中華・アジア風調味料

中華料理に欠かせない各種調味料や、最近人気の出ているタイ、ベトナム、インドネシアなどのアジア圏で用いられている各種調味料を取り揃えております。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。醤油や味噌、塩、スパイス、食用油といった調味料の仕入れなど、幅広い品揃えを展開する食品卸売業者です。東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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中華・アジア風調味料 本日の商品一覧

  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    490g

    税抜価格 1,380 円/缶


    税込価格
    1,490 円/缶

    李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。

    / 缶


    李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    490g

    税抜価格 1,180 円/缶


    税込価格
    1,274 円/缶

    料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。

    / 缶


    料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    475g

    税抜価格 1,000 円/缶


    税込価格
    1,080 円/缶

    使いやすさを重視して開発された日本限定商品です。李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低いので、さらっとして伸びがよく、「扱いやすい」と大好評。焼きそばなどの炒めものが格段に調理しやすくなります。

    / 缶


    使いやすさを重視して開発された日本限定商品です。李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低いので、さらっとして伸びがよく、「扱いやすい」と大好評。焼きそばなどの炒めものが格段に調理しやすくなります。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    750g

    税抜価格 1,700 円/本


    税込価格
    1,836 円/本

    濃厚かつ自然なカキのうま味が楽しめます。李錦記は世界で初めてオイスターソースを作ったメーカーです。世界的に知られ、香港では約80%のシェアを有しています。その人気の秘密は、なんといっても濃厚なコクとうま味。創業当時から伝わる秘伝の製法により、カキが持つ自然のうま味成分が最大限に引き出され、まろやかでコクのある味に仕上がっています。炒めものや煮込み料理はもちろん、下味や隠し味にも重宝します。瓶タイプですので開栓後も保存しやすく、少しずつ使用される場合に最適です。

    / 本


    濃厚かつ自然なカキのうま味が楽しめます。李錦記は世界で初めてオイスターソースを作ったメーカーです。世界的に知られ、香港では約80%のシェアを有しています。その人気の秘密は、なんといっても濃厚なコクとうま味。創業当時から伝わる秘伝の製法により、カキが持つ自然のうま味成分が最大限に引き出され、まろやかでコクのある味に仕上がっています。炒めものや煮込み料理はもちろん、下味や隠し味にも重宝します。瓶タイプですので開栓後も保存しやすく、少しずつ使用される場合に最適です。


  • メーカー
    ROZA(ロッツァ)

    産地
    タイ

    入量
    660g

    税抜価格 498 円/瓶


    税込価格
    537 円/瓶

    大容量のお得サイズです。カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

    / 瓶


    大容量のお得サイズです。カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。


  • メーカー
    富士食品工業株式会社

    入量
    450g

    税抜価格 1,358 円/個


    税込価格
    1,466 円/個

    カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

    / 個


    カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    1650g位

    税抜価格 4,150 円/本


    税込価格
    4,482 円/本

    風味豊かなごま油をベースに唐辛子の風味をバランスよく効かせたごまラー油。餃子のたれや各種タレ、中華料理、スープやオイル漬けの調味料としておすすめです。


    風味豊かなごま油をベースに唐辛子の風味をバランスよく効かせたごまラー油。餃子のたれや各種タレ、中華料理、スープやオイル漬けの調味料としておすすめです。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    920g位

    税抜価格 2,080 円/本


    税込価格
    2,246 円/本

    唐辛子を中心に八角や桂皮など、数種の香辛料を植物油でじっくりと煮出し、深い辛味と風味豊かな香りのあるラー油です。餃子やラーメン、料理の辛味付けとしてご利用ください。香料、着色料は使用しておりません。


    唐辛子を中心に八角や桂皮など、数種の香辛料を植物油でじっくりと煮出し、深い辛味と風味豊かな香りのあるラー油です。餃子やラーメン、料理の辛味付けとしてご利用ください。香料、着色料は使用しておりません。


