練乳(コンデンスミルク)・コンデンスクリーム
練乳は、牛乳に糖分を加えて濃縮したものでコンデンスミルクとも呼ばれます。粘度が高くとろりした口当たりと濃厚でコクのある甘さが特徴で、いちごやかき氷にかけたり、エビマヨなど料理の隠し味にも使われています。コンデンスクリームは、脱脂粉乳に植物性油脂やホエイパウダーを加えたもので、練乳の代わりに使われています。練乳と比べて、価格が安いのが特徴です。
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練乳(コンデンスミルク)・コンデンスクリーム 商品一覧
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濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。フルーツソースや練乳のかわりに苺やかき氷にかけるだけでなく、コーヒーミルクとしてもご使用いただけます。原材料は、砂糖、脱脂粉乳、植物油脂、バターオイル、ホエイパウダー(乳成分を含む)、乳糖/乳化剤(大豆由来)です。
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