洋風調味料

洋風調味料は、洋食において欠かせない調味料類であり、原料にはトマトやブドウなど欧米諸国を代表する食材が多く見られます。なかには和風調味料と同じような食材や製造方法による調味料も存在します。

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洋風調味料 本日の商品一覧

  • 産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 2,078 円/瓶


    税込価格
    2,244 円/瓶

    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

    / 瓶


    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。


  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    250ml

    税抜価格 998 円/本


    税込価格
    1,077 円/本

    イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です。サラダドレッシングに。煮詰めて肉料理や魚料理のソースに。

    / 本


    イタリア・モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です。サラダドレッシングに。煮詰めて肉料理や魚料理のソースに。


  • 産地
    イタリア

    入量
    380ml

    税抜価格 2,040 円/pc


    税込価格
    2,203 円/pc

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。

    / pc


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。


  • メーカー
    Villa Modena(ヴィラモデナ)

    産地
    イタリア

    入量
    150ml

    税抜価格 1,380 円/本


    税込価格
    1,490 円/本

    バルサミコ発祥の地モデナ発、濃縮したバルサミコに金色の彩りを加えた豪華なバルサミコソースです。華やかなゴールドが料理を豪華に仕上げます。しっかりとした風味と程よい酸味と粘度があるため、プレートをデコレーションしやすいです、肉以外にも魚やデザートに是非、ご使用下さい。

    / 本


    バルサミコ発祥の地モデナ発、濃縮したバルサミコに金色の彩りを加えた豪華なバルサミコソースです。華やかなゴールドが料理を豪華に仕上げます。しっかりとした風味と程よい酸味と粘度があるため、プレートをデコレーションしやすいです、肉以外にも魚やデザートに是非、ご使用下さい。


  • メーカー
    Villa Modena(ヴィラモデナ)

    産地
    イタリア

    入量
    150ml

    税抜価格 1,380 円/本


    税込価格
    1,490 円/本

    バルサミコ発祥の地モデナ発、濃縮したバルサミコに銀色の彩りを加えた豪華なバルサミコソースです。艶やかなシルバーが料理を豪華に仕上げます。しっかりとした風味と程よい酸味と粘度があるため、プレートをデコレーションしやすいです、肉以外にも魚やデザートに是非、ご使用下さい。

    / 本


    バルサミコ発祥の地モデナ発、濃縮したバルサミコに銀色の彩りを加えた豪華なバルサミコソースです。艶やかなシルバーが料理を豪華に仕上げます。しっかりとした風味と程よい酸味と粘度があるため、プレートをデコレーションしやすいです、肉以外にも魚やデザートに是非、ご使用下さい。


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    税抜価格 1,598 円/本


    税込価格
    1,725 円/本

    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。

    売り切れ


    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    税抜価格 1,980 円/本


    税込価格
    2,138 円/本

    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにトリュフの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。

    売り切れ


    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにトリュフの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    税抜価格 1,598 円/本


    税込価格
    1,725 円/本

    モデナ産のアップルビネガーにラズベリーの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。ボトル先に細いノズルがついていますので、そのまま搾り出せます。粘性が高く、崩れづらいのが特徴です。

    売り切れ


    モデナ産のアップルビネガーにラズベリーの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。ボトル先に細いノズルがついていますので、そのまま搾り出せます。粘性が高く、崩れづらいのが特徴です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    100ml

    税抜価格 1,380 円/本


    税込価格
    1,490 円/本

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。


  • 産地
    イタリア

    入量
    100ml

    税抜価格 1,380 円/本


    税込価格
    1,490 円/本

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。


  • 産地
    イタリア

    入量
    100ml

    税抜価格 1,490 円/本


    税込価格
    1,609 円/本

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%。トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%。トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。


