調味料 カテゴリ一覧
調味料 本日の商品一覧
-
厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹用しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスが整った超特選こいくちしょうゆです。素材の持ち味を大切にする日本料理に最適です。本醸造、JAS特級。
-
- メーカー
- チヨダ株式会社
- 産地
- アメリカほか
- 入量
- 2.5kg位
- 入数
- 10g×250袋
税抜価格 2,150 円／箱
- 税込価格
- 2,322 円／箱
お弁当用の本醸造濃口しょうゆを使用した小袋タイプのしょうゆです。8.6ml入り、250袋入りです。
/ 箱
お弁当用の本醸造濃口しょうゆを使用した小袋タイプのしょうゆです。8.6ml入り、250袋入りです。
-
- メーカー
- ヤマサ醤油株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 828 円／本
- 税込価格
- 894 円／本
じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。使いやすいサイズのペット版です。
/ 本
じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。使いやすいサイズのペット版です。
-
税抜価格 838 円／本
- 税込価格
- 905 円／本
キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。力強く、華やかな香り、すっきりとした後味が特長です。強いマスキング力を持ち、肉や魚との相性は抜群です。本醸造、JAS特級。
/ 本
キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。力強く、華やかな香り、すっきりとした後味が特長です。強いマスキング力を持ち、肉や魚との相性は抜群です。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 1,038 円／本
- 税込価格
- 1,121 円／本
芳醇な香りと強いうまみを持ち、のびの効く特選クラスのこいくちしょうゆです。和風料理にはもちろん、ステーキなどの肉料理にもお使いいただけます。本醸造、JAS特級。
/ 本
芳醇な香りと強いうまみを持ち、のびの効く特選クラスのこいくちしょうゆです。和風料理にはもちろん、ステーキなどの肉料理にもお使いいただけます。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 1,578 円／本
- 税込価格
- 1,704 円／本
豊かなコク、まろやかな口当たり、高い風味が特長のさしみしょうゆです。さしみ、寿司のほか、ステーキやおひたしなどのつけ、かけ用として使用できます。料亭や専門店で愛用されているしょうゆです。本醸造、JAS特級、保存料無添加。
/ 本
豊かなコク、まろやかな口当たり、高い風味が特長のさしみしょうゆです。さしみ、寿司のほか、ステーキやおひたしなどのつけ、かけ用として使用できます。料亭や専門店で愛用されているしょうゆです。本醸造、JAS特級、保存料無添加。
-
税抜価格 268 円／本
- 税込価格
- 289 円／本
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。現代の味覚にマッチした、ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。
/ 本
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。現代の味覚にマッチした、ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。
-
税抜価格 358 円／本
- 税込価格
- 386 円／本
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。現代の味覚にマッチした、ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。
/ 本
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。現代の味覚にマッチした、ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。
-
税抜価格 388 円／本
- 税込価格
- 419 円／本
「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ」は、通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない丸大豆生醤油です。丸大豆を100％使い、上品な甘みとまろやかさを引き出しました。つけ、かけから調理まで、素材のおいしさを活かします。
/ 本
「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ」は、通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない丸大豆生醤油です。丸大豆を100％使い、上品な甘みとまろやかさを引き出しました。つけ、かけから調理まで、素材のおいしさを活かします。
-
税抜価格 1,100 円／本
- 税込価格
- 1,188 円／本
日本農林規格（JAS規格）の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品です。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生（き）醤油」です。遺伝子組換えの大豆は使用していません。料理全般にお使いいただけます。
/ 本
日本農林規格（JAS規格）の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品です。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生（き）醤油」です。遺伝子組換えの大豆は使用していません。料理全般にお使いいただけます。
-
税抜価格 1,600 円／本
- 税込価格
- 1,728 円／本
国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、醸造に適していると言われる杉桶で四季の温度にて三年以上醗酵、熟成した有機JAS認定の天然醸造醤油です。
