業務用の海藻(冷蔵・冷凍)の仕入れなら八面六臂

サラダや汁物の定番であるワカメや濃厚な出汁が取れる昆布など、様々な料理に欠かせないことの多い食材です。初春に水揚げされる沖縄もずくは小鉢の定番として人気があり、安価なことから多くの料理店で扱われています。浜名湖で獲れる青のりは料理の香り付けや和え物と相性が良く、年間を通して生や冷凍ものが流通されています。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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海藻(冷蔵・冷凍) 本日の商品一覧

  • 産地
    静岡県

    入量
    150g位

    税抜価格
    250 円/pc
    税込価格
    270 円/pc

    / pc

    生の青のりです。味噌汁、自家製の磯辺揚げなどにいかがでしょうか。

  • メーカー
    マルマサ河合商店

    産地
    静岡県 浜名湖

    入量
    150g位

    税抜価格
    180 円/pc
    税込価格
    194 円/pc

    / pc

    鮮やかな緑色で、香り豊かな浜名湖の恵み、生の青のり冷凍品です。強い磯の香りと鮮やかな緑色が特徴ですので、味噌汁、三杯酢で、自家製の磯辺揚げなどにいかがでしょうか。浜名湖の漁師町では、生のりとシラスを使い、ふっくらもちもちの食感のお好み焼きの具材に使います。納品日によりメーカーの変更ありますのでご了承下さい。産地は変わりません。

  • 産地
    静岡県

    入量
    150g位

    税抜価格
    220 円/pc
    税込価格
    237 円/pc

    / pc

    冷凍品。オススメ青のりです。味噌汁、自家製の磯辺揚げなどにいかがでしょうか。入荷状況によりメーカーは予告なく変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。

  • 産地
    岩手県

    入量
    500g位

    税抜価格
    590 円/pc
    税込価格
    637 円/pc

    / pc

    生食用の三陸産湯通しワカメ。ワカメの厚さが違います。お味噌汁やサラダなどでどうぞ。

  • 産地
    徳島県

    入量
    500g位

    税抜価格
    550 円/pc
    税込価格
    594 円/pc

    / pc

    生食用のワカメになります。お味噌汁やサラダなどでどうぞ。鳴門で育った歯ごたえの良いワカメです。

  • 産地
    岩手県

    入量
    500g位

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    / pc

    今季新物入荷まで、重茂浜産ではなく岩手県産となります。

  • 産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    / pc

    国産原料使用。三陸産の弾力あるわかめのみを使用。一度試したらわかります。わかめはエビ・カニが生息する漁場で採取されています。湯通しの塩蔵パックになりますので、塩抜きしてからご使用ください。サラダや和え物、汁物などにご使用ください。1kgですが、使う分だけわけてご利用ください。

  • メーカー
    株式会社旬鮮堂

    産地
    中国

    入量
    200g位

    税抜価格
    180 円/pc
    税込価格
    194 円/pc

    / pc

    食塩含有量70%の中国産原料の宮城県加工になります。わかめはエビ・カニが生息する漁場で採取されています。湯通しの塩蔵パックになりますので、塩抜きしてからご使用ください。サラダや和え物、汁物などにご使用ください。使いやすい少量パックになります。

  • メーカー
    株式会社マルニシ

    産地
    宮城県 三陸

    入量
    500g位

    税抜価格
    440 円/pc
    税込価格
    475 円/pc

    / pc

    新物で価格変動中です。コリコリとした食感が大人気の茎わかめ。食べやすく細めタイプの中芯です。歯ごたえが良く食べだすと止められない味。低カロリーなのに栄養的に優秀で女性にも大人気。玉ねぎをスライスして好みの味付けにすれば簡単調理。サラダや煮物、炒め物、漬物などに。安価商品ですので、アレンジ次第で利益商材に。画像の様にカットされていませんのでご了承ください。

  • メーカー
    大船海産株式会社

    産地
    青森県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,380 円/pc
    税込価格
    3,650 円/pc

    / pc

    青森県産。日本海の岩に着生し、養殖モズクとは全く違う繊細な味の岩モズク。しっかりと存在感のある食感と、上品な磯の香りが広がります。

  • 産地
    沖縄県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    / pc

    細もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げも美味です。

  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,380 円/pc
    税込価格
    1,490 円/pc

