利用下さい。商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームなどはご遠慮願います。

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    カナダ、アメリカ産のお得な折れ子の塩数の子です。プチプチ食感で味は良いのですが、折れやサイズ色々ですので大変お得です。塩抜きしてご利用下さい。商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームなどはご遠慮願います。


  • メーカー
    正和

    入量
    45g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    歯ごたえの良い数の子をじっくりと燻製した味わい深い逸品です。お試しください。冷凍品

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    歯ごたえの良い数の子をじっくりと燻製した味わい深い逸品です。お試しください。冷凍品


  • メーカー
    前田海産株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    人気の前田海産のたらこチューブ。特価品ですので、ぜひご利用ください。アメリカ産のスケソウダラにこだわり、味には定評があります。

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    人気の前田海産のたらこチューブ。特価品ですので、ぜひご利用ください。アメリカ産のスケソウダラにこだわり、味には定評があります。


  • メーカー
    前田海産株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    明太子業界が初めて農林水産大臣賞を受賞した前田海産のたらこチューブ。アメリカ産のスケソウダラにこだわり、味には定評があります。

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    明太子業界が初めて農林水産大臣賞を受賞した前田海産のたらこチューブ。アメリカ産のスケソウダラにこだわり、味には定評があります。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,000 円/pc


    税込価格
    3,240 円/pc

    人気の無着色です。スポット品。製造過程で端が切れたり形が崩れた特上切れ子となります。大きさはまちまちですが、美味しさ、品質には特に一本物と違いはありません。かなり綺麗ですのでそのまま一品で、崩れはパスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。アメリカ産スケソウダラの卵を使用し、国内にて加工しています。冷凍品。

    / pc


    人気の無着色です。スポット品。製造過程で端が切れたり形が崩れた特上切れ子となります。大きさはまちまちですが、美味しさ、品質には特に一本物と違いはありません。かなり綺麗ですのでそのまま一品で、崩れはパスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。アメリカ産スケソウダラの卵を使用し、国内にて加工しています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,000 円/pc


    税込価格
    3,240 円/pc

    人気の無着色です。スポット品。製造過程で端が切れたり形が崩れた特上切れ子となります。大きさはまちまちですが、美味しさ、品質には特に一本物と違いはありません。かなり綺麗ですのでそのまま一品で、崩れはパスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。アメリカ産スケソウダラの卵を使用し、国内にて加工しています。冷凍品。

    / pc


    人気の無着色です。スポット品。製造過程で端が切れたり形が崩れた特上切れ子となります。大きさはまちまちですが、美味しさ、品質には特に一本物と違いはありません。かなり綺麗ですのでそのまま一品で、崩れはパスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。アメリカ産スケソウダラの卵を使用し、国内にて加工しています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社博多屋

    産地
    ロシアほか

    入量
    2kg位

    税抜価格 4,980 円/箱


    税込価格
    5,378 円/箱

    人気商品。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。素材の旨味が凝縮してるので、パスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。こちらは有色、ロシア又はアメリカ産スケソウダラの卵を使用し、中国にて加工しています。2㎏箱です。冷凍品。

    / 箱


    人気商品。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。素材の旨味が凝縮してるので、パスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。こちらは有色、ロシア又はアメリカ産スケソウダラの卵を使用し、中国にて加工しています。2㎏箱です。冷凍品。


  • 産地
    ロシアほか

    入量
    2kg位

    税抜価格 6,000 円/箱


    税込価格
    6,480 円/箱

    昆布の細切り付き。後を引く旨さです。つまみにも最適な1品。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。素材の旨味が凝縮してるので、パスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。こちらは有色、ロシア又はアメリカ産スケソウダラの卵を使用。2㎏箱です。冷凍品。

    / 箱


    昆布の細切り付き。後を引く旨さです。つまみにも最適な1品。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。素材の旨味が凝縮してるので、パスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると彩も良く料理をさらに引き立ててくれます。また、加熱するとパラパラ食感で料理の幅も広がります。こちらは有色、ロシア又はアメリカ産スケソウダラの卵を使用。2㎏箱です。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社イチヤママル長谷川水産

    産地
    ロシアほか

    入量
    500g位

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    美味い、お酒がすすむスケソウダラの焼たらこが入荷。原料をそのまま焼いておりますので、形もきれいです。大きさにはバラツキありますが、カットしてご利用ください。味わい良し。おにぎりの具材やお酒の肴、パスタやサラダに如何でしょうか。ロシア、アメリカ産のたら子を使用しております。冷凍品。

    / pc


    美味い、お酒がすすむスケソウダラの焼たらこが入荷。原料をそのまま焼いておりますので、形もきれいです。大きさにはバラツキありますが、カットしてご利用ください。味わい良し。おにぎりの具材やお酒の肴、パスタやサラダに如何でしょうか。ロシア、アメリカ産のたら子を使用しております。冷凍品。