  • 産地
    イタリア

    入量
    100ml

    税抜価格 1,380 円/本


    税込価格
    1,490 円/本

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。


  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格 598 円/本


    税込価格
    645 円/本

    厳選された上質の主にフランス産の赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。

    / 本


    厳選された上質の主にフランス産の赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。


  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格 488 円/本


    税込価格
    527 円/本

    スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度

    / 本


    スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度


  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格 678 円/本


    税込価格
    732 円/本

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。

    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。


  • メーカー
    富士ミネラルウォーター株式会社

    入量
    1L

    税抜価格 578 円/本


    税込価格
    624 円/本

    発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます

    / 本


    発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます


  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格 898 円/本


    税込価格
    969 円/本

    スペイン・へレス産の良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。.クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。

    / 本


    スペイン・へレス産の良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。.クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。


  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格 688 円/本


    税込価格
    743 円/本

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。

    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。


  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格 598 円/本


    税込価格
    645 円/本

    厳選された上質の主にフランス産の白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料のワインの香りが生かされています。マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴。

    売り切れ


    厳選された上質の主にフランス産の白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料のワインの香りが生かされています。マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴。


  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格 378 円/本


    税込価格
    408 円/本

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。

    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。


  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格 488 円/本


    税込価格
    527 円/本

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。

    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 1,080 円/本


    税込価格
    1,166 円/本

    サルデーニャ島の名産であるカンノナウ種の赤ワインを12ヶ月間もオーク樽で熟成させた単一品種の赤ワインビネガーです。芳醇な香りとカンノナウ種特有のミネラルに富む味わいが非常に美味な酢を織り成します。

    / 本


    サルデーニャ島の名産であるカンノナウ種の赤ワインを12ヶ月間もオーク樽で熟成させた単一品種の赤ワインビネガーです。芳醇な香りとカンノナウ種特有のミネラルに富む味わいが非常に美味な酢を織り成します。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 1,080 円/本


    税込価格
    1,166 円/本

    特徴的な辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。料理の元々の色合いを残せてサラダのドレッシングはもちろんのこと白身魚や豚や鳥などの肉によく合うのが特徴です。

    / 本


    特徴的な辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。料理の元々の色合いを残せてサラダのドレッシングはもちろんのこと白身魚や豚や鳥などの肉によく合うのが特徴です。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    473ml

    税抜価格 306 円/個


    税込価格
    330 円/個

    とうもろこしを原料にして作ったビネガーです。サラダ、ドレッシング、マリネなど、何にでも合います。

    / 個


    とうもろこしを原料にして作ったビネガーです。サラダ、ドレッシング、マリネなど、何にでも合います。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    355ml

    税抜価格 448 円/個


    税込価格
    483 円/個

    大麦の麦芽とトウモロコシの抽出液を発酵させたビネガーです。「フィッシュアンドチップス」に欠かせない他、サラダや肉料理にもよく合います。

    / 個


    大麦の麦芽とトウモロコシの抽出液を発酵させたビネガーです。「フィッシュアンドチップス」に欠かせない他、サラダや肉料理にもよく合います。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 438 円/瓶


    税込価格
    473 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 438 円/瓶


    税込価格
    473 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • メーカー
    メルシャン株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,378 円/本


    税込価格
    1,488 円/本

    あっさりとした渋みと酸味の赤。素材の味を引き立て、風味よく仕上げます。

    / 本


    あっさりとした渋みと酸味の赤。素材の味を引き立て、風味よく仕上げます。


  • メーカー
    メルシャン株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,378 円/本


    税込価格
    1,488 円/本

    すっきりとした酸味の白。機能性に優れ、和食にもよく合います。

    / 本


    すっきりとした酸味の白。機能性に優れ、和食にもよく合います。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 398 円/本


    税込価格
    429 円/本

    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。

    / 本


    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1000ml

    税抜価格 578 円/本


    税込価格
    624 円/本

    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。大容量のお得サイズです。

    / 本


    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。大容量のお得サイズです。


  • メーカー
    徳島市農業協同組合

    産地
    徳島県

    入量
    300ml

    税抜価格 2,080 円/本


    税込価格
    2,246 円/本

    ゆずの爽やかな香りや酸味が料理を引き立てる、保存料、着色料無添加の徳島産ゆず果汁100%です。刺身や酢の物、焼き魚に使うと素材の風味を一層引きたて、すがすがしい味になります。醤油にゆず果汁をお好みの量を加えて本格手作りポン酢にして鍋物に。まれに沈殿物や浮遊物がありますが、香りを保つ役目ですので良く振ってからご使用ください。


