マカジキ

マカジキは、カジキの代表的存在として古くより関東近海でも水揚げされ、房総沖では突きん棒と呼ばれる漁法で漁獲されています。色合いは鮮やかなオレンジで、幅広い料理に合うことから様々な業態から人気があります。産卵期は北太平洋で春頃、南太平洋では晩秋から冬にかけて迎え、水温の下がる秋から冬にかけて脂乗りの良い旬になります。クセがなく濃厚な旨味は刺身や寿司が最適です。脂の薄いものはフライ、ムニエルなど油料理でご利用ください。

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マカジキ 商品一覧

  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 3,580 円/kg


    税込価格
    3,866 円/kg

    下田より生マカジキが入荷。縄もの、60kgサイズ。3月16日入荷。下の部位になりますのでご注意ください。その分大特価になります。クセも無く旨味あります。入荷の今が買い時。生のマカジキは、刺身によし、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。魚体の大きさにより1ブロックご注文のところ、2ブロックでの納品もあります事ご了承ください。

    入荷無し


    下田より生マカジキが入荷。縄もの、60kgサイズ。3月16日入荷。下の部位になりますのでご注意ください。その分大特価になります。クセも無く旨味あります。入荷の今が買い時。生のマカジキは、刺身によし、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。魚体の大きさにより1ブロックご注文のところ、2ブロックでの納品もあります事ご了承ください。


  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 3,150 円/kg


    税込価格
    3,402 円/kg

    久しぶりにマカジキが入荷。脂乗りも良く、48kgサイズ。クセも無く旨味あります。入荷の今が買い時。生のマカジキは、刺身によし、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。腹の部位はハラモを加熱用、他部位は刺身用がおすすめです。魚体の大きさにより1ブロックご注文のところ、2ブロックでの納品もあります事ご了承ください。

    入荷無し


    久しぶりにマカジキが入荷。脂乗りも良く、48kgサイズ。クセも無く旨味あります。入荷の今が買い時。生のマカジキは、刺身によし、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。腹の部位はハラモを加熱用、他部位は刺身用がおすすめです。魚体の大きさにより1ブロックご注文のところ、2ブロックでの納品もあります事ご了承ください。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    0.96-1.48k

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    2月3日豊洲入荷。千葉県銚子港よりマカジキが入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。特に背は脂が全体に絡んでいて、歩留まりも良く扱いやすく、鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。

    入荷無し


    2月3日豊洲入荷。千葉県銚子港よりマカジキが入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。特に背は脂が全体に絡んでいて、歩留まりも良く扱いやすく、鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    0.5-0.98kg

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    2月3日豊洲入荷。千葉県銚子港よりマカジキが入荷。延縄。身は薄っすらオレンジ色で、キメも細かく身質も良好です。背に比べると脂は薄くなります、ハラモは外してありますので、歩留まり良いです。鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。

    入荷無し


    2月3日豊洲入荷。千葉県銚子港よりマカジキが入荷。延縄。身は薄っすらオレンジ色で、キメも細かく身質も良好です。背に比べると脂は薄くなります、ハラモは外してありますので、歩留まり良いです。鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。


  • 産地
    宮城県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 4,160 円/kg


    税込価格
    4,492 円/kg

    6月20日豊洲入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。特に背は脂が全体に絡んでいて、歩留まりも良く扱いやすく、鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。

    入荷無し


    6月20日豊洲入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。特に背は脂が全体に絡んでいて、歩留まりも良く扱いやすく、鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。



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