  • メーカー
    九鬼産業株式会社

    入量
    1650g

    税抜価格 3,080 円/本


    税込価格
    3,326 円/本

    辛味のきいた中華料理にはかかせない調味料です。純正ではないのですが、その分お値段はお徳です。香り、辛味も純正にひけをとらないぐらいです。飲食店様でも、かなりこだわりのあるお客様以外はこちらを使っているところが多いです。

    / 本


    辛味のきいた中華料理にはかかせない調味料です。純正ではないのですが、その分お値段はお徳です。香り、辛味も純正にひけをとらないぐらいです。飲食店様でも、かなりこだわりのあるお客様以外はこちらを使っているところが多いです。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    335g

    税抜価格 1,000 円/瓶


    税込価格
    1,080 円/瓶

    広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。

    / 瓶


    広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    入量
    400g

    税抜価格 1,498 円/個


    税込価格
    1,617 円/個

    海鮮の旨味と味噌のコク、香味野菜の風味をじっくり加熱して引き出した中華調味料です。点心のタレ、和え物、スープ等に足すだけで、いつもの料理がワンランクアップします。また、調味料として炒飯や炒めもの等にもご使用いただけます。

    / 個


    海鮮の旨味と味噌のコク、香味野菜の風味をじっくり加熱して引き出した中華調味料です。点心のタレ、和え物、スープ等に足すだけで、いつもの料理がワンランクアップします。また、調味料として炒飯や炒めもの等にもご使用いただけます。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    330g

    税抜価格 3,080 円/瓶


    税込価格
    3,326 円/瓶

    干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したXO醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。お求めやすい価格なので、コストを気にせずたっぷりお使いいただけます。

    / 瓶


    干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したXO醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。お求めやすい価格なので、コストを気にせずたっぷりお使いいただけます。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,180 円/個


    税込価格
    1,274 円/個

    深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。

    / 個


    深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,148 円/個


    税込価格
    1,239 円/個

    中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。

    / 個


    中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    368g

    税抜価格 990 円/瓶


    税込価格
    1,069 円/瓶

    唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。

    / 瓶


    唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    1kg

    税抜価格 1,008 円/瓶


    税込価格
    1,088 円/瓶

    味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。塩角がなくまろやかで、バランスの取れた味わいです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。

    / 瓶


    味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。塩角がなくまろやかで、バランスの取れた味わいです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    1kg

    税抜価格 1,120 円/瓶


    税込価格
    1,209 円/瓶

    にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。

    / 瓶


    にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    330g

    税抜価格 1,108 円/瓶


    税込価格
    1,196 円/瓶

    刻んだ唐辛子、干しえび、ザーサイ、豆鼓がたっぷり入ったラー油タイプの辛味調味料です。和えたり、つけたり、後のせしたりでき、火を通さなくても使えるので様々な料理にお使いいただけます。ご飯にのせても、そのまま食べてもおいしい、簡単便利な具入り調味料です。

    / 瓶


    刻んだ唐辛子、干しえび、ザーサイ、豆鼓がたっぷり入ったラー油タイプの辛味調味料です。和えたり、つけたり、後のせしたりでき、火を通さなくても使えるので様々な料理にお使いいただけます。ご飯にのせても、そのまま食べてもおいしい、簡単便利な具入り調味料です。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    入量
    450g

    税抜価格 1,080 円/個


    税込価格
    1,166 円/個

    山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。

    / 個


    山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    455g

    税抜価格 898 円/缶


    税込価格
    969 円/缶

    黒豆を発酵させた豆豉をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもどうぞ。

    / 缶


    黒豆を発酵させた豆豉をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもどうぞ。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    368g

