ポン酢

ポン酢は、柑橘類の果汁を原料とする調味料です。江戸時代に蒸留酒に柑橘系の果汁を加えたカクテルの一種を、オランダ語でPons(ポンス)いい、その言葉が日本の食文化に浸透して、のちに柑橘果汁に酢酸を加えて調味料のポン酢に発展したという説があります。小売店などの売り場においては関東と比較すると関西では品揃えが豊富な傾向にあり、これは鍋文化の発展や食材によって、関西では使うポン酢を変えているからだといわれています。

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ポン酢 商品一覧

  • メーカー
    株式会社ヤマサ

    産地
    日本

    入量
    1.8L位

    税抜価格 1,650 円/本


    税込価格
    1,782 円/本

    人気商品。昆布だしを加えたまろやかポン酢です。贅沢な昆布だしの旨味が食材を包み込み、口当たりが優しくなり、ゆず、かぼすの爽やかな香りが楽しめます。ツンとしない柔らかな酸味ですので鍋物はもちろん、焼き魚、サラダ、餃子にも。


    人気商品。昆布だしを加えたまろやかポン酢です。贅沢な昆布だしの旨味が食材を包み込み、口当たりが優しくなり、ゆず、かぼすの爽やかな香りが楽しめます。ツンとしない柔らかな酸味ですので鍋物はもちろん、焼き魚、サラダ、餃子にも。


  • ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    税抜価格 2,248 円/本


    税込価格
    2,427 円/本

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいを搾汁した、業務用果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいを搾汁した、業務用果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。


  • ブランド
    ミツカン

    メーカー
    株式会社ミツカン

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,480 円/本


    税込価格
    1,598 円/本

    柑橘果汁やお酢の酸味と、しょうゆの味わいがマッチし、ジューシーな料理にもヘルシーな料理にも使える調味料です。お鍋料理はもちろん、カツオのたたきや餃子にも良く合います。お得な業務用サイズです。

    / 本


    柑橘果汁やお酢の酸味と、しょうゆの味わいがマッチし、ジューシーな料理にもヘルシーな料理にも使える調味料です。お鍋料理はもちろん、カツオのたたきや餃子にも良く合います。お得な業務用サイズです。


  • ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    税抜価格 2,578 円/本


    税込価格
    2,784 円/本

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいと徳島産のすだちをブレンドした果汁に醤油を合わせた、バランスが絶妙でパンチの効いた普及品です。特別なメニューには味兆、通常のメニューには特用と使い分けがおススメです。

    売り切れ


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいと徳島産のすだちをブレンドした果汁に醤油を合わせた、バランスが絶妙でパンチの効いた普及品です。特別なメニューには味兆、通常のメニューには特用と使い分けがおススメです。


  • ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,780 円/本


    税込価格
    1,922 円/本

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。だいだい・柚子・すだち果汁と天然だし・醤油をブレンドした、素材の旨さを引き立てる爽やかな味わいの味付けぽん酢です。

    売り切れ


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。だいだい・柚子・すだち果汁と天然だし・醤油をブレンドした、素材の旨さを引き立てる爽やかな味わいの味付けぽん酢です。



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