売り切れ
国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、醸造に適していると言われる杉桶で四季の温度にて三年以上醗酵、熟成した有機JAS認定の天然醸造醤油です。
-
税抜価格 728 円／本
- 税込価格
- 786 円／本
ご存知キッコーマンのお醤油。バランスのとれた風味でありとあらゆるメニューに使え、調理場には欠かせない一品。キノコのソテーなどの隠し味にオススメです
/ 本
ご存知キッコーマンのお醤油。バランスのとれた風味でありとあらゆるメニューに使え、調理場には欠かせない一品。キノコのソテーなどの隠し味にオススメです
-
税抜価格 848 円／本
- 税込価格
- 915 円／本
こいくちの風味を活かしながら、食塩分を低くし、うまみと甘みを増したマイルドな口当たりのしょうゆです。本醸造、JAS上級。
/ 本
こいくちの風味を活かしながら、食塩分を低くし、うまみと甘みを増したマイルドな口当たりのしょうゆです。本醸造、JAS上級。
-
税抜価格 848 円／本
- 税込価格
- 915 円／本
ヒゲタしょうゆの伝統が活きている代表的なこいくちしょうゆです。味に厳しいおそば屋さんをはじめとする業務用に一番多く使われています。しょうゆの生命である色、味、香りのバランスがよくとれています。つけ、かけ用はもちろん、煮物をはじめ、そばつゆや天つゆなど調理用としてお使いいただいても風味が際立ちます。本醸造、JAS特級。
/ 本
ヒゲタしょうゆの伝統が活きている代表的なこいくちしょうゆです。味に厳しいおそば屋さんをはじめとする業務用に一番多く使われています。しょうゆの生命である色、味、香りのバランスがよくとれています。つけ、かけ用はもちろん、煮物をはじめ、そばつゆや天つゆなど調理用としてお使いいただいても風味が際立ちます。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 718 円／本
- 税込価格
- 775 円／本
ヒゲタのこいくちしょうゆよりも経済的なしょうゆで素材を活かします。加工食品全般に適しています。本醸造、JAS上級。
/ 本
ヒゲタのこいくちしょうゆよりも経済的なしょうゆで素材を活かします。加工食品全般に適しています。本醸造、JAS上級。
-
税抜価格 1,028 円／本
- 税込価格
- 1,110 円／本
こいくちしょうゆ並みのうまみ成分を持つ特選クラスのうすくちしょうゆです。素材の持ち味を活かし、香り豊かに仕上げることができます。本醸造、JAS特級。
/ 本
こいくちしょうゆ並みのうまみ成分を持つ特選クラスのうすくちしょうゆです。素材の持ち味を活かし、香り豊かに仕上げることができます。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 848 円／本
- 税込価格
- 915 円／本
料理を淡い色に仕上げる調理用のうすくちしょうゆです。だしを引き立たせるまろやかな甘みと旨み、素材を引き立たせる淡い色、やさしい香りが特徴です。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など、素材の色合いを活かして色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。本醸造、JAS特級。
/ 本
料理を淡い色に仕上げる調理用のうすくちしょうゆです。だしを引き立たせるまろやかな甘みと旨み、素材を引き立たせる淡い色、やさしい香りが特徴です。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など、素材の色合いを活かして色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 368 円／本
- 税込価格
- 397 円／本
独自技術の低温熟成、加熱処理をしない生しょうゆ・通常のうすくちしょうゆよりも色が淡く、素材を活かしたい料理が一層キレイに仕上がります。だしを引き立てる穏やかな香りなので、うどんや吸い物が香り、風味豊かに仕上がります。
/ 本
独自技術の低温熟成、加熱処理をしない生しょうゆ・通常のうすくちしょうゆよりも色が淡く、素材を活かしたい料理が一層キレイに仕上がります。だしを引き立てる穏やかな香りなので、うどんや吸い物が香り、風味豊かに仕上がります。
-
税抜価格 1,100 円／本
- 税込価格
- 1,188 円／本
日本農林規格（JAS規格）の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品です。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生（き）醤油」です。遺伝子組換えの大豆は使用していません。食材そのものの色や風味を活かす料理に最適で、上品な味に仕上げます。
/ 本
日本農林規格（JAS規格）の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品です。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生（き）醤油」です。遺伝子組換えの大豆は使用していません。食材そのものの色や風味を活かす料理に最適で、上品な味に仕上げます。
-
- メーカー
- ヒガシマル醤油株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 808 円／本
- 税込価格
- 872 円／本
十分に熟成を重ねた、軽く穏やかな香りの本醸造うすくちしょうゆのスタンダードです。
/ 本
十分に熟成を重ねた、軽く穏やかな香りの本醸造うすくちしょうゆのスタンダードです。
-
税抜価格 418 円／本
- 税込価格
- 451 円／本
再仕込製法を用い、時間と手間をかけて仕込んだ超特選規格のプレミアムしょうゆです。旨みは強く、塩味はおだやかなこだわりの生しょうゆです。密封ボトル入りのため、開封後、常温で90日間保存可能です。本醸造、JAS特級。
/ 本
再仕込製法を用い、時間と手間をかけて仕込んだ超特選規格のプレミアムしょうゆです。旨みは強く、塩味はおだやかなこだわりの生しょうゆです。密封ボトル入りのため、開封後、常温で90日間保存可能です。本醸造、JAS特級。
-
税抜価格 318 円／本
- 税込価格
- 343 円／本
再仕込しょうゆを火入れ（加熱殺菌）せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる豊かなうまみとやわらかな塩味、生臭みを抑える甘い香りが特長です。
/ 本
