葉物

茨城の畑より直送のハンサムレッドです。葉先がギザギザなのがオークと違うところです。サラダとして彩りと味わいも兼ねた野菜です。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

茎の部分からギザギザの葉です。食感はシャキシャキの食感です。葉一枚ずつご利用になれるタイプです。

葉先が細かく切れ目がある非結球レタスです。サラダなどにご利用ください。

千葉県香取市東庄町で３０年間農業一筋の笹本さん。化石になった与那国島のサンゴ肥料をたくさん使って、ミネラルたっぷりの畑で栽培しています。極力農薬は使わず、有機肥料と微生物の力を引き出して野菜作りに励んでいます。中国が原産と言われているサンチュですが、葉はわずかに甘い香りがします。生食で食べることが多い野菜です。ぜひこの機会にお試しください。

サイズは大きめの3Lサイズをご用意。大玉のボリュームある大きさです。側が多少剥けているのでお安くご案内。

農薬不使用、水耕栽培。サラダ等に最適です。

コスレタスとも呼ばれています。レタスの仲間ですが、葉が巻かず、立った状態で成長するレタスです。ロメインというのはローマの意味で、もともとはエーゲ海のコス島が原産なのでコスレタスと言われています。葉は縦に長く、シャキシャキとした食感が特徴です。スティックサラダとして食べられることが多いですが、生サラダ、レタスの代わりに炒め物なども食感を生かした料理にご利用ください。

クセのない味わいとみずみずしさは、定番のサラダや付け合わせのほか、レタス包みやナムルなどにしても美味しくいただけます。

ミニタイプのロメインレタスです。辛味もなく甘みを感じます。そのままの形で煮込みに使うのもインパクトがあります。ぜひこの機会にご利用ください。

非結球型のレタスです。葉の先が紅色から褐色掛かった葉が特徴です。生サラダがおすすめですが、さっと炒めてお召し上がりにもなれます。

非結球型のレタスです。葉の先が紅色から褐色掛かった葉が特徴です。生サラダがおすすめですが、さっと炒めてお召し上がりにもなれます。手入れ後、140gを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

サニーレタスの小型版です。葉先が濃いピンク色で、ちぢれが細かいのが特徴です。サラダなどにすると見栄えがします。食べやすくサラダの彩りにご利用ください。

茨城県より直送のレッドオークです。一般的な栽培方法と違って有機圃場で作っているので、ひとつひとつにしっかりと味が乗っています。サラダとして彩りと味わいも兼ねた安心安全の野菜です。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

業者と提携しシーズンを通して一定の価格でご案内致します。サイズは大きめのLサイズをご用意。数に限りがございますので、予め御了承ください。一番大玉で入荷していますが、手入れ後、110gを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

サニーレタスの小型版です。葉先が濃いピンク色で、ちぢれが細かいのが特徴です。サラダなどにすると見栄えがします。クセがないので、食べやすくサラダの彩りにご利用ください。

サイズは大きめのLサイズをご用意。数に限りがございますので、予め御了承ください。手入れ後、140gを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

非結球型のレタスで、サニーレタスに比べると苦味が少なく、生サラダはもちろん、炒めてもお召し上がりになれます。ぜひこの機会にご利用ください。手入れ後、150ｇを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

茨城県より直送のグリーンオークです。一般的な栽培方法と違って有機圃場で作っているので、ひとつひとつにしっかりと味が乗っています。サラダとして彩りと味わいも兼ねた安心安全の野菜です。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。葉先が霜に当たって多少黄色くなっています。

非結球型のレタスで、サニーレタスに比べると苦味が少なく、生サラダはもちろん、炒めてもお召し上がりになれます。業者と提携しシーズンを通して一定の価格でご案内致します。サイズ大きめのLサイズをご用意。数に限りがございますので、予め御了承ください。手入れ後、120gを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

非結球型のレタスで、サニーレタスに比べると苦味が少なく、生サラダはもちろん、炒めてもお召し上がりになれます。ぜひこの機会にご利用ください。手入れ後、140gを切る場合は写真を添えてご連絡ください。

本春のキャベツです。葉が柔らかく巻きがほわっとしています。この時期しか食べられない旬の食材です。炒め物にも使えますが生サラダに向いています。どちらもご利用いただけます。是非この機会にご利用ください。

オールラウンドな調理方法に対応できる野菜の一つです。サラダや、浅漬け、葉の柔らかさを活かしてさっとパスタと和えたり、ロールキャベツにしても美味です。

本春のキャベツです。葉が柔らかく巻きがほわっとしています。この時期しか食べられない旬の食材です。炒め物にも使えますが生サラダに向いています。どちらもご利用いただけます。是非この機会にご利用ください。

