業務用の小魚・川魚（冷凍）の仕入れなら八面六臂
小魚・川魚（冷凍） 本日の商品一覧
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釜揚げしらす（上） 冷凍品
- メーカー
- 小林水産
- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,580 円／pc
- 税込価格
- 2,786 円／pc
/ pc 人気産地は淡路で獲れました。選別品の上規格です。ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味は綺麗な白です。小筋のみの選別となりますが、少し大きさに個体差はあります。メーカーの上選別ものですので、ぜひご利用ください。口当たりも良く、味は全く問題ありませんのでサイズのばらつきにこだわりが無ければ本当にお得です。しらす丼や明太子と合わせたり、ピザやパスタにも。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。1kg箱。
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釜揚げしらす 冷凍品
- メーカー
- 山豊岡野水産株式会社
- 産地
- 兵庫県 岩屋
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
/ pc 兵庫は岩屋地区で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。原料不足につき、大小混じります。塩加減も良く、色味もそれなりに綺麗です。そのままお酒の肴に、チャーハンに混ぜて、冷ややっこにまぶして、サラダに麺類のトッピングに如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2㎏箱を1㎏袋に変更しております。ご了承ください。
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ちりめんじゃこ（上乾） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社則種海産
- 産地
- 大阪府
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,680 円／pc
- 税込価格
- 2,894 円／pc
/ pc ただいま原料激高ですが、数量限定で仕入れました。ぜひご利用ください。しらすの有数の産地である大阪湾獲れになります。鮮度の良い状態のしらすを、独自の製法で干しあげております。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。少し色味は青み掛かっていますが、乾きは良く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。塩っぱさもそれほどなくおススメのちりめんです。大きさも中位が中心となりますが、若干バラツキあり。混ざり少なく良品です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。
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ちりめんじゃこ（上乾） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社則種海産
- 産地
- 和歌山県 有りた
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／pc
- 税込価格
- 2,570 円／pc
/ pc ただいま原料激高ですが、数量限定で仕入れました。ぜひご利用ください。しらすの有数の産地である有田湾獲れになります。鮮度の良い状態のしらすを、独自の製法で干しあげております。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。少し色味はグレー掛かっていますが、乾きは良く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。ソフト感もある大きさです。塩っぱさもそれほどなくおススメのちりめんです。大きさも中位が中心となりますが、若干バラツキあり。海老などの混ざり少なく良品です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。
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ちりめんじゃこ（かちり） 冷凍品
- メーカー
- やぶ水産有限会社
- 産地
- 香川県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,980 円／pc
- 税込価格
- 4,298 円／pc
/ pc 鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良から香川産のカタクチイワシのちりめんじゃこが入荷しました。自前の船で瀬戸内海の美しい海で漁獲したカタクチイワシの稚魚をすぐに加工場で丁寧に釜揚げしました。半乾きにしたものを天日で干すという昔ながらの作り方。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。味も塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメです。こちらはサイズも小さくエビカニの混じりも少なく乾きも良いのでおススメです。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。
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しらす干し 冷凍品
- メーカー
- 淡路水産株式会社
- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc 色目良しです。おすすめ品。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはサイズが中小となりますが、エビが混ざります。色味は白く、良品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。
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しらす干し 冷凍品
