鶏肉（冷凍）

日本の三大地鶏の一つ、名古屋コーチンです。明治時代に旧尾張藩士により作出された地鶏の傑作品です。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。

日本の三大地鶏の一つ、名古屋コーチンです。明治時代に旧尾張藩士により作出された地鶏の傑作品です。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。

人気の国産銘柄鶏、知床どりの骨付きモモで、1本300g～340gとボリュームたっぷり。知床どりは北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しており、透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴。

越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

もも肉一枚の重量約220g〜240gです。特にブランドの指定はありません。

若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり20～25ｇでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり20～25ｇでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。１個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

ブランド指定なしの国産若鶏ムネ肉です。産地指定もありませんがラベルに表記してあります。（チルフロ品）

ブランド指定なしの国産若鶏ムネ肉、約1.000gにし3枚～4枚入ってます。主に東北・北海道の生産地がほとんどです。

サラダスモークチキンを薄くスライスして野菜と混ぜ合わせてサラダメニューに、スモークチキンのみでお酒との相性が抜群な一品です。冷凍品。

国産若鶏のササミです。産地、ブランド指定なしでお買い得です。茶碗蒸し、ササミわさび、湯引きなど多彩な料理にお使いいただけます。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

ブランド指定なしの国産手羽先です。冷凍品ですので保存がきき、必要な時に解凍して使用できます。唐揚げ、焼き鳥、煮物等何にでもお使いいただけます。骨付きですので真空パックが甘くなる場合がありますがクレーム、返品はご容赦ください。

ブランド指定なしの国産手羽元です。冷凍品ですので保存がきき、必要な時に解凍して使用できます。唐揚げ、スパイシーチキン、チキンカレー、煮物等何にでもお使いいただけます。骨付きですので真空パックが甘くなる場合がありますがクレーム、返品はご容赦ください。

ブランド指定なしの国産手羽元です。冷凍品ですので保存がきき、必要な時に解凍して使用できます。唐揚げ、スパイシーチキン、チキンカレー、煮物等何にでもお使いいただけます。骨付きですので真空パックが甘くなる場合がありますがクレーム、返品はご容赦ください。

国産若鶏の砂肝です。焼き鳥、中華、炒め物、どんな料理にもお使いいただけます。ブランド、産地指定なしなのでお買い得です。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

人気の白レバーです。脂肪分を多くため込んだレバーで、甘くまろやかでまったりとした舌触りです。希少品ですので欠品の際はご容赦ください。

国産若鶏のレバー（肝）で心臓（ハツ）は除去してあります。焼き鳥、中華、煮物、唐揚げなどどんな料理にも使っていただけます。

あばら骨の下部分に有る膜状の肉で、一羽から数グラムしか取れない部位です。ホルモン的なコリコリした食感でクセも無く大好評。ピンポン玉位の大きさで薄い肉などで、塩焼きや唐揚げなどレモンをかけるとビールのおつまみに最高です。冷凍品。

国産若鶏のテール（ぼんじり）です。骨は抜いてあります。焼き鳥で人気のアイテムですが、炒めて一品料理にもお使いいただけます。独特の食感があり、とてもジューシーです。

丸鶏を半身にしました。今ブームの若鶏半身揚げ用です。ローストチキンにもお使いいただけます。

ローストチキン用の丸鶏です。専用のグリルが無くても標準のオーブンで焼ける大きさです。サムゲタンにもどうぞ！

卵を取るために育てたメスの親鳥、いわゆる産卵期を終えた親鳥です。肉用鶏と比べて肉質が固く、柔らかいブロイラー肉より旨味と歯ごたえがあるので最近大注目されています。とても味が良いのでミンチにして肉団子やハンバーグ、鍋料理に使うとお店の看板メニューに。一羽のままスープを取るために時間を掛けて煮込むと絶品のスープが作れます。

ご要望の強かった鶏がらです。国産で5kgパックですので使い易いです。

ラーメンなど美味しいスープを作るためには欠かせない鶏ガラ、胴ガラ1羽分です。若鶏ガラは多少の肉と脂身がついていますので、丁寧に処理をすれば深いコクがある出汁が取れます。しっかりと煮込めば鍋やラーメンの絶品スープ。

国産のヤゲン軟骨です。肉つきで、焼き鳥、塩焼きなど居酒屋に最適です。特にブランド、産地は指定しないのでお買い得です。

唐揚げ用に人気の国産ひざ軟骨です。数量確保が難しい商品ですが、なんとか買付けできました。パッカーさんによってひざ軟骨と言ったりモモ軟骨と言ったりしますが、同じものです。使いやすい500ｇパックです。

主に首の皮ですので旨味があります。焼き鳥や鶏皮せんべいに最適です。その他鶏皮ポン酢などにもどうぞ。

蒸し親どりのムネ皮がスポット入荷しました。スチーム済ですので解凍してすぐに使えます。鶏皮ポン酢、わさび醤油和え、揚げて台湾料理のチーローハンなど様々料理にご利用下さい。

