麦味噌（麦みそ）

原料に大豆・麦・塩・水を使用し、蒸した麦に麹をつけた「麦麹」を使用する味噌です。九州、四国、中国地方が主な産地です。麦独特の芳ばしい香りと甘味があります。「瀬戸内味噌」「九州麦味噌」などがあります。

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麦味噌（麦みそ）　商品一覧

伊予麦みそ

ブランド: 蔵乃屋

産地: 日本

入量: 1kg

税抜価格　2,000 円／pc

税込価格: 2,160 円／pc

九州全域と愛媛県などで多く消費される麦みそ。国内産の麦・大豆を100％使用しました。塩分が少なく、麹を使う量が多いので甘味が強いのが特徴。麦本来の甘みプラス香りを引き出した甘口の麦みそ。塩分8.5％、20割麹、熟成期間1-2ケ月。

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九州そだち麦味噌

メーカー: フンドーキン醬油株式会社

入量: 1kg

税抜価格　568 円／pc

税込価格: 613 円／pc

大麦麹をふんだんに使用した甘口の麦味噌です。

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大麦麹をふんだんに使用した甘口の麦味噌です。

島原納豆みそ

メーカー: 株式会社喜代屋

産地: 長崎県

入量: 500g位

税抜価格　430 円／pc

税込価格: 464 円／pc

長崎は島原地方では、昔から伝わる保存食“もろみ味噌”を納豆と呼びます。納豆菌は入っていない要するに金山寺味噌。国産裸麦を使用しているので食感もバツグン。醤油の代わりとして、モロキュウやイカや魚介類との和えもに自然な風味が生きる、今話題の自然食品。納豆みそは、あくまでもネーミングです。

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【特価】伊予麦みそ

ブランド: 蔵乃屋

産地: 日本

入量: 1kg

税抜価格　1,940 円／pc

税込価格: 2,095 円／pc

ご利用お早めに。数量限定のお試し価格です。九州全域と愛媛県などで多く消費される麦みそ。国内産の麦・大豆を100％使用しました。塩分が少なく、麹を使う量が多いので甘味が強いのが特徴。麦本来の甘みプラス香りを引き出した甘口の麦みそ。塩分8.5％、20割麹、熟成期間1-2ケ月。

入荷無し

金山寺みそ

メーカー: 株式会社ますやみそ

産地: 国産

入量: 80g位

税抜価格　95 円／pc

税込価格: 102 円／pc

大麦の旨味がギュッと詰まった金山寺味噌。茄子、瓜、生姜が入りほんのり甘口に仕上げています。温かいご飯やお茶漬け、野菜のディップやもろみ漬けなど、さまざまな料理にお使い頂けます。

入荷無し

もろみ味噌

メーカー: 株式会社ますやみそ

産地: 国産

入量: 100g位

税抜価格　95 円／pc

税込価格: 102 円／pc

もろみ味噌は、味噌汁に使う味噌とは違い、つぶつぶした食感が特徴です。醤油や砂糖に漬け込み、国産大麦を熟成させ旨味がギュッとつまったもろみ味噌。胡瓜や冷ややっこに、海老のもろみマヨネーズなど如何でしょうか。

入荷無し

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