業務用の乾物の仕入れなら八面六臂
乾物 本日の商品一覧
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは一番人気の上品となります。色味、柔らかさ厚みともおススメです。タテ21cm×ヨコ19cmの全形です。年によって産地は変わります。こちらは有明産となります。原材料不足により品質が昨年と比べ劣っています。昨年並みの品質は一つ上のランクをお求めください。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔2.5mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。蕎麦、うどん、ラーメン、どんぶり、サラダなど様々な用途としてご利用下さい。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔4mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。蕎麦、ちらし寿司、丼物など様々な用途としてご利用下さい。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔2.5mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。蕎麦、うどん、ラーメン、どんぶり、サラダなど様々な用途としてご利用下さい。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔4mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。蕎麦、ちらし寿司、丼物など様々な用途としてご利用下さい。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔1mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。やまかけ、おひたし、スパゲッティなど様々な用途としてご利用下さい。
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/ pc 冬のはじまりから終わりにかけて始まる海苔の仕入れ。有明、瀬戸内、千葉、神奈川など、上質な海苔が採れる産地に足を運び、最高品質の海苔を見極めた海苔。さらに、熟練した職人によって選別されます。こちらは刻み海苔2.5mmカット、チャック付き。料理にトッピングすると一層、料理が映えます。蕎麦、うどん、ラーメン、どんぶり、サラダなど様々な用途としてご利用下さい。
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- 産地
- 愛知県
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 1,180 円／pc
- 税込価格
- 1,274 円／pc
/ pc あおさは青のりに比べ、やや香りが劣りますが、その分お求めやすい価格となっております。磯の香りが特徴のアオサ粉。海の野菜とも呼ばれるほど栄養素が高いので、お好み焼きや焼きそば、ふりかけ等幅広くご利用下さい。
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- 産地
- 愛知県
- 入量
- 50g位
- 税抜価格
- 520 円／pc
- 税込価格
- 561 円／pc
/ pc あおさは青のりに比べ、やや香りが劣りますが、その分お求めやすい価格となっております。磯の香りが特徴のアオサ粉。海の野菜とも呼ばれるほど栄養素が高いので、お好み焼きや焼きそば、ふりかけ等幅広くご利用下さい。
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- メーカー
- ヤマトタカハシ株式会社
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
/ pc 上質な昆布を厳選して、特殊加工により美しい模様を浮きだした寿司巻き用昆布です。昆布特有の風味と栄養を活かしました。素材の味を邪魔せず、さらにうまみをプラスできます。
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- 産地
- 北海道 釧路
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,880 円／pc
- 税込価格
- 4,190 円／pc
/ pc 鍋のだしや昆布〆等に使いやすい、15-20cm位に短くカットしてある昆布です。オススメ。
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- 産地
- 北海道 日高
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,980 円／pc
- 税込価格
- 4,298 円／pc
/ pc 日高昆布の中でも評価の高い鳧舞(けりまい)産です。昆布の等級は厚さ、幅、色で異なります。
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- 産地
- 北海道 羅臼
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 12,800 円／pc
- 税込価格
- 13,824 円／pc
/ pc だし、昆布〆用等に。等級により厚さ･幅が異なります。黄味ががっただしですが、味は濃く香りの高いだしです。
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- 産地
- 北海道 利尻島
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 14,000 円／pc
- 税込価格
- 15,120 円／pc
/ pc だし、昆布〆用等に。昆布の等級は厚さ、幅、色で異なります。くせのない透明で上品なだしがとれるため、お吸い物用の一番だしに最適です。
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- 産地
- 北海道 道南
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
/ pc 旨みを最大限に生かした塩昆布角切り。昆布の旨味、醤油、甘味、塩味が絶妙のバランスで合わさった旨みたっぷりのスーパー調味料塩昆布。刻んだ白菜に塩昆布を混ぜた即席の浅漬、サラダやパスタ、吸い物、もちろんお茶漬けやおにぎりに。だご飯に振りかけて食べるだけではなく、様々な活用方法があります。
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- 産地
- 北海道 道南
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
/ pc 昆布の旨味、醤油、甘味、塩味が絶妙のバランスで合わさったスーパー調味料塩昆布。刻んだ白菜に塩昆布を混ぜた即席の浅漬、サラダやパスタ、吸い物、もちろんお茶漬けやおにぎりに。だご飯に振りかけて食べるだけではなく、様々な活用方法があります。
