• 天然生マカジキハラモ

2月3日豊洲入荷。千葉県銚子港よりマカジキが入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。この部位を刺身用にすると、歩留まりが落ちますが、脂が一番あり、希少な部位を厚めに切りつけた刺身や、握りは格別です。しかしながら、生食で美味しい物は、加熱したらさらに旨い。と言う事で、皮を外して、焼き物やしゃぶしゃぶに。魚の臭みもなく、身からでる脂がたまりません。是非一度お試しください。

産地
千葉県 銚子

入量
0.6-0.66kg

税抜価格  2,400 円/kg

税込価格
2,592 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し