    ゆずの爽やかな香りや酸味が料理を引き立てる、保存料、着色料無添加の徳島産ゆず果汁100%です。刺身や酢の物、焼き魚に使うと素材の風味を一層引きたて、すがすがしい味になります。醤油にゆず果汁をお好みの量を加えて本格手作りポン酢にして鍋物に。まれに沈殿物や浮遊物がありますが、香りを保つ役目ですので良く振ってからご使用ください。


  • メーカー
    徳島市農業協同組合

    産地
    徳島県

    入量
    300ml

    税抜価格 1,480 円/本


    税込価格
    1,598 円/本

    生産量日本一の徳島からのお届けです。すだちのすがすがしい香りと爽やかな酸味が料理を引き立てる、保存料、着色料無添加の徳島産すだち果汁100%です。徳島風にドーンと料理にかけたり、刺身や酢の物、焼き魚に使えば素材の風味を一層引きたて、すがすがしい味になります。醤油にすだち果汁をお好みの量を加えて本格手作りポン酢にして鍋物に。


    生産量日本一の徳島からのお届けです。すだちのすがすがしい香りと爽やかな酸味が料理を引き立てる、保存料、着色料無添加の徳島産すだち果汁100%です。徳島風にドーンと料理にかけたり、刺身や酢の物、焼き魚に使えば素材の風味を一層引きたて、すがすがしい味になります。醤油にすだち果汁をお好みの量を加えて本格手作りポン酢にして鍋物に。


  • 産地
    イタリア

    入量
    80g

    税抜価格 240 円/個


    税込価格
    259 円/個

    缶切りが不要で、プルタブを引っ張ってふたを開けられるようにしたEO缶(イージーオープン缶)です。カットしてピザやパスタのトッピングに、フライパンで熱してバーニャカウダー、パスタのソースにどうぞ。濃厚な味わいのこだわりの逸品。

    / 個


    缶切りが不要で、プルタブを引っ張ってふたを開けられるようにしたEO缶(イージーオープン缶)です。カットしてピザやパスタのトッピングに、フライパンで熱してバーニャカウダー、パスタのソースにどうぞ。濃厚な味わいのこだわりの逸品。


  • メーカー
    Royal Pearl(ロイヤルパール)

    産地
    スペイン カンタブリア

    入量
    365g位

    税抜価格 3,980 円/缶


    税込価格
    4,298 円/缶

    「海のハモン・イベリコ」とも言われる、カンタブリア産のアンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにした塩蔵アンチョビフィレです。最高の原料を元に、最高の技術をもって製造されており、口にふくむと発酵熟成した魚醤のような凝縮した魚の旨味が上質なオリーブオイルによって包み込まれ、まろやかな旨みと甘みの余韻を楽しむことができます。また、製造から保管、輸送に至るまで一貫した冷蔵流通にこだわっているため、これまで地元スペイン近郊でしか味わうことができませんでしたが、チルドエアーで輸入することで、入手することができました。ぜひ一度ご賞味ください。カンタブリア近海では寒流と暖流が交差する海域があり、豊富なプランクトンを背景に、甘くとろけるようなアンチョビが漁獲できます。一方で、この海域でのアンチョビ漁は、春の3ヶ月程を漁期としており、産卵期に入る5月中旬以降は漁獲を行いません。これによって旬の味わいが守られております。

    / 缶


    「海のハモン・イベリコ」とも言われる、カンタブリア産のアンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにした塩蔵アンチョビフィレです。最高の原料を元に、最高の技術をもって製造されており、口にふくむと発酵熟成した魚醤のような凝縮した魚の旨味が上質なオリーブオイルによって包み込まれ、まろやかな旨みと甘みの余韻を楽しむことができます。また、製造から保管、輸送に至るまで一貫した冷蔵流通にこだわっているため、これまで地元スペイン近郊でしか味わうことができませんでしたが、チルドエアーで輸入することで、入手することができました。ぜひ一度ご賞味ください。カンタブリア近海では寒流と暖流が交差する海域があり、豊富なプランクトンを背景に、甘くとろけるようなアンチョビが漁獲できます。一方で、この海域でのアンチョビ漁は、春の3ヶ月程を漁期としており、産卵期に入る5月中旬以降は漁獲を行いません。これによって旬の味わいが守られております。