- メーカー
- 有限会社竹内水産
- 産地
- 徳島県 椿泊
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,580 円／pc
- 税込価格
- 2,786 円／pc
/ pc お買い得なしらす干しが入荷しました。イワシの稚魚のことをドロメと呼び、加工場のすぐ目の前には黒潮の流れる太平洋が広がり、その太平洋で収穫された新鮮なしらすを鮮度の良いまま加工しました。だから食感と旨味が違うしらす干し。全体的には中サイズのシラスから少し大き目も混じり、若干ほかの魚も混じっています。色味は少し黄色めですが、ふわふわ食感も味も最高です。塩加減は普通で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。1kg箱です。また気持ち黄色い場合も、魚の持っている脂ですので、全く問題ありません。
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刺身用生冷しらす 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマノ
- 産地
- 静岡県
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc 生のしらすは直ぐに味が変わるといわれるほど足が速いのが特徴。だからこそ、生で食べられる生しらすは大変貴重なものです。駿河湾、遠州灘沖で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらすです。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。
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刺身用生冷しらす 冷凍品
- メーカー
- ヤマ和水産
- 産地
- 静岡県
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 590 円／pc
- 税込価格
- 637 円／pc
/ pc 少量ロットならこちら。生のしらすは直ぐに味が変わるといわれるほど足が速いのが特徴。だからこそ、生で食べられる生しらすは大変貴重なものです。駿河湾、遠州灘沖で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらすです。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。
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本ししゃも（オス）丸干し 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルカ葛西水産ほか
- 産地
- 北海道
- 入数
- 20尾
- 税抜価格
- 6,680 円／箱
- 税込価格
- 7,214 円／箱
/ 箱 特大サイズの特選品。オス規格。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
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本ししゃも（オス）丸干し 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルカ葛西水産ほか
- 産地
- 北海道
- 入数
- 30尾
- 税抜価格
- 6,980 円／箱
- 税込価格
- 7,538 円／箱
/ 箱 大サイズの特選品。オス規格。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
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本ししゃも（メス）丸干し 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルカ葛西水産ほか
- 産地
- 北海道
- 入数
- 20尾
- 税抜価格
- 7,680 円／箱
- 税込価格
- 8,294 円／箱
/ 箱 特大サイズの特選品。メス規格。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
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本ししゃも（メス）丸干し 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルカ葛西水産ほか
- 産地
- 北海道
- 入数
- 30尾
- 税抜価格
- 7,280 円／箱
- 税込価格
- 7,862 円／箱
/ 箱 大サイズの特選品。メス規格。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
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カラフトししゃも（メス） 冷凍品
- メーカー
- 静広株式会社
- 産地
- アイスランド
- 入数
- 8尾
- 税抜価格
- 480 円／pc
- 税込価格
- 518 円／pc
/ pc ししゃもと言えば、居酒屋定番の子持ちししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。特大サイズでボリューム感あります。定番としてご利用ください。差別化にも。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。中国加工。
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- 産地
- アイスランド
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 390 円／pc
- 税込価格
- 421 円／pc
/ pc オス規格。サイズ無選別。お買い得品。ししゃもと言えば、居酒屋定番のししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。定番としてご利用ください。オスですので、更に手を加えて加工がおすすめ。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。国内加工。
