天然本マグロ(背中)(延縄)
魚体は133kg位、5月16日豊洲入荷分。若干留めが長いため特価になります。ご了承ください。脂乗り良し。赤身もきれいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 4-4.5kg位
税抜価格 6,880 円/kg
- 税込価格
- 7,430 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体109kg。6月1日豊洲入荷。大型サイズで魚良し。脂乗り良しですが、尾の先端に変色と腹下のトロ部位が削れているため全体的に大特価です。脂も申し分無く、赤身が綺麗な魚です。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドがおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。