  • メーカー
    Formec(フォルメック)

    産地
    イタリア

    入量
    60g

    税抜価格 390 円/個


    税込価格
    421 円/個

    塩漬けにし、熟成させたアンチョビをすりつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

    / 個


    塩漬けにし、熟成させたアンチョビをすりつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。


  • メーカー
    QUINI(キーニ)

    産地
    スペイン

    入量
    50g

    税抜価格 178 円/缶


    税込価格
    192 円/缶

    スペインバスク地方のカンダブリア近海で取れたカタクチイワシだけを使用し、食用大豆油に漬け込んだアンチョビフィレです。冷蔵で流通させているため、高品質です。ピザやサラダ、パスタなどにご利用ください。

    / 缶


    スペインバスク地方のカンダブリア近海で取れたカタクチイワシだけを使用し、食用大豆油に漬け込んだアンチョビフィレです。冷蔵で流通させているため、高品質です。ピザやサラダ、パスタなどにご利用ください。


  • 産地
    イタリア シチリア

    入量
    80g

    税抜価格 548 円/瓶


    税込価格
    591 円/瓶

    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管しその日の内に加工していきます。トラパニ産の自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、イワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれたアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、各国のシェフに愛用されイタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。

    / 瓶


    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管しその日の内に加工していきます。トラパニ産の自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、イワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれたアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、各国のシェフに愛用されイタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。


  • 産地
    イタリア シチリア

    入量
    550g

    税抜価格 3,298 円/瓶


    税込価格
    3,561 円/瓶

    スカーリア社製、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。綺麗なフィレタイプです

    / 瓶


    スカーリア社製、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。綺麗なフィレタイプです


  • 産地
    ペルー

    入量
    35g

    税抜価格 118 円/個


    税込価格
    127 円/個

    高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。

    / 個


    高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。


  • 産地
    イタリア シチリア

    入量
    60g

    税抜価格 548 円/個


    税込価格
    591 円/個

    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。

    売り切れ


    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    300g

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)

    / pc


    北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)


  • 産地
    イタリア

    入量
    20g

    税抜価格 598 円/瓶


    税込価格
    645 円/瓶

    風味が病みつきになる、ザ・イタリアな調味料です。常温小瓶タイプなので、使いやすいです。サルディニア、スメラルダ社が手掛ける、本格洋風調味料です。

    / 瓶


    風味が病みつきになる、ザ・イタリアな調味料です。常温小瓶タイプなので、使いやすいです。サルディニア、スメラルダ社が手掛ける、本格洋風調味料です。


  • 産地
    スペイン ギプスコア

    入量
    180g

    税抜価格 1,080 円/瓶


    税込価格
    1,166 円/瓶

    魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。

    売り切れ


    魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。


  • 産地
    スペイン ギプスコア

    入量
    180g

    税抜価格 1,280 円/瓶


    税込価格
    1,382 円/瓶

    魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。

    / 瓶


    魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。


  • 産地
    スペイン

    入量
    8g

    入数
    2袋

    税抜価格 318 円/pc


    税込価格
    343 円/pc

    スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。

    / pc


    スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,638 円/pc


    税込価格
    1,769 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりと焼いた牛肉、牛骨、鶏ガラ、野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加え2日間かけて仕上げました。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、牛骨、鶏ガラ、トマトペースト、ワイン、小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりと焼いた牛肉、牛骨、鶏ガラ、野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加え2日間かけて仕上げました。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、牛骨、鶏ガラ、トマトペースト、ワイン、小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。トマトの風味が特徴的な完成度の高いデミグラスソース。冷めても落ちない色、てり、つやを実現したことで惣菜をはじめ、幅広い料理に使用できます。原材料:トマト・ピューレーづけ、牛肉、野菜(玉葱、にんにく)、小麦粉、トマトペースト、醤油、牛脂、砂糖、粉末コンソメ、ウスターソース、ゼラチン、澱粉、食塩 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。トマトの風味が特徴的な完成度の高いデミグラスソース。冷めても落ちない色、てり、つやを実現したことで惣菜をはじめ、幅広い料理に使用できます。原材料:トマト・ピューレーづけ、牛肉、野菜(玉葱、にんにく)、小麦粉、トマトペースト、醤油、牛脂、砂糖、粉末コンソメ、ウスターソース、ゼラチン、澱粉、食塩 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    840g