    / pc

    無添加の太もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。

  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    / pc

    無添加の細もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。スピードメニューの一品としてご利用ください。

  • メーカー
    株式会社SEAMOBA

    産地
    沖縄県

    入量
    1kg

    税抜価格
    1,000 円/pc
    税込価格
    1,080 円/pc

    / pc

    沖縄県産のモズク原料を裁断せずに熟練作業員が手作業で洗浄と異物選別した冷凍もずく。シャキッとした歯ごたえを残し、ハシで掴みやすいモズクに仕立てました。味付けはしてありませんので、モズク本来の風味を楽しめます。汁物、和え物、サラダなど多様な料理にご利用頂けます。冷凍品。

  • メーカー
    カネリョウ海藻株式会社

    産地
    沖縄県

    入量
    270g位

    税抜価格
    450 円/pc
    税込価格
    486 円/pc

    / pc

    そのまますぐに調理できるミネラルたっぷり、沖縄県産のモズク、使いやすいチャック付きの270gパックです。シャキッとした歯ごたえを残し、味付けはしてありませんので、モズク本来の風味を楽しめます。酢の物、汁物、サラダなど多様な料理にご利用頂けます。中でも天ぷらはおススメです。冷凍品ですので、解凍後D+19日になります。

  • メーカー
    株式会社高木屋

    産地
    沖縄県

    入量
    40g位

    税抜価格
    580 円/pc
    税込価格
    626 円/pc

    / pc

    ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。塩水パックですので枯れる心配がありません。水で戻してからご使用ください。膨らみます。戻してからの食べ方は生と同じです。タレなどを直接かけてしまうと食感が変わってしまうのでご注意ください。

  • 産地
    沖縄県

    入量
    100g位

    税抜価格
    980 円/pc
    税込価格
    1,058 円/pc

    / pc

    ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。海ぶどうの特性上、輸送中に温度の関係でしおれたり、目減りする場合がございますので、こちらは返品不可商品とさせていただきます。納品後は常温保管をお願いいたします(低温保管ですとしおれてしまいます)100gで出荷されていますが、時間経過で80gぐらいまで目減りする場合があります。ご理解のうえご利用をお願いいたします。また納品直後の報告以外については、赤伝処理等を不可とさせていただきます。冷蔵庫に入れないようにご注意ください。

  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    100g位

    税抜価格
    880 円/pc
    税込価格
    950 円/pc

    / pc

    ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。海ぶどうの特性上、輸送中に温度の関係でしおれたり、目減りする場合がございますので、こちらは返品不可商品とさせていただきます。納品後は常温保管をお願いいたします(低温保管ですとしおれてしまいます)100gで出荷されていますが、時間経過で80gぐらいまで目減りする場合があります。ご理解のうえご利用をお願いいたします。また納品直後の報告以外については、赤伝処理等を不可とさせていただきます。冷蔵庫に入れないようにご注意ください。

  • メーカー
    日本業務食品株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g

    税抜価格
    420 円/pc
    税込価格
    453 円/pc

    / pc

    細長いひも状の緑色の海藻で刺身のツマやハワイ料理の定番の塩蔵おごのり。内海の海水と淡水が混じったところで獲れた天然の海藻を使用しています。刺身のつま、大根の代わり、酢の物、サラダでご利用下さい。必要な量を塩抜きし、残りは冷暗所にて保管して下さい。

  • メーカー
    日本業務食品株式会社

    産地
    国産

    入量
    500g

    税抜価格
    1,000 円/pc
    税込価格
    1,080 円/pc

    / pc

    高級食材として海藻のなかでも珍重されている赤とさかのり。黒潮寄せる深海より採取した天然の海藻を厳選し、天日で干しより鮮やかな天然の赤にしました。刺身のつまや海藻サラダ、酢の物などにご利用下さい。とさかのりは赤と青がございます。