  • ブランド
    博多あごおとし

    メーカー
    博多まるきた水産株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    100g位

    入数
    3-4本

    税抜価格 590 円/箱


    税込価格
    637 円/箱

    アゴが落ちるほど美味しいので付けられたあごおとしに使いやすい100gサイズの登場です。明太子の中でも評価の高いあごおとしブランドです。マイルドな辛さは最高です。

    / 箱


    アゴが落ちるほど美味しいので付けられたあごおとしに使いやすい100gサイズの登場です。明太子の中でも評価の高いあごおとしブランドです。マイルドな辛さは最高です。


  • ブランド
    博多あごおとし

    メーカー
    博多まるきた水産株式会社

    入量
    300g位

    税抜価格 3,390 円/箱


    税込価格
    3,661 円/箱

    アゴが落ちるほど美味しいので付けられたあごおとしに使いやすい300gサイズの登場です。明太子の中でも評価の高いあごおとしブランドです。マイルドな辛さは最高です。

    / 箱


    アゴが落ちるほど美味しいので付けられたあごおとしに使いやすい300gサイズの登場です。明太子の中でも評価の高いあごおとしブランドです。マイルドな辛さは最高です。


  • メーカー
    丸市食品株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,480 円/箱


    税込価格
    4,838 円/箱

    丸市の辛子明太子は厳選された素材を使用し、一つ一つの粒が大きく、歯で噛む度に旨味があふれます。素材を活かして加工している為、つぶつぶ感がしっかりしており、どんなお料理にも合います。こちらは、無着色の自然な色味とうす塩で優しく仕上げた辛子明太子。お酒もご飯もすすむ一品。冷凍品。一級品、中サイズ。

    / 箱


    丸市の辛子明太子は厳選された素材を使用し、一つ一つの粒が大きく、歯で噛む度に旨味があふれます。素材を活かして加工している為、つぶつぶ感がしっかりしており、どんなお料理にも合います。こちらは、無着色の自然な色味とうす塩で優しく仕上げた辛子明太子。お酒もご飯もすすむ一品。冷凍品。一級品、中サイズ。


  • メーカー
    丸市食品株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,680 円/箱


    税込価格
    5,054 円/箱

    丸市の辛子明太子は厳選された素材を使用し、一つ一つの粒が大きく、歯で噛む度に旨味があふれます。素材を活かして加工している為、つぶつぶ感がしっかりしており、どんなお料理にも合います。こちらは、無着色の自然な色味とうす塩で優しく仕上げた辛子明太子。お酒もご飯もすすむ一品。冷凍品。一級品、中サイズ。

    / 箱


    丸市の辛子明太子は厳選された素材を使用し、一つ一つの粒が大きく、歯で噛む度に旨味があふれます。素材を活かして加工している為、つぶつぶ感がしっかりしており、どんなお料理にも合います。こちらは、無着色の自然な色味とうす塩で優しく仕上げた辛子明太子。お酒もご飯もすすむ一品。冷凍品。一級品、中サイズ。


  • メーカー
    福岡水産株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    80g位

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    お酒のつまみやご飯のお供にも便利な辛子明太子を一口サイズにカットした使い切りサイズの辛子明太子です。解凍後そのままで、焼くと香ばしさが加わり生とは違った食感に、マヨネーズと和えて、しらすとの丼、厚揚げと焼いてお酒にピッタリです。柚子胡椒汁で味付けしています。有色。冷凍品。

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    お酒のつまみやご飯のお供にも便利な辛子明太子を一口サイズにカットした使い切りサイズの辛子明太子です。解凍後そのままで、焼くと香ばしさが加わり生とは違った食感に、マヨネーズと和えて、しらすとの丼、厚揚げと焼いてお酒にピッタリです。柚子胡椒汁で味付けしています。有色。冷凍品。


  • メーカー
    福岡水産株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    80g位

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    お酒のつまみやご飯のお供にも便利なたらこを一口サイズにカットした使い切りサイズのたら子です。解凍後そのままで、焼くと香ばしさが加わり生とは違った食感に、マヨネーズと和えて、しらすとの丼、厚揚げと焼いてお酒にピッタリです。有色。冷凍品。

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    お酒のつまみやご飯のお供にも便利なたらこを一口サイズにカットした使い切りサイズのたら子です。解凍後そのままで、焼くと香ばしさが加わり生とは違った食感に、マヨネーズと和えて、しらすとの丼、厚揚げと焼いてお酒にピッタリです。有色。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社博多ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    入数
    25本前後

    税抜価格 3,680 円/箱


    税込価格
    3,974 円/箱

    ダイヤモンドセレクション2022最高金賞を受賞した博多ふくいちの辛子明太子上品です。こだわり秘伝のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、一腹一腹心を込めて手作業で仕上げた逸品です。辛さはマイルドですが、皮が少し弱めです。食感も良く、そのままでも、パスタ、サラダ、豆腐と和えるたり、炙りめんたいは絶品です。冷凍品。

    / 箱


    ダイヤモンドセレクション2022最高金賞を受賞した博多ふくいちの辛子明太子上品です。こだわり秘伝のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、一腹一腹心を込めて手作業で仕上げた逸品です。辛さはマイルドですが、皮が少し弱めです。食感も良く、そのままでも、パスタ、サラダ、豆腐と和えるたり、炙りめんたいは絶品です。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社博多ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,250 円/箱