    税抜価格 738 円/個


    税込価格
    797 円/個

    肉料理全般に利用できる基本のソースです。丁寧に炒めたルウと、肉と野菜をじっくり煮込んだフォンで作った、ハインツ基本のデミグラスソースです。ベースタイプなのでアレンジしやすく、様々な料理に利用いただけます。

    / 個


    肉料理全般に利用できる基本のソースです。丁寧に炒めたルウと、肉と野菜をじっくり煮込んだフォンで作った、ハインツ基本のデミグラスソースです。ベースタイプなのでアレンジしやすく、様々な料理に利用いただけます。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 588 円/個


    税込価格
    635 円/個

    大量に作るお店に最適です。牛肉のエキス、コクのある肉ストック、新鮮な野菜、調味料、香辛料などをふんだんに使い、ルウもたっぷりのベースタイプです。伸びがきくので大量に消費するお店に最適です。

    売り切れ


    大量に作るお店に最適です。牛肉のエキス、コクのある肉ストック、新鮮な野菜、調味料、香辛料などをふんだんに使い、ルウもたっぷりのベースタイプです。伸びがきくので大量に消費するお店に最適です。


  • メーカー
    Casafiesta(カサフィエスタ)

    産地
    アメリカ

    入量
    326g

    税抜価格 698 円/瓶


    税込価格
    753 円/瓶

    グァカモレとはメキシコのアボカドディップの事です。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。

    / 瓶


    グァカモレとはメキシコのアボカドディップの事です。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 518 円/pc


    税込価格
    559 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランドの牛乳をたっぷりと加え、ライトな口当たりに仕上げました。無駄なく使えるコンパクトサイズです。グラタンや白身魚の煮込みなどにご使用出来ます 原材料:牛乳、ルー(小麦粉、バター)、食塩、香辛料、(一部に乳成分・小麦を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランドの牛乳をたっぷりと加え、ライトな口当たりに仕上げました。無駄なく使えるコンパクトサイズです。グラタンや白身魚の煮込みなどにご使用出来ます 原材料:牛乳、ルー(小麦粉、バター)、食塩、香辛料、(一部に乳成分・小麦を含む)


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    830g

    税抜価格 918 円/個


    税込価格
    991 円/個

    豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度に伸ばしてお使いください。クリーム煮、グラタンやドリアなど、メニューの幅が広がります。

    / 個


    豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度に伸ばしてお使いください。クリーム煮、グラタンやドリアなど、メニューの幅が広がります。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    1kg

    税抜価格 1,498 円/pc


    税込価格
    1,617 円/pc

    無添加のベシャメルソースです。高脂肪のバターを使用しておりますので香りの良いソースが作れます。 沸騰したお湯に30~40分つけてお使い下さい。また加熱しながらソースがクリーム状になるまで強く攪拌して下さい。

    / pc


    無添加のベシャメルソースです。高脂肪のバターを使用しておりますので香りの良いソースが作れます。 沸騰したお湯に30~40分つけてお使い下さい。また加熱しながらソースがクリーム状になるまで強く攪拌して下さい。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 908 円/個


    税込価格
    980 円/個

    完熟したトマトが主原料です。素材の持ち味を活かすナポリ風料理のために開発されました。トマトの果肉を活かして煮込んでいます。

    / 個


    完熟したトマトが主原料です。素材の持ち味を活かすナポリ風料理のために開発されました。トマトの果肉を活かして煮込んでいます。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 748 円/個


    税込価格
    807 円/個

    牛肉を粗挽きにして、野菜と煮込みました。牛肉以外の肉は一切使用していない、牛肉たっぷりのジューシーなミートソースです。

    / 個


    牛肉を粗挽きにして、野菜と煮込みました。牛肉以外の肉は一切使用していない、牛肉たっぷりのジューシーなミートソースです。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 878 円/個


