漬物（和風）

紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加えさっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限180日。

紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加え、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。

紀州和歌山県産の南高梅を使用し、独自の方法でじっくり漬け込みました。塩分は若干高めですが、ご飯やおにぎりによく合います。塩分約12%、サイズ3L4Lサイズと大き目ですが、等級がBとなりますので大変お得です。

お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。鮮やかな赤紫蘇は、香りもおだやかで梅の香りとうまく調和し見た目も最高です。等級D、塩分約9％。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。

完熟した紀州産南高梅をまろやかな味わいのしそ風味に仕上げました。塩分約8％で食べやすく、ご飯にはもちろん、焼酎にもぴったりの商品です。果肉たっぷりの食感が楽しめる紀州梅。

塩分を気にされる方はこちらの商品がおススメです。大粒の紀州産南高梅を、梅の風味を生かしながら、塩分約5％に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい甘みの梅干しです。

お得な梅干しです。塩分約7.9％に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい梅干しです。

お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。はちみつの甘さと梅干しの酸っぱさが正にスイーツ感覚。等級D、塩分約7％。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。

梅の土用干し時点の選別において、少し果皮の硬いものや斑点のある梅干し、いわゆるB、C級品を使用した大変お得な梅干しです。昔ながらの塩だけで漬けた大玉の梅干しです。酎ハイ用におすすめですが、それ以外にもご利用出来ます。塩分約15％。

梅の土用干し時点の梅の土用干し時点の選別において、少し果皮の硬いものや斑点のある梅干し、紫蘇入りの赤。いわゆるB、C級品を使用した大変お得な梅干し、です。昔ながらの塩だけで漬けた大玉の梅干しです。酎ハイ用におすすめですが、それ以外にもご利用出来ます。塩分約15％。

紀州梅と芳しい紫蘇の葉を漬け合わせ、さわやかな風味に仕上げた、うす塩梅干しです。鮮やかな赤紫蘇は、香りもおだやかで梅の香りとうまく調和し見た目も最高です。3Lサイズ、等級BC、塩分約10％。

中国産の梅を使用し、昔ながらの製法にで梅と塩だけで漬け込んだ塩からくて酸っぱい原料梅干です。お湯で戻すと膨らみ和え物などにご利用ください。等級AB、塩度約22％。サイズM、目安として30mm未満、7-10g未満。

中国産の梅を使用し、昔ながらの製法にで梅と塩だけで漬け込んだ塩からくて酸っぱい原料梅干です。お湯で戻すと膨らみ和え物などにご利用ください。等級AB、塩度約22％。サイズL、目安として33mm未満、10-14g未満。

国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A、サイズ4L。目安として43-48mm未満、25-35g未満。

国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A、サイズ2L。目安として38-42mm未満、19-25g未満。

国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A・サイズM。表皮が薄く果肉が多い特徴をもつ紀州南高梅をタル詰めしています。目安として29-30mm未満、10-14g未満

国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A・サイズL。表皮が薄く果肉が多い特徴をもつ紀州南高梅をタル詰めしています。目安として34-37mm未満、14-19g未満

国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げた昔ながらのカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。

国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げたカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。

国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げたカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。

酸っぱい梅干しが苦手な人におススメです。紀州南高梅にはちみつを加え、さらに食べやすく、うす塩風味でまろやかに仕上げました。はちみつの甘さと梅干しの酸っぱさが正にスイーツ感覚。梅干し白湯にも。3Lサイズ、等級C、塩分約10％。

紀州産の味も形も美しく揃った紀州産の梅のみを使用。減塩タイプで、まろやかな酸味とほのかな甘さが特徴です。

梅干しをペースト状にした赤くてすっぱい調味料です。和食のアクセントに人気の商品です。使いやすいチューブタイプで、チューブから絞り出すだけでそのままディップ用調味料として提供することができます。

紀州完熟南高梅を酒漬けしたものです。

こりこりと歯ざわりの良い食感に仕上げてあります。国産小梅使用。

梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。しそ入りです。

梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。

国産南高梅を使用しています。1kg入りです。

紀州の南高梅を使用した塩分8%の減塩タイプの梅干しです。漬け込むときに昆布も入れて旨味を効かせました。

大粒の国産南高梅。無着色。焼酎にも合います。

紀州の南高梅を使用して、塩だけで漬け込みましたので、塩分が19%と高く、昔ながらのしょっぱい梅干しです。重量が400g入となります。

紀州の南高梅を使用して酎ハイ用にうす味に仕上げた梅干しです。塩分12%の減塩タイプ。

真冬の旬の大根を天日にて干し上げ、低温で熟成させた干し沢庵です。独特の風味と食感が最高です。

新鮮な皮付き大根を昆布の旨味を効かせじっくりと漬け込みました。出荷から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。