    税抜価格 898 円/瓶


    税込価格
    969 円/瓶

    粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。

    / 瓶


    粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。


  • ブランド
    かどや

    メーカー
    かどや製油株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,980 円/本


    税込価格
    2,138 円/本

    皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。

    / 本


    皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    240g

    税抜価格 580 円/缶


    税込価格
    626 円/缶

    大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。

    売り切れ


    大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    240g

    税抜価格 580 円/缶


    税込価格
    626 円/缶

    賞味期限9月30日。大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。

    / 缶


    賞味期限9月30日。大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,380 円/個


    税込価格
    1,490 円/個

    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。

    / 個


    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    130g

    税抜価格 430 円/瓶


    税込価格
    464 円/瓶

    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。


    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    1kg

    税抜価格 1,600 円/瓶


    税込価格
    1,728 円/瓶

    主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

    / 瓶


    主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。


  • メーカー
    友盛貿易株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 988 円/個


    税込価格
    1,067 円/個

    広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。

    / 個


    広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    410ml

    税抜価格 770 円/瓶


    税込価格
    831 円/瓶

    上質の丸大豆で作った旨口タイプの中国醤油。広東特産の醤油「生抽」をベースに、甘くうま味のある味わいに仕上げました。炒めものや煮込み料理はもちろん、かけだれやつけだれとしてそのまま料理に使うだけで、素材のおいしさを最大限に引き出します。

    / 瓶


    上質の丸大豆で作った旨口タイプの中国醤油。広東特産の醤油「生抽」をベースに、甘くうま味のある味わいに仕上げました。炒めものや煮込み料理はもちろん、かけだれやつけだれとしてそのまま料理に使うだけで、素材のおいしさを最大限に引き出します。


  • メーカー
    株式会社廣記商行

    入量
    500g

    税抜価格 1,048 円/本


    税込価格
    1,131 円/本

    味覇(ウェイパァー)は風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。鶏骨と豚骨をベースに野菜エキスやスパイスなどが配合しており、本格的な中華の味わいを手軽に出すことができるペースト状の調味料です。スープや炒め物の調味の他、唐揚げや炊き込みご飯など様々な料理の隠し味にも使うことができます。

    売り切れ


    味覇(ウェイパァー)は風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。鶏骨と豚骨をベースに野菜エキスやスパイスなどが配合しており、本格的な中華の味わいを手軽に出すことができるペースト状の調味料です。スープや炒め物の調味の他、唐揚げや炊き込みご飯など様々な料理の隠し味にも使うことができます。


  • メーカー
    株式会社廣記商行

    入量
    250g

    税抜価格 680 円/本


    税込価格
    734 円/本

    味覇(ウェイパァー)は風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。鶏骨と豚骨をベースに野菜エキスやスパイスなどが配合しており、本格的な中華の味わいを手軽に出すことができるペースト状の調味料です。スープや炒め物の調味の他、唐揚げや炊き込みご飯など様々な料理の隠し味にも使うことができます。

    / 本


    味覇(ウェイパァー)は風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。鶏骨と豚骨をベースに野菜エキスやスパイスなどが配合しており、本格的な中華の味わいを手軽に出すことができるペースト状の調味料です。スープや炒め物の調味の他、唐揚げや炊き込みご飯など様々な料理の隠し味にも使うことができます。


  • メーカー
    株式会社廣記商行

    入量
    250g

    税抜価格 680 円/本


    税込価格
    734 円/本

    海鮮味覇は新鮮なエビのエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨みがたっぷりの万能調味料です。中華メニューだけじゃなく、和食や洋食の味付けにも最適です。

    / 本


    海鮮味覇は新鮮なエビのエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨みがたっぷりの万能調味料です。中華メニューだけじゃなく、和食や洋食の味付けにも最適です。


  • メーカー
    株式会社廣記商行

    入量
    250g

    税抜価格 798 円/本


    税込価格
    861 円/本

    世界で一番の歴史と権威を誇るという「英国ヴィーガン協会」で、ペースト状の調味料として世界初の認証を取得。「ヴィーガン・ ベジタリアンの方々をはじめとして、みんなに「ヴィーガン味覇」でさらなるおいしさと安心・安全をお届けします。中華だけでなく、和食・洋食などの料理にも合います。「鶏・豚エキスを使用した赤い味覇、魚介の旨みを凝縮した青い海鮮味覇の「おいしさ・便利さ・汎用性」を、動物性原料を使うことなく、再現に成功した万能調味料です。