    税込価格
    948 円/個

    挽き肉をたっぷり使い、玉葱、にんじん、トマトをじっくり煮込み、デミグラスベースの味のミートソース。定評のあるクラシカルな味わいです。深鍋などに移しかえ、焦げつかないように時々かきまぜながら弱火でよく温めて、ゆであげたスパゲティにかけてお使いください。

    / 個


    挽き肉をたっぷり使い、玉葱、にんじん、トマトをじっくり煮込み、デミグラスベースの味のミートソース。定評のあるクラシカルな味わいです。深鍋などに移しかえ、焦げつかないように時々かきまぜながら弱火でよく温めて、ゆであげたスパゲティにかけてお使いください。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 898 円/個


    税込価格
    969 円/個

    ひき肉、たまねぎ、にんじん、トマトペーストを煮込んだミートソースです。定評のあるクラシカルな味わいです。

    / 個


    ひき肉、たまねぎ、にんじん、トマトペーストを煮込んだミートソースです。定評のあるクラシカルな味わいです。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,120 円/pc


    税込価格
    2,289 円/pc

    イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料:牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、デミベース(鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料)、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料:牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、デミベース(鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料)、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • ブランド
    カゴメ

    メーカー
    カゴメ株式会社

    入量
    840g

    税抜価格 708 円/個


    税込価格
    764 円/個

    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

    / 個


    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。


  • ブランド
    カゴメ

    メーカー
    カゴメ株式会社

    入量
    840g

    税抜価格 838 円/個


    税込価格
    905 円/個

    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

    / 個


    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    300g

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料:オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、(一部に乳成分を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料:オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、(一部に乳成分を含む)


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,580 円/箱


    税込価格
    1,706 円/箱

    じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコクがつまった、手軽にコク付与や調味が出来る洋風調味料です。スープベースや洋風料理はもちろん、和風、中華の調味料として幅広くお使いいただけます。

    / 箱


    じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコクがつまった、手軽にコク付与や調味が出来る洋風調味料です。スープベースや洋風料理はもちろん、和風、中華の調味料として幅広くお使いいただけます。


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,898 円/缶


    税込価格
    3,129 円/缶

    煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。

    / 缶


    煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,698 円/缶


    税込価格
    1,833 円/缶

    ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。 中身20gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。

    / 缶


    ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。 中身20gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,498 円/缶


    税込価格
    2,697 円/缶

    新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。

    / 缶


    新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 3,048 円/缶


    税込価格
    3,291 円/缶

    煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。

    / 缶


    煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 888 円/pc


    税込価格
    959 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。約半分になるまでじっくり炒めたソテーオニオンを使用。チキンとビーフのWブイヨンで、甘みと旨みのバランスが整った2倍希釈のオニオンスープ。原材料:ソテーオニオン(玉葱、植物油脂)、チキンブイヨン、砂糖、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、オニオンエキス、粉末ブイヨン、香辛料 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。約半分になるまでじっくり炒めたソテーオニオンを使用。チキンとビーフのWブイヨンで、甘みと旨みのバランスが整った2倍希釈のオニオンスープ。原材料:ソテーオニオン(玉葱、植物油脂)、チキンブイヨン、砂糖、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、オニオンエキス、粉末ブイヨン、香辛料 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。生の国産トマトを使用。長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。原材料:トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、(一部にゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。生の国産トマトを使用。長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。原材料:トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、(一部にゼラチンを含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、(一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、(一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料:オマールエビスープベース(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、野菜(玉葱、セロリ、にんにく)、魚介スープベース(白身魚(ほき骨、まだら骨、鯛)、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ほたて、その他)、牛乳、クリーム、ルー(小麦粉、植物油脂)、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

    / pc


    しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料:オマールエビスープベース(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、野菜(玉葱、セロリ、にんにく)、魚介スープベース(白身魚(ほき骨、まだら骨、鯛)、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ほたて、その他)、牛乳、クリーム、ルー(小麦粉、植物油脂)、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,078 円/pc