再仕込しょうゆを火入れ（加熱殺菌）せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる豊かなうまみとやわらかな塩味、生臭みを抑える甘い香りが特長です。
-
税抜価格 478 円／本
- 税込価格
- 516 円／本
本品は日本農林規格のなかに定められた有機JAS認定を取得。原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって作られた天然醸造しょうゆです。麹に熟成した生（き）醤油を塩水の代わりに加えて仕込む「再仕込み」という製法で製造していますので、旨味が増して、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。
売り切れ
本品は日本農林規格のなかに定められた有機JAS認定を取得。原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって作られた天然醸造しょうゆです。麹に熟成した生（き）醤油を塩水の代わりに加えて仕込む「再仕込み」という製法で製造していますので、旨味が増して、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。
-
- メーカー
- 関ヶ原醸造株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 6,980 円／本
- 税込価格
- 7,538 円／本
最高級品の大豆、小麦、食塩を原料に製造されており、圧倒的に濃厚な旨味と香りを持ちます。宮内庁御用達で、お刺身やお寿司、ふぐ料理、てんぷらなど、幅広い日本料理でご利用いただけます。
/ 本
最高級品の大豆、小麦、食塩を原料に製造されており、圧倒的に濃厚な旨味と香りを持ちます。宮内庁御用達で、お刺身やお寿司、ふぐ料理、てんぷらなど、幅広い日本料理でご利用いただけます。
-
- メーカー
- キノエネ醤油株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 1,390 円／本
- 税込価格
- 1,501 円／本
色が非常に淡く、素材の色をそのまま生かせます。塩味だけでない奥行きの深い風味です。幅広くお使いいただける調味料として、隠し味としておススメの逸品です。
/ 本
色が非常に淡く、素材の色をそのまま生かせます。塩味だけでない奥行きの深い風味です。幅広くお使いいただける調味料として、隠し味としておススメの逸品です。
-
- メーカー
- 株式会社飛鳥フーズ
- 産地
- 日本
- 入量
- 200ml
- 入数
- 1本
税抜価格 650 円／本
- 税込価格
- 702 円／本
おススメです、極める刺身専用醤油。国産イカの肝のまろやかな旨みと程よい塩分が、口に入れたときにあらゆるお刺身の素材の味を引き立てます。お刺身はもちろんですが、お肉料理のソースや煮物の隠し味、卵かけごはんなどにもご利用ください。貝の刺身がイチ押しです。
/ 本
おススメです、極める刺身専用醤油。国産イカの肝のまろやかな旨みと程よい塩分が、口に入れたときにあらゆるお刺身の素材の味を引き立てます。お刺身はもちろんですが、お肉料理のソースや煮物の隠し味、卵かけごはんなどにもご利用ください。貝の刺身がイチ押しです。
-
税抜価格 598 円／本
- 税込価格
- 645 円／本
うまみの強い丸大豆しょうゆを２種類ブレンドし、風味豊かなトリュフを加えた濃厚な味わいのたれです。ステーキやハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理に幅広くお使いいただけます。鉄板等で提供されると香りがたち、さらにおいしく召し上がれます。メニューに合わせて適量をご使用ください。
/ 本
うまみの強い丸大豆しょうゆを２種類ブレンドし、風味豊かなトリュフを加えた濃厚な味わいのたれです。ステーキやハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理に幅広くお使いいただけます。鉄板等で提供されると香りがたち、さらにおいしく召し上がれます。メニューに合わせて適量をご使用ください。
-
税抜価格 578 円／本
- 税込価格
- 624 円／本
おだやかな香りと味わいのこいくちしょうゆに、国産の和山椒の風味を効かせたさわやかな味わいのたれです。ポークやチキンのステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理に幅広くお使いいただけます。鉄板等で提供されると香りがたち、さらにおいしく召し上がれます。メニューに合わせて適量をご使用ください。
/ 本
おだやかな香りと味わいのこいくちしょうゆに、国産の和山椒の風味を効かせたさわやかな味わいのたれです。ポークやチキンのステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理に幅広くお使いいただけます。鉄板等で提供されると香りがたち、さらにおいしく召し上がれます。メニューに合わせて適量をご使用ください。
-
税抜価格 1,298 円／本
- 税込価格
- 1,401 円／本
国産の大根おろしとみじん切りたまねぎを40％配合し、具材感たっぷりに仕上げました。おろし素材のフレッシュ感をを活かす穏やかな香りとマイルドな口あたりの特製生しょうゆと、赤身肉との相性をアップさせる濃厚感とコクのある丸大豆しょうゆを使用しています。りんご酢とりんご果汁を加え、後味をさっぱりと仕上げています。
/ 本
国産の大根おろしとみじん切りたまねぎを40％配合し、具材感たっぷりに仕上げました。おろし素材のフレッシュ感をを活かす穏やかな香りとマイルドな口あたりの特製生しょうゆと、赤身肉との相性をアップさせる濃厚感とコクのある丸大豆しょうゆを使用しています。りんご酢とりんご果汁を加え、後味をさっぱりと仕上げています。
-
- メーカー
- 株式会社飛鳥フーズ
- 入量
- 200ml
税抜価格 738 円／本
- 税込価格
- 797 円／本
コクのあるイカの肝の風味があらゆる刺身の味を引き立てます。貝の刺身がオススメ。美味しさ長持ち常温保存可。
コクのあるイカの肝の風味があらゆる刺身の味を引き立てます。貝の刺身がオススメ。美味しさ長持ち常温保存可。
厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹用しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスが整った超特選こいくちしょうゆです。素材の持ち味を大切にする日本料理に最適です。本醸造、JAS特級。