芝麻醤
芝麻醤は、炒ったごまをすり潰して、植物油を加えた中華料理の調味料です。イスラエルにもごまを使って植物性の油を使用したタヒーニと呼ばれる同系統の調味料がありますが、芝麻醤はごま油、タヒーニはオリーブオイルやサラダ油を主体に混ぜられています。
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芝麻醤 商品一覧
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皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。
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税抜価格 2,680 円／個
- 税込価格
- 2,894 円／個
中国語でゴマという意味を持つ調味料。丁寧に炒って香りを出したゴマを細かくすり潰し、良質の植物油を加えてペースト状にしたものを芝麻醤と呼びます。中華料理では多くの使用方法があり、代表的な調味料。棒々鶏や担々麺、冷やし中華などのゴマだれとして、あるいはゴマ風味の和えものや、しゃぶしゃぶのつけだれにもご使用頂けます。
入荷無し
中国語でゴマという意味を持つ調味料。丁寧に炒って香りを出したゴマを細かくすり潰し、良質の植物油を加えてペースト状にしたものを芝麻醤と呼びます。中華料理では多くの使用方法があり、代表的な調味料。棒々鶏や担々麺、冷やし中華などのゴマだれとして、あるいはゴマ風味の和えものや、しゃぶしゃぶのつけだれにもご使用頂けます。
こんな商品もあります。
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スモークサーモンスライス
2,680円／pc (税抜)
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銀鮭スモークサーモン（切落し）
2,200円／pc (税抜)
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紅くるり大根（14本サイズ）
228円／本 (税抜)
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源助だいこん
398円／本 (税抜)
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アトランティックスモークサーモンスライス
350円／pc (税抜)
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紅しぐれ大根
417円／本 (税抜)
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グリーンカール（有機栽培）
191円／玉 (税抜)
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紅くるり大根（14本サイズ）
228円／本 (税抜)
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大根（2L）
1,480円／箱 (税抜)
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ボイルヤリイカ
1,280円／pc (税抜)
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スモークサーモントラウトカット
2,180円／pc (税抜)
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縞ホッケ開き
398円／枚 (税抜)
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皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。