    税込価格
    1,164 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。太陽の恵みを浴びた「スーパースイートコーン」を使用。素材の良質さをしっかりと味わうことができる、滑らかなコーンスープです。原材料:コーンピューレ、野菜(コーン、玉葱、人参)、ルー(小麦粉、植物油脂)、乳等を主要原料とする食品、食塩、砂糖、植物油脂、バター、香辛料 / 乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。太陽の恵みを浴びた「スーパースイートコーン」を使用。素材の良質さをしっかりと味わうことができる、滑らかなコーンスープです。原材料:コーンピューレ、野菜(コーン、玉葱、人参)、ルー(小麦粉、植物油脂)、乳等を主要原料とする食品、食塩、砂糖、植物油脂、バター、香辛料 / 乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産鶏ガラと、野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨン。希釈の程度によって幅広いメニューのベースとして使用できます。原材料:鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、(一部に鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産鶏ガラと、野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨン。希釈の程度によって幅広いメニューのベースとして使用できます。原材料:鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、(一部に鶏肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 808 円/pc


    税込価格
    872 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,980 円/缶


    税込価格
    2,138 円/缶

    シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮出したコク味豊かなブイヨンです。クノール独自の製法により、固まりにくく使いやすい顆粒タイプのブイヨンです。カレーなどの煮込み料理やスープのベース、パスタ料理や炒め料理をおいしく仕上げます。

    / 缶


    シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮出したコク味豊かなブイヨンです。クノール独自の製法により、固まりにくく使いやすい顆粒タイプのブイヨンです。カレーなどの煮込み料理やスープのベース、パスタ料理や炒め料理をおいしく仕上げます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g

    税抜価格 2,880 円/pc


    税込価格
    3,110 円/pc

    ほたてエキス、貝エキス、あさりエキスなどを入れた貝濃縮エキスを国内で製造しています。原液ではなく、約20倍に薄めて料理にご使用ください。使用前はよく振ってからご利用ください。シーフード料理はもちろん、スープ、ラーメン、カレーなど和洋中を問わず、様々な料理にご利用いただけます。「ちょっと旨味が足りない」などのときに、味を立て直すことができます。「かえし」としてもオススメです。

    / pc


    ほたてエキス、貝エキス、あさりエキスなどを入れた貝濃縮エキスを国内で製造しています。原液ではなく、約20倍に薄めて料理にご使用ください。使用前はよく振ってからご利用ください。シーフード料理はもちろん、スープ、ラーメン、カレーなど和洋中を問わず、様々な料理にご利用いただけます。「ちょっと旨味が足りない」などのときに、味を立て直すことができます。「かえし」としてもオススメです。


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 3,608 円/pc


    税込価格
    3,896 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。創業時からの定番フォンドヴォーがグレードアップ。「シンプル」だからこそ引き立つ仔牛骨&牛肉の肉味と香りが特徴。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、香辛料、(一部に牛肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。創業時からの定番フォンドヴォーがグレードアップ。「シンプル」だからこそ引き立つ仔牛骨&牛肉の肉味と香りが特徴。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,650 円/pc


    税込価格
    1,782 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,240 円/pc


    税込価格
    2,419 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。お店独自の味に仕上げたい方に使いやすい製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。お店独自の味に仕上げたい方に使いやすい製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,820 円/pc


    税込価格
    3,045 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。フォン ド ヴォーベースNZを約1.5倍に濃縮した汎用性の高い製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。フォン ド ヴォーベースNZを約1.5倍に濃縮した汎用性の高い製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,290 円/pc


    税込価格
    1,393 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,850 円/pc


    税込価格
    1,998 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,798 円/pc


    税込価格
    1,941 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,628 円/pc


    税込価格
    1,758 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,848 円/pc


    税込価格
    3,075 円/pc

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)


  • ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    香ばしく焼き上げた鶏の風味と旨みを逃がさないよう、短時間で抽出した鶏のだし汁。鶏料理のソースはもちろん、魚介や野菜などに幅広くご使用いただけます。原材料:ブイヨン(鶏ガラ、チキンブイヨン、仔牛骨、野菜(玉葱、人参、セロリ)、その他)、鶏骨・鶏肉、鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、植物油脂、トマトペースト、食塩、香辛料

