料理酒

料理酒は、料理の香りづけや風味づけのために使用される、日本酒やワインなどの酒の総称です。国内では食塩や酢を日本酒に加え、不可飲処置を施して酒税を回避した料理酒もあります。さらに精米歩合が低く設定されている商品が多いため酸味や雑味が残り、飲料用の日本酒と比べて米本来のコクや旨味が強く、料理の味が引き立つように仕上がっています。

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料理酒 商品一覧

  • メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,780 円/本


    税込価格
    1,922 円/本

    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。

    売り切れ


    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。


  • メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,840 円/本


    税込価格
    1,987 円/本

    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。

    / 本


    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。


  • メーカー
    MCフードスペシャリティーズ株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 868 円/本


    税込価格
    937 円/本

    合成清酒です。下味・隠し味・香味付に適した料理酒です。和食はもちろん、中華、惣菜など幅広くお使いいただけます。アルコール11%以上12%未満。

    / 本


    合成清酒です。下味・隠し味・香味付に適した料理酒です。和食はもちろん、中華、惣菜など幅広くお使いいただけます。アルコール11%以上12%未満。


  • メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,290 円/本


    税込価格
    1,393 円/本

    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。

    / 本


    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。


  • メーカー
    キング醸造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 748 円/本


    税込価格
    807 円/本

    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。アルコール分は12度以上13℃未満です。

    / 本


    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。アルコール分は12度以上13℃未満です。


  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 438 円/本


    税込価格
    473 円/本

    和食、洋食、中華料理にお使いください。魚や肉の生臭さを消し、味の調和を整えます。アルコール 12%以上13%未満。安心安定のメトロAROブランドです。

    入荷無し


    和食、洋食、中華料理にお使いください。魚や肉の生臭さを消し、味の調和を整えます。アルコール 12%以上13%未満。安心安定のメトロAROブランドです。


  • メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 1,080 円/本


    税込価格
    1,166 円/本

    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。

    入荷無し


    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。


  • メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    税抜価格 698 円/本


    税込価格
    753 円/本

    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。

    入荷無し


    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。



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