本春のキャベツです。葉が柔らかく巻きがほわっとしています。この時期しか食べられない旬の食材です。炒め物にも使えますが生サラダに向いています。どちらもご利用いただけます。是非この機会にご利用ください。

本春のキャベツです。葉が柔らかく巻きがほわっとしています。この時期しか食べられない旬の食材です。炒め物にも使えますが生サラダに向いています。どちらもご利用いただけます。是非この機会にご利用ください。多少見た目にや虫食い等難あります。写真はイメージです。

サラダ、炒め物どちらもご利用いただけます。オールラウンドな調理方法に対応できる野菜の一つです。サラダや、浅漬け、葉の柔らかさを活かしてさっとパスタと和えたり、ロールキャベツにしても美味です。画像はサンプルです。

春キャベツと、寒玉キャベツの中間品種です。サラダ、炒め物どちらもご利用いただけます。

葉はアントシアニン系の色素のため、茹でると色が抜けてしまいます。そのまま生サラダでのお召し上がりをおすすめします。彩を飾るアイテムとしてご利用いただくと見た目にも華やかさを演出できます。

球色は鮮明な濃赤紫色。球内部まで赤色です。紫色は水に溶けやすいので、生でお召し上がりいただくのがオススメです。いつものサラダに入れていただければ紫が映えて良いアクセントになりますし、甘酢漬けなどにしていただいても華やかです。塩もみしたあとごま油などを加えてナムルのようにしていただくのもオススメ。

気に食わないほうれん草の状態だと出荷しないという採算度外視。おらの自慢のほうれん草を食ってみろ系の生産者です。葉の厚さもあり濃厚な味わいです。アクも少ないのでサラダでもお召し上がりになれます。是非この機会に他と違うほうれん草を御利用ください。

千葉県山武郡、平山さんからのほうれん草です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

炒め物、煮物、お浸し等どんな料理にでも対応できる野菜です。写真サンプル。

千葉県山武郡、平山さんからのほうれん草です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

千葉県山武郡、平山さんからのほうれん草です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

炒め物、煮物、お浸し等どんな料理にでも対応できる野菜です。写真サンプル。

お買い求めやすくご案内しています。煮物、加熱料理に向いています。

お買い求めやすくご案内しています。煮物、加熱料理に向いています。大束の根つき商品です。通常は収穫の手間と、洗浄に手間がかかるので、カマでスパッと切って収穫するのですが、根つきの方が鮮度保持ができるのと、根の部分に栄養がギュッと詰まっているので生産者のこだわりで大束が出回っています。棚持ちの良さが違います。是非この機会にご利用ください。

千葉県山武郡、平山さんからの小松菜です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

千葉県山武郡、平山さんからの小松菜です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

お買い求めやすくご案内しています。煮物、加熱料理に向いています。画像サンプル。

軸が赤色の水菜です。サラダや鍋料理などにご利用いただけます。スポット入荷の珍しい商品です。この機会にご利用ください。写真はサンプルです。

水菜はアブラナ科の野菜で、京都が原産と言われています。寒さに比較的強い性質から、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるという事などもあり古くから関西では親しまれてきた野菜の一つです。葉の形からヒイラギナ（柊菜）と呼ばれたり、細い葉柄が千本（沢山）伸びることからセンスジナ（千筋菜）とも。また、京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。

水菜はアブラナ科の野菜で、京都が原産と言われています。寒さに比較的強い性質から、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるという事などもあり古くから関西では親しまれてきた野菜の一つです。葉の形からヒイラギナ（柊菜）と呼ばれたり、細い葉柄が千本（沢山）伸びることからセンスジナ（千筋菜）とも。また、京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。

水菜はアブラナ科の野菜で、京都が原産と言われています。寒さに比較的強い性質から、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるという事などもあり古くから関西では親しまれてきた野菜の一つです。葉の形からヒイラギナ（柊菜）と呼ばれたり、細い葉柄が千本（沢山）伸びることからセンスジナ（千筋菜）とも。また、京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。

一般的な三つ葉です。定番野菜は毎日お求めやすい価格で。画像はイメージです。

関東にほぼ回らない壬生菜です。辛味が水菜に比べてあります。優良な種のみを採取して、京都の地に根付いた品物です。生サラダはもちろん、さっと茹でて歯ごたえをお楽しみ下さい。壬生菜自体ほぼ関東に出回りません。

