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パン・生地 本日の商品一覧
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N石窯パリジャン(M) 冷凍品
/ 袋 TF石窯バゲットRNよりも長さのあるフランスパンです。シンプルな配合で、小麦粉の風味が引き立ちます。焼き皮が香ばしく、サンドイッチ用のパンとしてもおすすめです。1本あたり、おおよそ395mm×74mm×高さ37mmです。自然解凍(室温25度)2時間でお召し上がりいただけます。
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N石窯パリジャン(M) 冷凍品
/ 袋 TF石窯バゲットRNよりも長さのあるフランスパンです。シンプルな配合で、小麦粉の風味が引き立ちます。焼き皮が香ばしく、サンドイッチ用のパンとしてもおすすめです。1本あたり、おおよそ395mm×74mm×高さ37mmです。自然解凍(室温25度)2時間でお召し上がりいただけます。
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TFカスクートロール 冷凍品
/ 袋 サンドイッチやホットドッグにおすすめのパンです。冷蔵しても加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。肉や魚、チーズ類を挟んでサンドイッチがおススメですまた、店舗でのお持ち帰りメニューにもご対応できます、1個60gぐらいです。
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TFカスクートロール 冷凍品
/ 袋 サンドイッチやホットドッグにおすすめのパンです。冷蔵しても加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。肉や魚、チーズ類を挟んでサンドイッチがおススメですまた、店舗でのお持ち帰りメニューにもご対応できます、1個60gぐらいです。
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バケットボルカ 冷凍品
/ 個 フランス産小麦粉使用。モチモチとした食感にプレーンな味わいです。テーブルバゲットのほか、タルティーヌ・サンドイッチなどにも最適です。室温不要で、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で20〜25分が焼成目安です。
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バゲット・エサンスィエル 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランス定番のバゲット。ランチの付け合わせとしてやテイクアウト用として生ハム、レタス、クリームチーズなどを挟んだサンドイッチにもご使用いただけます。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、180度で10分が焼成目安です。
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バゲット・カンパーニュ・ラロス 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。そば酵母を用いたライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット。大変香ばしく、力強い味わいが特徴です。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。
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/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12〜14分が焼成目安です。ランチのバケットとしてやテイクアウトのサンドイッチに是非、ご使用下さい
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ガーリックブレッド 冷凍品
/ 袋 ガーリックマーガリンをフランスパンに塗って個別凍結いたしました。使う分だけ取り出してオーブントースターで加熱してください。外はサクサク、中はもっちりとした食感が特徴です。霧吹きで水をかけてから焼くと、よりふっくらと仕上がります。
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パン・コンプレ・ラロス 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。健康的で美味しいものを求めるマーケットに合った全粒パン。表皮は薄くパリッとした焼き上がり、中はソフトな食感で、大地の味を感じます。食物繊維が多く、栄養価が高い食事パンです。シーフードやマイルドでクリーミーなチーズによく合います。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、200度で15〜20分が焼成目安です。
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クロワッサンバンズ 冷凍品
/ 袋 ニュージーランド産バターを20%贅沢に使用したクロワッサン生地のバンズを半分にカットしました。バターの香りとやさしい甘み、サクッとした食感が特徴です。デザート系、食事系様々な食材を挟んでお召し上がりください。バラ凍結のため、必要分だけ使用できるためロスもなく便利です。
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/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で16〜17分が焼成目安です。
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ミニ・クロワッサン 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で12〜13分が焼成目安です。
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プレーン・ロール・エサンスィエル 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。バゲット同様にクープの入ったミニパン。食事パンとして幅広く好まれる食感とサイズです。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、190〜200度で8〜9分が焼成目安です。
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TFスライス食パン(4枚切) 冷凍品
/ 袋 シンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。1枚あたり、約97g、おおよそ厚さ28mm×120mm×高さ130mmです。自然解凍(室温25度)4時間でお召し上がりいただけます。
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TFスライス食パン(4枚切) 冷凍品
/ 袋 シンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。1枚あたり、約97g、おおよそ厚さ28mm×120mm×高さ130mmです。自然解凍(室温25度)4時間でお召し上がりいただけます。
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TFスライス食パン(6枚切) 冷凍品
