サフラン
パエリヤやピラフの色付けに使われるサフランは、地中海沿岸原産と伝わるアヤメ科の多年草で、雌しべを採種して乾燥させたものがスパイスとして用いられます。世界一高価なスパイスとして知られ、サフランの開花時期が短い上、大量の花が必要になり、すべて手作業で行われることが希少価値を高めています。独特の上品な芳香があり、水などに浸すと綺麗な黄金色になります。
絞り込み
サフラン 商品一覧
-
パウダーではなく、乾燥サフランのめしべの原形のままの商品です。貴重で高価なスペイン産サフランは、特有の芳香を楽しめるとともに、鮮明な黄色に色付けするのにも使われます。サフランライス、パエリアなどにお使い下さい。
-
税抜価格 3,778 円／個
- 税込価格
- 4,080 円／個
世界で一番高価なスパイスです。パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りが非常に強く、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。
/ 個
世界で一番高価なスパイスです。パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りが非常に強く、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。
-
税抜価格 2,880 円／個
- 税込価格
- 3,110 円／個
世界で一番高価なスパイスです。パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りが非常に強く、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。
入荷無し
世界で一番高価なスパイスです。パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りが非常に強く、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
おすすめキーワード
カテゴリ一覧
しょうゆ
味噌
砂糖・はちみつ・シロップ
塩
ソース・マヨネーズ
ドレッシング
たれ
スパイス
- 胡椒
- 唐辛子
- ホットソース
- 粉山椒
- 花椒
- 柚子胡椒
- ケーパー（ケッパー）
- カレー・カレー粉
- おろししょうが・ジンジャーパウダー
- おろしにんにく・フライドガーリック
- フライドオニオン
- シーズニング
- カルダモン
- クミン
- コリアンダー
- シナモン
- バニラビーンズ
- ローレル（月桂樹の葉）
- パセリグラニュール
- ナツメグ
- スターアニス（八角）
- ガラムマサラ
- 五香粉（ウーシャンフェン）
- パプリカパウダー
- オールスパイス
- ターメリック（ウコン）
- サフラン
- オレガノ
- ヘンプシード（麻の実）
- 馬告（マーガオ）
- ローズマリー（ドライ）
- その他（スパイス）
わさび
からし・マスタード
和風調味料
洋風調味料
- バルサミコ酢
- ワインビネガー
- 料理用ワイン
- 柑橘果汁（レモン・ライム・ゆず）
- アンチョビ
- イカ墨（イカスミ）
- ケチャップ
- デミグラスソース
- ディップソース
- ホワイトソース（ベシャメルソース）
- パスタソース
- マリナラソース
- バジルペースト
- コンソメ
- ブイヨン
- フォン
- その他（洋風調味料）
中華・アジア風調味料
- オイスターソース
- 辣油
- XO醤
- 豆板醤
- 辣醤
- 豆豉醤
- 芝麻醤
- 甜麺醤（甘味噌）
- 中国醤油
- 香醋（中国酢）
- 中華だし
- その他（中華調味料）
- 韓国調味料
- フィッシュソース（ナンプラー・魚醤）
- チリソース
- ココナッツミルク
- タイ調味料
- インドネシア調味料
- ベトナム調味料
- その他（アジア風調味料）
パウダーではなく、乾燥サフランのめしべの原形のままの商品です。貴重で高価なスペイン産サフランは、特有の芳香を楽しめるとともに、鮮明な黄色に色付けするのにも使われます。サフランライス、パエリアなどにお使い下さい。