  • メーカー
    日本業務食品株式会社

    産地
    国産

    入量
    500g

    税抜価格
    1,000 円/pc
    税込価格
    1,080 円/pc

    / pc

    高級食材として海藻のなかでも珍重されている青とさかのり。黒潮寄せる深海より採取した天然の海藻を厳選し、とさかをアルカリ処理、食用石灰に漬けることにより綺麗な緑色にしました。使う分だけ塩抜きをし、残りは変色しやすいので冷暗所にて保管してください。刺身のつまや海藻サラダ、酢の物などにご利用下さい。とさかのりは赤と青がございます。

  • 産地
    岩手県

    入量
    400g位

    税抜価格
    834 円/pc
    税込価格
    900 円/pc

    / pc

    岩手県産の細きざみ昆布です。沖縄料理のクーブイリチーなどの炒めもの、煮もの、海藻サラダなど色々なお料理にお使いいただけます。

  • メーカー
    うわべ食品工業株式会社

    産地
    日本

    入量
    200g位

    税抜価格
    3,880 円/pc
    税込価格
    4,190 円/pc

    / pc

    やわらかく口当たりが良いですが、長ひじきに比べると食べ応えにかけ、海藻独特の風味は控えめな葉の部分を集めた芽ひじき。、水で素早く戻すことができ、炒め物や煮物にするとほかの食材と絡みやすく使いやすく大変便利。ヘルシーでミネラル、食物繊維、カルシウムがたっぷりな芽ひじき。

  • メーカー
    うわべ食品工業株式会社

    産地
    日本

    入量
    200g位

    税抜価格
    3,880 円/pc
    税込価格
    4,190 円/pc

    / pc

    ボリュームもあり、しっかりとした歯応えと海藻らしい風味が楽しめる、茎の部分の長ひじき。ひじきは大豆や豆腐、こんにゃくなどと好相性。煮物、炒め物はもちろん、サラダや和え物にピッタリです。ヘルシーでミネラル、食物繊維、カルシウムがたっぷりな長ひじき。

  • 産地
    韓国

    入量
    500g位

    税抜価格
    880 円/pc
    税込価格
    950 円/pc

    / pc

    簡便調理のボイルひじきです。サラダなどに使用する際には一度ザルにあけてお湯をかけると臭みなどが無くなります。炒め物や煮物にご利用ください。

  • 産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,000 円/pc
    税込価格
    2,160 円/pc

    / pc

    三陸産のめかぶを湯通しして刻んでおりますので、そのまま召し上がれます。豆腐・海鮮丼・マグロとの和えなどに最適な商品です。チルド商品。

  • メーカー
    カネリョウ海藻株式会社

    入量
    500g位

    税抜価格
    820 円/pc
    税込価格
    885 円/pc

    / pc

    500g入。新入荷物のため、写真とメーカーが異なります。ご了承ください。海藻屋が作ったプチプチと食感の良い透明な海藻麺。つま、サラダ、酢の物にも。

  • メーカー
    株式会社高木屋

    産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格
    880 円/pc
    税込価格
    950 円/pc

    / pc

    プチプチ・シャキシャキとした食感と、透き通るような透明感のある見た目が特徴です。料理を引き立て幅広い料理に使えます。サラダ、刺身のつま、鍋材、無味無臭なのでスイーツにも使えます。塩分を加えると水分が出て柔らかくなります。ドレッシングやソースは食べる直前にかけてください。塩もみして柔らかくしておけば、春雨のように食べることもできます。または、味付けした鍋やスープに加えて煮込んでも同じように柔らかくなります。海藻には食物繊維が含まれていますが、その中でもわかめや昆布に多く含まれているのが水溶性食物繊維のひとつ「アルギン酸ナトリウム」です。「ゆきそうめん® ・海藻サラダ麺」は、コンブやレッソニア等の褐藻類から抽出されたアルギン酸ナトリウムと髙木屋の豊富な地下水で作ります。食物繊維と水の塊なので、カロリーゼロ・脂質ゼロです。

  • 産地
    北海道 日高

    入量
    100g位

    税抜価格
    2,260 円/pc
    税込価格
    2,440 円/pc

    / pc

    ふのり(布海苔)は、紅紫色をした海藻、強い粘りが特徴です。海藻の中では群を抜いて食物繊維が豊富です。水洗いしてから刺身のツマや酢の物、味噌汁の具、そばのつなぎなどでご利用下さい。


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    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

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    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。