/ 袋 シンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。1枚あたり、約65g、おおよそ厚さ18mm×120mm×高さ130mmです。自然解凍(室温25度)4時間でお召し上がりいただけます。
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TFスライス食パン(8枚切) 冷凍品
/ 袋 シンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。1枚あたり、約48g、おおよそ厚さ14mm×120mm×高さ130mmです。自然解凍(室温25度)3時間でお召し上がりいただけます。
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TFスライス食パン(8枚切) 冷凍品
/ 袋 シンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。1枚あたり、約48g、おおよそ厚さ14mm×120mm×高さ130mmです。自然解凍(室温25度)3時間でお召し上がりいただけます。
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ミニバーガーバンズ 冷凍品
/ pc 使い切り無駄のない10個パックです。5cmサイズの冷凍ミニバンズです、肉のパテやさばを挟んでサバサンド風など様々な食材やアイスクリームを挟んだりなどお洒落なオードブルとしてご提供出来ます、単品のメニュー、テイクアウト用のメニューとしてやこれからの時期、歓送迎会などの立食パーティーなどと使用用途は様々です、自然解凍後トースターで2~3分でご使用出来ます。
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TFイングリッシュマフィン 冷凍品
/ 袋 トーストした時の、表面にまぶしたコーングリッツの香ばしさと、内相のしっとり感が特長。簡単に2つに割れるよう、横にスリットを入れています。1個あたり、約62g、おおよそ直径90mm×高さ31mmです。自然解凍(室温25度)3時間でお召し上がりいただけます。
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TFイングリッシュマフィン 冷凍品
/ 袋 トーストした時の、表面にまぶしたコーングリッツの香ばしさと、内相のしっとり感が特長。簡単に2つに割れるよう、横にスリットを入れています。1個あたり、約62g、おおよそ直径90mm×高さ31mmです。自然解凍(室温25度)3時間でお召し上がりいただけます。
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ミニ・ショッソン・ポム 冷凍品
/ 個 BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。ミニ・ショッソン・ポムは、折りパイ(イースト・砂糖不使用)にリンゴのコンポートを詰めた、フランスのブーランジェ伝統のアップルパイです。パイのさくさくした食感と甘酸っぱいリンゴのフィリングが絶妙なバランスです。約60分の室温解凍後、コンベクションの場合、約200度で約18分が焼成目安です。
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TFプチブリオッシュ 冷凍品
/ 袋 卵とバター等の油脂を配合しました。豊かな香りとほんのりとした甘さが特長です。1個あたり、約31g、おおよそ直径72mm×高さ39mmです。自然解凍(室温25度)1時間でお召し上がりいただけます。
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TFプチブリオッシュ 冷凍品
/ 袋 卵とバター等の油脂を配合しました。豊かな香りとほんのりとした甘さが特長です。1個あたり、約31g、おおよそ直径72mm×高さ39mmです。自然解凍(室温25度)1時間でお召し上がりいただけます。
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/ pc バター、バターミルク、P.D.O. コーニッシュクロテッドクリームを使用したこだわりの生地に別名ゴールデンレーズンとも呼ばれるジューシーで柔らかいサルタナレーズンを練りこみました。冷凍のままのスコーンを天板に並べ、予熱した180度のオーブンで約8分焼成してください。解凍のみでもお召し上がりいただけますが、本来の風味と食感をお楽しみいただくために、ぜひ温めてお召し上がりください。
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バタースコーン(チーズ) 冷凍品
/ pc チェダーチーズの味わい深さの中にカイエンペッパーとホワイトペッパーのアクセントを効かせたセイボリータイプ(塩味)のスコーンです。冷凍のままのスコーンを天板に並べ、予熱した180度のオーブンで約8分焼成してください。解凍のみでもお召し上がりいただけますが、本来の風味と食感をお楽しみいただくために、ぜひ温めてお召し上がりください。
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バタースコーン(プレーン) 冷凍品
/ pc バター、バターミルク、P.D.O. コーニッシュクロテッドクリームを使用した品質にこだわりぬいたスコーンです。シンプルながらも小麦の香りとミルキーな味わい深い風味を楽しむことができます。冷凍のままのスコーンを天板に並べ、予熱した180度のオーブンで約8分焼成してください。解凍のみでもお召し上がりいただけますが、本来の風味と食感をお楽しみいただくために、ぜひ温めてお召し上がりください。
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カクテルブリニ 冷凍品
- 産地
- フランス
- 入量
- 135g
- 入数
- 30個
- 税抜価格
- 780 円/pc
- 税込価格
- 842 円/pc
/ pc 本来はそば粉を使用して作るブリニを、小麦粉を使用して作りました。サワークリームや、スモークサーモン、生ハムなどお好みの具材を乗せてお楽しみください。解凍後そのままお召し上がりいただけます。
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ピッツァ・バーゼ(19cm) 冷凍品
/ pc 約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。
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ピッツァ・バーゼ(27cm) 冷凍品
/ pc 約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。
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パイシート PL120Φ 冷凍品
- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 870g位
- 入数
- 30枚
- 税抜価格
- 3,780 円/pc
- 税込価格
- 4,082 円/pc
/ pc 丸く加工する手間が省け、生地ロスも防げるポットパイに適した丸型パイシートです。1枚あたり約29gで、直径120mm×2.5mmのサイズです。マーガリン使用。
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パイシート PL135Φ 冷凍品
- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 1080g位
- 入数
- 30枚
- 税抜価格
- 4,480 円/pc
- 税込価格
- 4,838 円/pc
/ pc 丸く加工する手間が省け、生地ロスも防げるポットパイに適した丸型パイシートです。1枚あたり約36gで、直径135mm×2.5mmのサイズです。マーガリン使用。
