もみじおろし

もみじおろしは、すりおろした大根に唐辛子を加えた調味料です。大根に穴を開け、唐辛子を詰めてすりおろすのが伝統的な作り方で、その名の通り赤もみじのように色付きます。味にアクセントを加えるだけでなく、鍋の薬味やあん肝ポン酢などの小鉢に添えると一段と料理が艶やかになり、料理の見た目の良さをアップするのにも一役買う調味料です。

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もみじおろし　商品一覧

赤おろし

ブランド: 岸田ポン酢

メーカー: 株式会社岸田商会

入量: 150g

税抜価格　1,180 円／個

税込価格: 1,274 円／個

赤唐辛子、食塩のみ使用。赤とうがらしをペーストした香辛料。大根おろしと混ぜてもみじおろしや、鍋料理に合わせたり等に使用頂けます。また、赤とうがらしと食塩のみで製造されているので、和食だけではなくパスタやステーキのソースとしても使用頂けます。

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赤おろし（本格もみじおろしの素）

メーカー: 株式会社柚子屋本店

産地: 中国ほか

入量: 150g

税抜価格　1,210 円／個

税込価格: 1,306 円／個

柚子屋の赤おろしは、厳選した中国産、日本産の新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。無添加、無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴。本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、幅広くご利用いただけます。

入荷無し

もみじおろし（唐辛子）

メーカー: 株式会社漬善商店

入量: 180g

税抜価格　520 円／個

税込価格: 561 円／個

鍋や刺身の薬味として、あん肝ポン酢などの小鉢に添えたり、大人好みの定番調味料、もみじおろし。見た目の華やかさが相まって、ぐっと料理の格を上げてくれます。

入荷無し

赤おろし（もみじおろしの素）

メーカー: 白水食品工業株式会社

入量: 150g位

税抜価格　1,200 円／瓶

税込価格: 1,296 円／瓶

唐辛子がペースト状になっていて、大根おろしにひとさじ入れるともみじおろしが出来上がるもみじおろしの素です。厳選した新鮮な赤唐辛子を贅沢に使い、無添加、無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴。ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、幅広くご利用いただけます。

入荷無し

赤おろし（本格もみじおろしの素）

メーカー: 株式会社柚子屋本店

入量: 150g

税抜価格　1,420 円／

税込価格: 1,533 円／

柚子屋の赤おろしは、厳選した新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。無添加・無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴です。本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、など幅広くご利用いただけます。

入荷無し