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クミン(パウダー)

いわゆる「カレーっぽさ」を出すためには欠かせないスパイスです。クミンの香りは油との相性がよく、ホール状のものについては熱した油で炒めて油に香りを移す「テンパリング」をして、クミンの香りを活かしたりします。カレーに限らず、クミンが使われた料理やクミンと唐辛子などをブレンドしたスパイスミックスの人気が高まっています。使いやすいパウダー状。日本国内の自社工場で製粉しています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

メーカー
甘利香辛食品株式会社

産地
インドほか

入量
80g

税抜価格  698 円/缶

税込価格
753 円/缶

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)