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パイシート PL180角×2 冷凍品
- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 670g位
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 2,580 円/pc
- 税込価格
- 2,786 円/pc
/ pc バターを使用した、洋菓子作りに最適な角型パイシートです。作業場所を取らないコンパクトなサイズです。1枚あたり約65gで、180mm×180mm×2.0mmです。
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- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 2025g位
- 入数
- 15枚
- 税抜価格
- 5,980 円/pc
- 税込価格
- 6,458 円/pc
/ pc 料理やデザートに適した、使い勝手の良い角型パイシートです。作業場所を取らないコンパクトなサイズです。1枚あたり約135gで、210mm×210mm×3mmです。
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- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 800g位
- 入数
- 200本
- 税抜価格
- 4,160 円/pc
- 税込価格
- 4,492 円/pc
/ pc 様々なトッピングで簡単にスティックパイが作れる、ピケ入り角型パイシートです。1本あたり約4gで、生地サイズは200mm×10mm×2mmです。バター使用。
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パイシート PL500 冷凍品
- メーカー
- リボン食品株式会社
- 入量
- 1160g位
- 入数
- 2本
- 税抜価格
- 3,980 円/pc
- 税込価格
- 4,298 円/pc
/ pc 省スペースのロール状ピケなしパイシートの大きめサイズです。広げて自由なサイズに成型可能です。1枚あたり580gで、460mm×320mm×4mmのサイズです。コンパウンドマーガリン使用。
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- メーカー
- FRESCA(フレスカ)
- 産地
- アメリカ
- 入数
- 12枚
- 税抜価格
- 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
/ pc 直径12センチ。創立1977年のアイダホ州のフレスカ社が作る高品質のトルティーヤです。できたてそのままのふっくらとした仕上がりと、ほのかな小麦粉の甘みが自慢です。しっとりとしてリッチな素材感があり、焼く、揚げる、蒸す、巻くなど、様々な料理法に対応できます。軽くフライパンで温めると一層風味が増します。12枚入ですが、冷凍の状態で1枚ずつ剥がすことができませんのでご了承ください。
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フラワートルティーヤ(8インチ) 冷凍品
- メーカー
- Mission Foods(ミッションフーズ)
- 産地
- マレーシア
- 入数
- 約12枚
- 税抜価格
- 620 円/pc
- 税込価格
- 669 円/pc
/ pc 野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。
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フラワートルティーヤ(8インチ) 冷凍品
- メーカー
- Mission Foods(ミッションフーズ)
- 産地
- マレーシア
- 入数
- 約12枚
- 税抜価格
- 580 円/pc
- 税込価格
- 626 円/pc
/ pc 野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。
新着商品レビュー
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パートガレット
1,350 円/pc(税抜)
クレープ地で応用編をよく作るが、冷蔵庫から知らない内に消えていた。頭が黒い大ネズミの夜食にチーズやハムなどと巻かれたようだ。 -
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バタースコーン(サルタナレーズン)
1,450 円/pc(税抜)
少し高いかな?という気もしますが、甘いものが食べたいときに気軽に焼いて食べれば、バターの香りもして小麦の味もしっかりしていい感じです。スコーンが食べたい方は試しに買って損はありません。 -
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プレーン・ロール・エサンスィエル
48 円/個(税抜)
ミニ・フランスパンと思えば焼き上がりが早く熱々で食べられるので可。 -
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パートブリック
520 円/pc(税抜)
春巻きの皮に似ていますが、大きく丸く、そして春巻きの皮より薄いので口当たりが軽いです。春巻きだと安っぽいですが、こちらだと価値もでます。いろいろなものを巻いたり包んだり可能性は大きい食材ですね。 -
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パイシート PL500
3,980 円/pc(税抜)
とっても良いです。昔は包装が今のようにビニール袋に入っていない為パイの周りが乾燥していました。今はとっても使いやすいです! -
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ミニバーガーバンズ
378 円/pc(税抜)
ありそうでなさそうな嬉しいサイズ。なんでも挟んで楽しめます。ビュッフェなどにも使いやすい。 -
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N石窯パリジャン(M)
398 円/袋(税抜)
粉の香りが香ばしくモチモチカリカリで飽きのこないオーソドックスなバッケット! -
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石窯ライ麦リュスティック
448 円/袋(税抜)
ライ麦の香りが香ばしくて、とっても食べやすい。万人向けに食事パン! -
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ミニ・パン・オ・ショコラ
88 円/個(税抜)
我が家のお気に入りのひとつ。休日は焼き立てをいただく。こういう手抜きもあり。 -
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ミニ・クロワッサン
70 円/個(税抜)
オーブンで焼くだけなので、非常に簡単に美味しいクロワッサンが食べられます。 -
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クロワッサンバンズ
1,080 円/袋(税抜)
軽くトースターで焼いて美味しく頂いています。ジャムをつけて食べました。 -
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ツイスト・カヤ
160 円/個(税抜)
朝食に焼き立てを食すと、気分はリッチ。自分で手造りするより欲しい分だけ購入できるので良い。
こんな商品もあります。
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について