    / 本


    世界で一番の歴史と権威を誇るという「英国ヴィーガン協会」で、ペースト状の調味料として世界初の認証を取得。「ヴィーガン・ ベジタリアンの方々をはじめとして、みんなに「ヴィーガン味覇」でさらなるおいしさと安心・安全をお届けします。中華だけでなく、和食・洋食などの料理にも合います。「鶏・豚エキスを使用した赤い味覇、魚介の旨みを凝縮した青い海鮮味覇の「おいしさ・便利さ・汎用性」を、動物性原料を使うことなく、再現に成功した万能調味料です。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    500ml

    税抜価格 1,600 円/個


    税込価格
    1,728 円/個

    鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。4人分の炒飯・野菜炒め・中華スープには大さじ1.5杯を目安にご使用下さい。顆粒状のため、お湯にとかさず、そのまま炒め物等にふりかけても味がなじみやすくなっています。お得な業務用サイズです。

    / 個


    鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。4人分の炒飯・野菜炒め・中華スープには大さじ1.5杯を目安にご使用下さい。顆粒状のため、お湯にとかさず、そのまま炒め物等にふりかけても味がなじみやすくなっています。お得な業務用サイズです。


  • メーカー
    株式会社さんわコーポレーション

    産地
    日本

    入量
    200g位

    税抜価格 258 円/pc


    税込価格
    278 円/pc

    気仙沼産ふかひれを使用し、鶏、豚ガラスープで仕上げた、醤油中華風味のスタンダードなふかひれスープです。ときたまご1個分を加えるだけで、簡単に本格的ふかひれスープの出来上がり。まろやかでコクのある醤油味なのでスープとしてだけではなく、ふかひれラーメンや雑炊、八宝菜など様々な料理でご利用ください。

    / pc


    気仙沼産ふかひれを使用し、鶏、豚ガラスープで仕上げた、醤油中華風味のスタンダードなふかひれスープです。ときたまご1個分を加えるだけで、簡単に本格的ふかひれスープの出来上がり。まろやかでコクのある醤油味なのでスープとしてだけではなく、ふかひれラーメンや雑炊、八宝菜など様々な料理でご利用ください。


  • 入量
    1kg

    税抜価格 1,600 円/本


    税込価格
    1,728 円/本

    中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した、ペースト状中華スープの素です。ラーメンスープの場合、本品10gを270mlのお湯でうすめてください。

    / 本


    中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した、ペースト状中華スープの素です。ラーメンスープの場合、本品10gを270mlのお湯でうすめてください。


  • 入量
    1kg

    税抜価格 1,750 円/本


    税込価格
    1,890 円/本

    清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。ラーメンスープの場合、本品10gを270mlのお湯でうすめてください。

    / 本


    清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。ラーメンスープの場合、本品10gを270mlのお湯でうすめてください。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    480g

    税抜価格 1,008 円/缶


    税込価格
    1,088 円/缶

    干し貝柱・あわび・カキのうま味が凝縮した、海鮮風味の万能調味料です。オイスターソースと同じように使え、それでいて色がつかないので、素材本来の色味を生かして仕上げることができます。

    / 缶


    干し貝柱・あわび・カキのうま味が凝縮した、海鮮風味の万能調味料です。オイスターソースと同じように使え、それでいて色がつかないので、素材本来の色味を生かして仕上げることができます。


  • メーカー
    株式会社鳥藤

    税抜価格 2,290 円/pc


    税込価格
    2,473 円/pc

    国産鶏ガラから作った和風、洋風、中華のスープベースを始めとして、様々な食材に利用できるチキンエキス。鶏の旨味がしっかりと引き出され、鶏油の脂感が食欲をそそる魅力的なスープです。


    国産鶏ガラから作った和風、洋風、中華のスープベースを始めとして、様々な食材に利用できるチキンエキス。鶏の旨味がしっかりと引き出され、鶏油の脂感が食欲をそそる魅力的なスープです。


  • メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 2,880 円/袋


    税込価格
    3,110 円/袋

    丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。

    / 袋


    丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    大量に鶏の足、胴ガラ、小骨を入れて強火で炊いた鶏白湯スープです。肉厚でジューシーで豊かな旨みが特徴の高級料理店ご用達の白湯スープストレートタイプです。独自のノウハウで仕上げた自慢の鶏白湯スープは、お鍋はもちろん、〆はラーメンを入れて鶏白湯ラーメンで。たっぷりのコラーゲンが摂れるので女性からも大人気です。


    大量に鶏の足、胴ガラ、小骨を入れて強火で炊いた鶏白湯スープです。肉厚でジューシーで豊かな旨みが特徴の高級料理店ご用達の白湯スープストレートタイプです。独自のノウハウで仕上げた自慢の鶏白湯スープは、お鍋はもちろん、〆はラーメンを入れて鶏白湯ラーメンで。たっぷりのコラーゲンが摂れるので女性からも大人気です。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    税抜価格 2,940 円/pc


    税込価格
    3,175 円/pc

    大量に鶏の足、胴ガラ、小骨を入れて強火で炊いた鶏白湯スープです。肉厚でジューシーで豊かな旨みが特徴の高級料理店ご用達の白湯濃縮タイプです。独自のノウハウで仕上げた自慢の鶏白湯スープは、お鍋はもちろん、〆はラーメンを入れて鶏白湯ラーメンで。たっぷりのコラーゲンが摂れるので女性からも大人気で


    大量に鶏の足、胴ガラ、小骨を入れて強火で炊いた鶏白湯スープです。肉厚でジューシーで豊かな旨みが特徴の高級料理店ご用達の白湯濃縮タイプです。独自のノウハウで仕上げた自慢の鶏白湯スープは、お鍋はもちろん、〆はラーメンを入れて鶏白湯ラーメンで。たっぷりのコラーゲンが摂れるので女性からも大人気で


  • メーカー
    気仙沼ほてい株式会社

    産地
    日本ほか

    入量
    200g位

    税抜価格 258 円/pc


    税込価格
    278 円/pc

    紅ずわいがにの脚肉を使用し、海鮮の風味をきかせた濃縮タイプのスープ、蟹肉湯(シエロウタン)です。ときたまご1個分を加えるだけで、簡単に本格的紅ずわいがにスープが出来上がります。かにの風味豊かに仕上げていますので、スープとしてだけではなく、雑炊や茶碗蒸しの素、ワンタンスープなど様々な料理にご利用ください。

    / pc


    紅ずわいがにの脚肉を使用し、海鮮の風味をきかせた濃縮タイプのスープ、蟹肉湯(シエロウタン)です。ときたまご1個分を加えるだけで、簡単に本格的紅ずわいがにスープが出来上がります。かにの風味豊かに仕上げていますので、スープとしてだけではなく、雑炊や茶碗蒸しの素、ワンタンスープなど様々な料理にご利用ください。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    250g位

    税抜価格 740 円/瓶


    税込価格
    799 円/瓶

    ベースとなる唐辛子ペーストに、魚醤・オキアミ塩辛など魚のエキスの旨味がたっぷりと入ったキムチの素。さらに大根おろし、りんごやニンニクなどの香味を加え、深みのある味わいのキムチ用調味料です。手軽に本格的キムチが仕上がる便利な一品です。キムチの他に炒め物や鍋のベースや炒め物などに。


    ベースとなる唐辛子ペーストに、魚醤・オキアミ塩辛など魚のエキスの旨味がたっぷりと入ったキムチの素。さらに大根おろし、りんごやニンニクなどの香味を加え、深みのある味わいのキムチ用調味料です。手軽に本格的キムチが仕上がる便利な一品です。キムチの他に炒め物や鍋のベースや炒め物などに。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    130g