茨城県より直送のベビーリーフアカミズナです。一般的な水耕栽培のベビーリーフと違って露地栽培ですので、しっかりとミズナの辛味を感じます。その上農薬不使用ですので葉っぱの生命力が強く簡単には萎びません。単なる色みだけではなく、サラダとして味わえる本物のベビーリーフです。安心安全の有機JAS認定。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

茨城県より直送のベビーリーフアカミズナです。一般的な水耕栽培のベビーリーフと違って露地栽培ですので、しっかりとミズナの辛味を感じます。その上農薬不使用ですので葉っぱの生命力が強く簡単には萎びません。単なる色みだけではなく、サラダとして味わえる本物のベビーリーフです。安心安全の有機JAS認定。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

茨城県より直送のベビーリーフミックスです。一般的な水耕栽培のベビーリーフと違って露地栽培ですので、ひとつひとつにしっかりと味が乗っています。その上農薬不使用ですので葉っぱの生命力が強く簡単には萎びません。単なる色みだけではなく、サラダとして味わえる本物のベビーリーフです。安心安全の有機JAS認定。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

茨城県より直送のベビーリーフミックスです。一般的な水耕栽培のベビーリーフと違って露地栽培ですので、ひとつひとつにしっかりと味が乗っています。その上農薬不使用ですので葉っぱの生命力が強く簡単には萎びません。単なる色みだけではなく、サラダとして味わえる本物のベビーリーフです。安心安全の有機JAS認定。市場を通さないでコストをカットした分を値段に反映いたしました。

ベビーリーフです。是非この機会にお試しください。

千葉県山武郡、平山さんからのミックスリーフです。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。青系約３種類（ルッコラ、水菜、ピノグリーン、ターサイ、ほうれん草、グリーンオーク、グリーンロメイン）赤1種類（デトロイト、レッドオーク、レッドロメイン、赤ほうれん草、レッドサラダ、ロロロッサ)いずれかのお野菜を使用しています。

千葉県山武郡、平山さんからのミックスリーフです。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。青系約３種類（ルッコラ、水菜、ピノグリーン、ターサイ、ほうれん草、グリーンオーク、グリーンロメイン）　赤1種類（デトロイト、レッドオーク、レッドロメイン、赤ほうれん草、レッドサラダ、ロロロッサ)いずれかのお野菜を使用しています。

ベビーリーフです。生サラダや前菜などに重宝します。是非この機会にお試しください。

芯の部分が甘く、火を通すとトロトロになります。天候や季節により、多少の個体差がございます。

芯の部分が甘く、火を通すとトロトロになります。天候や季節により、多少の個体差がございます。寒に当たると葉先が茶色く変色していきます。甘くなっていく証拠です。

鍋物、おひたし、天ぷら等にご利用ください。関東では春菊、関西では菊菜とも呼ばれています。

千葉県山武郡、平山さんからの有機春菊です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。写真はイメージです。

油料理と相性が良く炒め物に使われます。とろみをつけて姿焼きのまま出すのも迫力があります。相場変動が比較的少ない食材なので、小松菜が高値の時には青梗菜をご利用いただくのもおすすめです。

スジがないので食べやすく、和・洋・中華料理のいずれにもよく合います。

画像はサンプル。葉が肉厚でつる先から15cm程を収穫して、茎と葉を食べます。熱帯地域が原産です。熱を加えると独特のぬめりが出ます。調理方法は、お浸し、あえ物、炒め物、揚げ物などです。お浸しにする場合は茹ですぎると食感が悪くなるので、1、2分程。独特の香りは、ごま油で炒めたり、天ぷらにすると気になりません。

葉が肉厚でつる先から15cm程を収穫して、茎と葉を食べます。熱帯地域が原産です。熱を加えると独特のぬめりが出ます。調理方法は、お浸し、あえ物、炒め物、揚げ物などです。お浸しにする場合は茹ですぎると食感が悪くなるので、1、2分程。独特の香りは、ごま油で炒めたり、天ぷらにすると気になりません。

葉が肉厚でつる先から15cm程を収穫して、茎と葉を食べます。熱帯地域が原産です。熱を加えると独特のぬめりが出ます。調理方法は、お浸し、あえ物、炒め物、揚げ物などです。お浸しにする場合は茹ですぎると食感が悪くなるので、1、2分程。独特の香りは、ごま油で炒めたり、天ぷらにすると気になりません。

葉が肉厚でつる先から15cm程を収穫して、茎と葉を食べます。熱帯地域が原産です。熱を加えると独特のぬめりが出ます。調理方法は、お浸し、あえ物、炒め物、揚げ物などです。お浸しにする場合は茹ですぎると食感が悪くなるので、1、2分程。独特の香りは、ごま油で炒めたり、天ぷらにすると気になりません。