若鶏を使った炭火素焼き焼きと皮串がスポット入荷。1本32ｇの標準サイズよりちょっと大きめサイズ、1本がわずか55円で大変お得です。スチームにて加熱処理を行っていますので、焼く時間が短縮され便利です。素焼きですのでお店の特製ダレをつけてアレンジも。串焼きは勿論、やきとり弁当でテイクアウト用に、やきとり丼やサラダとコラボのやきとりサラダは如何でしょうか。冷凍品。

若鶏モモ肉を使った炭火素焼き焼きとりねぎま串がスポット入荷。1本35ｇの標準サイズよりちょっと大きめサイズ、1本がわずか55円で大変お得です。スチームにて加熱処理を行っていますので、焼く時間が短縮され便利です。素焼きですのでお店の特製ダレをつけてアレンジも。串焼きは勿論、やきとり弁当でテイクアウト用に、やきとり丼やサラダとコラボのやきとりサラダは如何でしょうか。冷凍品。

若鶏モモ肉を使った炭火素焼き焼きとりもも串がスポット入荷。1本35ｇの標準サイズよりちょっと大きめサイズ、1本がわずか55円で大変お得です。スチームにて加熱処理を行っていますので、焼く時間が短縮され便利です。素焼きですのでお店の特製ダレをつけてアレンジも。串焼きは勿論、やきとり弁当でテイクアウト用に、やきとり丼やサラダとコラボのやきとりサラダは如何でしょうか。冷凍品。

銘柄鶏の桜姫どりモモ肉を使った焼き鳥串です。1本30ｇで標準サイズの焼き鳥です。国産銘柄どりですのでジューシーで旨味があります。

ブラジル産若鶏モモ肉の少量（3枚）パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約100円～125円です。

ブラジル産若鶏モモ肉の少量（2枚）パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約90円前後です。

比内地鶏は日本三大地鶏（他、名古屋コーチン、薩摩地鶏）の一つで、天然記念物の比内鶏を食卓でも食べられるよう品種改良された地鶏です。他の鶏肉と違い、160日という長期間、管理された放牧地で放し飼いにされます。比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり、鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコク・香りがあることが最大の特徴です。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。1パックにモモ肉2枚、ムネ肉2枚、ササミ2本入っています。

赤鶏さつま（銘柄鶏）を産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

国産若どりを産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

倉庫整理品。日本3大地鶏の一つ。これからの季節、鍋料理に最適です！出汁も澄んだ出汁が出て、上品な味わいの鍋ができます。1パックにモモ×2、ムネ×2、ササミ×2、入りで使いやすい規格です。

人気の国産銘柄鶏、知床どりの骨付きモモで、1本300g～340gとボリュームたっぷり。知床どりは北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しており、透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴。

阿波尾鶏（あわおどり）は日本で一番売れている地鶏です。地鶏の中では比較的新しい品種で、2001年に特定JAS地鶏として日本で初めて認定されました。日本在来種の軍鶏（♂）とホワイトプリマスロック（♀）の掛け合わせで生まれた鶏肉で、脂がしつこくなく身がしまって固すぎず程よい歯ごたえが特徴です。他の地鶏と比べグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれ、甘みとコクがある鶏肉です。

つくば茜鶏（あかねどり）はフランス原種のレッドブロー種（赤鶏）を動物性たんぱく、動物性油脂を一切使わず純植物性飼料で飼育しています。ヘルシーで適度に身のしまったジュワーっと旨い味が特徴です。飼育期間も７０日とゆっくり時間をかけてストレスがかからないように開放鶏舎（平飼い）で育てています。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。

森林どりは森林のエキス（木酢酸）とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は５２日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。その森林どりモモ肉を鍋や唐揚げに適した大きさにカットしてあります。国産ですので灰汁が出にくく、綺麗なスープが取れます。

（保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。）森林どりは森林のエキス（木酢酸）とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は５２日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。産地指定はできません。

華味鳥（はなみどり）のモモ肉を唐揚げ用に加工してあります。1個20-30ｇくらいにカットしたものを鶏がらスープや醤油で味付けにしてあり、解凍後、片栗粉などをまぶして油で揚げるだけです。輸入チキンと違い、国産銘柄鶏のジューシーで旨味のある唐揚げをお楽しみいただけます。

日本で一番売れている地鶏。名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏よりも出荷が多い地鶏です。肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。旨み成分である、グルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が他の地鶏より多いという分析結果もあります。

国産若鶏のモモ肉とムネ肉を約1cmくらいの厚みでスライスしました。親子丼、チキンライス、筑前煮などの他、弁当のおかずや炒め物にも使える汎用性の高い鶏肉です。国産（主に森林どり）を使用していますのでドリップも少なく風味もあります。

日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。1パック1kg入りです。

人気の赤鶏さつまの骨付きモモです。日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。１本約３００ｇ〜３５０ｇ。