    税込価格
    2,430 円/箱

    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。上質な真子を厳選していますので味が違います。博多ふくいちの明太子の味付けは原料にこだわり、その日の気温や湿度により調整していますので抜群の味。寿司ネタは勿論、パスタやラーメンのトッピング、サラダ、オリーブオイルと一緒にフランスパンに。冷凍品。

    / 箱


    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。上質な真子を厳選していますので味が違います。博多ふくいちの明太子の味付けは原料にこだわり、その日の気温や湿度により調整していますので抜群の味。寿司ネタは勿論、パスタやラーメンのトッピング、サラダ、オリーブオイルと一緒にフランスパンに。冷凍品。


  • メーカー
    鮮鼓堂

    産地
    ロシアほか

    入量
    500g位

    税抜価格 3,380 円/pc


    税込価格
    3,650 円/pc

    新鮮で良質な卵を厳選し、素材の良さと食感を楽しめる辛子明太子1本。冷凍品。

    / pc


    新鮮で良質な卵を厳選し、素材の良さと食感を楽しめる辛子明太子1本。冷凍品。


  • ブランド
    ニッスイ

    メーカー
    日本水産株式会社

    産地
    ロシアほか

    入量
    400g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    無着色の切れ子明太子。小分けして400gでお届け。冷凍品。

    / pc


    無着色の切れ子明太子。小分けして400gでお届け。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社華・ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    400g位

    税抜価格 2,050 円/箱


    税込価格
    2,214 円/箱

    味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。使いやすい400gパックです。冷凍品。

    / 箱


    味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。使いやすい400gパックです。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社鮮鼓堂

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,430 円/箱


    税込価格
    2,624 円/箱

    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。鮮鼓堂のたらこは吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。

    / 箱


    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。鮮鼓堂のたらこは吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社鮮鼓堂

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,430 円/箱


    税込価格
    2,624 円/箱

    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。

    / 箱


    製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社博多ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    250g位

    税抜価格 1,680 円/箱


    税込価格
    1,814 円/箱

    有色ですが薄色ですので、原料本来の色合いになります。おすすめ。綺麗です。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。使いやすい250gパックです。冷凍品。

    / 箱


    有色ですが薄色ですので、原料本来の色合いになります。おすすめ。綺麗です。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。使いやすい250gパックです。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社鮮鼓堂

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,620 円/箱


    税込価格
    2,829 円/箱

    無着色で自然な風合いです。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れとなります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。並切ですのでお安くご提供。

    / 箱


    無着色で自然な風合いです。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れとなります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。並切ですのでお安くご提供。


  • メーカー
    株式会社鮮鼓堂

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,620 円/箱


    税込価格
    2,829 円/箱

    製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。こちらは有色、並切ですのでお安くご提供。

    / 箱


    製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。こちらは有色、並切ですのでお安くご提供。


  • メーカー
    株式会社華・ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,180 円/箱


    税込価格
    3,434 円/箱

    見栄え良い大サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。

    / 箱


    見栄え良い大サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社華・ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,180 円/箱


    税込価格
    3,434 円/箱

    使いやすい中サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。

    / 箱


    使いやすい中サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社華・ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,680 円/箱


    税込価格
    1,814 円/箱

    500gですので、非常に使いやすいロットです。中サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。珍しい500g入。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。

    / 箱


    500gですので、非常に使いやすいロットです。中サイズ。1本羽、有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。珍しい500g入。お好きなようにカットしてご使用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社華・ふくいち

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,980 円/箱


    税込価格
    3,218 円/箱

    切子の大サイズ規格です。有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。1本羽よりも大変お買い得です。冷凍品。

    / 箱


    切子の大サイズ規格です。有色ですので、彩り良くおすすめ。数量限定のスポットです。味付けも良く深い味わいと旨みが有る辛子明太子。食感も良く、そのままでも焼き明太子やパスタ、おにぎりの具材としてもご利用下さい。人気の1㎏。1本羽よりも大変お買い得です。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社メイコウフーズ

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,380 円/箱


    税込価格
    3,650 円/箱

    無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。

    / 箱


    無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となります。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。


  • メーカー
    有限会社メイコウフーズ

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,880 円/箱


    税込価格
    4,190 円/箱

    使いやすいMサイズ。無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。

    / 箱


    使いやすいMサイズ。無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。


  • メーカー
    有限会社メイコウフーズ

    産地
    ロシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,580 円/箱


    税込価格
    3,866 円/箱

    見映えの良い大サイズ。カットしてもボリューム感あります。無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。

    / 箱


    見映えの良い大サイズ。カットしてもボリューム感あります。無着色のおすすめ品。厳選された成熟卵を、天然素材だけで漬け込みました。昆布とかつお節の『こく』と『風味』がしっかりと浸み込んでいます。有名百貨店ほかでの取り扱いもある人気メーカーです。味わいよく、本場福岡の味を楽しむならおすすめです。



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よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。