    / pc


    香ばしく焼き上げた鶏の風味と旨みを逃がさないよう、短時間で抽出した鶏のだし汁。鶏料理のソースはもちろん、魚介や野菜などに幅広くご使用いただけます。原材料:ブイヨン(鶏ガラ、チキンブイヨン、仔牛骨、野菜(玉葱、人参、セロリ)、その他)、鶏骨・鶏肉、鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、植物油脂、トマトペースト、食塩、香辛料


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    810g

    税抜価格 908 円/個


    税込価格
    980 円/個

    肉の旨味が凝縮されたソースです。牛肉エキス、にんじん、たまねぎなどで作りました。各種料理に幅広く利用できるソースです。肉汁の風味やコクが料理の味をいっそう引き立てます。

    / 個


    肉の旨味が凝縮されたソースです。牛肉エキス、にんじん、たまねぎなどで作りました。各種料理に幅広く利用できるソースです。肉汁の風味やコクが料理の味をいっそう引き立てます。


  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    ニュージーランド

    入量
    820g

    税抜価格 2,378 円/個


    税込価格
    2,568 円/個

    フランス料理の肉料理に欠かせない仔牛のダシ汁です。手に入りにくい材料を集める手間や、仕込み時間を省くことができます。

    / 個


    フランス料理の肉料理に欠かせない仔牛のダシ汁です。手に入りにくい材料を集める手間や、仕込み時間を省くことができます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 1,580 円/瓶


    税込価格
    1,706 円/瓶

    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

    入荷無し


    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 1,898 円/瓶


    税込価格
    2,049 円/瓶

    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

    入荷無し


    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。


  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 538 円/本


    税込価格
    581 円/本

    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい

    入荷無し


    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい


  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 538 円/本


    税込価格
    581 円/本

    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい

    入荷無し


    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    500ml

    税抜価格 420 円/本


    税込価格
    453 円/本

    バルサミコ酢の生産で世界的に有名な北イタリアのモデナで24カ月樽熟成させたバルサミコ酢です。甘みと酸味のバランスが良く、料理を一層引き立ててくれます。ドレッシング、肉・魚料理、マリネなどにお使いください。

    入荷無し


    バルサミコ酢の生産で世界的に有名な北イタリアのモデナで24カ月樽熟成させたバルサミコ酢です。甘みと酸味のバランスが良く、料理を一層引き立ててくれます。ドレッシング、肉・魚料理、マリネなどにお使いください。


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    250ml

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    濃縮されたぶどうの風味が特徴で煮詰める必要がありません。スクイーズタイプのボトルなので、デコレーションにも最適です。グリルした肉、魚料理、ドレッシング、チーズやアイス、またフルーツにも多岐にわたってご使用いただけます。バルサミコを煮詰める時間が無い時などやご注文時の急なアレンジにも対応できる商品です。

    入荷無し


    濃縮されたぶどうの風味が特徴で煮詰める必要がありません。スクイーズタイプのボトルなので、デコレーションにも最適です。グリルした肉、魚料理、ドレッシング、チーズやアイス、またフルーツにも多岐にわたってご使用いただけます。バルサミコを煮詰める時間が無い時などやご注文時の急なアレンジにも対応できる商品です。


  • 産地
    イタリア

    入量
    380ml

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。

    入荷無し


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。


  • 産地
    イタリア

    入量
    380ml

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。

    入荷無し


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。


  • 産地
    イタリア

    入量
    380ml

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。トリュフの香りがオムレツや仔牛のカツレツなど、様々な料理の味を引き立てます。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。在庫整理の為特価と致します。

    入荷無し


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。トリュフの香りがオムレツや仔牛のカツレツなど、様々な料理の味を引き立てます。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。在庫整理の為特価と致します。


  • 産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    税抜価格 198 円/本


    税込価格
    213 円/本

    賞味期限21年4月のスポット品。モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにトリュフの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。

    入荷無し


    賞味期限21年4月のスポット品。モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにトリュフの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。



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