業務用の野菜の仕入れなら八面六臂

1個からのバラ売りですのでご注意ください。糖度は7度以上で作られています。甘みを強く感じるトマトです。

通常のトマトよりも糖度が高めの品種です。大玉トマトに比べると若干皮が厚いので、煮込み料理などにもご利用いただけます。スターマークの出方で収穫をしています。色味は寒暖の差により色戻りすることがあります。色味で収穫すると、完熟サインの茶色い斑点が出てきます。斑点が出ないギリギリのところで収穫をしています。色味での味は変わりありません。色揚げが甘い場合は常温放置で色揚げをお願いします。この機会にご利用ください。

ミニトマトの皮が薄めで皮が口に残らないのが特徴の品種です。味も甘みが強く糖度8度ほどになります。酸味とのバランスも良くミニトマトの品種の中でも優等生です。是非この機会にご利用下さい。夏本番お試し価格でお求めやすくご案内しています。この機会に通常のミニトマトとの皮の厚さの違いをお試しください。

飾り向きの極小サイズ。直径約1cmで、世界最小の品種です。味は一般的なトマトと同様。

サラダのいろどりや、お肉の付け合せに。

一般的に若採りきゅうりのことをもろきゅうと呼びます。

小粒のカラーピーマンです。彩にご利用ください。小さいですが完熟での出荷になります。甘味があり皮も厚めです。生でもお召し上がりいただけるので、サラダ等にご利用ください。

小粒のカラーピーマンです。彩にご利用ください。小さいですが完熟での出荷になります。甘味があり皮も厚めです。生でもお召し上がりいただけるので、サラダ等にご利用ください。黄色はオレンジ色に近いです。

通常のピーマンよりも甘みが強く、身も厚いので食べごたえがあります。是非この機会にご利用ください。

明治初頭にアメリカから伝わったイスパニア種を品種改良した中形のピーマンが多く出回っています。ピーマンの由来は、とうがらしを指すフランス語のピマン、又はスペイン語のピメントから来たと言われています。ビタミンCを多く含み、赤や、黄色に完熟したときの摂取量はレモンよりも多いと言われています。是非この機会にご利用ください。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。淡い黄緑色をした細長いピーマンです。普通のピーマンほど辛味はなく、ほんのりと甘みを感じられます。パプリカに近い甘味があり８度位まであがります。先祖返りの個体で辛味を感じる個体も入る場合があります。

淡い黄緑色をした細長いピーマンです。普通のピーマンほど辛味はなく、ほんのりと甘みを感じられます。パプリカに近い甘味があり８度位まであがります。先祖返りの個体で辛味を感じる個体も入る場合があります。

彩りにご利用ください。肉厚なので炒めても食感が残ります。ピーマンに比べると甘みを強く感じられ、ピーマン独特の臭みはあまり感じられません。

サラダの定番。色鮮やかです。肉厚なので炒めても食感が残ります。ピーマンに比べると甘みを強く感じられ、ピーマン独特の臭みはあまり感じられません。

サラダの定番。色鮮やかです。彩りにご利用ください。肉厚なので炒めても食感が残ります。ピーマンに比べると甘みを強く感じられ、ピーマン独特の臭みはあまり感じられません。

こちらは中一日のお届けになります。ご了承の上ご購入ください。箱売りです。大人気商材。蕾の中にチーズやしんじょを入れて揚げると絶品です。

箱売りです。大人気商材。蕾の中にチーズやしんじょを入れて揚げると絶品です。

熊本伝統野菜。果肉がやわらかく、あくが少なめなので生でも美味。甘みがあって食べやすいです。

肉質が緻密で、身がギュッとしまっています。その為か油の吸収が少ないので、炒め物、揚げ物にしても脂っこさが無く、身くずれしないのが特徴です。煮物にしても身くずれが無く、丸焼きも人気です。京都の本場では味噌田楽の定番品になっています。京都在来の夏野菜です。

肉質が緻密で、身がギュッとしまっています。その為か油の吸収が少ないので、炒め物、揚げ物にしても脂っこさが無く、身くずれしないのが特徴です。煮物にしても身くずれが無く、丸焼きも人気です。京都の本場では味噌田楽の定番品になっています。京都在来の夏野菜です。

京田辺地区は粘土質の土壌と、豊富な地下水に恵まれた良質な土壌が特徴です。作り方も興戸方式と呼ばれる作り方で、茄子の手入れがやりやすく品質の向上にとても効果のある方法で栽培しているのが特徴です。

小ぶりの茄子の箱売りです。

他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。

加熱するとトロトロになることからトロなすとつけられました。色合いも薄い緑ですので、他の茄子と合わせても色のアクセントになります。

箱売りです。大きな楕円形の形が特徴で、実は柔らかく、ヘタが緑色。日本の殆どの茄子がヘタの色が黒で、黒い色が高級とされてきましたので、緑のヘタは珍しいとも言えます。焼きなす、ステーキ茄子等にすると美味しくいただけます。是非この機会にご利用ください。

大きな楕円形の形が特徴で、実は柔らかく、ヘタが緑色。日本の殆どの茄子がヘタの色が黒で、黒い色が高級とされてきましたので、緑のヘタは珍しいとも言えます。焼きなす、ステーキ茄子等にすると美味しくいただけます。是非この機会にご利用ください。

千両ナスと同じ様にご利用いただけます。生でお召し上がりになれる茄子です。煮たり、焼いたりすると身が溶けます。豪快にバキッと手で割って塩を振ってバクっと豪快にお召し上がりください。浅漬などにしても美味しくお召し上がりいただけます。

香味、薬味にご利用ください。赤唐辛子に比べて辛味が強いのが特徴です。

辛み苦味が少なく柔らかめの肉質。

天ぷらや炒めものに多く使われます。熱に弱いビタミンを多く含んでいますが、果肉が厚いししとうは、すべて破壊されることが少なく、体内に取り込まれるビタミンが多いと言われています。是非この機会にお試しください。大小混ざっています。