オイスターソース

オイスターソースは、牡蠣を主原料とする調味料で、日本では牡蠣油とも呼ばれています。本来は生ガキを塩漬けにして発酵させて作りますが、市販品では生産性をあげるために、牡蠣の煮汁に砂糖や塩などの調味料を加えて製造されています。

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オイスターソース 商品一覧

  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    490g

    税抜価格 1,380 円/缶


    税込価格
    1,490 円/缶

    李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。

    / 缶


    李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    490g

    税抜価格 1,180 円/缶


    税込価格
    1,274 円/缶

    料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。

    / 缶


    料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    475g

    税抜価格 1,000 円/缶


    税込価格
    1,080 円/缶

    使いやすさを重視して開発された日本限定商品です。李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低いので、さらっとして伸びがよく、「扱いやすい」と大好評。焼きそばなどの炒めものが格段に調理しやすくなります。

    / 缶


    使いやすさを重視して開発された日本限定商品です。李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低いので、さらっとして伸びがよく、「扱いやすい」と大好評。焼きそばなどの炒めものが格段に調理しやすくなります。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    750g

    税抜価格 1,700 円/本


    税込価格
    1,836 円/本

    濃厚かつ自然なカキのうま味が楽しめます。李錦記は世界で初めてオイスターソースを作ったメーカーです。世界的に知られ、香港では約80%のシェアを有しています。その人気の秘密は、なんといっても濃厚なコクとうま味。創業当時から伝わる秘伝の製法により、カキが持つ自然のうま味成分が最大限に引き出され、まろやかでコクのある味に仕上がっています。炒めものや煮込み料理はもちろん、下味や隠し味にも重宝します。瓶タイプですので開栓後も保存しやすく、少しずつ使用される場合に最適です。

    / 本


    濃厚かつ自然なカキのうま味が楽しめます。李錦記は世界で初めてオイスターソースを作ったメーカーです。世界的に知られ、香港では約80%のシェアを有しています。その人気の秘密は、なんといっても濃厚なコクとうま味。創業当時から伝わる秘伝の製法により、カキが持つ自然のうま味成分が最大限に引き出され、まろやかでコクのある味に仕上がっています。炒めものや煮込み料理はもちろん、下味や隠し味にも重宝します。瓶タイプですので開栓後も保存しやすく、少しずつ使用される場合に最適です。


  • メーカー
    ROZA(ロッツァ)

    産地
    タイ

    入量
    660g

    税抜価格 498 円/瓶


    税込価格
    537 円/瓶

    大容量のお得サイズです。カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

    / 瓶


    大容量のお得サイズです。カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。



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