宮崎県産の沢庵専用品種の白首大根を本漬けして低温熟成させたほんのり甘口の沢庵です。パリパリした程よい食感と風味豊かな沢庵はピールにもご飯にもピッタリです。漬け汁込みで400g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

味、香り、歯切れ、色のひとつひとつの要素を大切にした九州特産の熟成した本干し原料を使用しています。自然の風味と爽やかなしその香り、適度の甘酸っぱさが大根の風味とよくマッチしたたくあん潰はあったかいご飯にピッタリです。漬け汁込みで450g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

田舎沢庵よりもさらに塩っぱい昔ながらの沢庵。味が濃いのでご飯のお供はもちろんお酒がガンガン進むお漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

やや甘口でどなたでも食べやすい味です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

昔ながらのしょっぱい沢庵です。まさにおばあちゃんの味。これぞ漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

日本の漬物の代表沢庵。大根の美味しさをひきだしたあっさりとした味付けの東京沢庵。コク、キレがあっさりとしていて爽やかな味ですので箸休めに最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

食べだしたら止まらない、病みつきいになる味です。鹿児島大根を使用し、さっぱりと甘すぎず、大根本来の風味を生かした味付けのちょい干し大根。ほどよいパリパリ食感で誰にでも食べやすくお酒にもピッタリです。バラスが絶妙なおすすめ漬物。出荷から冷蔵庫にて保管いただき3週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

食感がたまりません。寿司ののり巻きに使われる甘辛沢庵です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

静岡県は熱海の名物、七尾たくあん。大根を天日で干したのち、昔ながらの製法で塩と糠のみで三年以上漬け込みました。昔ながらの糠の風味、香り、そしてたくあんのパリパリとした食感にまろやかなこくのある田舎漬け沢庵です。漬け汁込みで350g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

大根産地の宮崎県で契約栽培の大根を使用した、つぼ漬け沢庵の千切りに鰹節がまぶしたかつお沢庵細切り。

割り干し大根と昆布。甘口でコリコリとした食感の良い漬物です。500gに入量変更になっています。

国産大根、昆布使用。お買い得品。

つぼ漬け沢庵の千切りです。国産大根、昆布使用。お買い得品。

なた漬けとは、枝打ち用のなたで大根を鉛筆を削るようにそぐ東北のみちのく地域では古くからよく食べられているお漬物。国内産の大根と人参、青森県南部地方特産の食用菊阿房宮を使った、フレッシュで歯ごたえのある商品です。乱切りすることで表面積が大きくなって味がよくしみています。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1週間を目安に使いきりくださ

定番漬物の千切り大根漬け。手間もかからず直ぐにご利用頂けます。お弁当や定食の付け合わせ、巻物の芯にもご利用ください。

国産の干し大根を使用し、塩と米ぬかで丁寧に漬け込んだたくあん。愛知県渥美半島の伝統的な製法を元にした渥美一丁漬け。保存料や合成着色料は使用せず、発酵した干し大根のうま味と、こだわりのぬか床による香りは、他のたくあんには存在しない食感と風味、旨味が凝縮されています。

日本の漬物の代表沢庵。大根の美味しさをひきだしたあっさりとした味付けの東京沢庵。コク、キレがあっさりとしていて爽やかな味ですので箸休めに最適です。収穫の時期により目方は変動しますのでご了承下さい。出荷から冷蔵庫にて保管いただき10日間を目安に使いきりください。

特殊な火山灰土壌に育まれた柔らかい大根を霧島おろしの寒風で自然乾燥させ、特別な味付けをしたつぼ漬けです。素朴な味と食感は温かいご飯にピッタリです。漬け汁込みで800g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

宮崎県産の大根を使用したたくあんです。漬け汁込みで600g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

鹿児島県の契約農家で栽培された上質な厳選された干し大根のみを使用しています。干したくあんならではの風味豊かな味わいで、苦みや酸味を抑えて甘さを増しています。干したくあんの風味と食感はご飯にもビールにもピッタリです。漬け汁込みで350g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

旬の素材をそのままに昔ながらの風味を受け継ぐ豊かな味わいの大根塩漬けです。大根の甘味と、さっぱりした塩味が絶妙にマッチした宮崎しぼり。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、いぶりがっこの人参です。厳選された国産人参を使用し、パリッとした食感と燻製の香り、人参の甘い味わいが特徴です。新しいメニューに如何でしょうか。

熱さの影響で秋田より商品が出荷されません。在庫限りで次回入荷新物は11月以降となります。サクサクした歯ごたえと、すっきりした旨味が特徴のいぶりがっこ。保存料・着色料等を使用しておりません。一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製。古来伝承の囲炉裏干しの大根漬けは、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、桜食品のいぶりがっこ。一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、白神食品のいぶりがっこSサイズ。雄大な自然から生まれる、雪国秋田の伝統漬物秋田を代表する漬物。大根を燻製乾燥させて米麹と塩で漬け込みました。薫香がついた独特の風味で、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

