再仕込醤油(さいしこみしょうゆ)
再仕込醤油(さいしこみしょうゆ) 商品一覧
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再仕込製法を用い、時間と手間をかけて仕込んだ超特選規格のプレミアムしょうゆです。旨みは強く、塩味はおだやかなこだわりの生しょうゆです。密封ボトル入りのため、開封後、常温で90日間保存可能です。本醸造、JAS特級。
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税抜価格 318 円/本
- 税込価格
- 343 円/本
再仕込しょうゆを火入れ(加熱殺菌)せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる豊かなうまみとやわらかな塩味、生臭みを抑える甘い香りが特長です。
/ 本
再仕込しょうゆを火入れ(加熱殺菌)せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる豊かなうまみとやわらかな塩味、生臭みを抑える甘い香りが特長です。
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税抜価格 478 円/本
- 税込価格
- 516 円/本
本品は日本農林規格のなかに定められた有機JAS認定を取得。原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって作られた天然醸造しょうゆです。麹に熟成した生(き)醤油を塩水の代わりに加えて仕込む「再仕込み」という製法で製造していますので、旨味が増して、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。
売り切れ
本品は日本農林規格のなかに定められた有機JAS認定を取得。原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって作られた天然醸造しょうゆです。麹に熟成した生(き)醤油を塩水の代わりに加えて仕込む「再仕込み」という製法で製造していますので、旨味が増して、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。
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再仕込製法を用い、時間と手間をかけて仕込んだ超特選規格のプレミアムしょうゆです。旨みは強く、塩味はおだやかなこだわりの生しょうゆです。密封ボトル入りのため、開封後、常温で90日間保存可能です。本醸造、JAS特級。