一部痛みあり。別名ニガチシャ。ヨーロッパ原産のキク科の野菜。強い苦みが特徴です。シーザーサラダ等に。

別名ニガチシャ。ヨーロッパ原産のキク科の野菜。強い苦みが特徴です。シーザーサラダ等に。

別名ニガチシャ。ヨーロッパ原産のキク科の野菜。強い苦みが特徴です。シーザーサラダ等に。

炒め物、煮物などにご利用いただけます。風通しの良いところで保管してください。有機圃場で作られているので、ゆっくりとじっくり育っていますので味わいもしっかりしています。ぜひこの機会にご利用ください。

葉肉が薄く、特有のぬめりがあり味が濃いのが特徴。鍋物、すきやき、ぬたや和え物などに。画像サンプル。

わけぎに近い太さです。

福岡県JA筑前あさくらでつくられる、博多万能ねぎ。万能といわれる通り、生で良し、煮て良し、薬味に良し。どんな料理にも合う万能野菜です。

江戸時代から受け継がれた固定種で栽培された幻の長ねぎです。F1品種ではありません。一般市場のねぎとは全く異なり、ねぎ本来の辛味、旨味が詰まっています。生で食べれば、そばなどの薬味に最高なアクセントになります。ツーンとした辛さがあり、熱を加えるとその辛さがフルーツに迫るほどの甘さに代わります。

バラ売りのお買い得価格です。太めの長ねぎです。ボリュームのある太さなので、串焼きにしても十分食べ応えがあります。鍋にしても存在感を示してくれる一品になってくれます。太さ2cm位、190g位です。多少のばらつきあります。

定番商品は毎日お求めやすい価格で。お得な箱売り。B品規格です。正規品はA品をご利用ください。太さはまちまちです。大小混ざる場合があります。

バラ売りのお買い得価格です。太めの長ねぎです。ボリュームのある太さなので、串焼きにしても十分食べ応えがあります。鍋にしても存在感を示してくれる一品になってくれます。太さ2cm位、190g位です。多少のばらつきあります。

1本1.2cm位の太さです。多少のばらつきあります。

3本束売りになっている規格です。1本1.2cm位の太さです。多少のばらつきあります。

定番商品は毎日お求めやすい価格で。お得な箱売り。B品規格です。正規品はA品をご利用ください。太さはまちまちです。太いのをご要望の場合は2Lをご利用ください。大小混ざる場合があります。

3本束売りになっている規格です。1本1.2cm位の太さです。多少のばらつきあります。

葉肉が薄く、特有のぬめりがあり味が濃いのが特徴。鍋物、すきやき、ぬたや和え物などに。画像はサンプルです。

わけぎに近い太さです。薬味などにご利用ください。

万能ねぎ。万能といわれる通り、生で良し煮て良し薬味に良し。どんな料理にも合う万能野菜です。画像はサンプルです。

葉肉が薄く、特有のぬめりがあり味が濃いのが特徴。鍋物、すきやき、ぬたや和え物などに。画像サンプル。

太さが細く、薬味としてご利用いただけます。味は葱の主張が強くなく、風味が高いのが特徴です。

葉ネギが芽吹いた直後に収穫。薬味や寿司種等で。

葉ネギが芽吹いた直後に収穫。薬味や寿司種等で。

ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。定番は毎日お求めやすい価格で。

ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。有機栽培の土壌で作っているのでゆっくりと成長してしっかりとした味わいと香りがします。

ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。有機栽培の土壌で作っているのでゆっくりと成長してしっかりとした味わいと香りがします。

花の部分も食用としている野菜です。中国料理などで多く使われています。炒め物に使われることが多く、独特の歯ざわりと、風味があります。ほんのりとあまみを感じることができる野菜です。

徳用10束入り。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。炒めものに最適の一品です。この機会に是非お試しください。

ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。有機栽培の土壌で作っているのでゆっくりと成長してしっかりとした味わいと香りがします。

栄養豊富なにんにくの花茎。炒め物や和え物に。希少な国産品この時期しか出荷されないレアな商品です。是非この機会にご利用ください。

栄養豊富なにんにくの花茎。炒め物や和え物に。

にんにくを若い段階で収穫した葉の部分です。ぬたぶりには欠かせません。中国料理にも。

使いやすい1kgの豆どん。お買得です。

消費期限5月18日。炒め物などにそのまま使えるミックスもやしです。

一般的な小さめサイズの豆のもやしです。

通常のもやしです。少量規格ご用意しました。