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- 産地
- アイスランド
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 760 円／pc
- 税込価格
- 820 円／pc
/ pc メス規格。サイズ無選別。お買い得品。ししゃもと言えば、居酒屋定番の子持ちししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。定番としてご利用ください。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。国内加工。
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子持ちカラフトししゃも（2L) 冷凍品
- メーカー
- 岡田水産株式会社
- 産地
- 中国
- 入数
- 6尾
- 税抜価格
- 99 円／pc
- 税込価格
- 106 円／pc
/ pc 居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも6尾入りがスポット入荷。小サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
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子持ちカラフトししゃも（3L） 冷凍品
- メーカー
- 岡田水産株式会社
- 産地
- 中国
- 入数
- 10尾
- 税抜価格
- 198 円／pc
- 税込価格
- 213 円／pc
/ pc 居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも10尾入りがスポット入荷。小サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
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子持ちカラフトししゃも（7L） 冷凍品
- メーカー
- 岡田水産株式会社
- 産地
- 中国
- 入数
- 8尾
- 税抜価格
- 330 円／pc
- 税込価格
- 356 円／pc
/ pc 居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも8尾入りがスポット入荷。メニューに差がつく大サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
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焼き子持ちししゃも（燻製風味） 冷凍品
- メーカー
- 岡田水産北海道株式会社
- 産地
- ノルウェーほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,580 円／pc
- 税込価格
- 3,866 円／pc
/ pc 焼き済みの子持ちししゃもを燻製しました。解凍後そのまま食べられます。
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焼きししゃもみりん 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マル勢
- 産地
- アイスランド
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 980 円／pc
- 税込価格
- 1,058 円／pc
/ pc 国内加工で味が違います。中まで味が浸透するようにたっぷりと時間をかけて漬け込んだ焼きししゃも味醂です。柔らかさと美味しさが違うビールにも温かいご飯にもピッタリです。少し焦げ目を付ければみりんの甘さと香ばしさで美味しさアップ。七味でピリ辛味もおススメです。解凍後冷蔵庫でD+14。
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冷キス（15） 冷凍品
- 産地
- タイほか
- 入量
- 550g位
- 入数
- 15尾
- 税抜価格
- 1,600 円／枚
- 税込価格
- 1,728 円／枚
/ 枚 ふわっとした淡い旨みで上品な白身魚。天ぷらが非常に美味ですが、さっぱりと塩焼き、南蛮にも。
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キス開き（15） 冷凍品
- メーカー
- TCC
- 産地
- タイほか
- 入量
- 550g位
- 入数
- 15尾
- 税抜価格
- 1,500 円／枚
- 税込価格
- 1,620 円／枚
/ 枚 天ぷら定番冷凍キスの開き15尾。ふわっとした淡い旨みで上品な白身魚。天ぷらが非常に美味ですが、さっぱりと塩焼き、南蛮にも。納品日によりメーカー変更ございますのでご了承ください。
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キス開き（20） 冷凍品
- 産地
- タイほか
- 入量
- 550g位
- 入数
- 20尾
- 税抜価格
- 1,980 円／枚
- 税込価格
- 2,138 円／枚
/ 枚 天ぷら定番冷凍キスの開き20尾。ふわっとした淡い旨みで上品な白身魚。天ぷらが非常に美味ですが、さっぱりと塩焼き、南蛮にも。納品日により産地、メーカー変更ございます。
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キス開き（20） 冷凍品
- メーカー
- TCC
- 産地
- タイほか
- 入量
- 550g位
- 入数
- 20尾
- 税抜価格
- 1,630 円／枚
- 税込価格
- 1,760 円／枚
/ 枚 天ぷら定番冷凍キスの開き20尾。ふわっとした淡い旨みで上品な白身魚。天ぷらが非常に美味ですが、さっぱりと塩焼き、南蛮にも。納品日によりメーカー変更ございますのでご了承ください。
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キス開き（30） 冷凍品
- メーカー
- TCC
- 産地
- タイほか
- 入量
- 550g位
- 入数
- 30尾
- 税抜価格
- 1,780 円／枚
- 税込価格
- 1,922 円／枚
/ 枚 天ぷら定番冷凍キスの開き30尾。ふわっとした淡い旨みで上品な白身魚。天ぷらが非常に美味ですが、さっぱりと塩焼き、南蛮にも。納品日によりメーカー変更ございますのでご了承ください。