    税抜価格 580 円/瓶


    税込価格
    626 円/瓶

    唐辛子をベースに牛と魚介の旨みをしっかり効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料です。 スンドゥブ、炒め物、スープのベース、テーブルスパイス、トッポギの味付けや焼肉のたれなど、これさえあれば韓国料理がいつでも素早く出来上がります。


    唐辛子をベースに牛と魚介の旨みをしっかり効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料です。 スンドゥブ、炒め物、スープのベース、テーブルスパイス、トッポギの味付けや焼肉のたれなど、これさえあれば韓国料理がいつでも素早く出来上がります。


  • メーカー
    アオキ株式会社

    産地
    日本

    入量
    1kg

    税抜価格 2,170 円/個


    税込価格
    2,343 円/個

    朝鮮半島発祥の辛みの中に甘みがある唐辛子味噌です。国産の味噌を使い、上品な味に仕上げています。韓国料理定番のビビンバやタッカルビ、焼き肉は勿論、意外と応用範囲が広く、肉料理はもちろん、魚介類との相性も抜群です。また、火を通さなくても使えるので、焼いた肉をサンチュで巻いてもOKです。


    朝鮮半島発祥の辛みの中に甘みがある唐辛子味噌です。国産の味噌を使い、上品な味に仕上げています。韓国料理定番のビビンバやタッカルビ、焼き肉は勿論、意外と応用範囲が広く、肉料理はもちろん、魚介類との相性も抜群です。また、火を通さなくても使えるので、焼いた肉をサンチュで巻いてもOKです。


  • メーカー
    甘利香辛食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    540g

    税抜価格 758 円/瓶


    税込価格
    818 円/瓶

    唐辛子、米、大豆、塩などを原料としてつくる辛みと甘みが特徴の唐辛子味噌です。コチジャンで炒めたり、料理に添えたりするだけで韓国風の料理を簡単に作れます。健康にも良い発酵調味料としても人気です。内容量は大きすぎないちょうど良いサイズです。

    / 瓶


    唐辛子、米、大豆、塩などを原料としてつくる辛みと甘みが特徴の唐辛子味噌です。コチジャンで炒めたり、料理に添えたりするだけで韓国風の料理を簡単に作れます。健康にも良い発酵調味料としても人気です。内容量は大きすぎないちょうど良いサイズです。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,180 円/個


    税込価格
    1,274 円/個

    辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。味噌ベースのスープなど奥深い味わいになります。化学調味料・保存料無添加です。

    / 個


    辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。味噌ベースのスープなど奥深い味わいになります。化学調味料・保存料無添加です。


  • 税抜価格 1,880 円/本


    税込価格
    2,030 円/本

    厳選した各種味噌をベースに、コチジャン、唐辛子、ごま油等を精選配合した旨味とコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです。材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。チシャ菜などで包んでいただきますと、より一層おいしくなります。

    / 本


    厳選した各種味噌をベースに、コチジャン、唐辛子、ごま油等を精選配合した旨味とコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです。材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。チシャ菜などで包んでいただきますと、より一層おいしくなります。


  • メーカー
    アオキ株式会社

    産地
    日本

    入量
    1kg

    税抜価格 3,280 円/個


    税込価格
    3,542 円/個

    本場韓国では炒め物や鍋料理など何にでも使われる万能調味料。国産味噌に唐辛子やにんにく、醤油、生姜、ごま油を混ぜた韓国を代表する唐辛子にんにく味噌です。唐揚げにヤンニンを加えるだけで韓国で大人気のヤンニョムチキンが出来上がり。旨辛味が後引く美味しさですので焼肉やお鍋、野菜炒め、スープなどにも良く合います。


    本場韓国では炒め物や鍋料理など何にでも使われる万能調味料。国産味噌に唐辛子やにんにく、醤油、生姜、ごま油を混ぜた韓国を代表する唐辛子にんにく味噌です。唐揚げにヤンニンを加えるだけで韓国で大人気のヤンニョムチキンが出来上がり。旨辛味が後引く美味しさですので焼肉やお鍋、野菜炒め、スープなどにも良く合います。



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