つゆ

醤油にカツオや昆布などの出汁を加えた調味料です。和食全般に広く用いられ、蕎麦やうどんなどの麺類や天つゆ、炒め物や煮物の隠し味としても使用されています。その歴史は古く、室町時代にはめんつゆの原型が完成していたといわれています。

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つゆ　商品一覧

そばつゆ（雅）

ブランド: 株式会社創味食品

入量: 1.8L

税抜価格　1,280 円／本

税込価格: 1,382 円／本

吟味した鰹節、さば節、煮干より、独自の技術で取った濃厚なだしをたっぷりと使い、まろやかで風味豊かに仕上げた濃厚つゆです。つけ用の場合、本品20mlを40～60mlの冷水でうすめてください（倍率3～4倍）。かけ用の場合、本品40mlを240～280mlのお湯でうすめてください（倍率7～8倍）。

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そばつゆ（吟節）

ブランド: 株式会社創味食品

入量: 1.8L

税抜価格　1,680 円／本

税込価格: 1,814 円／本

吟味した鰹節、宗田節、枯さば節を贅沢に使った一番だしに本醸造濃口醤油、再仕込み醤油、本みりんなどを加えて風味豊かに仕上げた化学調味料無添加のつゆです。つけ用の場合、本品20mlを40～60mlの冷水でうすめてください（倍率3～4倍）。かけ用の場合、本品40mlを240～280mlのお湯でうすめてください（倍率7～8倍）。

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そばつゆ（華）

ブランド: 株式会社創味食品

入量: 1.8L

税抜価格　1,280 円／本

税込価格: 1,382 円／本

吟味した鰹節、さば節等よりていねいに取っただしをたっぷりと使い、まろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。つけ用の場合、本品20mlを40～60mlの冷水でうすめてください（倍率3～4倍）。天つゆ・丼物のたれの場合、本品1に対して、お湯4～5の割合にうすめてください（倍率５～６倍）。

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そばつゆ（甘口）

ブランド: 株式会社創味食品

入量: 1.8L

税抜価格　1,580 円／本

税込価格: 1,706 円／本

吟味した鰹節をたっぷりと使い、上品でまろやかな「あまくち」に仕上げた濃厚つゆです。つけ用の場合、本品20mlを40～60mlの冷水でうすめてください（倍率3～4倍）。天つゆ・丼物のたれの場合、本品1に対して、お湯4～5の割合にうすめてください（倍率５～６倍）。

/ 本

そばつゆ

ブランド: 株式会社創味食品

入量: 1.8L

税抜価格　1,280 円／本

税込価格: 1,382 円／本

たっぷりの吟味したかつおぶしと、選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた風味たっぷりの濃厚つゆです。専門店の味、本物の味を追求して作りました。ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。

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かつお厚削りつゆ

ブランド: METRO（メトロ）

メーカー: メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

入量: 1.8L

税抜価格　548 円／本

税込価格: 591 円／本

厚けずりぶしをじっくり煮出し、昆布としいたけの旨味をプラスした風味豊かなつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

/ 本

厚けずりぶしをじっくり煮出し、昆布としいたけの旨味をプラスした風味豊かなつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

昆布つゆ

ブランド: METRO（メトロ）

メーカー: メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

入量: 1.8L

税抜価格　530 円／本

税込価格: 572 円／本

北海道産昆布をじっくり煮出し、まろやかな旨味を引き出したつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

/ 本

北海道産昆布をじっくり煮出し、まろやかな旨味を引き出したつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

つゆ

メーカー: ヤマサ醤油株式会社

入量: 1.8L

税抜価格　1,280 円／本

税込価格: 1,382 円／本

かつおの味と香りを活かした一番だしを使った本格仕立て。芳醇な香り、まろやかでコクのある味の3倍濃縮つゆです。

/ 本

かつおの味と香りを活かした一番だしを使った本格仕立て。芳醇な香り、まろやかでコクのある味の3倍濃縮つゆです。

白だしつゆ

メーカー: ヒガシマル醤油株式会社

入量: 1.8L

税抜価格　1,280 円／本

税込価格: 1,382 円／本

最高級の丸大豆うすくちしょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、昆布でとっただしをあわせた香り、だし味ともに濃厚な白だしです。色を付けたくないお料理にぴったりです。

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料理人本つゆ

ブランド: キッコーマン

メーカー: キッコーマン株式会社

入量: 1.8L

税抜価格　688 円／本

税込価格: 743 円／本

だし原料国産100％にこだわり厳選したかつお、宗田かつお、いわしの３種の節と真昆布のだしをきかせた、甘さ控えめで風味豊かなつゆです。長時間加温でも、作り置きでも、だしの風味がしっかり残ります。麺つゆとしてだけではなく、煮物・丼・天つゆ・お浸し・炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。つけ汁の場合は3倍、かけ汁の場合は5～6倍に希釈してください。