オールスパイス

オールスパイスは、西インド諸島原産のフトモモ科の常緑樹で、未完熟の果実を乾燥させたものがオールスパイスホール、粉末に加工したものがオールスパイスパウダーです。複数のスパイスを調合したような名前ですが単品のスパイスで、ナツメグ、シナモン、クローブを併せ持ったような香りからオールスパイスと名付けられたといわれています。肉料理やお菓子の香りづけによく使われます。

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オールスパイス　商品一覧

オールスパイス（ホール）

ブランド: からいもの屋

産地: メキシコ

入量: 100g

税抜価格　948 円／pc

税込価格: 1,023 円／pc

シナモン、ナツメグ、クローブなどの香味を併せ持ったオールスパイスのホールです。多くの食材と相性が良いおススメのスパイス。ホールなのでじっくりと時間をかけて煮込むスープやマリネ、シチューなど、また野菜との相性も良いのでサーモンマリネなどにもご利用ください。

/ pc

オールスパイス（パウダー）

ハラール認証

ブランド: C&A（甘利香辛食品）

メーカー: 甘利香辛食品株式会社

産地: ジャマイカほか

入量: 100g

税抜価格　744 円／缶

税込価格: 803 円／缶

クローブ、シナモン、ナツメッグを合わせたような香りからオールスパイスと呼ばれています。万能調味料と言われ、肉料理やケーキにも使用されます。使いやすいパウダー状。クリスマスシーズンの肉料理や洋菓子にベストマッチしているスパイスです。日本国内の自社工場で製粉しています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

/ 缶

オールスパイス

ブランド: S&B（エスビー食品）

メーカー: エスビー食品株式会社

入量: 180g

税抜価格　988 円／缶

税込価格: 1,067 円／缶

シナモン、クローブ、ナツメッグをミックスしたような、深みのある香りをもっています。肉料理、スープ、ピクルス、菓子類など幅広い用途に使用頂けます。使い勝手がよく、ナツメッグの代わりにハンバーグに使ったり、シナモンの代わりにお菓子に使ったり、クローブの代わりにビーフシチューに使ったりと、応用範囲の広いスパイスです。

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