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- 産地
- 北海道
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 250 円／枚
- 税込価格
- 270 円／枚
/ 枚 白板昆布は、おぼろ昆布を作る時に昆布の表と裏をあきたという特殊な刃物でどんどん薄く削ってゆき、最後に残った昆布の芯の部分。ちなみにその削った過程で出てくるのがおぼろ昆布です。鯖を三枚におろし軽く塩をしたのち落ちついた頃に白板昆布を一枚のせるととても美味しい鯖のバッテラが出来上がります。白身の魚にもどうぞ。1枚での販売、30×8cm。
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- 産地
- 北海道
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 2,580 円／束
- 税込価格
- 2,786 円／束
/ 束 白板昆布は、おぼろ昆布を作る時に昆布の表と裏をあきたという特殊な刃物でどんどん薄く削ってゆき、最後に残った昆布の芯の部分。ちなみにその削った過程で出てくるのがおぼろ昆布です。鯖を三枚におろし軽く塩をしたのち落ちついた頃に白板昆布を一枚のせるととても美味しい鯖のバッテラが出来上がります。白身の魚にもどうぞ。10枚での販売、30×8cm。
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- メーカー
- 株式会社花面利和商店
- 入量
- 80g位
- 税抜価格
- 790 円／pc
- 税込価格
- 853 円／pc
/ pc めかぶは、わかめの胞子が出来る粘りの強い部分で茎と根の間です。あつあつのお味噌汁、お吸い物のお椀に一つまみ入れると美味しさがプラスされます。そのままのおつまみでもOKです。おにぎりの具にも。
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/ pc 中国産わかめを中国工場で乾燥・パッキングしたカールタイプのわかめです。日本でも導入されている設備を使って異物処理しているので、安心です。水戻ししてご使用いただくか、鍋などにそのまま入れて戻してご使用ください。使いやすい内容量200gのチャック袋タイプです。
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/ pc 上品な料理の盛り付けに用いられる糸削り100gパック。鰹を煮て燻し乾燥させた荒本節の血合いをきれいに取り除き糸状に削り上げました。淡い色彩がとても綺麗で、血合いが無いことにより魚の生臭さが無く上品でフワッとした食感です。料理のトッピングとして、特に日本料理の盛り付け手法のひとつ、天盛で、和え物・酢の物・お浸し・お漬物・煮物などの料理の上に少量盛り付けて下さい。
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/ pc 枯節は、カビ付けによって熟成が進み、表面の脂肪が分解され、脂肪分が少ないので鰹の魚臭さやえぐみを感じにくくなります。そんな枯節を手削りしたような削り節です。口当たりがまろやかで芳醇な風味が広がります。
新着商品レビュー
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おでん昆布（7本）
168 円／pc(税抜)
思ったより早く昆布のうま味が出てくるので、即席の昆布出汁を手早く取れるのと、そのまま召し上がれるところが使いやすいです。７枚という中途半端な入り数だけ改善してほしい・・・。 -
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磯の雪 寿司巻き昆布
720 円／pc(税抜)
巻き寿司の代わりネタに使用しています。見栄えもしますし、優しい味で、何とでも合います。 -
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焼きのり
178 円／pc(税抜)
袋を開けたときから湿気ていた。海苔のメーカーが違っていたよう。名が知れた海苔屋さんの品と勘違いしてしまったせい。メーカーさんは代替品を送ってくれたけれど海苔の味は少し劣った。失敗。 -
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鯛煮干し
620 円／pc(税抜)
手軽に鯛出汁が取れるので重宝しています。生のアラから下処理をしてとる出汁とくらべても遜色ありません。 -
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糸がき（まぐろ削り節）
390 円／pc(税抜)
かつおの細かい削り節は値が張るので、マグロかかつおかこだわらない方には大変おすすめします。品質はかなり良く、あしらいに使うと高級感があるので、大変重宝しております。 -
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素干し海老
1,500 円／pc(税抜)
発色もよく値段も安いので非常に助かってます。買い物の手間の節約は本当に有益だと思います。 -
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ポップコーン
680 円／pc(税抜)
山椒やガラムマサラなど自分でオリジナルのフレーバーをつけられて楽しい。かなり増えるので量に注意。 -
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日高昆布
598 円／pc(税抜)
安いのにしっかり出汁が取れます。この量でこの価格なら文句なしです。 -
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削りたてパック
350 円／pc(税抜)
築地・松村さんで、ついで買いしていた少量パック。香りがとんでいないので重宝。 -
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緑豆はるさめ
810 円／pc(税抜)
結構な量がありますが、春雨サラダや春巻きなどに使うと結構すぐなくなります。やはり緑豆春雨の方が好みです。 -
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よもぎ麩
800 円／pc(税抜)
自然な色味です（着色料の煮汁への溶け出し等ありません）。よもぎ麩は煮物・炊合わせの色味として（絹さや等の替わりに）使え、食感も良いので便利です。 -
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鯛煮干し
620 円／pc(税抜)
築地場外のよねくらさんで買ったきり市場が豊洲へ移り、コロナもあって市場へ行かなくなり、購入を諦めていたのにこのサイトで見つかり、嬉しい。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