入荷薄めで欠品の可能性あります。ご了承ください。本場秋田のいぶりがっこ。燻製の良い香りが特徴です。

江戸時代から続く東京名物。大根の麹漬け。パリパリとした食感と淡い甘さが特徴。2-3本入。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1週間を目安に使いきりください。

江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。

江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。

上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。

低温漬け込みされたべったら漬を一回分づつ扱いやすい大きさにカットし食べやすくしました。爽やかな甘みと適度な酸味に仕上げてあるのでお茶うけにも最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。

上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。

上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を皮付きのまま低温でじっくり漬け込みました。皮付きですので、パリっとした食感と大根が持つ本来の風味とあっさりとした味わいは、お酒のお供に最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。

漬物グランプリ2021年審査委員特別賞商品です。人気の千本漬を燻製した黒の千本漬。宮崎県産の干し沢庵を使用し、天日干し後の大根を糠漬けにし、旨味を凝縮して漬け上がった沢庵を燻製しています。だから、芳醇な燻製の香りとコクある味わいで、いぶりがっことはまた一味違った味わいです。

内閣総理大臣賞を受賞した全国のお寿司屋さんで愛用されている高級たくあん。宮崎県で契約栽培した干し大根を使用し、昔ながらの沢庵を再現したほんのり甘くて、しょっぱいたくあんです。

内閣総理大臣賞を受賞した野崎漬物の自信作。全国のお寿司屋さんで愛用されている高級たくあんです。

国産大根使用。お買い得品。

ピンク色で甘酸っぱい風味豊かな桜漬け大根。厳選した新鮮な大根を丁寧な伝統の製法で漬け込みました。そのままで、お酒のおつまみに。

さわやかな酸味があり、色鮮やかなピンク色がお弁当に彩りを添えるお漬物です。大容量の2kgで大変お得です。

さわやかな酸味があり、色鮮やかなピンク色がお弁当に彩りを添えるお漬物です。

昆布のダシが効いているのでツンとした酸っぱさがない京しば風のしば漬け。国産しその葉が食欲をそそる香りを醸し出してくれています。歯切れも良く、非常にマイルドなしば漬となっています。

きゅうり、なす、みょうが、しそを使ったお買い得品。

きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。

歯ごたえ、食感、味よし。おすすめです。すぐき、千枚と並んで京都の三大漬物です。

京漬物でおなじみの胡瓜の生しば漬け。胡瓜に茄子、みょうが、生姜、青しそを加え、程よい酸味で仕上げ、細かく刻んだ漬物です。酸味が効いて、歯切れの良さと紫蘇の風味が楽しめます。高知加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。

京漬物でおなじみの胡瓜の生しば漬け。細長く刻んだ胡瓜にみょうが、青しそ、茄子、生姜を加え、程よい酸味で仕上げた漬物です。酸味が効いて、歯切れの良さと紫蘇の風味が楽しめます。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき10日を目安に使いきりください。

若芽の茎を細引きにしたしば漬け。酸味と茎わかめの食感が良いです。解凍から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。冷凍品。（写真は500gのもの。容量1kg、梱包が真空パック平袋に変更になりました）

結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。

結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。

手切りわかめの茎をふんだんに使用し、京風のしば漬に仕上げました。浅漬け大根の千切りと和えて、即席の漬物に早代わりです。しば漬け味の適度な酸味があり、さっぱり味で茎わかめの食感がグッド。

しば漬け京都を代表する漬物の一つで、すぐき漬け、千枚漬けと並び京都三大漬物と評されています。細長く刻んだ胡瓜に、みょうが、しそ、茄子、生姜を程よい酸味で仕上げたお漬物です。しそのあざやかな紫色と歯切れの良さ、しその風味が楽しめます。

しば漬けは京都を代表する漬物の一つで、すぐき漬け、千枚漬けと並び京都三大漬物と評されています。細長く刻んだ胡瓜に、みょうが、しそ、茄子、生姜を程よい酸味で仕上げたお漬物です。しそのあざやかな紫色と歯切れの良さ、しその風味が楽しめます。京都加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。

しば漬けは、京都を代表する漬物の一つで、すぐき漬け、千枚漬けと並び京都三大漬物と評されています。こちらは色のついてない、しば漬けで、通常のしば漬けより若干酸味が強いのが特徴です。小指位の長さに刻んだ胡瓜に、みょうが、しそ、茄子、生姜を程よい酸味で仕上げたお漬物です。京都加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。