イカ墨（イカスミ）

イカ墨（イカスミ）は、モンゴウイカやアオリイカなどの墨袋を絞ったものです。市販のイカ墨にはパック詰めされた冷凍品のほか、調味料を加えてパウチ加工されたものもあります。ペーストタイプはトマトをベースに白ワインやオリーブオイルを加えてあるため生臭みが少なく、簡単にパスタやリゾットを作ることができます。

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イカ墨（イカスミ）　商品一覧

イカ墨

ブランド: SMERALDA（スメラルダ）

産地: イタリア

入量: 20g

税抜価格　598 円／瓶

税込価格: 645 円／瓶

風味が病みつきになる、ザ・イタリアな調味料です。常温小瓶タイプなので、使いやすいです。サルディニア、スメラルダ社が手掛ける、本格洋風調味料です。

/ 瓶

イカ墨（瓶詰め）

産地: スペイン　ギプスコア

入量: 180g

税抜価格　1,080 円／瓶

税込価格: 1,166 円／瓶

魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。

売り切れ

イカ墨（瓶詰め）

産地: スペイン　ギプスコア

入量: 180g

税抜価格　1,280 円／瓶

税込価格: 1,382 円／瓶

/ 瓶

イカスミペースト

ブランド: Montebello（モンテベッロ）

産地: スペイン

入量: 8g

入数: 2袋

税抜価格　318 円／pc

税込価格: 343 円／pc

スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。

/ pc

イカ墨

産地: モロッコ

入量: 1kg位

税抜価格　1,860 円／pc

税込価格: 2,008 円／pc

冷凍品。パスタ等にお使いください。モンゴウイカ原料。

入荷無し

冷凍品。パスタ等にお使いください。モンゴウイカ原料。

イカ墨

産地: インドほか

入量: 1kg位

税抜価格　1,580 円／pc

税込価格: 1,706 円／pc

風味が病みつきになる冷凍イカ墨1kgパックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。

入荷無し

イカ墨

産地: インドほか

入量: 1kg位

税抜価格　1,580 円／pc

税込価格: 1,706 円／pc

入荷無し

イカ墨

メーカー: CRYSTALPAC

産地: インドほか

入量: 500g位

税抜価格　800 円／pc

税込価格: 864 円／pc

風味が病みつきになる冷凍イカ墨500gパックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。

入荷無し

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