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天塩干しにぎす 冷凍品
- メーカー
- 株式会社日本海フーズ
- 産地
- 日本
- 入量
- 200g位
- 入数
- 12尾前後
- 税抜価格
- 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
/ pc 焼いても煮ても揚げても美味しい白身の魚、独特の旨みが北陸地方や新潟で大人気のニギスの丸干しです。東海地方でも良く食べられています。深海魚のニギスは、見かけによらず美味しく、水分が多いので干物にすると味が凝縮して一層美味しくなります。関東ではマイナーな魚ですが一度お試しはどうでしょうか。シロギスとは全く違う種です。天日塩で仕上げておりますので、旨味も良し。
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天然稚あゆ 冷凍品
- 産地
- 滋賀県 琵琶湖
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 2,280 円／pc
- 税込価格
- 2,462 円／pc
/ pc 新鮮な状態で冷凍された、国産稚あゆです。名産地琵琶湖の原料になります。稚あゆは、鮎が成魚になる前の小さい鮎のことをいい、うろこがつく前は「シラスアユ」と呼びます滋賀県では「氷魚（ヒウオ）」とも呼ばれています。甘露煮や揚げ物など、旬の味わい。程よい苦みで酒がすすみます。一品料理に最適。8cm前後ですが、天然のため、デブロクもあります。ブロック凍結。
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酢〆コハダフィレ（8） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社中外食品
- 産地
- 中国
- 入量
- 160g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 660 円／pc
- 税込価格
- 712 円／pc
/ pc ヒカリ物の代表、脂は少ないですが、クセが無く旨味の強いコハダの酢〆、20枚。色も鮮やかで、解凍してすぐ寿司だねやお刺身、酢の物の一品としてご利用下さい。1枚8g規格です。
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酢〆コハダフィレ（10） 冷凍品
- メーカー
- 有限会社エムケーフーズ
- 産地
- 中国
- 入量
- 200g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 700 円／pc
- 税込価格
- 756 円／pc
/ pc ヒカリ物の代表、脂は少ないですが、クセが無く旨味の強いコハダの酢〆、20枚。色も鮮やかで、解凍してすぐ寿司だねやお刺身、酢の物の一品としてご利用下さい。1枚10g規格です。
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ハゼ開き 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 550g位
- 入数
- 30尾
- 税抜価格
- 1,600 円／枚
- 税込価格
- 1,728 円／枚
/ 枚 昔ながらの庶民の味、ハゼの開きがスポット入荷。ふっくらとした口当たりと淡白な味わいです。塩コショウを軽く振って天ぷらやフライに。醤油やお酒、にんにく、ショウガなどで下味を付けても美味。
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ハゼ開き 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 550g位
- 入数
- 40尾
- 税抜価格
- 1,600 円／枚
- 税込価格
- 1,728 円／枚
/ 枚 昔ながらの庶民の味、ハゼの開きがスポット入荷。ふっくらとした口当たりと淡白な味わいです。塩コショウを軽く振って天ぷらやフライに。醤油やお酒、にんにく、ショウガなどで下味を付けても美味。
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メゴチ開き 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 550g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 1,590 円／pc
- 税込価格
- 1,717 円／pc
/ pc 天ぷらネタでお馴染み、淡白な身のメゴチ開き20枚入り。シロギスとよく似た味わいですが、シロギスをしのぐとの評価もあります。
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メヒカリ丸干わら刺し 冷凍品
- メーカー
- カケジルシ商店株式会社
- 入数
- 4尾×6
- 税抜価格
- 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
/ pc Lサイズのメヒカリの丸干しワラ刺しです。淡白な中にもしっかりと脂がノってます。人気商品。
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唐揚げ用メヒカリ（ドレス粉付き） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社カネト
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,000 円／pc
- 税込価格
- 3,240 円／pc
/ pc 淡白な白身魚でですが、柔らかい身とほどよい脂のりは最高の唐揚げ用メヒカリの粉付きドレスです。何と言っても旨味があって骨ごと食べられるので女性にも大人気。ドレスですので揚げている最中に内臓が飛ぶことも無く大変便利。宮崎郷土料理の南蛮漬けや唐揚げで如何でしょうか。お酒の一品に大人気間違いなし。
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有頭メヒカリ 冷凍品
- メーカー
- 宮澤食品株式会社
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／pc
- 税込価格
- 1,814 円／pc