桜島どりは種鶏-孵卵-肥育-処理･加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産銘柄鶏です。平飼いで健康的に育てられており、高タンパクで脂身が少ないのが特徴です。しっとりとした歯触りとジューシーな肉質をお楽しみいただけます。

透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが無く、一般の鶏肉に比べてビタミンＥが３倍以上の鶏肉です。飼育日数は平均５１日の銘柄鶏です。

国産若どりの骨付きモモです。産地で凍結していますので鮮度よし、国産ですので、輸入品のようにパサパサ感はなくジューシーです。大きさも1本190ｇ前後でお手頃です。在庫限り

国産若鶏の骨付きモモです。１本330ｇ〜380ｇの大ぶりのモモ肉です。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。１枚200グラム以上はあります。

もも肉一枚の重量約220g〜240gです。特にブランドの指定はありません。

若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15～20ｇでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり20～25ｇでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15～20ｇでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。１個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。１個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。１個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

ブラジル産モモ肉をこま切れにしました。炒めものなどどんな料理にもお使いいただけます。

在庫処分価格、ブラジル産若鶏モモ肉をカットし、特製の塩麹たれに漬け込みました。柔らかくふっくらジューシーに仕上がりますので、唐揚げや炒め物など何にでもお使いいただけます。

日本の三大地鶏の一つ、名古屋コーチンです。明治時代に旧尾張藩士により作出された地鶏の傑作品です。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。

種鶏モモタタキ約350g14入り、ムネタタキ約240g21入り

赤鶏さつま（銘柄鶏）を産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

国産若どりを産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

在庫整理品、華味鳥（はなみどり）のムネ肉を唐揚げ用に加工してあります。1個20-30ｇくらいにカットしたものを鶏がらスープや醤油で味付けにしてあり、解凍後、片栗粉などをまぶして油で揚げるだけです。輸入チキンと違い、国産銘柄鶏のジューシーで旨味のある唐揚げをお楽しみいただけます。

華味鳥（はなみどり）のムネ肉をとり天用に加工してあります。1個30-40ｇくらいにカットしたものを鶏がらスープや醤油で味付けにしてあり、解凍後、てんぷら粉などをまぶして油で揚げるだけです。輸入チキンと違い、国産銘柄鶏のジューシーで旨味のある唐揚げをお楽しみいただけます。

（保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。）森林どりは森林のエキス（木酢酸）とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は５２日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。産地指定はできません。

日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。ムネ肉は脂肪が少なく、女性にも大人気です。火を入れすぎると固くなります。1パック1kg入りです。

桜島どりは種鶏-孵卵-肥育-処理･加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産銘柄鶏です。平飼いで健康的に育てられており、高タンパクで脂身が少ないのが特徴です。しっとりとした歯触りとジューシーな肉質をお楽しみいただけます。

在庫整理品、国産ブロイラーのムネ肉です。ブランド指定なしで、その分とてもお買い得です。からあげ、チキンカツ、親子丼、焼き鳥、何にでも使っていただけます。

国産ブロイラーのムネ肉です。ブランド指定なしで、その分とてもお買い得です。からあげ、チキンカツ、親子丼、焼き鳥、何にでも使っていただけます。

森林どりのムネ肉を産地で新鮮なうちに凍結した商品です。いわゆるチルフロ品ではありません。森林どりは森林のエキス（木酢酸）とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は５２日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。

国産若どりムネ肉をダイスカットにしました。チキンライス、チャーハン、パスタのトッピングとアイデア次第でどんな料理にもお使いいただけます。炊き込みご飯や茶わん蒸しなどにもお勧めです。

国産若どりムネ肉をダイスカットにしました。チキンライス、チャーハン、パスタのトッピングとアイデア次第でどんな料理にもお使いいただけます。炊き込みご飯や茶わん蒸しなどにもお勧めです。

日本で一番売れている地鶏。名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏よりも出荷が多い地鶏です。肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。旨み成分である、グルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が他の地鶏より多いという分析結果もあります。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。ササミは、わさび、大葉、明太子、梅しそなどに相性ピッタリです。1パック1kg入りでお手頃サイズです。

桜島どりは種鶏-孵卵-肥育-処理･加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産銘柄鶏です。平飼いで健康的に育てられており、高タンパクで脂身が少ないのが特徴です。しっとりとした歯触りとジューシーな肉質をお楽しみいただけます。

国産若鶏のササミです。産地、ブランド指定なしでお買い得です。茶碗蒸し、ササミわさび、湯引きなど多彩な料理にお使いいただけます。

国産若鶏のササミです。産地、ブランド指定なしでお買い得です。茶碗蒸し、ササミわさび、湯引きなど多彩な料理にお使いいただけます。

コロナ禍の影響でメーカー在庫処分品となります。鶏のささみに薄味を付けて蒸し、丹念に手でほぐしました。低カロリーで高タンパクなので女性にも大人気。バラ凍結ですので、必要な分だけ解凍し、無駄なくお使いいただけます。サラダや麺類のトッピング、サンドイッチや和え物の素材としてなど、様々なメニューにアレンジが可能です。冷凍品。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。