/ pc お買い得です。人気の常磐産、有頭メヒカリ、30gサイズ1kgパックです。淡白な白身魚でですが、柔らかい身とほどよい脂のりは最高です。何と言っても旨味があってとても美味。 骨ごと食べられるので女性にも大人気。宮崎郷土料理の南蛮漬けや唐揚げ、素揚げ、天ぷらや自家製干物にしてさっと炙れば絶品の味に。お酒の一品に大人気間違いなし。
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有頭メヒカリ 冷凍品
- メーカー
- 横浜冷凍株式会社
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 500g位
- 入数
- 30‐50尾位
- 税抜価格
- 1,280 円／pc
- 税込価格
- 1,382 円／pc
茨城県で水揚げされた鮮度の良いメヒカリだけを急速冷凍しました。淡白な白身魚でですが、柔らかい身とほどよい脂のりは最高です。何と言っても旨味があってとても美味。 骨ごと食べられるので女性にも大人気。南蛮漬けや唐揚げ、素揚げ、天ぷらや自家製干物にしてさっと炙れば絶品の味に。お酒の一品に大人気間違いなし。4kg箱を500gに分けております。
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ワカサギ（レインボースメルト） 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 650 円／pc
- 税込価格
- 702 円／pc
/ pc カナダ産の天然レインボースメルト(虹わかさぎ)です。フライ、唐揚げ、マリネなど色々な料理でご利用できる人気です。1尾10g前後、9-11cmサイズ。急速冷凍していますので新鮮で骨も柔らかいので丸ごと食べられます。甘辛は濃い味付けならビールも進みます。バルク品を500gパックで納品します。
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イワナ（養殖） 冷凍品
- メーカー
- 愛知県淡水養殖漁業協同組合
- 産地
- 岐阜県
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 340 円／尾
- 税込価格
- 367 円／尾
/ 尾 冷凍のイワナが入荷しました。安定の養殖物。数量限定。こだわりのお客様にはおすすめ。アユも良いですが、塩焼きにはイワナも最適。柑橘類を絞ってぜひご利用ください。暑い時期の必須商品。バラ売りですので、必要な分をご利用ください。1尾あたり80-100g位1kg11尾入サイズ。
新着商品レビュー
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ワカサギ（レインボースメルト）
650 円／pc(税抜)
天婦羅や南蛮漬けに。量と値段がちょうどよいので使いやすいです。 -
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釜揚げしらす
1,680 円／pc(税抜)
冷凍のまま砕いて小分けにしました。解凍するとふわふわで、色も綺麗で塩加減もちょうどよく、とても美味しいしらすです！ -
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釜揚げしらす
1,680 円／pc(税抜)
パスタの具として使いやすいし、味もよく出ます。今後も使わせて頂きます。 -
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しらす干し
1,680 円／pc(税抜)
少し大きめしらすですが、ふんわり柔らかく味も良いです。インパクトある盛りに使えます。卵焼き等にもよく合うサイズでした。 -
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ちりめん
598 円／pc(税抜)
今年は小女子漁が一日で終了したので有馬実山椒とゴマ油をたらし炒り煮に。神戸へ送ってあげなきゃ。 -
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釜揚げしらす
1,480 円／pc(税抜)
少し大きめのしらすですが、卵焼きや、丼ぶりなど、ふわっと柔らかく、しらす本来の味わいを提供できる逸品です。 -
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しらす干し
1,380 円／pc(税抜)
一度に大量に購入しましたが、エビ等の混入が少ない非常にお得な商品でした。 -
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しらす干し
3,500 円／pc(税抜)
価格は安いですが、エビ等の混在も少なく品質はとても良かったです。 -
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子持ちカラフトししゃも
220 円／pc(税抜)
そこまで大きくはないですが、腐っても子持ちシシャモ。そのまま炙っても、燻製や春巻きにしても美味しく頂けます。 -
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カラフトししゃも（オス）
320 円／pc(税抜)
とにかく安い。30本前後くらいは入ってます。スモークしたり春巻きにしたりと加工するのがオススメです。 -
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ワカサギ（レインボースメルト）
480 円／pc(税抜)
団体のパーティーメニューのマリネやパスタなどにとても使いやすく、コスパも最高です。 -
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ワカサギ（レインボースメルト）
480 円／pc(税抜)
価格に反した美味しさ。サイズも小さくエスカベッシュに使いやすい。
こんな商品もあります。
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入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
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なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
